23 GRAY (DEP) OK PDF_Mise en page 1 - Maitre Jean

23
Jeudi 27 février 2014
Sur
Internet...
en Haute-Saône
Numan Constructions face à de
graves problèmes de trésorerie
Envoyez-nous vos infos !
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LaPressedeGray
EXPRESS
Des vacances
solidaires
La 69e campagne de
solidarité “Jeunesse en
plein air” (JPA) vient
d'être lancée. Son but ?
Récolter des fonds pour
permettre à un maximum
d' enfants de partir en
vacances. Parmi les 19
associations que compose
la JPA, on retrouve les
sections franc-comtoises
des Pupilles de
l'enseignement public et
les associations régionales
des oeuvres éducatives et
de vacances de
l'Education nationale.
Ainsi, 25.000 bambins
dont 500 en FrancheComté sont aidés.
Les sous-traitants qui attendent d’être payés ont stoppé les chantiers en cours.
Les nuisibles
bien piégés
Depuis sa création, la
Fédération
départementale des
groupements de défense
contre les organismes
nuisibles (FD GDON)
s’attelle notamment à
lutter contre le corbeau
freux et la corneille noire,
classés nuisibles. Au terme
de deux années
d’existence, la fédération
qui compte près de 300
adhérents dans sept
groupements intercantonaux (GDON) a
investi dans l’achat de
250 nasses à corvidés et
190 cages à ragondins. En
2012, les membres
avaient prélevé 1.300
corvidés sur 23
communes. L’an passé,
2.400 corbeaux et
corneilles ont été piégés
sur 68 communes.
Une confrérie
pour la
cancoillotte ?
Après la création de
l’association de
promotion pour la
cancoillotte dont le but
est d’obtenir l’Indication
géographique protégée
(IGP), une confrérie
pourrait bien voir le jour
en Haute-Saône. Lancée
par le député-maire Alain
Chrétien, l’idée
permettrait, entre autres,
de perpétuer une
tradition.
Un syndicat
pour les
Brunes
Le syndicat de la race de
vaches Brunes de HauteSaône vient tout juste
d'être crée avec une
douzaine d'éleveurs. Ils
espèrent ainsi développer
les élevages de cette race
encore peu répandue
dans notre département.
On recense 106 vaches
Brunes en lactation,
réparties chez 42
éleveurs. Mais en
seulement 4 ans, cette
population a plus que
doublé, ce qui laisse
penser à un avenir
prometteur.
Numan Demirbas (à gauche) aux côté du maire de Vesoul, Alain Chrétien, lors de
la signature d’un contrat avec le club de foot de Vesoul de 60.000 euros sur trois
ans. L’entrepreneur a payé 12.000 euros et doit encore 48.000 au VHS qui a fait
valoir ses droits devant les tribunaux.
’est une course contre la
montre qu’effectue en ce
moment même le jeune
chef d’entreprise Numan Demirbas pour essayer de sauver
le groupe qu’il a réussi à bâtir
en quelques années seulement.
Sa société, implantée dans la
zone commerciale du Petit
C
Montmarin à Vesoul, (l’enseigne est facilement reconnaissable par tout automobiliste depuis la RN19), a réussi à se
positionner comme un acteur
privé incontournable dans la
construction de maisons individuelles et immeubles grâce à
une politique de communica-
tion omniprésente et particulièrement efficace.
Jusqu’à présent la réussite de
M. Demirbas passait pour incontestable, à l’image de l’immeuble fraichement terminé à
côté du gymnase Jean Jaurès à
Vesoul qui donne un aperçu
de ses réalisations. Cette réus-
ZAC Gray Sud
03.84.64.96.61
OFFRE VALABLE
du 3 au 15 mars
site sanctionnait un parcours n’ont pas voulu en entendre
sans faute commencé à Jussey parler, certains ont d’ailleurs
avec la création en 2007 de la saisi la justice tout en concé“Maçonnerie Générale Com- dant qu’un impayé leur serait
toise”, spécialisée dans le ter- extrêmement préjudiciable voirassement, puis en 2009 de re fatal. C’est peu dire que la
“Numan Constructions” et “la colère gronde chez beaucoup
d’entre eux tout comme
maison réfléchie”, structures
s’élèvent des voix de médédiées à la promotion
Les
contentement parmi
immobilière et enfin
en 2012 de “Z artisans ont les clients inquiets de
la tournure des évéConcept”, une sociérefusé un nements.
té spécialisée dans
les études de marmoratoire Présents également
à cette réunion, Jeanché.
Mais depuis la fin de de six mois Claude Tupin, patron
des cinémas “Majestic”
l’été 2013 la situation fiet Francis Quiclet, gérant de
nancière de l’entreprise présentait des signes inquiétants : la société “Agri compost 70” à
l’activité a continué de tourner Montigny-les-Vesoul. Les deux
à plein régime mais la trésore- hommes d’affaires, proches de
rie a fondu comme neige au Numan Demirbas, ont tenté de
soleil. De prime abord, cela jouer les médiateurs mais en
peut sembler paradoxal mais vain. Il a été question qu’ils enles lois de l’économie sont ain- trent au capital de “Numan
si faites qu’on peut mourir en Constructions” pour sauver la
bonne santé : pour financer un boite mais il se dessine au jour
développement exponentiel, d’aujourd’hui que cette persune entreprise a besoin de pective s’éloigne.
