Adem / La plaquette 2002

Sculpture HAMEURY
l e Pa y s d e M o rl a i x
“Hommes et Femmes
à forte identité”
&
Au Pays de Morlaix,
il est une histoire qui veut
que le droit de planter
figuiers et palmiers qui
surplombent les petits
jardins de bord de mer n’ait
été légitimement réservé
qu’à des Cap-Horniers.
UNE IDENTITÉ À FACETTES PARADOXALES
Légende sans doute, mais qui illustre bien ce paradoxe fréquemment rencontré ici :
la passion du voyage, doublée de l’attachement porté au pays. L’histoire bretonne est
marquée par la puissance d’une culture qui a fortement imprégné les mentalités.
Et l’on ne peut tenter de définir l’identité locale que par une série de paradoxes, dont
LE GOÛT DU
TRAVAIL
BIEN FAIT
celui d’aventurier-enraciné est certainement le tout premier. Un paradoxe qui en appelle
d’autres. Ici, beaucoup “d’étrangers” ont trouvé leur propre espace, la porte est ouverte
à ceux qui désirent s’y installer. Cette forte identité, historiquement enracinée dans la
réalité du passé, est pourtant tournée vers l’avenir, et porteuse d’un grand dynamisme.
Nombre d’entreprises ici fonctionnent bien, innovent technologiquement, et trouvent de
nouveaux marchés pour leurs produits. Les clefs d’approche de l’économie du Pays de
Morlaix, ce sont les multiples facettes de son identité.
“JEAN-LOUP CHRÉTIEN,
HOMME DE L’ESPACE ET DE PLOUJEAN”
Soyouz T6, station Saliout 7, station Mir,
navette Atlantis... Jean-Loup Chrétien,
doyen des astronautes français, a volé à
bord de ces beaux vaisseaux des nuits
sidérales. Amoureux du cosmos
comme des océans, Jean-Loup
Chrétien s’est pourtant arrangé
pour être accueilli par des
sonneurs de cornemuse à son
dernier retour de l’espace.
MÉMOIRE DE PIERRES
Survivant d’un groupe de mégalithes qui occupaient il y a 6 000 ans le sommet
de cette presqu’île, le cairn de Barnenez témoigne de l’ancienneté de la présence
humaine sur ces rivages. Situé sur l’actuelle commune de Plouézoc’h, ce
monument mégalithique aux dimensions imposantes (70 m de long, 15 à 25 m de
large) fait toujours forte impression sur ses 30 000 visiteurs annuels, du fait sans
doute de la dimension universelle de cette mémoire venue du fond des âges.
Car ce grand voyageur de l’immensité revendique un
héritage celte, et le Pays de Morlaix comme port
d’attache. Morlaix, “où les gens sont entreprenants, et
n’hésitent pas à s’exiler”. Lui-même fait partie du
conseil d’administration de BRIT AIR, compagnie
aéronautique régionale basée à Morlaix. D’ailleurs, un
de ses amis de la NASA, après avoir passé ses vacances
à Ploujean, a qualifié la région de paradis terrestre.
Parole de citoyen du monde.
L’ A M O U R D E L A L U M I E R E
AFP - ROBERTO SCHMIDT
On peut d’autant
mieux voyager
qu’on sait
appartenir à une
communauté.
On peut d’autant
mieux adhérer à
la collectivité
d’une entreprise
qu’on sait
posséder
une forte
individualité.
La qualité du
travail, réalisé
par des gens
ouverts, sérieux
et bosseurs,
fait ici
l’unanimité.
ENRACINÉS
AVENTURIERS
Félix Valloton, peintre d’origine suisse rattaché au groupe des
Nabis, a développé son approche du paysage lors de longs séjours
en Normandie et en Bretagne. Séduit par Locquirec, petite station
côtière de la baie de Morlaix, il y a peint au début du siècle toute
une série de 24 tableaux. Ombres, couleurs, lumière.
2
ENRACINÉS
&
Aventuriers
& enracinés
LE PAYS DE MORLAIX
“Hommes et Femmes
à forte
forte identité
identité...”
...”
Individualistes
& coopératifs
ROSCOFF - 30'
PLOUGASNOU
SAINT-JEAN
DU DOIGT
Plymouth / Cork
LOCQUIREC
GUIMAËC
CARANTEC
PLOUEZOCH
HENVIC
LOCQUENOLÉ
PLOUÉGATGUERRAND
TAULÉ
MORLAIX
RENNES - 90'
N12
N12
PLOUIGNEAU
PLOUÉGATLE PONTHOU MOYSAN
SAINTTHEGONNEC
PLOURIN-LES-MORLAIX
PLOUGONVEN
QUIMPER - 45'
BOTSORHEL
GUERLESQUIN
Connu surtout pour la douceur de son
climat et ses productions de primeurs,
le Pays de Morlaix présente tout un
tissu moins connu mais foisonnant de
PME-PMI, dont l’activité ne concerne
pas, loin de là, la seule agriculture.
L’économie du Pays de Morlaix touche
des secteurs d’activité bien différents :
agro-alimentaire bien sûr, mais aussi
industries de pointe, tourisme,
aéronautique, artisanat, formation,
information, culture…
8 / 11
La recherche technologique offre aussi un
beau terrain d’aventure.
Des entreprises ont
c h o i s i d e s ’ y l a n c e r.
Avec succès.
PLOUNÉOURMÉNEZ
trange parti-pris que celui de
présenter l’économie d’un pays sous
l’angle de son identité ?
