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BUSINESS | CULTURE | DESIGN | ARCHITECTURE | MODE | VOYAGES | LIFESTYLE | N 11 NOVEMBRE/DECEMBRE 2013 | 6 € | www.thegoodlife.fr
Le premier magazine masculin hybride : business !
li" es# yle
100 %
LONDRES
350 PAGES 360Ä
POUR TOUT SAVOIR
DE CE QUI SE PASSE
LONDRES
EN CE MOMENT
The Good Architecture
Lí EX% L&' ( &) * E+ T( , ALE
The Good Br. i/ 0
, E1 X 2 1 ( 3 &) T LE B1 ' ( ) E' '
The Good Boo4
DOSS ER
LE BA) G ( 5 5 &B( L( E+
LES ! 00 " # TELS$ % ARS$
PU% S$ RESTAURANTS
ET LIEU& % RANC" ' S
QUI COMPTENT
VRAIMENT LONDRES
The Good Loo6
5 &7 E 8 7 E' ( G) 9
LE ' T: LE 1 ; % &1 + Lí < ( * E+
The Good * i= r. tio/ 0
M 01770 - 11 - F: 6,00 E - RD
' ! " # $ % ! & ( ( ) ( ( * + , -. -/ -0 -. 1
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A+ T , &) TE5 % &+ A( ) >
T< E % LA, E' T& BE
Extremely addictive
THE GOOD TRIPS SP! CIAL LONDRES
THE GOOD BEDS
HOTELS
by
The† Good† Life
Voil‡ tous les hÙ tels quí il
faut connaÓ tre ‡ Londres.
Par† Paul≠ Henry† Bizon,
StÈ phane† BrÈ hier,† GeneviË ve
Brunet,† BÈ atrice† Delamotte,†
Laure† Flammarion,†
Jean≠ FranÁ ois† Guggenheim,
Thomas† Jean,† Elisa† MorË re†
et† Maryse† Quinton† †
1
2
de Saint≠ Pancras. Le voyageur
impÈ nitent a beau avoir sÈ journÈ
dans ce qui est considÈ rÈ comme
les plus beaux hÙ tels du monde,
le St. Pancras Renaissance reste
bluffant, sans doute ‡ cause de
la hauteur sous plafond des salons,
du restaurant et de ses ogives
de pierre, du hall dí accueil grand
comme le pont dí un paquebot,
des suites si vastes que lí on
envisage de sí y perdre. Quand
le contemporain se glisse dans
lí Ë re victorienneÖ Un voyage
‡ lui tout seul. J.≠ F.† G.
Euston Road.
TÈ l. +44 (0)20 7841 3540.
www.marriott.co.uk
City†o f†L ondon††
Andaz Liverpool Street (4)
Camden,†B loomsbury††
Dí abord passÈ entre les mains de
sir Terence Conran, lí ancien Great
Eastern est devenu un Andaz,
la marque jeune, cool et branchÈ e
du groupe Hyatt. La coque reste
ce superbe È difice victorien de
brique, avec un atrium en spirale,
dont lí origine remonte ‡ 1884,
mais le cú ur mÍ le dÈ sormais stuc
et boiseries ‡ lí art et au design.
Cette adresse au luxe casual
pulse au rythme dí une clientË le
de crÈ atifs et de golden boys and
girls toujours pressÈ s de la City,
qui apprÈ cient le check-in informel,
iPad en main, les chambres gris
et rouge ñ avec lampes Arne
Jacobsen et siË ges Eames ñ
aux fonctionnalitÈ s impeccables
et le petit dÈ jeuner de rÍ ve sous
la verriË re Art nouveau en verre
multicolore. G.† B.
40 Liverpool Street.
TÈ l. +44 (0)20 7961 1234.
www.andaz.hyatt.com
Charlotte Street Hotel (1)
Pour cette adresse nichÈ e
au cú ur dí un quartier bohË me
qui fut le centre dí une intense
activitÈ littÈ raire et artistique,
Kit Kemp sí est inspirÈ e de Virginia
Woolf et de Roger Fry, membres
du Bloomsbury Group. Esprit
British, mais dans un esprit cosy
corner, avec des lits trË s hauts
de princesse au petit pois et des
divans aussi profonds que le terrier
dí Alice au pays des merveilles.
Une sorte de coin de campagne
en plein cú ur de la ville, o˘ il fait
bon se jeter dans un des fauteuils
club et feuilleter les ouvrages de
la bibliothË que en se rÈ chauffant
auprË s dí un bon feu de cheminÈ e.
Lí afternoon tea servi au restaurant
Oscar restera gravÈ dans
la mÈ moire des gourmands
et des romantiques. Membre
des Design Hotels. G.† B.
15≠ 17 Charlotte Street.
TÈ l. +44 (0)20 7806 2000.
www.firmdalehotels.com
www.designhotels.com
Camden,†C amden† Town†
York and Albany
John Nash, architecte, Russel
Sage, dÈ corateur, et Gordon
Ramsey, chef quí on ne prÈ sente
plus : Á a name≠ drope ‡ fond
dans ce minuscule hÙ tel de
10 chambres. Lí assiette assure la
magie, mais les meubles antiques
et les papiers peints ne comptent
pas pour rien dans le charme
incontestable du lieu. S.† B.
127≠ 129 Parkway.
TÈ l. +44 (0)20 7387 5700.
www.gordonramsay.com
186
3
Hackney,†S horeditch†
4
5
The Boundary (5)
Camden,†S aint†P ancras††
ñ pensÈ par Christophe Pillet
et Mathieu Lehanneur, rien
que Á a !ñ parfaitement en phase
avec le quartier dynamique
de Kingí s Cross. M.† Q.
100≠ 110 Euston Road.
