défilé des desserts desserts parade

SWEET
D ÉF I LÉ DES DE SS E R T S
EXCLUSIVITÉ DU 4 AU 31 JANVIER
Le Goûter des rois
68€
TEA
&
D ESS ER T S PAR ADE
DI S PO N IB LE DE 1 4H À 19H / AVAIL AB LE FR OM 2PM T O 7P M
Sélection de pâtisseries fines selon l’inspiration du Chef, accompagnée
d’une boisson chaude et de deux parts de galettes
Selection of fine pastries from the Chef’s inspiration, your choice of a hot beverage
and two slices of Epiphany tart
Le Goûter d’Angelo Musa
48€
Sélection de pâtisseries fines selon l’inspiration du Chef accompagnée
de deux boissons chaudes
Selection of fine pastries from the Chef’s inspiration and your choice of two hot
beverages
Le Goûter de la Galerie
58€
Sélection de pâtisseries fines selon l’inspiration du Chef accompagnée
d’une Rose Royal
Selection of fine pastries from the Chef’s inspiration with a Rose Royal cocktail
Le Goûter du Plaza Athénée
68€
Sélection de pâtisseries fines selon l’inspiration du Chef accompagnée
d’un Croque-monsieur ou d’un Club sandwich tradition en finger et d’une
boisson chaude
Selection of fine pastries from the Chef’s inspiration with a Croque-monsieur or a
traditional Club sandwich and a hot beverage
Le chariot du goûter
18€
Paris-Brest
‘Paris-Brest’ pastry
La Galette des rois
18€
The Epiphany tart
Cheesecake pomelos
18€
Grapefruit cheesecake
L’éclair au chocolat
18€
Chocolate eclair
Biscuit roulé à la mangue
18€
Mango roll-cake
18€
Raspberry and pistachio ‘Merveille’
Tartelette Mont Blanc
18€
‘Mont Blanc’ tart
Tarte aux fruits de saison
Seasonal fruit tart
Notre établissement n’accepte pas les chèques / The hotel doesn’t accept payment by cheque
Prix nets en euro. Taxes et service compris/Net prices in euros. VAT included.
18€
THE & GOUTER
Merveille framboise-pistache
Finger chocolat-caramel
SWEETS
20€
Chocolate-caramel finger
Millefeuille
20€
&
D ESS ER T S PAR AD E
TEA
D ÉF IL É DE S DE SS ER T S
Millefeuille
100% vanilla
20€
All about vanilla
Baba Plaza, vieux rhum brun
20€
Plaza baba, aged brown rum
Riz au lait, gelée exotique
20€
Rice pudding, exotic gelee
Fruits rouges frais et crème légère
26€
Selection of berries and light cream
Autour des glaces et sorbets
18€
Glaces : chocolat, vanille, marron
Homemade ice cream: chocolate, vanilla, chestnut
Sorbets : orange-amande, citron-bergamote, mangue
Notre établissement n’accepte pas les chèques / The hotel doesn’t accept payment by cheque
Prix nets en euro. Taxes et service compris/Net prices in euros. VAT included.
THE & GOUTER
Homemade sorbet: orange-almond, lemon-bergamot, mango
T H É B L AN C / W HITE TE A
18€
TEA
Yin Zhen [temps d’infusion / brewing time 10 minutes]
Thé rare de la région de Fujian / Rare tea from the Fujian Province
T H É VER T / G RE EN TEA
SWEET
TEA S ELE CTION
&
R EVU E DE S T HÉ S
14€
Japon Sencha supérieur
Note au goût végétal / Herbal flavour
Pouchkine vert
Thé vert frais aux huiles essentielles de bergamote et agrumes
Green tea with bergamot from Calabria, citrus fruit and peels
Jasmin Mandarin
Thé vert au jasmin et aux pétales de fleur
Green tea with jasmine and flower petals
Thé vert lundi light
Huiles essentielles de citron et gingembre / Oil of lemon and ginger
T H É D E C EYL AN / CE YLON TEA
14€
Pettiagalla
Thé à longues feuilles remarquablement fruité de la région de Dimbulla
From the Dimbulla region, a remarkably fruity tea with exceptional quality long leaves
Ceylan déthéiné
A déguster avec une rondelle d’agrume ou du lait
This decaffeinated tea can be consumed with a slice of citrus fruit or a drop of milk
T H É D E C H INE / CHI N A T EA
14€
Lapsang Souchong
Thé de Chine aux larges feuilles, fumé à l’épicéa
A large leaves Chinese tea smoked over a pinewood fire
Chine Vert Gunpowder
Thé aux feuilles roulées en forme de poudre de canon
The leaves are rolled into gunpowder pellets
Grand Yunnan
Corsé mais sans amertume, une parfaite alliance entre force et parfum
A combination between strength and flavour without bitterness
Grand Oolong
Semi-fermented tea with beautiful whole leaves and chestnut flavour
THE & GOUTER
Thé semi-fermenté de l’île de Formose aux senteurs de châtaigne
14€
&
THÉ D’INDE / INDIAN TEA
SWEET
TEA SELECTION
Darjeeling Margaret’s Hope
Thé aux larges feuilles, fumé à l’épicéa / A large leaves tea smoked over a pinewood fire
TEA
REVUE DES THÉS
Assam BOP
Thé corsé et riche en tanin, sans âpreté
This tea with a high tannins content is full-bodied, without bitterness
14€
THÉ PARFUMÉ / FL AVOURED TEA
Mélange Plaza
Figue, raisin et coing, à déguster comme un véritable dessert
A particularly fruity tea flavoured with figs, grapes and quinces
Malesherbes
Thé vert aux arômes de fruit de la passion, pêche de vigne et fraise des bois
Sencha green tea flavoured with passion fruit, peach and wild strawberries
Finest Earl Grey
Thé parsemé de pointes blanches aromatisé à la véritable bergamote de Calabre
White tips green tea scented with bergamot from Calabre
BOISSONS SANS ALCOOL
NON ALCOHOLIC DRINKS
Cocktail de fruits / Fruit cocktail
Thé glacé maison / Homemade iced tea
Jus de fruits frais pressés / Freshly squeezed fruit juices
Jus de fruits / Fruit juices
Coca cola, Coca Cola life, Coca Cola zéro, Coca Cola light, Sprite
Eau minérale / Mineral water - 33 cl
Eau minérale / Mineral water - 75 cl
Infusion: camomille, menthe, tilleul, verveine, menthe fraîche
20€
18€
14€
12€
12€
8€
12€
12€
Herbal tea: chamomile, mint, lime-tree, verbena, fresh mint
CAFÉ / COFFEE
Expresso / Espresso
Filtre, américain, décaféiné / Filter, american, decaffeinated
Cappuccino
10€
12€
12€
LE CHOCOL AT DE L A MANUFACTURE AL AIN DUCASSE CHAUD FONDU À L’ANCIENNE
Traditionnel / Hot chocolate
Chocolat Viennois / Viennese chocolate
20€
22€
THE & GOUTER
tous nos cafés sont issus de l’agiculture biologique / all our coffees are organic