Pour nous, élus et chefs d’entreprise
réunis au sein de l’ADEM — Agence
pour le Développement Économique
du Pays de Morlaix — il n’est pas
meilleure approche pour comprendre
la réalité de ce territoire.
6 / 7
On sait vous accueillir.
Mais sans insister, car
on connaît le bon goût
de la liberté.
On vous propose, vous
disposez... d’un choix
d’excellente qualité.
Traditionnels
& innovants
LE CLOITRESAINT-THEGONNEC
É
Accueillants
& réservés
LANNÉANOU
PLEYBER-CHRIST
LOC-ÉGUINER
SAINT-THEGONNEC
4 / 5
L’histoire économique
du pays est marquée
par la capacité de ces
grands indépendants à
regrouper leurs forces
lorsque cela devient
nécessaire.
Ce n’est pas pour autant
qu’ils perdent leur
personnalité, bien au
contraire...
GARLAN
SAINT-MARTIN
DES CHAMPS
SAINTE-SÈVE
Aéroport
GUIPAVAS - 30'
A-R par jour Paris - 50'
LANNION - 30'
LANMEUR
2
Goût de l’espace, du
vent, des marées ?
Depuis des siècles, ils
vont autour du monde,
et même un peu audelà. Mais toujours ils
reviennent, par ce que
leur essentiel est là.
Rustiques
& raffinés
Pas de mono-industrie, mais une
activité équilibrée et dynamique, riche
d’innovations, qui opère dans une
relative discrétion une transition
nécessaire vers l’économie du
XXI ème siècle.
Pour rendre compte de cette vitalité,
de cette diversité, nous avons, à
l’inventaire, préféré présenter une
déclinaison non exhaustive
d’expériences, qui toutes s’articulent
autour de ce thème, celui de l’identité.
Car ce territoire d’environ 50 000
habitants se revendique comme un
pays d’environ 50 000 individus, qui en
sont la véritable richesse.
Le Pays de Morlaix pratique de longue
date l’accueil et la solidarité.
Créateurs, repreneurs, vous trouverez
là un terrain favorable au déploiement
de vos projets.
L’ADEM
12 / 13
Renier son histoire ?
Surtout pas. Encore
moins dans le domaine
gastronomique, où l’on
sait parfaitement valoriser la tradition, en y
ajoutant son grain de
sel, est-il besoin de le
préciser ?
Festifs
& secrets
14
La vie culturelle locale
est riche de rencontres.
Collectives et festives,
a u f i l d e s ru e s , o u a u
creux de quelque vallée ;
plus discrètes, entre
deux livres, ou au coin
d’un atelier.
Efficaces
& rêveurs
15
Rêver, et aller au bout
de ses rêves. Quelques
exemples convaincants...
3
&
INDIVIDUALISTES
COOPÉRATIFS
Il était une fois dans
l ’ O u e s t . . . des marins qui partaient
pour de longues campagnes de pêche ; alors, six à huit mois
de l’année, les paysans des Monts d’Arrée descendaient
sur la bande côtière, et se louaient comme ouvriers
agricoles. Déjà, ces pêcheurs et cultivateurs rompus
à travailler durement savaient, quand il le fallait,
adapter leur fort tempérament pour mieux faire face à
l e u r d e s t i n c o l l e c t i f . D e p u i s c e s a n n é e s , l ’ a g r i c u l t u re
a été pour la région un nouveau défi économique,
et une nouvelle occasion de rassembler les forces
vives du pays. Syndicats agricoles, mises en
marché, coopératives, sont nés très
vite de cette volonté commune.
Face
aux
enjeux
économiques
d’aujourd’hui, la mobilisation
demeure la même : regrouper
les moyens, provoquer les
rencontres, pour permettre
à chacun de faire vivre
et d’exploiter au mieux
ses propres idées.
PA R T I C I PAT I O N
Courir sur la route
de la corniche,
le long de la baie,
sur les sentiers...
22 kilomètres de
sueur individuelle
et de bonheur collectif, c’est la
proposition annuelle des semimarathons de la baie de Morlaix, du
Saint-Pol-Morlaix,… aux aficionados
de la course à pied. Un succès dû
aux bénévoles, sportifs et entreprises
associés.
A N I M AT I O N
Maquillages et
déguisements
en bord de plage...
Financée par
les communes,
l’ULAMIR
(Union Locale d’Animation en Milieu
Rural) propose toute l’année, à tous
en général, et aux jeunes en particulier,
des services et animations qui vont du
sport aux nouvelles technologies en
passant par la découverte de
l’environnement et du
patrimoine local.
Partager les efforts,
d’accord. Mais aussi les
belles
émotions
et
les
plaisirs ! Chaque année depuis
1 9 8 2 , “ Vo i l e E n t r e p r i s e ” é t a b l i t
entre ces acteurs économiques un
trait d’union convivial et sportif, et
lance ses bateaux à la redécouverte
du site exceptionnel de la baie de
Morlaix.
BATEAUX SUR L’EAU
4
C O G I TAT I O N
Le club ABCDE
(Association Bretonne
des Créateurs et
Dirigeants d’Entreprises) ,
lieu d’échange et de
brassage d’idées, est
habituellement hébergé par la CCI.
Mais parfois, ABCDE prend le large...
Unicopa est une
union de coopératives agricoles qui
se sont regroupées
au début des années
60, afin d’édifier l’appareil
industriel et commercial propre à
assurer la transformation et la
vente de leurs produits. Son
dynamisme commercial et son
souci de qualité ont permis au
groupe Unicopa de salarier
aujourd’hui 4 000 personnes
autour des métiers du lait, de la
volaille, de la charcuteriesalaison, et de la nutrition
animale.