beaucoup de capitaux. A cours Lâché par sa banque, le jeune
de cash, Numan Demirbas s’est patron doit impérativement
retrouvé dos au mur face à ses trouver un relais de trésorerie
fournisseurs et à ses sous-trai- dans les jours à venir car les artants au point que lundi 17 fé- tisans du bâtiment refusent
vrier, une réunion d’explication toujours de terminer les chans’est tenue avec les créanciers. tiers en cours. C’est d’autant
Dans une ambiance tendue, en plus dommageable que des
présence du célèbre avocat pa- opérations sont ouvertes, selon
risien Jean-Marc Florand qui le chef d’entreprise, à Rioz, Ves’était chargé des invitations, soul, Noidans-le-Ferroux, MeM. Demirbas a proposé aux rey-Vieilley (25), Gevigney et
sous-traitants un moratoire de Quincey. Dans l’hypothèse insix mois le temps de trouver verse, M. Demirbas devra se réune solution pour reconstituer soudre à saisir le tribunal de
sa trésorerie. Si quelques four- commerce.
nisseurs semblent accorder un
délai à la société, les artisans
ERIC LEJEUNE
FOIRE A LA CHOUCROUTE
1,00h Cordon bleu en cuisine
,90h
Christophe Gay est le chef du
CHOUCROUTE CUITE D’ALSACE (1,90a le kg) ........................................... le sachet de 1 kg 1
Chalet de la Plage à Port-sur-Saône.
,80h
POITRINE DE PORC FUMÉE .................................................................................................. le kg 5
Avoir un cordon bleu en cuisi,50h
ne qui vous régale de bons peJAMBONNEAU SALÉ .................................................................................................................... le kg 2
tits plats : on en a tous rêvé. Le
,80h
cordon bleu, c’est aussi un diÉCHINE FUMÉE SANS OS ........................................................................................................ le kg 6
plôme et un insigne créés en
,80h
1949 par Alain Madeleine,
PETIT CERVELAS sachet de 3 pièces ........................................................................................... le kg 6
grand chef cuisinier (Franc,35h
Comtois d’origine) qui a pour
KNACKS PAR 6 paquet de 200 g (6,75a le kg) .................................................................. le paquet 1
but de récompenser les arti,50h
sans des métiers de bouche
SAUCISSE DE MONTBÉLIARD IGP Médaille d’or - CGA* 2011 .................................... le kg 7
pour l’utilisation des produits
CHOUCROUTE CRUE D’ALSACE
(0,50a le kg) ............................................. le sachet de 2 kg
*CGA : Concours Général Agricole de Paris
BOUCHERIE
(origine Irlande) ........................................... le kg 8,90h
,90h
BAVETTE tranchée par 4 (origine Irlande) .......................................................... le kg 9
SURGELÉS Produits fabriqués en France
,05h
QUENELLES sachet de 20 x 50 g = 1 kg ........................................................................................ le kg 4
,60h
CHEESBURGER X 6 étui de 750 g (4,80a le kg) ................................................................ le sachet 3
,36h
RISSOLETTES DE PORC (10% de remise en caisse, le prix indiqué tient compte de la remise) ......... le kg 3
,50h
CROISSANT NATURE À CUIRE sachet de 20 x 55 g = 1,1 kg (5a le kg) ................ le sachet 5
,15h
PAIN AU CHOCOLAT À CUIRE sachet de 20 x 75 g = 1,5 kg (4,77a le kg) ............ le sachet 7
,79h
POULET CLASSE A (Produit origine France) ........................................ le kg 2
BAVETTE ENTIÈRE
à préparer
(10% de remise en caisse, le prix indiqué tient compte de la remise)
CUISSE DE POULET
(Produit origine France)
...................................... le kg
3,00h
(10% de remise en caisse, le prix indiqué tient compte de la remise)
JARRET DE VEAU
(Produit origine Allemagne)
........................ le kg
12,50h
1 acheté = 1 gratuit (le plus petit des deux)
NOUVEAU : Jeudi, vendredi, samedi : COUSCOUS 4/5 parts : 150
OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI (Journée continue le samedi)
du terroir (à 80%) dans l’élaboration de leurs plats et dans le
respect de la gastronomie régionale.
C’est à ce titre que Christophe
Gay, jeune chef de 40 ans, qui a
repris le Chalet de la Plage en
novembre dernier, a été honoré lors de la Foire Gastronomique de Dijon.
Ce natif de Villersexel a découvert les goûts et les saveurs des
recettes franc-comtoises au
contact de ses deux grandsmères. Ne leur a-t-il pas
confessé, à l’âge de 6 ans :
“Quand je serai grand, je serai
cuisinier et j’aurai mon restaurant...”.
Dès lors, sa voie était tracée :
après l’école et le collège, il a
suivi une formation en cuisine
et salle au lycée Pontarcher de
Vesoul, puis occupé des emplois à Megève au sein d’un 4
étoiles, puis dans les Alpes Maritimes dans deux établissements classés au Guide Michelin...
En 2007, il a réalisé son rêve de
gamin et s’est installé au cœur
de son restaurant Le Relais de
la Prévôté à Gray, dont il assure encore la gestion.
Outre son diplôme d’ambassadeur des Cordons Bleus de
France, le nouveau chef portusien a été intronisé Chef Euro
Toques par l’institut de la gastronomie Française et nommé
Maître Restaurateur depuis
deux ans.
La clientèle en tout cas, semble
apprécier la cuisine et le lieu.