TÈ l. +44 (0)20 7666 9000.
www.pullmanhotels.com
Le matin, le tout≠ Shoreditch prend
son petit dÈ jeuner ‡ lí Albion, cafÈ ≠
boulangerie≠ È picerie du Boundary ;
le soir, les mÍ mes se retrouvent
pour un verre sur le toit plantÈ
dí oliviers centenaires. Terence
Conran a encore fait tout bon
en choisissant cette ancienne
imprimerie victorienne de brique
rouge, quí il a rÈ haussÈ e de deux
È tages pour y loger des suites
en duplex avec terrasse. Chacune
des 12 chambres et cinq suites,
aux dimensions gÈ nÈ reuses,
affiche une personnalitÈ diffÈ rente,
toujours dÈ diÈ e ‡ un designer,
‡ un architecte ou ‡ un mouvement
Pullman St. Pancras (2)
A trois minutes ‡ pied du terminal
Eurostar, le Pullman a rouvert
ses portes en 2012 aprË s
un lifting complet et un total
repositionnement de la marque.
Accor a mÍ me inventÈ
un mot pour dÈ finir le Pullman
nouveau : bleisure, pour business
et leisure ! Hybride comme
The Good Life, en sommeÖ
Les thÈ matiques du voyage
et de la connectivitÈ urbaine
se dÈ clinent dÈ sormais ‡ travers
un design trË s contemporain
Camden,†S aint†P ancras††
The St. Pancras
Renaissance Hotel (3)
Lí hÙ tel Renaissance est nichÈ dans
une ancienne b‚ tisse victorienne
de brique digne des aventures
dí Harry Potter. Au cú ur de la gare
THE GOOD TRIPS SP! CIAL LONDRES
THE GOOD BEDS
le No. 11 ñ sur la faÁ ade duquel
ne figure pas de nom dí hÙ tel
ñ fait partie des icÙ nes hÙ teliË res
du quartier avec son luxe
‡ lí ancienne. Les draperies
over sized, les couleurs sourdes
et le mobilier imposant composent
une ambiance de luxe. On a
lí impression dí Í tre chez quelquí un
de trË s bonne famille. Vous
apprÈ cierez le soin apportÈ
aux moindres dÈ tails. B.† D.†
11 Cadogan Gardens.
TÈ l. +44 (0)20 7730 7000.
www.no11cadogangardens.com
artistique. Eileen Grey, Bauhaus,
Le Corbusier, Mies Van der RoheÖ
Le mobilier et les objets ont,
bien entendu, È tÈ sÈ lectionnÈ s
en consÈ quence. Membre
des Design Hotels. G.† B.
2≠ 4 Boundary Street.
TÈ l. +44 (0)20 7729 1051.
www.theboundary.co.uk
www.designhotels.com
Hackney,†S horeditch† †
Ace Hotel London (6)
AprË s avoir traversÈ les Etats≠ Unis
dí ouest en est, lí Ace Hotel vient
dí ouvrir 258 chambres dans
ce hub crÈ atif incontournable
quí est devenu lí Est londonien.
Lí Ace Shoreditch compile tous
les fondamentaux du concept
‡ succË s ñ et donc du business
model ñ imaginÈ par son fondateur
Alex Calderwood : reconversion
dí un È tablissement de milieu
de gamme en lieu de rendez≠ vous
chaleureux et branchÈ , tandis
quí architecture, design et
restauration ont È tÈ confiÈ s aux
meilleurs talents locaux (Barber
& Osgerby, Benchmark, Max Lamb,
BistrothË que, Square Mile Coffee
Roasters). Poker dí as pour Ace
donc, une fois de plus ! A.≠ F.† B.†
100 Shoreditch High Street.
TÈ l. +44 (0)20 7613 9800.
www.acehotel.com
6
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The Portobello Hotel
8
9
The Zetter Hotel
& Townhouse (7)
PHOTOS : DR ñ CHRISTIAN COUZENS ñ STEFAN KRAUS ñ THE ROOKERY ñ AMY MURRELL
Peut≠ on parler dí institution
quand un hÙ tel crÈ È en 1971
tient la dragÈ e haute aux petits
nouveaux ? Avec ses meubles
anciens, draperies, papiers fleuris
et ses partis pris trË s manoir
anglais, le Portobello, mis
en scË ne par Julie Hodgess,
a tapÈ dans lí ú il des premiers
amoureux de Notting Hill,
les milieux de la mode et de
la musique. Ultraclassique,
mais lí effet reste le mÍ me. S.† B.†
22 Stanley Gardens.
TÈ l. +44 (0)20 7727 2777.
www.portobellohotel.com
Kensington†a nd†Ch elsea,†
South†K ensington††
Islington,†Cl erkenwell†
Dans la famille Zetter, il y a
le fils turbulent et le grand≠ oncle
un peu zinzin, tous deux campÈ s
sur un joli square 100 % brique.
Le premier, le Zetter Hotel, est
un ancien entrepÙ t victorien
relookÈ ‡ lí excentrique : tables
basses orange sur moquette
‡ motifs dignes du test de
Rorschach dans le hall, fauteuils
fleuris et tons flashy dans les
chambres. Un concentrÈ de
mixí ní match ! En face, le Zetter
Townhouse a lí allure plus old
school mais il ní est pas plus sage
avec ses murs surchargÈ s
de tableaux et ses chambres
qui dÈ bordent de trÈ sors vintage
sur fond de papiers peints
colorÈ s. Deux È tablissements
qui synthÈ tisent tout le chic
bohË me du quartier
de Clerkenwell. T.† J.
86≠ 88 Clerkenwell Road.
TÈ l. +44 (0)20 7324 4444.
www.thezetter.com
Kensington†a nd†Ch elsea,
Notting†H ill††
The Blakes (10)
10
11
Islington,†Cl erkenwell†
de lit sculptÈ es, les baignoires
victoriennesÖ bref, tous
les attributs du chic rustique !
