Bibliographie de Marie-Claude Mahias (mai 2015) - ceias

Marie-Claude MAHIAS
Directrice de recherche émérite CNRS
[email protected]
Livres
1980
Les Plantes dans l'alimentation des Jaina de l'Inde du Nord. Préface de A.-G.
Haudricourt. Paris, Cahiers de la SEZEB, 1, 88 p.
1985
Délivrance et Convivialité. Le système culinaire des Jaina. Paris, Editions de la
Maison des sciences de l'homme, 326 p., bibliographie, index.
2002
Le Barattage du monde. Essais d'anthropologie des techniques en Inde. Paris,
Editions de la Maison des sciences de l'homme (Archéologie expérimentale et
ethnographie des techniques), 374 p., bibliographie, glossaire, indexes, 27 fig.,
43 ill. hors texte.
Direction d'ouvrages
1987
« D’autres idées pour observer », Techniques et culture 10. Paris, Éditions de la
Maison des sciences de l'homme, 230 p. (en collaboration avec François Sigaut).
1989
« Inde », n° spécial Techniques et culture 14. Paris, Éditions de la Maison des
sciences de l'homme, 250 p.
tc.revues.org/757
2011
Construire les savoirs dans l’action. Apprentissages et enjeux sociaux en Asie
du Sud. Paris, Éd. de l’EHESS (Purushârtha 29), 294 p.
Articles dans revues scientifiques et chapitres de livre
1978
"Les maçons marchois", Ethnologica. Revue d'ethnologie et d'ethnoécologie des
pays occitans, n° 5 : 3-26.
1978
"Grains et cuisine. Les pains non levés chez les Jains de Delhi",
3-4 : 273-297.
1979
"Architecture et espace social. Un exemple d'habitation urbaine en Inde du
Nord", Techniques et culture 4 : 4-29.
1981
"Rythmes culinaires indiens. Quelques aspects des repas jaina en Inde du Nord",
Oxford Symposium 1981, Proceedings, part 1 : 89-98. London, Prospect Books.
1984
"Note sur une céréale nommée varî, cultivée dans l'Etat du Gujarat (Inde)",
Etudes sur L'Océan Indien, Collection des travaux de l'université de la Réunion :
291-298.
1985
« Le lait et ses transformations dans la société indienne », pp. 58-72 in Il
Caseario. Un archetipo alimentare : il latte e le sue metamorfosi. Bologna,
Consorzio Emiliano Romagnolo Produttori latte.
1986
« Jaina. Ascètes de la non-violence », L'Univers du Vivant 13, septembre 1986 :
99-108 + 13 illustrations.
ASEMI,
vol. IX,
Marie-Claude Mahias
1987
« Le chaudron et le sablier : Note sur quelques représentations du temps en Inde
du Nord », in De la voûte céleste au terroir, du jardin au foyer. Mosaïque
sociographique. Paris, E.H.E.S.S. : 53-62.
1987
« Les parfums en Inde du Nord », in Parfums de plantes. Paris, Museum
National d'Histoire Naturelle : 45-46, 74-75, 190.
1987
Bibliographie générale de André-Georges Haudricourt, in La Technologie
science humaine. Paris, Éditions de la Maison des sciences de l’homme.
1988
« Milk and its Transmutations in Indian Society », Food and Foodways, vol. 2 :
265-288. (Traduction révisée de 1985)
1989
« Présentation. Réflexions pour une ethnologie des techniques en Inde »,
Techniques et culture 14 : 1-21.
1989
« Les mots et les actes. Baratter, allumer le feu. Question de texte et d'ensemble
technique », Techniques et culture 14 : 157-176.
1989
« Fonctions des pots, fonctions des femmes », à propos de D. Miller, Artefacts as
Categories. A Study of Ceramic Variability in Central India (Cambridge,
Cambridge Univ. Press, 1985), Techniques et culture 14 : 229-240.
1990
« Identification of Tools. The case of Indian khurpâ », Tools and Tillage VI, 3 :
176-186.
1991
Entrée « Cuisine », pp. 186-188 in P. Bonte et M. Izard (éds), Dictionnaire de
l'Ethnologie et de l'Anthropologie. Paris, P.U.F.
1992
« Lucien Bernot - 1919-1993 », Techniques et culture 20 : 175-178 (paru en
1993) (en collaboration avec François Sigaut).
1993
« Boissons des hommes, ferment du savoir », à propos de D. Fournier et S.
D'Onofrio (éds), Le Ferment divin (1991), Techniques et culture 22 : 209-214.
