salade de riz au thon radis et coeur de palmier

SALADE DE RIZ AU THON, RADIS ET CŒUR DE PALMIER
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Facile
Préparation : 15 minutes
Pour 4-6 personnes
Coût faible
Cuisson : 10 minutes
1 casserole, 1 saladier
Ingrédients :
250 g de riz basmati
1 botte de radis
2 cœurs de palmier
50 gr de comté
1 boîte de thon
olives vertes dénoyautées
ciboulette
coriandre ou persil
jus de citron
huile d'olive
sel, poivre
Préparation :
1 – Faire cuire le riz 10 minutes dans de l’eau bouillante salée.
2 - Découper les radis, les olives et les cœurs de palmier en rondelle, le comté en petits
dés, ciseler la coriandre ou le persil finement.
3 – Egoutter et laisser refroidir le riz puis dans un saladier, mélanger le riz, les radis,
les cœurs de palmier, le comté, le thon, les olives, la ciboulette ciselée, la coriandre ou
le persil.
4 – Faire une vinaigrette avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Assaisonner votre salade et mélanger, servir bien frais.
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