Un cocon vintage, mais pas vieillot,
‡ investir en amoureux. T.† J.
12 Peterí s Lane, Cowcross Street.
TÈ l. +44 (0)20 7336 0931.
www.rookeryhotel.com
The Rookery (8)
Au fond dí une ruelle exiguÎ ,
derriË re une faÁ ade XVIIe siË cle,
se dissimule le boutique≠ hotel
le plus croquignolet de la ville.
Au Rookery, le charme ‡ lí anglaise
opË re dans chaque recoin : ici,
une bibliothË que douillette,
l‡ un honesty bar bordÈ
dí un jardinet. Seul manque
le tic≠ tac dí une vieille horloge.
Et puis il y a cette poignÈ e
de chambres, toutes uniques
et biscornues, dont on admire
les poutres, les kilims, les tÍ tes
Kensington† and† Chelsea,†
Chelsea
No.11
(Cadogan Gardens) (9)
RÈ unissant quatre maisons
victoriennes construites
sur les Cadogan Gardens,
FondÈ en 1978 dans une rue
patricienne, ce bel hÙ tel de jais
serait le premier boutique≠ hotel
du monde. Sa jolie ‚ me est signÈ e
Anouska Hempel et a tapÈ dans
lí ú il des nouveaux propriÈ taires
qui ont l‚ chÈ 23 millions dí euros
pour lí avoir, ajoutant 11 millions
pour refaire la dÈ coÖ ‡ lí identique.
Coup de cú ur pour la suite
vÈ nitienne de 70 m2 gris et rose,
trË s apprÈ ciÈ e, dit≠ on, des acteurs,
des rock≠ stars et autres VIP
qui ont leurs habitudes ici.
Membre des Design Hotels. E.† M.
33 Roland Gardens.
TÈ l. +44 (0)20 7370 6701.
www.blakeshotels.com
www.designhotels.com
Southwark,†B ankside†
Citizen M (11)
Des hÙ tels design et abordables ?
Cí est le concept de Citizen M,
la chaÓ ne nÈ erlandaise
pour business trips ric≠ rac, qui
187
THE GOOD TRIPS SP! CIAL LONDRES
THE GOOD BEDS
est spectaculaire, dÈ mesurÈ e
et survitaminÈ e. L.† F.
45 St. Martiní s Lane.
Tel. +44 (0)20 7300 5500.
www.stmartinslane.com
sí est implantÈ e ‡ Londres en 2012
sur la rive sud de la Tamise,
‡ deux pas de la Tate Modern
et du Shard de Renzo Piano.
Petites, basiques, mais truffÈ es
de techno, les chambres sí empilent
faÁ on Lego sur une structure
mÈ tallique. Quant au lobby,
il donne lí impression dí Í tre dans
un showroom Vitra. Une recette
qui marche bien puisque lí enseigne
doit ouvrir deux hÙ tels de plus
‡ Londres avant la fin 2014. T.† J.
20 Lavington Street.
TÈ l. +44 (0)20 3519 1680.
www.citizenm.com
Westminster,†Co vent†G arden††
Me London (16)
12
13
Southwark,†B ermondsey
Shangri La
at the Shard (12)
On lí attendait pour les JO,
mais son ouverture a È tÈ
annoncÈ e pour juin dernier,
puis octobre. Lorsque nous
sommes allÈ s jeter un coup
dí ú il ‡ lí impressionnante tour
pyramidale de Renzo Piano,
on nous a finalement parlÈ
de 2014. Quí importe ! Dormir
dans des chambres de plus
de 45 m² aux derniers È tages
du Shard ñ la construction la plus
haute de lí Union europÈ enne
aprË s la tour Eiffel ñ , faire
ses longueurs dans la piscine
du 52e È tage avec vue suspendue
ou savourer un dÓ ner chinois
au restaurant Land mÈ rite bien
un peu de patienceÖ G.† B.
31 St. Thomas Street.
www.shangri≠ la.com
Westminster,†Co vent†G arden††
14
15
Westminster,†B elgravia†
The Halkin (13)
En 1991, il È tait le premier hÙ tel
londonien de Christina Ong,
businesswoman de Singapour,
‡ la tÍ te du groupe hÙ telier COMO.
DerriË re la faÁ ade gÈ orgienne,
la dÈ coration oscille entre retenue
orientale et confort occidental.
Les 41 chambres accordent la
prioritÈ ‡ lí espace. Seules les salles
de bains de marbre accusent leur
‚ ge. Le personnel en Armani
respire le calme : une bulle zen
au cú ur de la capitale, ‡ È gale
distance de Hyde Park et de
Harrods. Le restaurant Nahm,
inspirÈ de la cuisine royale thaÔ e,
est lí une des meilleures tables
asiatiques de Londres, elle est
È toilÈ e au Michelin. G.B.
Halkin Street.
TÈ l. +44 (0)20 7333 1000.
www.comohotels.com
188
Sophistication ‡ chaque È tage
depuis le 1er mars dernier dans
lí ancien Getty Theatre. Du mobilier
‡ la pyramide de marbre noir qui
touche le ciel dix È tages plus haut,
lí architecte star Norman Foster
a tout fait dans ce gigantesque
hÙ tel. PlantÈ e au centre du
b‚ timent, avec son socle faisant
office de rÈ ception, la pyramide
sert de pivot o˘ lí on dÈ guste
du champagne le soir et autour
duquel on tournicote pour rejoindre
lí une des 157 chambres dí un
blanc pur avec vue sur le Strand.
Magnifique terrasse. Plusieurs
restaurants dont le STK, avec
ses murs de rideaux dí acier. E.† M.†
336≠ 337 Strand.