UNE PÉPINIÈRE POUR
LES ENTREPRISES
C’est cet esprit communautaire
qui s’exprime encore dans la création de la
pépinière d’entreprises. Initiée par l’Agence de
Concrétisez vos rêves !
Triangle Initiative,
Développement Économique du Pays de
Morlaix, l’ADEM, mise en œuvre par la
émanation de
collectivités territoriales
Communauté de Communes du Pays de
Morlaix, la pépinière d’entreprises est un nouvel espace au service
du développement local : elle abrite les activités nouvelles, tout en
assurant aux créateurs un suivi et un accompagnement permanents.
Cet accompagnement humain et quotidien très fort est assuré par une
équipe de professionnels : l’ADEM, la Chambre de Commerce et
d’Industrie, la Chambre des Métiers,
et les actionnaires de la société de
gestion de la pépinière, à savoir chefs
d’entreprises, experts-comptables, et
établissements financiers.
COUP
DE
POUCE
et d’acteurs
économiques, octroie
des prêts d’honneur à
taux 0% et sans
garantie sur une
durée de 3 à 5 ans pour
les projets d’activités
nouvelles retenus. En
10 ans d’existence, 87
prêts ont été accordés,
et 400 emplois créés
ou confortés.
Mais n’oubliez-pas la
condition de base :
installez-vous sur le
VIE
D’ÉQUIPES
territoire...
Ici
lorsque
les
joueurs
rentrent
sur le
terrain,
les yeux ne savent plus quels matches suivre. À la Pentecôte, le plus grand tournoi de football de la région, le
tournoi de l’Avenir de Plourin, rassemble plus de mille jeunes participants. Qu’ils vivent en ville ou à la campagne, les enfants à vocation de
tireur à l’arc, de musicien ou de cybernaute trouveront association à leur goût. Le tissu associatif du Pays de Morlaix est particulièrement
riche, et propose toute l’année des activités nombreuses et variées.
SOLIDARITÉ
Au cœur de l’aéropôle,
Le 8 juin 1998, un incendie endommageait
l’un des plus beaux fleurons du patrimoine
finistérien : l’enclos paroissial de SaintThégonnec, témoin de la foi d’une population
et de la riche histoire du lin.
Si la rivalité économique entre villages a en
partie contribué aux XVIème et XVIIème siècles à
son édification, c’est, en cette extrême fin du
XXème siècle, un même élan qui a aussitôt
rassemblé communautés paroissiales et
communales pour œuvrer au plus vite à sa
restauration.
la Chambre de Commerce et d’Industrie assure
son rôle de conseil et de formation auprès
des entreprises, tout en gérant divers équipements
dont le port de Roscoff — liaisons trans-Manche
et criée — et les équipements
aéroportuaires de Morlaix.
Photo Albert Pennec
5
&
ACCUEILLANTS
Béatrice TABURET
Deux rivières
coulent à Morlaix :
le Queffleuth, et le
Jarlot. A la
Brasserie Coreff,
un troisième cours,
d’une belle couleur
ambrée,
a pris sa source à
la Madeleine
il y a
quelques
années.
Depuis lors,
de multiples
cours aux couleurs
différentes ont
arrosé notre belle région.
Cette réussite a inspiré nombre de vocations puisque environ 150
micro-brasseries se sont créées sur le territoire national ces
dernières années.
Coreff garde une place à part dans cette multiplicité de créations
parce qu’elle fût la première et qu’elle présente aujourd’hui un panel
de bières originales qui se laissent déguster (avec modération ! ) par
les palais avertis.
Ce succès rend Coreff aujourd’hui incontournable dans les bars et
fêtes à forte identité bretonne.
L
Où décompresser ?
Où respirer ?
’identité d’un pays s’inscrit dans son architecture. Depuis 1990, une
coloriste assiste la Ville de Morlaix dans les opérations de ravalement.
La palette originale de la ville, ce sont 80 teintes et couleurs différentes
retrouvées dans les archives relatives à l’histoire des matériaux, des teintes,
des procédés de fabrication, et aujourd’hui posées sur les murs, menuiseries et
ferronneries des façades. Pour la qualité de vie de ceux qui y vivent, comme
de ceux qui y passent.
Dans son cadre verdoyant,
au bord d’une mer semée
d’îlots rocheux,
Entre églises, chapelles, fontaines, et maisons d’autrefois,
l’architecture contemporaine trouve sa place, au service de l’accueil des enfants,
par exemple. Ainsi l’école maternelle de Pleyber-Christ, sélectionnée en 1983 par
le Centre de Création Georges Pompidou comme meilleure réalisation de
le golf de Carantec est tant
maternelle en France. Ou encore le centre Ti Glas de Saint-Thégonnec,
un bonheur pour les yeux
où toute l’année diverses activités sont
proposées aux jeunes
qu’un régal pour le jeu.
Des swings pour baliser le
parcours... du stress à la parfaite sérénité !
6
de 2 à 18 ans.
&
RÉSERVÉS
Le Pays d’Accueil du Haut-Léon, le
Pays du Trégor... ces deux structures
Quelle que soit la saison,
ce pays garde son âme. Malgré la
haute fréquentation estivale, nulle
impression de tourisme de masse.
Parce que les paysages, habités
assurent la promotion touristique
d’un beau territoire.
