Buffets Mariage - cocktail confidentiel
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Buffets Mariage - cocktail confidentiel
Vin d’honneur 6 pièces Lespiècessaléesfroides Lescuillières: RougetsurWakamé ChiffonadedeSaintDanielettartaredemelon LesPics: Creve9etandoori,ananascaramélisé Tomateconfite,courge9e,billedemozzarella Sot-l’y-laissethymcitron,tomatecœurdepigeon,poidgourmand ViandedeGrison,abricotséché LesFinguerFoods: Tartareauxdeuxsaumonssurblini DômedefoiegrassurcrosJni WrapQuesadillas Nave9efraicheurdethon RollsauSaumon,saucesoja(citronvertetcoriandre) Lesverrines: NOUS CONTACTER : Alexandra Delalandre 01 75 30 80 46 [email protected] Veloutédecourge9es,menthefraiche,crousJllantdepoivron ArJchaut,tomateconfite,oignonrouge,rille9edepoissonblanc Menu ENTRÉEAUCHOIX: TartareauxDeuxSaumonsauxSaveursd’Asie,CrousJllantdeWonton **** BraisédeveauauxpeJtslégumesdeprintemps,foiedecanardenterrine MéliMélodesaladeverte PLATAUCHOIX: DosdeCabillaudsauceauxCrustacésetécrevisses RizBasmaJ,Rosannadecaro9eetpoireaux **** Cuissedecane9edeBarbariesauceauxairelles, PolentacrémeuseauxpeJtslégumesetbasilic **** FiletdePouletsauceauxMorilles Flandecourge9e,PoélédePommeRa9eàla DESSERT: Piècemontée3chouxparpersonne NOUS CONTACTER : Alexandra Delalandre 01 75 30 80 46 [email protected] Service et Matériel NOTREFORFAITMATÉRIELETSERVICEVOUSPERMETDENEPASAVOIRAVOUSSOUCIERDE L’ÉQUIPEMENTETDELALOGISTIQUEPOURLARÉUSSITEDEVOTREÉVÉNEMENT. LEMATÉRIELCOMPREND: - Artdelatable(couvert,assie9epourchaqueplatetverrerie) - Serviceàcafé - Seletpoivre - Nappageetservie9eenJssu - Matérielpourlecocktail LESERVICEde19hà24h: NosMaîtresd’hôtelsechargent: -Delamiseenplaceetdressagedelasalle(tablesetbuffets) -Duservicedesboissons -Duserviceàtable -Dudébarrassage -Dudémontagedelasalle,enlèvementmatérieletpoubelles NOUS CONTACTER : Alexandra Delalandre 01 75 30 80 46 [email protected] Les Vins et Boissons pour le Cocktail BouteilledevinBlanc: Valençay«DomaineBardon»2013 SauvignonetChardonnay BouteilledevinRouge: Corbières«CuvéeTradiJon»2013 60%Carignan35%Syrahet5%Grenache LesSoRs Vi9el&Perrier,cocacola+zéro,jusdefruits NOUS CONTACTER : Alexandra Delalandre 01 75 30 80 46 [email protected] 70€TTCparpersonne Ceprixcomprend Lesboissons: SoietChampagnepourleVind’honneur Eauplateetgazeusepourlerepas Café Lepain NOUS CONTACTER : Alexandra Delalandre 01 75 30 80 46 [email protected]