TÈ l. +44 (0)20 7395 3400.
www.melia.com
16
Westminster,†B elgravia††
Westminster,†Co vent†G arden†
Belgraves (14)
St. Martins Lane (15)
MÍ lant avec bonheur un style
bohË me new≠ yorkais aux symboles
britanniques du confort, lí hÙ tel
est un ovni design et cosy. Le lobby
donne envie de se lover prË s de
la cheminÈ e. MÍ me le restaurant
a ce cÙ tÈ intimiste si cher ‡ la
dÈ coratrice Tara Bernerd. Le lieu
idÈ al pour savourer les mets de la
chef Sophie Michell, trË s orientÈ s
sur les produits de la mer. B.† D.†
20 Chesham Place.
TÈ l. +44 (0)20 7858 0100.
www.thompsonhotels.com
La premiË re collaboration
entre les prolifiques Ian Schrager
et Philippe Starck fait dÈ sormais
partie du groupe hÙ telier
Morgans. Le temps a passÈ
depuis lí inauguration en fanfare
de ce Rubikí s Cube de six È tages.
Les nostalgiques du grand Starck
et des annÈ es 90 seront comblÈ s
dË s le hall dí entrÈ e. Quant aux
204 chambres, des espaces
dí un blanc È blouissant, elles
sont aussi calmes, lumineuses
et sophistiquÈ es que lí entrÈ e
One Aldwych
Friday. 6 pm. Sortie de bureau.
Tourner le dos ‡ Waterloo Bridge.
Fuir les joggers de Lower Thames
Street. Se rÈ fugier ‡ lí hÙ tel One
Aldwych. Ancien abri du Morning
Post, cet immeuble bourgeois
È rigÈ en 1907 rÈ serve lí un des bars
‡ cocktails les plus sympas
du West End. PassÈ la faÁ ade
È douardienne, on pÈ nË tre dans
un jardin pour yuppies. Lí art
contemporain bavarde avec
des sculptures florales, prÈ lude
dí une galerie de cocktails inspirÈ s
et fleuris. Sans tarder, tremper
ses lË vres dans un martini rougi
par les framboises et le sirop
de rhubarbe. Puis se perdre
dans le cuir bleu des fauteuils club
du cinÈ ma privÈ . Ce soir, la toile
accueille The Place Beyond the
Pines. Membre des Leading Hotels
of the World. P.≠ H.† B.†
1 Aldwych. TÈ l. +44 (0)20 7300 100.
www.onealdwych.com
www.lhw.com
Westminster,†F itzrovia††
The London Edition (17)
Quinze ans apres avoir bousculÈ
la capitale avec les Sanderson
et St. Martins Lane, le gÈ nie
de lí hÙ tellerie, Ian Schrager,
revient ‡ Londres. Avec la marque
THE GOOD TRIPS SP! CIAL LONDRES
THE GOOD BEDS
trendy et lifestyle quí il a concue
en partenariat avec la chaÓ ne
Marriott International. InspirÈ
des clubs pour gentlemen,
cet hÙ tel se veut la quintessence
du chic aristo anglais. Version
XXIe siË cle. Comme il reussit tout
ce quí il tenteÖ Á a se tente ! S.† B.†
10 Berners Street.
TÈ l. +44 (0)20 7781 0000.
www.edition≠ hotels.marriott.com
Westminster,†H olborn††
Rosewood Hotel (18)
On aime tellement le Carlyle
‡ New York que lí on attend avec
impatience de tester le Rosewood,
premier hÙ tel londonien du groupe
È ponyme. Pour ne pas trahir
ce sublime b‚ timent et donner
‡ lí hÙ tel le vrai chic anglais,
on a fait appel ‡ un dÈ corateurÖ
new≠ yorkais ! Il faut bien
reconnaÓ tre que Toni Chi sí en
est parfaitement tirÈ , faisant
montre dí un sens aigu du dÈ tail
et de doigtÈ dans la sophistication.
Les 262 chambres et 44 suites
signature sont de pures merveilles,
travaillÈ es dans des camaÔ eux
de lins gris, de laques noires,
de miroirs biseautÈ s et de jolies
moquettes bayadË res. G.† B.
252 High Holborn.
TÈ l. +44 (0)20 7781 8888.
www.rosewoodhotels.com
17
18
Westminster,†L eicester†S quare†
The W (22)
19
20
Westminster,†K nightsbrige†
PHOTOS : DR ñ MORGANS HOTELS ñ NIKOLAS KOENIG
Bulgari (19)
Si vous aimez le Bulgari
de Milan, vous aimerez le Bulgari
de Londres. MÍ me ambiance,
mÍ me chic. Du majestueux
escalier aux 82 chambres
imaginÈ es par Antonio Citterio
et Patricia Viel, qui ní ont pas
lÈ sinÈ sur les bois exotiques
ni sur les È toffes italiennes.
Ouvert pour les JO, ce bijou
glamour≠ chic a privilÈ giÈ
lí esprit È colo, du toit vÈ gÈ talisÈ
aux abris pour les oiseaux,
en passant par le chauffage
‡ lí È nergie gÈ othermique.
Les oiseaux de nuit adoreront
la salle de cinÈ ma et la riche
vidÈ othË que sÈ lectionnÈ e
par le rÈ alisateur David Puttnam.
Le spa, avec ses thermes
‡ la romaine, sa piscine
de 25 mË tres et ses lits
de repos est lí un des plus vastes
du centre de Londres. G.† B.