Des associations, comme celle des
Trotte-sentiers, peuvent les seconder
efficacement sur des aspects
particuliers : 200 kilomètres de
d’une activité agricole constante,
sont encore préservés. Parce que
villes et villages vivent tout au long de
l’année. Parce qu’on s’adresse au touriste
comme à l’autochtone, avec simplicité et cordialité,
teintées toutefois d’une légère réserve : celle qui
vous garantit le respect de votre personnalité.
sentiers de petites et grandes
randonnées sillonnent tout le
pays, du
rivage au
bocage, en
passant par
les landes,
les monts et
les vallées.
C
ertains ont été séduits par cette authenticité.
Dominique Van Lier et Patricia Matthieu de Winendaele, après avoir adopté la région
comme lieu de villégiature, rachètent en 1995 le Grand Hôtel des Bains, et, sans rien
lui enlever de son charme début de siècle - l’établissement fut la vedette du film
“L’Hôtel de la Plage” - le rénovent de fond en comble et le dotent d’un confort
aussi luxueux que discret. Le trophée de l’innovation touristique en Finistère
récompense en 1998 le souhait des deux hôtes bruxellois d’accueillir leur
clientèle toute l’année. La très bonne table de l’hôtel et son centre de
remise en forme complètent en effet fort agréablement les charmes
d’un séjour à Locquirec : lumières mouvantes de la baie, douceur
littorale, et poisson tout frais pêché.
7
DU GRAND VENT QUI SOUFFLE
— parfois avec force — sur le territoire,
est né un projet d’implantation à
Guimaëc et Saint-Jean-du-Doigt
d’un champ de 12 éoliennes de 650 KW. Preuve qu’en ce qui concerne la prospective
et l’innovation, les petites communes rurales sont loin d’être en reste...
&
TRADITIONNELS
L’économie du Pays de Morlaix ne repose pas sur une mono-industrie, mais sur un réseau actif de PME-PMI,
qui compte d’ailleurs quelques très belles unités. Le secret de ces réussites ? Si les entrepreneurs savent à
l’évidence allier audace et réalisme, faire preuve d’une créativité certaine appuyée par un grand sens du
concret, on retrouve chez eux, comme dans le personnel de main-d’œuvre, ce mélange particulier
d’individualisme et de solidarité qui se traduit volontiers par une forte implication personnelle dans
l’entreprise. Ces bosseurs sont plutôt discrets. Aussi l’esprit constant d’innovation, pourtant au cœur de
l’activité de nombre d’entreprises du pays, est assez méconnu localement. Mais fort bien reconnu à
l’extérieur, où savoir-faire, sérieux et qualité ont su
créer de lointains et nouveaux marchés —
de quoi satisfaire c e s i n c u r a b l e s
aventuriers.
ARCEM - A.T.S.
ARCEM tisse dans des
milliers de bâtiments et
d’usines les fils de ses
installations électriques.
Filiale d’ARCEM, ATS
bénéficie des
compétences en automatisme et en
informatique industrielle de la maison
mère pour étudier et réaliser des
machines et systèmes automatisés,
fort appréciés en France, en Hollande,
en Belgique ...
SIBIRIL
Le TÉLÉGRAMME
Un chantier naval où se sont construits
depuis deux siècles toutes sortes de
bateaux, des voiliers traditionnels aux
actuelles vedettes furtives hypersophistiquées.
du monde, générant en moyenne 16 000 consultations
Dans le domaine
de la mesure et
de l’étalonnage
dimensionnel,
le Centre de Ressources
Techniques est devenu un
allié indispensable des entreprises
bretonnes — de l’automobile à
l’aéronautique, en passant par le BTP
et l’agroalimentaire — engagées dans
des démarches de qualité et de
certification.
quotidiennes !
SEDIA
Grâce au Télégramme, Morlaix est un des centres nerveux de la
presse régionale. 600 salariés, 600 correspondants, 600 porteurs à
domicile fabriquent et diffusent chaque jour 200 000 exemplaires
du journal pour un lectorat de 560 000 bretons. Et tous les jours,
le contenu intégral des 17 éditions papier navigue sur les réseaux
CŒURS DE VERRE, CŒURS DE PIERRE
À Plourin-lès-Morlaix, l’aménagement
du centre s’est organisé autour de la
construction d’une médiathèque.
Innovation et architecture ont
parfaitement valorisé ce petit bourg
de caractère.
Un exemple que la
commune de
Sainte-Sève
s’apprête à suivre avec
son projet de salle
polyvalente.
8
C.R.T.
Métrologie
L’élevage animal est
aussi demandeur de
systèmes automatisés
de qualité. Sedia
exporte la moitié de sa
production en Europe,
au Canada, au Japon...
HYDRO-ARMOR
Concepteur et fabricant de propulseurs
et grues hydrauliques, les systèmes
Hydro-Armor accompagnent une
mission scientifique en Antartique,
servent à la recherche sismique en
Hollande, géologique en Chine,
pétrolière au Nigéria, ou équipent chez
nous des barges ostréicoles.
MENINGES EN
EBULLITION POUR
CHAUDIÈRES
PERFORMANTES
Le génie thermique
carbure chez Sermeta
au concentré de matière
grise. Ici, la création
industrielle n’est pas un
vain mot, et concerne
toutes les phases de
la mise en œuvre
de nouveaux outils.
Spécialisés dans la
production d’échangeurs
et de condensateurs de
chaleur, ingénieurs et
techniciens conçoivent
non seulement les
pièces sensibles qui
permettront d’améliorer
INNOVANTS
&
L’ E S P R I T P I O N N I E R
Le métier de BRIT AIR est le transport aérien régional
fondé sur un réseau de dessertes directes en Europe.
La compagnie dispose d’une flotte d’une quarantaine
d’avions de 50 à 100 places,
réalise 230 vols quotidiens et
relie une trentaine de villes en
Europe.