171 Knightsbridge.
TÈ l. +44 (0)20 7151 1010.
www.bulgarihotels.com
indecency. La chambre 118
semble ní en garder aucun souvenir
depuis que sa propriÈ taire Grace
Leo≠ Andrieu (fondatrice du groupe
GLA) a revampÈ les lieux. Elle a su
jouer du mÈ lange des genres pour
rÈ veiller le lustre de ce ravissant
boutique≠ hotel, sans perdre une
once de son caractË re. Lí ascenseur
dí È poque, les parquets craquants,
les arabesques des papiers peints,
les moquettes prince≠ de≠ galles
et les È cossais des sofas en font
un pur concentrÈ de lí hospitalitÈ
‡ lí anglaise. Cí est lí un de nos hÙ tels
prÈ fÈ rÈ s ‡ Londres et celui
o˘ descend notre È diteur. G.† B.
75 Sloane Street.
TÈ l. +44 (0)20 7235 7141.
www.cadogan.com
On ne prÈ sente plus la marque
bling et festive du groupe
Starwood. La recette est bien
huilÈ e, la sauce parfaitement
prise. Londres ní È chappe pas
‡ la rË gle Wow : cí est branchÈ ,
glossy, festif, rÈ solument urbain
et spectaculaire. Ici, on ne craint
pas la surenchË re. Et cí est sans
doute pour cela que Á a marche !
Pour ceux qui aiment sortir,
Í tre au cú ur du buzz (‡ un jet
de stilettos de Leicester),
cí est ´ the ª spot, sans conteste
possible. S.† B.
10 Wardour Street.
TÈ l. +44 (0)20 7758 1000.
www.wlondon.co.uk
Westminster,†M arylebone††
The Langham
21
22
Westminster,†K nightsbridge††
dans les suites ou dÈ mesure
assumÈ e de certains lustres
des parties communes. Quant
au spa, il fait partie des meilleurs
du royaume avec sauna en cristal
dí amÈ thyste, piscine de vitalitÈ
et thÈ rapeutes recrutÈ s aux quatre
coins de la planË te. B.† D.
66 Knightsbridge.
TÈ l. +44 (0)20 7235 2000.
www.mandarinoriental.com
Mandarin Oriental
Hyde Park (20)
Le Mandarin Oriental Hyde
Park offre, depuis ses chambres
et suites mais aussi depuis
le restaurant gastronomique
dirigÈ par Heston Blumenthal,
une vue ‡ couper le souffle
sur le cÈ lË bre parc. La dÈ coration
de style victorien est ‡ son
paroxysme, sans tomber dans
le miË vre mais sans en renier la
pompe : salles de bains en marbre
et draperies impressionnantes
Westminster,†K nightsbridge††
The Cadogan (21)
On vous raconte quí Oscar Wilde fut
arrÍ tÈ ici le 6 avril 1895, pour gross
Cí est le plus vÈ nÈ rable des grands
hÙ tels de Londres, voire dí Europe.
Le Langham trÙ ne en majestÈ
depuis 1865 entre Oxford
Circus et Regentí s Park.
Une mÈ gademeure de 7 È tages
et 600 piË ces qui, aprË s 80 millions
de livres de travaux, a restaurÈ
sa superbe depuis 2009.
On a remeublÈ lí ensemble
avec un classicisme sans surprise,
mais douillet. On a absorbÈ
une banque voisine pour crÈ er
un spa≠ fitness club estampillÈ
Chuan, lí È lÈ gante enseigne
chinoise. Cí est lí occasion rare
de crawler dans un ancien
coffre≠ fort. Membre des Leading
Hotels of the World. T.† J.
1C Portland Place, Regent Street.
TÈ l. +44 (0)20 7636 1000.
london.langhamhotels.co.uk
www.lhw.com
189
THE GOOD TRIPS SP! CIAL LONDRES
THE GOOD BEDS
Laura Ashley, version fifties,
on se rÈ gale du dÈ calage
dans le temps, dí un luxe inaltÈ rable
reconnu du prince de Galles
himself. Membre des Leading
Hotels of the World. J.≠ F.† G.
150 Piccadilly.
TÈ l. +44 (0)20 7493 8181.
www.theritzlondon.com
www.lhw.com
Westminster,†M arylebone††
The Sanderson (23)
De lí extÈ rieur, il ressemble
‡ un lycÈ e technique : un bloc
sÈ vË re dí architecture annÈ es 50
que quadrillent de larges baies.
Mais dË s quí on franchit ses portes,
le Sanderson nous amuse avec
son canapÈ vermillon en forme
de bouche et autres trouvailles
signÈ es Philippe Starck. Ses
fantaisies rococo matchent ‡
la perfection avec lí austÈ ritÈ
du lieu, ancien siË ge des textiles
Sanderson. Il fait bon se montrer
au Long Bar, un hot spot tout en
blanc. De la clientË le trË s modeuse
jusquí au staff (trË s tatouÈ ), un hÙ tel
100 % sexy. 100 % Starck. T.† J.
50 Berners Street.
TÈ l. +44 (0)20 7300 1400.
www.sandersonlondon.com
Westminster,†M ayfair†
The Dorchester (26)
23
24
25
26
Westminster,†M arylebone††
Radisson Blu
Edwardian Berkshire
La plus grande qualitÈ du Radisson
Blu Edwardian Berkshire, cí est
sa situation. PostÈ dans Oxford
Street, il est un refuge idÈ al pour
une escapade dans le Londres
romantique de Marylebone.
Sí y retrouveront les adeptes
du shopping, les amoureux
de Hyde Park et de sa Serpentine
Gallery ainsi que les esthË tes fans
de la Wallace Collection. Dí autant
que lí hÙ tel sí est offert une cure
de jouvence en 2013. EntiË rement
liftÈ s, avec injections de marbre
sicilien, de cuir, de boiseries et de
tapis artisanaux, les intÈ rieurs ont
retrouvÈ une tenue sans prÈ tention,
au diapason avec la carte du
bar≠ restaurant Ascot, o˘ les plats
de saison ont la dÈ licatesse de
ne pas plumer le nomade. P.≠ H.† B.†
350 Oxford Street
TÈ l. +44 (0)20 7629 7474.
www.radissonblu≠ edwardian.com
Westminster,†M arylebone†
Hyatt Regency
The Churchill (24)
Comme pour toute adresse
estampillÈ e Hyatt, Á a en jette !