Créée en 1973 par Xavier
Leclercq et basée à Morlaix,
BRIT AIR, filiale du Groupe AIR France depuis octobre
2000, emploie aujourd’hui 1.100 personnes dont la
moitié en Bretagne et 350 à Morlaix où ses centres de
décision et d’opérations sont regroupés dans un
nouveau siège social.
BRIT AIR poursuit sa diversification
en pays de Morlaix en y
Marc Lamidey,
P-D-G de BRIT AIR
développant deux des métiers
périphériques du transport aérien : la maintenance des avions (la compagnie dispose de hangars
et d’ateliers spécialisés) et la formation aéronautique (au travers de sa filiale
Icare).
Nommé à la présidence de la compagnie en janvier 2002, Marc LAMIDEY
affirme son engagement à construire un succès durable pour BRIT AIR en
s’appuyant sur ses atouts et en les développant.
ICARE
GÉMINOX,
“NUMBER ONE”
Filiale de BRIT AIR créée en 1991 par Xavier Leclercq et
Malgré la douceur
Jacques Enjalbert, le Centre de Formation ICARE s’adresse
du climat morlaisien,
aux personnels naviguants et de maintenance. Le coeur
ce sont les
d’ICARE est constitué de quatre simulateurs de vols : ATR
constructeurs
42/72, CRJ 100, CRJ 200/700 et Embraer 135/145. Ce
de chaudières qui
dernier simulateur permet à ICARE de proposer des
rivalisent ici d’ingéniosité...
Chez Géminox, on se joue de toutes
les énergies : fioul, gaz, électricité,
bois. Le domaine de prédilection de la
société reste cependant celui des
les performances de
chaudières “high-tech”,
mais inventent et
réalisent les machines
nécessaires à leur
production, assurée
également sur place.
Ces petits bijoux
industriels qui
correspondent
aux attentes précises
de leurs clients sont
particulièrement
appréciés puisque
Sermeta livre
les plus importants
fabricants mondiaux
de chaudières et
groupes électrogènes.
la formation au nom de la
performance
chaudières gaz à condensation. Une
parfaite maîtrise des systèmes
innovants — à modulation linéaire,
pour les spécialistes — alliée au
savoir-faire en matière de soudage et
formage de l’inox, a
permis à Géminox de
devenir le premier
constructeur
formations à des compagnies qui exploitent des avions
différents de ceux de BRIT AIR - comme, par exemple,
Régional CAE (autre filiale régionale d’AIR FRANCE) - et de
renforcer sa vocation de centre de formation des
compagnies régionales du groupe AIR FRANCE. Installé à
Morlaix, le centre de formation joue un rôle important dans
le développement régional.
ICARE, qui compte
une quarantaine
de salariés,
accueille chaque
année plus de
3.000
stagiaires,
français de
venus de
chaudières
tous les
en acier.
continents,
pour des
séjours
dont la
durée varie de 2
jours à 3 mois.
9
Agriculture et élevage
sont des données fondamentales de l’activité
CHORIZO
BRETON
économique du territoire. La douceur du
climat conjuguée au dynamisme paysan a fait
de cette région un des pôles majeurs de la
Bien qu’ayant son siège social à
production de primeurs.L’ innovation n’a pas
Ablis (78), la société Géo (créée
touché ici que l’organisation commerciale création de coopératives, mises en marché,
en 1912 aux portes de Paris) a
implanté en 1970 à Morlaix un
site de transformation, au cœur
traçabilité des produits - mais aussi les modes de
de la zone de production. 1300
production. Des mini-légumes à la production biologique, les
tonnes annuelles de chorizo sont
expériences sont devenues au fil des ans non seulement
ici mitonnées. À l’origine du
concluantes, mais riches de promesses pour les défis
lancement du chorizo en France,
agricoles à venir. Quant à l’innovation technologique, elle
la société Géo est demeurée
touche les élevages comme les industries de transformation
leader sur ce
marché.
MINIPRÉDATEURS
DE CHOC
TRADITIONNELS
Il fait bon être
macrolophus,
encarsia ou
aphédius dans
les serres Thomas,
à Guimaëc.
Climat chaud
autorisé par la
douceur littorale,
paysage luxuriant
de plants de
tomates, absence
d’insecticides,
et pitance de
pucerons
et autres
indésirables
à volonté.
&
10
Alun Tipping
agro-alimentaires.
PETIT LÉGUME
DANS L’ASSIETTE DES GRANDS
Créativité, originalité, réactivité.
fraîches transportées en
Telle est la devise de HotGame,
express-frigo.
coopérative de Taulé spécialisée
De Plouégat-Guérrand à Santec,
dans le mini-légume, la fleur
87 producteurs cultivent ainsi
comestible, les légumes anciens
fort sérieusement mille et une
ou originaux et les légumes bio.
fantaisies végétales :
Fauchon, le Méridien d’Hong-
soucis, capucines, pensées,
Kong, le Palais du Festival de
mini-carottes, mini courgettes,
Cannes..., bref, 600 clients
pommes de terre noires ou
parmi les plus prestigieux
tétragones cornues, aussi
se font livrer au jour le jour
délicieuses à la vue
en petites quantités extra
qu’au palais.
INNOVANTS
A
Saint-Thégonnec, la ferme
Charles, productrice de lait, mais aussi
Entre les producteurs et
les consommateurs
Les transformateurs ont à
jouer une carte majeure pour
l’évolution de l’économie
agricole et de l’emploi des
prochaines années. Au cœur
d’un bassin de production de
cultures et d’élevage, certains
ont déjà
pris le
bon
virage.
de porcs, pommes de terre, haricots
verts, s’est tournée sans regret vers le
bio. Un effort d’adaptation certain, qui a
généré investissements et pratiques
agronomiques spécifiques, mais aussi
d’excellents résultats. Depuis la
transformation en bio, le nombre
d’emplois de l’entreprise a
augmenté, ainsi que la
rémunération de chacun. Pour ces
agriculteurs, le bio n’est pas une mode,
mais correspond à une mutation de société à laquelle ils entendent
bien participer. Grands utilisateurs de nouvelles technologies qui
leur permettent plus de qualité et d’efficacité, ils connaissent
aussi le goût d’une belle qualité de vie, qu’ils souhaitent
promouvoir et partager en ouvrant leur entreprise aux visites.
CHERCHEUR IMPÉNITENT
BIANIC
En mettant, dans deux usines ultra
modernes, les toutes dernières
innovations technologiques au
service de la qualité de la
fabrication : ergonomie des postes
de travail, qualité sanitaire, respect
de l’environnement avec recyclage
de l’air, des fluides, et des eaux
usées, on a su chez Bianic utiliser le
meilleur de la modernité pour
valoriser le meilleur d’un savoirfaire de tradition : le bon goût des
produits charcutiers.
JESTIN
Puisant ses ressources dans le
bassin morlaisien, la société Jestin
exporte les bons produits du pays —
porc, bœuf, volaille, gibier, fruits de
mer... — bruts ou transformés, vers
la Russie, l’Asie, l’Afrique, la
Réunion, ou le Moyen-Orient. Un
goût de terroir qui plaît : l’entreprise
se développe de moitié tous les ans
depuis 5 ans.
An Avel,
Quelques thésards de l’Université
le vent,
de Bretagne Ouest planchent
en breton.
sous sa houlette sur les
C’est le vent de l’innovation
problèmes sanitaires, thermiques
qui souffle en permanence
et environnementaux des
dans les locaux d’Anavelec.
bâtiments
Des systèmes de ventilation
d’élevage.
automatiques des élevages
Car
porcins à la gestion de
pour
l’énergie par télépilotage
ce
dans les collectivités, de
la brumisation des
fils
abattoirs pour éviter la
d’agriculteurs,
perte en eau des carcasses
bien au fait des exigences des
au problème de traitement du lisier,
élevages intensifs,
Michel Loaec — créateur, en 1978,
la qualité de la viande passe aussi
et patron de cette entreprise
par celle du bâtiment. L’innovation
d’aujourd’hui 24 salariés —
au service d’un plus grand confort,
ne cesse de chercher des procédés
ce ne sont pas les animaux qui s’en
visant à améliorer rendement et
plaindront.
qualité.
TOOK TOOK
Toutes les saveurs du monde sont à
Henvic... Des nems et crabes farcis
aux burritos ou quesadillas, du porc
au caramel au boudin antillais, TookTook fait voyager les papilles vers
l’Asie, le Mexique, ou les Caraïbes.
Cette jeune société (1993) met avec
grand succès l’exotisme au coin de
la table, en restauration collective
comme en rayons de moyennes et
grandes surfaces.
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Un pays, c’est une terre. Ce pays, une terre, un rivage.
Nature des fonds marins, force des marées, courants, mélange en estuaires
d’eaux douces et salées... nature des sols, vents, micro-climats variés... vont façonner
des produits de la mer à ceux du terroir, une palette de saveurs variées,
que mille savoir-faire particuliers sauront valoriser.
PARFUMS
BOISÉS
Né de la terre,
chaque cidre possède
son atmosphère, son
climat, sa couleur, ses
arômes, sa lumière.
Au Domaine de
Kervéguen, à Guimaëc,
le cidre est fait “à
l’ancienne”. Point de
cuves inox ni de filtration,
mais fermentation en
fûts de chêne et
soutirages.
Des procédés lents,
coûteux en efforts, mais
Pho
to “
Le t
qui donnent un petit boisé, un arôme de vanille et un
rég
or”
corps particulier à ce cidre amoureusement travaillé.
L’authenticité a bon goût : remarqué dès sa première année
par le Gault et Millau en 1993, le cidre de Kervéguen a été
sélectionné en 1997 par le caviste de l’Elysée.
● ERM CONCEPT
● PATCHOULI ● ANAVELEC /
PROJET SIRVEN ● AGENCE
OCTOBRE ● CHANTIER NAVAL
SIBIRIL ● LOISIRS NAUTIQUES
● EUROTECH ● B.T.O. / LYCÉE
STE-MARIE ● JESTIN S.A. ...
RUSTIQUES
DES CRUS ET DES TERROIRS
&
Remarquées
pour leur audace,
leur gestion, leurs
qualités et leurs idées,
la dynamique des
entreprises artisanales
et commerciales s’auréole
régulièrement de quelques
“Carré de la Performance”,
“Mercures d’Or” et
autres récompenses.
0PARFUMS IODÉS
Parcs essentiellement découvrants, élevage “au sol”, richesse en
phytoplancton. Sur la presqu’île de Carantec, la belle “Morlaix-Penzé”
est une huître de grand caractère, très iodée, opalescente au regard,
moelleuse en bouche, au parfum d’algues et de noisette... À Prat-Ar-Coum,
les établissements Madec, installés depuis quatre générations,
présentent aujourd’hui crustacés, crabes, huîtres
et coquillages dans l’eau de mer. À consommer
sans modération, le plus souvent possible !
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Beau dehors,
bon dedans !