DË s le lobby. Comme toujours,
avec une prÈ fÈ rence pour
les tons neutres, beiges et gris,
dÈ clinÈ s en camaÔ eux et conjuguÈ s
en matiË res les plus nobles
possible. Au cú ur du cú ur,
le Churchill propose 434 chambres
et suites, idÈ ales pour un sÈ jour
190
Voil‡ un grand palace ‡ la sauce
anglaise. Le ton des moquettes
ní est pas sans rappeler les couleurs
des tenues de la reine Elisabeth,
chapeaux inclus. Le salon y est
comme une vaste arcade tout
en longueur o˘ le petit dÈ jeuner,
avec une multitude de thÈ s
et ú ufs Benedict incontournables,
est servi par un personnel affable,
mais discret. Vous pensez croiser
Angelina Jolie ? Eh bien, cí est elle.
Les chambres y sont comme
des suites, les suites comme
des salles de balÖ et la salle
de bal, hÈ roÔ que. Le spa est top.
Un palace si londonien que ce
serait such a shame de ne pas y
sÈ journer au moins une fois. J.≠ F.† G.†
53 Park Lane.
TÈ l. +44 (0)20 7629 8888.
www.dorchesterhotel.com
Westminster,†M ayfair††
The May Fair (27)
27
business. Ceux qui sí installent
dans les chambres Regency Club,
aux 8e et 9e È tages, sont assurÈ s
de prestations spÈ ciales, dont
lí accË s ‡ une salle de rÈ union. S.† B.†
30 Portman Square.
TÈ l. +44 (0)20 7486 5800.
www.hyatt.com
Westminster,†M ayfair††
The Ritz (25)
La mÈ lodie de Strawberry Fields
For Ever sí È chappe de Hyde Park.
La faÁ ade du b‚ timent ressemble ‡
une aile du Louvre, mais cí est bien
le Ritz. So Ritzy ! Lí expression
passÈ e dans lí anglais courant est
qualificative de classe, dí exception.
Les physionomistes du monde
entier pourraient y prendre
des cours. Faites votre check≠ in
‡ midi, et ‡ 17 heures, lí ensemble
plÈ thorique de concierges,
gardiens et autres vous
interpelleront dí un ´ How are you,
Mister Untel ? ª en prononÁ ant
votre nom avec un accent parfait.
De lí exceptionnel Palm Court,
o˘ le tout≠ Londres dÈ file lors
de lí afternoon tea, au Rivoli,
bar Art dÈ co de lí hÙ tel o˘ lí on
semble croiser lí ombre dí Audrey
Hepburn, jusquí aux suites trË s
Un hÙ tel de luxe lÈ gendaire
au passÈ prestigieux. Le May Fair,
inaugurÈ par George V en 1927,
propose, depuis sa restauration,
plus de 400 chambres modernes et
luxueuses au cú ur du bouillonnant
quartier de Mayfair. Ce palace offre,
en plus de son emplacement idÈ al,
un service impeccable. Ce service
palace, quí aucune prÈ tention
ní encombre, est une bonne surprise
parmi les mastodontes hÙ teliers
londoniens. L.† F.
Stratton Street.
TÈ l. +44 (0)20 7629 7777.
www.themayfairhotel.co.uk
Westminster,†M ayfair††
The Brown' s
Sir Rocco Forte sí y connaÓ t
en hospitalitÈ . Sous lí ú il
acÈ rÈ de sa sú ur Olga Polizzi,
aucun dÈ tail ní a È tÈ oubliÈ
lors de la rÈ novation de lí enfilade
de demeures gÈ orgiennes
qui accueillent The Browní s.
Sans doute quí Agatha Christie,
Roosevelt et Kipling, qui È crivit
THE GOOD TRIPS SP! CIAL LONDRES
THE GOOD BEDS
ici Le Livre de la jungle,
ní y retrouveraient ni leurs sofas
ni leurs souvenirs, mais
assurÈ ment tout le lustre qui fit
sa gloire dË s la fin du XIXe siË cle,
le cÙ tÈ engoncÈ en moins.
Le confort et le rÈ confort
de la grande tradition anglaise,
mariÈ e au go˚ t contemporain.
Dans des tons tilleul, absinthe
et tabac, dÈ clinÈ s en vastes lits
moelleux, en riches bibliothË ques
et en plaids de tweed sur fond
de planchers de chÍ ne blond,
lí esprit renoue avec les fastes
smart de lí origine. Membre des
Leading Hotels of the World. G.† B.†
Albemarle Street.
TÈ l. +44 (0)20 7493 6020.
www.brownshotel.com et
www.lhw.com
28
29
Westminster,†S aint†J ames††
The Stafford London
by Kempinski (31)
Westminster,†M ayfair††
PHOTOS : DR ñ THE STAFFORD LONDON BY KEMPINKSI
The Metropolitan (28)
On ne descend pas au Metro
pour lí originalitÈ de ses chambres,
dí un reposant minimalisme
ñ moquette aubergine, mobilier
de bois clair, textiles blancs ñ
mais pour son emplacement,
sur Park Lane, ‡ quelques pas
de Piccadilly Circus, Bond Street
et Knightsbridge. La plupart des
chambres et toutes les suites
ouvrent, via de larges baies vitrÈ es
bordÈ es dí un mince jardin de
galets japonais, sur Hyde Park.
On aime particuliË rement
la Como Suite, 110 m2 ouverts
du sol au plafond sur les pelouses
et les arbres. Lí atmosphË re reste
zen au restaurant È toilÈ Nobu,
o˘ le chef Nobuyuki Matsuhisa
sí amuse ‡ interprÈ ter et ‡ marier,
avec son habituelle audace, les
cuisines japonaise et pÈ ruvienne.
Cí est au Met Bar que lí ambiance
se charge en È lectricitÈ : ce hot
spot du monde de la musique,
des mÈ dias et de la mode
est rÈ putÈ pour ses excellents DJ
et ses inoubliables martinis. G.† B.
Old Park Lane.
TÈ l. +44 (0)20 7447 1000.
www.comohotels.com
Westminster,†M ayfair††
Four Seasons
at Park Lane (29)
DÈ cidemment, Londres aime
Pierre≠ Yves Rochon. AprË s
la rÈ surrection du Savoy, voil‡
quí il sí est vu confier lí un des deux
Four Seasons avec, de nouveau,
une jolie enveloppe. Il sí en est servi
pour cultiver le style intemporel
de marbre noir et blanc, le lobby
du Claridgeí s est aussi couru
que les tribunes dí Ascot un jour
de courses. Chacun se dirige vers
le restaurant doucement illuminÈ ,
rÈ putÈ pour un service digne
de Buckingham et une cuisine
de haute tenue. Notez le Mayfair
Tour proposÈ sur mesure
en compagnie dí un historien
pour dÈ couvrir des adresses
confidentielles, comme Purdey
& Sons ñ armurier de la famille
royale ñ , ou les È quipes
du nouveau dieu de la mode,
Nicholas KirkwoodÖ E.† M.†
49 Brook Street.
TÈ l. +44 (0)20 7629 8860.
www.claridges.co.uk
Le Stafford est cachÈ dans
les petites rues calmes de Saint
James. Certains le trouveront
difficile dí accË s. Mais entre
son È lÈ gance hors du temps, les
bouquets de fleurs, la charmante
terrasse de plain≠ pied, les feux
de cheminÈ e, lí hiver venu, et la
formidable È quipe de concierges,
le charme opË re ! Le seul hÙ tel
londonien du groupe Kempinski
associe dÈ sormais ‡ ses b‚ timents
principaux une magnifique demeure
du XVIIe siË cle et ses È curies,
un immeuble plus contemporain,
pensÈ pour les clients en quÍ te
de modernitÈ . Impossible de ne pas
È voquer The Americans, le bar
de lí hÙ tel, son histoire, son
formidable dÈ cor et son gin tonic
mythique. Membre de la Global
Hotel Alliance. L.† F.
16≠ 18 St. Jamesí s Place.
TÈ l. +44 (0)20 7493 0111.
www.kempinski.com
www.gha.com
30
31
du groupe, tout en poussant les
manettes au summum du prÈ cieux.
Les chambres, qui dÈ clinent
la palette du beige et du grË ge de
la chaÓ ne, sí encanaillent de meubles
Art dÈ co en miroirs biseautÈ s
et de lampes Tizio. Le dÈ corateur
a l‚ chÈ les rÍ nes dans les parties
communes, o˘ le rouge chinois,
le mordorÈ , le lÈ zard et les bois
exotiques composent un cocon idÈ al
o˘ prendre le thÈ ñ ou un cocktailñ
et engager des conversations
feutrÈ es. Du grand art. Le point
dí orgue se situe sur le toit, avec
un spa dont les cabines (et mÍ me
le sauna) bÈ nÈ ficient, ‡ lí instar
de nombreuses chambres,
dí une vue fantastique
sur Hyde Park. Planant. G.† B.
Hamilton Place.
TÈ l. +44 (0)20 7499 0888.
www.fourseasons.com
Westminster,† Mayfair†
Le Claridge' s (30)
Il sí agit l‡ dí un È crin luxueux
et feutrÈ dont le dÈ cor rÈ unit
le meilleur des styles Empire
et Art dÈ co. ConÁ u pour des bals
en robes du soir, en smokings,
sacs Lady Dior et talons Jimmy
Choo cliquetant sur son pavage
Westminster,†S aint†J ames††
The Dukes Hotel
A quelques pas du Stafford,
tout aussi retirÈ et peut≠ Í tre mÍ me
plus difficile dí accË s, se trouve,
depuis 1908, le charmant Dukes.
Cet È lÈ gant petit hÙ tel est ‡
seulement quelques tours de roues
de bicyclette (mise ‡ la disposition
des clients) des pelouses de
Green Park o˘ vous pourrez,
gr‚ ce au panier prÈ parÈ pour
vous en cuisine, faire un vÈ ritable
pique≠ nique ‡ lí anglaise. Le chef
È toilÈ anglais Nigel Mendham
a pris les commandes du restaurant
191
THE GOOD TRIPS SP! CIAL LONDRES
THE GOOD BEDS
technologie. Pensez ‡ dÈ jeuner
au moins une fois dans lí unique
et excellent restaurant qui propose
un service impeccable. E.† M.
68 Regent Street.
TÈ l. +44 (0)20 7406 3333.
www.hotelcaferoyal.com
de lí hÙ tel, le Thirty Six, mais,
pour le moment, si le Dukes
est connu de tous, cí est surtout
pour son bar et ses martinis
prÈ parÈ s devant les clients.
Ian Flemming en personne venait
y dÈ guster son vesper ´ m" lang"
au shaker, pas ‡ la cuillË re ª ,
bien entendu. Membre des Small
Luxury Hotels of the World. L.† F.†
St. Jamesí s Place.