Glaces, chocolats
et pâtisseries, sont ici
tous fabriqués maison.
Dans une telle
architecture,
on sait tout de suite
ce que maison
veut dire.
RAFFIN
RAFFIN
Qu’est le commerce pour un pays de
voyageurs et de marins ?
Une simple évidence... On part avec les produits
de chez soi dans les soutes ou dans les coffres,
on revient chargé de marchandises inconnues. Et
pour faire de bonnes affaires, on propose de bons
produits ! Méthodes de production et circuits de
distribution ont bien sûr évolué, mais le commerce
et l’artisanat restent deux activités
Rien ne se perd,
tout se transforme...
fortes du Pays de Morlaix, toujours
appuyées sur le goût certain de la
ou se répare.
Tout ? Enfin, à Morlaix,
qualité, et l’amour du métier bien fait.
chez Bernard tous
les appareils photos.
Le refus du
EAU PURE ...
“consommé-jeté”,
La qualité des produits, c’est aussi celle de l’eau.
Zone naturelle sensible abritant des plantes
c’est une intelligence
délicates, souvent rares et protégées, les
économique qui a
tourbières alimentent en majeure partie les
sources de la Penzé. Un programme de
nombre d’adeptes
conservation des tourbières a été engagé depuis
par ici.
1995 par la municipalité de Plounéour-Ménez, en
collaboration avec la Fédération Centre Bretagne
Environnement, le Département, la Région,
l’Europe, et l’agence de bassin. 60 hectares de tourbières sont désormais sous haute
FINÉS
FINÉS
protection. Leur gestion contribue à protéger durablement la ressource en eau de
qualité. Un programme semblable s’est mis en place au Cloître-Saint-Thégonnec.
PARFUMS EXOTIQUES
Dans ce bâtiment de la Manufacture de Tabacs de Morlaix — le plus ancien de la SEITA, construit sur ordre de Louis XV —
on assemble depuis plus de deux siècles des tabacs d’Indonésie, d’Afrique, du Brésil, des États-Unis, de Cuba, de Saint-Domingue,
des Philippines... et même de France. Car le cigare a ses “terres”, et chacune d’elle ses caractères propres. De ces mélanges
sont nées, entre les doigts habiles d’un personnel très spécialisé, des marques aux noms de rêve, Fleur de Savane,
Meccarillos, Ninas, Havanitos, Picaduros, Oro de Senoritas, Carré d’As, Reinitas... qui ont accompagné de leurs saveurs
la production de “la Manu”.
Au cours des années, l’évolution technologique a progressivement réduit l’effectif
des salariés, jusqu’à la décision récente de cesser l’activité à terme.
Dès lors, la Chambre de Commerce et
d’Industrie de Morlaix
entreprend en novembre
2000 de racheter le site et de
porter un projet de
revitalisation de
l’ensemble des
bâtiments. Deux principes
le sous-tendent : réaliser
un quartier de ville ouvert
aux Morlaisiens et lui
redonner vie en
organisant la coexistence
de polyactivités
(production, espaces
muséographiques et
culturels, enseignement
supérieur, logements…).
Cette mutation,
favorablement
accueillie et menée
en partenariat avec
les acteurs locaux,
se met depuis
concrètement en
place.
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Les fêtes suivaient autrefois le fil des
saisons et saluaient la fin des travaux
des champs. Toujours collective,
la fête a quitté les champs
pour les rues l’été, mais y
revient volontiers l’hiver avec
la tradition bien vivante du
fest-noz. Entre deux
fêtes, un certain silence,
effleuré de pages de livres
effeuillées ou ponctué de
balades variées. Dans ce
calme plein travaillent les
sculpteurs, dont la région
compte une densité
étonnamment forte.
Cette envie de réinventer,
remodeler les choses,
propre à l’identité locale,
trouve peut-être là sa
meilleure expression
artistique.
Fortement empreint
par la vie monastique
cistercienne, ce lieu
hautement méditatif est
niché profondément sous
de vieux arbres. À la beauté
du site et de l’architecture
de l’abbaye du Relec
répond celles des voix
musicales qui depuis 1994
font résonner ces murs du
XIIème siècle. À PlounéourMenez, l’abbaye au bois
dormant s’est éveillée d’un
long sommeil de 200 ans.
FLEUR BLEUE DE LIN
Entre le XVème et le milieu du XXème siècle, la culture du lin,
sa transformation et le commerce de toiles ont assuré
renommée et richesse à la région. Enclos, calvaires et
architecture civile en sont les témoignages architecturaux.
L’association “Au fil du Queffleuth et de la Penzé” travaille
à la revalorisation et à la découverte de cette activité qui
fut si essentielle à l’économie du Pays de Morlaix.
NUIT BLEU MARINE,
JOUR RADIEUX
LANDES DU CRAGOU
juste pour le plaisir d’être
&
dans un joli lieu, en compagnie
de nos amis de papier, ces livres
qu’on dévore en silence.
Et on trouve deux libraires
passionnés de livres, de lecture,
de paroles et d’échanges.
FESTIFS
On pousse la porte, à Morlaix,
Vaches nantaises et poneys Dartmoor défrichent et
entretiennent le paysage dans la réserve du Cragou.
Cet ensemble exceptionnel de landes, tourbières et bois
fait le bonheur des scientifiques, des amoureux de
la nature, et des amateurs de légendes.
MÉMOIRES DE LOUPS
Unique en France, le Musée du Loup,
au Cloître-Saint-Thégonnec, ravive toute notre
mémoire et notre imaginaire construits autour
de cet animal devenu quasi-mythique.