TÈ l. +44 (0)20 7491 4840.
www.dukeshotel.com
www.slh.com
Westminster,†S oho††
Haymarket Hotel (35)
Westminster,† Saint†J ames†
32
33
34
Westminster,†S oho††
One Leicester Street (36)
Westminster,† Saint†J ames††
SoÆ tel St. James (33)
ClassÈ et installÈ dans lí ex≠ siË ge
de la banque Cox & King, ce Sofitel
se fait lí interprË te de lí art de vivre
‡ la franÁ aise (bien quí il ait un peu
vieilli). Une fois lí impressionnante
entrÈ e passÈ e, lí atmosphË re
imaginÈ e par Pierre≠ Yves Rochon
(encore !) nous entraÓ ne dans
une ambiance chic mais assez
dÈ contractÈ e. Les chambres ‡
lí È lÈ gance sobre et fonctionnelle
sont parfaites pour se reposer.
Quant au spa, il est installÈ dans
lí ancienne banque du Nigeria,
autre È difice classÈ . Endroit trË s
en vogue pour les dÈ jeuners
dí affaires, la Brasserie Roux
mÈ rite le dÈ tour pour manger
et boireÖ franÁ ais ! B.† D.†
6 Waterloo Place.
TÈ l. +44 (0)7747 2200.
www.accorhotels.com
192
35
36
Westminster,†S oho††
Westminster,†S oho††
The Nadler (34)
Caf! Royal
Le Nadler est avant tout un trË s
È lÈ gant et habile apparthÙ tel installÈ
dans la piÈ tonne Carlisle Street.
Ici, pas de restaurant, mais une
boulangerie Paul ‡ portÈ e dí envie
subite. Pas dí effets de manches
ni de dÈ co, mais les 78 chambres
(plus une suite) de plus de 25 m2
sont spacieuses et parfaitement
pensÈ es pour les business trips!
ou ce que vous voulez. E.† M.†
10 Carlisle Street.
TÈ l. +44 (0)20 3697 3697.
www.thenadler.com
Lí architecte David Chipperfield a
agrÈ mentÈ ce palais dí une beautÈ
contemporaine. Construit en 1860
par Daniel ThÈ venot, cí È tait le genre
de club quí affectionnaient Conan
Doyle et Rudyard Kipling. Lí hÙ tel
‡ peine rouvert a retrouvÈ une
clientË le trË s choisie, David Bowie
et Mick Jagger en tÍ te. Certaines
parties ont È tÈ restaurÈ es dans ce
style Empire venu de France, dont
lí È tonnante Grill Room. Dans les
159 chambres et suites : design
luxe B&B Italia et dernier cri de la
On lí a connu sous le nom
de St. John HÙ tel, fief de lí iconique
chef Fergus Anderson. La pÈ pite
vient de tomber dans lí escarcelle
du groupe singapourien Unlisted
Collection, propriÈ taire, entre
autres, du Town Hall Hotel. PlantÈ
sur un coin de rue de Chinatown,
ce petit boutique≠ hotel de
15 chambres sí inscrit dans lí esprit
des autres adresses du groupe :
frais, dynamique et informel. Ses
Post≠ Supper Rooms sont vendues
pour ce quí elles sont : des cellules
lambrissÈ es, immaculÈ es et
compactes, parfaites pour un bref
passage. Tandis que les Superior,
bien È quipÈ es et trË s gaies,
se prÍ tent ‡ un vrai sÈ jour.
Le restaurant signÈ Tom Harris
est plein du breakfast au souper,
sans parler du bar. Cí est lí adresse
rÍ vÈ e des trentenairesÖ ou de
ceux qui veulent faire genre ! G.† B.†
1 Leicester Street.
TÈ l. +44 (0)20 3301 8069.
www.oneleicesterstreet.com
PHOTOS : DR
51 Buckingham Gate (32)
Un hÙ tel indien aux portes de
Buckingham Palace, il fallait
lí assumer. Ce reprÈ sentant
du cÈ lË bre Groupe Taj sí est
amusÈ ‡ jongler avec le confort
lÈ gendaire de la chaÓ ne, la
modernitÈ et une touche subtile
dí exotisme. Cí est dans les suites
que lí imagination sí est dÈ chaÓ nÈ e :
la Jaguar Suite, qui accumule
les rÈ fÈ rences aux bolides prÈ fÈ rÈ s
de Sa MajestÈ , ou la CinÈ ma Suite,
traitÈ e en cabinet de curiositÈ s
dÈ diÈ au 7e art et ‡ Bollywood,
avec salle de projection privÈ e.
Plus sages, mais parfaits :
le Spa at 51 by Anne SÈ monin
et le restaurant È toilÈ Quilon,
o˘ le chef indien Sriram Aylur
puise son inspiration dans
la cuisine du Kerala. G.† B.
51 Buckingham Gate.
TÈ l. +44 (0)20 7769 7766.
www.51≠ buckinghamgate.co.uk
Dans la famille Kemp,
propriÈ taire du groupe Firmdale,
Tim, le mari, dÈ niche les meilleurs
emplacements tandis que Kit,
lí È pouse, se charge de les dÈ corer.
Pour leur dernier≠ nÈ ‡ Londres, Tim
a jetÈ son dÈ volu sur un ravissant
hÙ tel particulier construit par John
Nash, architecte de Buckingham
Palace, entre autres. AprË s le
passage de Kit, lí intÈ rieur ní a plus
rien ‡ voir avec le style Regency
mais tout avec lí esprit maison
(portraits de chiens dí art
contemportain, leur marque
de fabrique). Un dÈ cor propice
au rÍ ve, ‡ la tendresse,
‡ la lÈ gË retÈ , ‡ la gourmandise
et ‡ la poÈ sie, dont le point dí orgue
est une piscine illuminÈ e par
une installation de Martin Richman.
Membre des Design Hotels. G.B.†
1 Suffolk Place.
TÈ l. +44 (0)20 7470 4000.
www.firmdalehotels.com
www.designhotels.com