SECRETS
FOLIES D’ÉTÉ À MORLAIX
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Chaque mercredi d’été, à la tombée du
jour, les rues et places de Morlaix sont
envahies par la foule, qui suit les
déambulations urbaines de troupes
artistiques, théâtralement et
musicalement ...explosives ! Spectacle
garanti, d’accès libre, gratuit et piétonnier,
jusqu’au milieu de la nuit.
Sculpture GICQUEL
“ICI, LA MUSIQUE
NAÎT DU SILENCE
DES PIERRES”
&
EFFICACES
RÊVEURS
C’est un pays où souffle le vent.
Quand on a vécu profondément cette
puissance des éléments, on sait que la réalité
est d’autant plus belle qu’elle se nourrit de la
force de rêves. Il souffle sur ce pays un certain
état d’esprit, assez paradoxal, et fortement
dynamisant. Comprendre l’identité locale, c’est
se donner les moyens de bien s’intégrer au
tissu économique du territoire.
Après, il n’y a plus qu’à suivre son projet...
BOUQUETS
Pourquoi passer après dix ans d’une
production de légumes à la culture
TA U R E A U
DES FLOTS
Grâce aux efforts de
l’association
“Château du
Taureau - Baie
de Morlaix”,
cet ancien bastion
bâti pour protéger
Morlaix des
assauts anglais
va conserver sa
fière silhouette qui
menaçait de s’écrouler.
La construction d’une
cale d’accostage, suivie
de rénovations intérieures,
permettront bientôt aux
visiteurs de flâner dans le
Château du Taureau au gré
de l’histoire et des marées.
de fleurs ? Et bien, pour le plaisir de
changer ! 3 millions de fleurs coupées
passent chaque année entre les
mains de M. et Mme Le Quertier.
Gerberas, roses, lys et tulipes
d’hiver fleurissent depuis 1987 à
Lanmeur en magnifiques tapis
dans de grandes serres
chauffées.
enfants
Point de jeunes
sumos ici, mais
des petits lutteurs bretons. Ressuscité
par une poignée de passionnés, le Gouren est un acte
culturel tout autant que sportif ! Il se pratique en hiver —
entraînements, rencontres de masse et compétitions de
salle — comme en été, quand les tournois de plein air
agrémentent les grandes fêtes bretonnes.
LAN & CAPRINI
Entre baby-foot, coin épicerie, bar et
tables de bistrot, des livres, plein de
livres, mais pas que des livres. Aussi
des jouets d’enfants. Et des enfants qui
jouent avec ces jouets. Et des parents
qui choisissent un livre en sirotant un
verre. D’autres qui lisent sur la table, ou
au bar. Et ceux qui viennent juste boire
un café, une bière, ou un verre de vin.
Voilà. C’est un lieu, un lieu de vie. C’est à
Guimaëc. Ça s’appelle CapLan & Co.
Cap comme Caprini, Lan comme Lan, &
Co comme copains. Ah oui : et griffonnée
sur un papier accroché au mur, une
phrase de René Char. “Impose ta chance,
serre ton bonheur et va vers ton risque.
À te regarder, ils s’habitueront.”
Béatrice LEGRAND
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Créée en 1988, l’Agence du Développement Économique du
Pays de Morlaix offre un cadre partenarial privilégié au
service du développement local. Forte aujourd’hui de
28 communes regroupant 65 000 habitants et
de 80 adhérents du monde économique, elle mobilise ainsi
les énergies des chefs d’entreprises et des élus.
■ L’ANIMATION
■ LE
SOUTIEN AU
DÉVELOPPEMENT
:
- l’atlas des parcs d’activités
- la plaquette de promotion
- la lettre d’information…
• et le renforcement des partenariats élus
et chefs d’entreprises :
- les matinées de l’ADEM sur des
thèmes précis
- les visites d’entreprises
- les formations des élus et des chefs
d’entreprises
■ L’AIDE
À LA CRÉATION
D’ENTREPRISES
SUR SON TERRITOIRE PAR
:
DES ENTREPRISES PAR
:
• l’information sur les aides possibles
pour l’extension et la transmission
d’entreprises
• l’information sur les terrains et
locaux disponibles
• l’amélioration de l’environnement
des entreprises :
- la signalétique commune sur les zones
d’activités du territoire de l’ADEM
- la gestion des déchets
industriels banals…
■ LA
RECHERCHE ET
LE DÉVELOPPEMENT
POUR PERMETTRE AINSI LA MISE EN PLACE
DE RÉFLEXIONS GLOBALES SUR LES THÈMES
• l’information sur les financements
possibles avec la plate-forme d’initiative
locale, Triangle Initiative
• l’aide au montage des dossiers
• l’orientation vers les organismes
appropriés
• l’accompagnement durant la phase de
création d’entreprises grâce à la
pépinière d’entreprises
PROPRES AU TERRITOIRE DE L’ADEM.
Ouverte sur l’extérieur, elle participe
à la naissance d’une nouvelle culture
économique et inscrit le territoire du
Pays de Morlaix dans les réseaux
régionaux, nationaux et européens.
Agence de Développement Économique du Pays de Morlaix
29 place Allende - 29600 Morlaix
Tél. 02 98 63 49 49 - Fax 02 98 63 49 00
e-mail : [email protected]
Crédits Photos : GPO / SEPAG / LE GUILLOU / GÉO / ANAVELEC / ADEM / DAIGREMONT PARTENAIRES
DE SON TERRITOIRE PAR LA MISE EN PLACE
• d’outils de travail et de promotion.
tél. 02 98 67 41 48 -
ET LA PROMOTION