1993
« Pottery Techniques in India. Technical Variants and Social Choice », pp. 157180 in P. Lemonnier (éd.), Technological Choices. Transformation in Material
Cultures since the Neolithic. London, Routledge.
1994
« Du bon usage de la bouse et des femmes en Inde du nord », L’Homme 131
(XXXIV, 3) : 57-75.
web/revues/home/prescript/article/hom_0439-4216_1994_num_34_131_369777
1994
« Façonnage des céramiques en Inde. Un cas de poterie tournée par les
femmes », pp. 327-341 in Terre cuite et société. La céramique, document
technique, économique, culturel. Juan-les-Pins, Éditions APDCA (XIVe
Rencontres Internationales d’Archéologie et d’Histoire d’Antibes).
1994
« Façonnage de l'argile et de la société en Inde. Une approche ethnologique des
techniques », pp. 187-201 in B. Latour et P. Lemonnier (eds), De la préhistoire
aux missiles balistiques. L'intelligence sociale des techniques. Paris, La
Découverte (Recherches).
1995
« Aspects de la culture et de la consommation du mil en Inde », pp. 171-186 in
Millet, Hirse, Millet. Actes du Congrès d'Aizenay, 18-19 août 1990. Frankfurt,
Peter Lang.
2
Marie-Claude Mahias
1995
« Au pays de la canne à sucre. Histoire et actualité du sucre brut en Inde », pp.
131-153 in Savourer, goûter. Textes réunis par Flora Blanchon. Paris, Presses de
l'Université de Paris-Sorbonne (Asie 3).
1997
« The Construction of the Nilgiris as a 'Tribal Sanctuary' », pp. 316-334 in Paul
Hockings (ed.), Blue Mountains Revisited : Cultural Studies on the Nilgiri Hills.
Delhi, Oxford University Press.
1997
« Les sciences et techniques traditionnelles en Inde », L'Homme 142, avril-juin
1997 : 105-114.
www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/hom_0439-4216_1997
1998
« Le soleil noir des Nilgiri. L'astronomie, la photographie et l'anthropologie
physique en Inde du Sud », Gradhiva 24 : 44-56.
1999
« Manger en Inde : partage et transaction », pp. 347-369 in J. Cobbi et J.-L.
Flandrin (éds.), Tables d'hier, tables d'ailleurs. Histoire et ethnologie du repas.
Paris, Odile Jacob.
2000
« Le tabac et l'opium en Inde : leur rôle dans l'histoire des Nilgiri », pp. 207-238
in A. Hubert & Ph. Le Failler (eds), Opiums. Les plantes du plaisir et de la
convivialité en Asie. Paris, L'Harmattan (Recherches asiatiques).
2000
« The Black Sun of the Nilgiris. Astronomy, photography and physical
anthropology in South India », Visual Anthropology, vol. 13 (2) : 129-148
(traduction de 1998).
2000
« Moscouade et jaggery. Voyages des mots, des hommes et des techniques »,
Journal Asiatique 288, 1 : 113-136.
2003
« Le végétarisme des Jains ou la nature animée », Actes du 1er congrès du
Réseau-Asie, atelier 14 : Représentations du milieu naturel, Maison des sciences
de l’homme, CDRom.
http://www.reseauasie.com/cgibin/prog/gateway.cgi?langue=fr&password=&email=&dir=myfile
_colloque&type=jhg54gfd98gfd4fgd4gfdg&id=15&telecharge_now=1&file=t_14_mahias_mari
eclaude.pdf
2004
« Le tour des potières kota (Inde). Comment une invention moderne permet de
comprendre un outil traditionnel », Artisans, Industrie, Nouvelles Révolutions du
Moyen-Âge à nos jours. Paris, Société française d’histoire des sciences et des
techniques/ENS Editions (Cahiers d'histoire et de philosophie des sciences,
n° 52) : 297-303.
2006
« Savoir ou faire en Inde », pp. 121-132 in S. D’Onofrio et F. Joulian (dir.), Dire
le savoir-faire. Gestes, techniques et objets. Paris, L’Herne (Cahiers
d’anthropologie sociale 01)
2006
« Le don de nourriture aux ascètes jains digambar : dynamique sociale et
évolution », pp. 423-462 in G. Colas et G. Tarabout (eds), Rites hindous.
Transferts et transformations. Paris, EHESS, coll. Purushârtha.
2006
« Cuisine et désir d’ascétisme chez les Jains digambar (Inde) », L’Autre,
Cliniques, cultures et sociétés, vol. 7, n° 3 : 457-465.
2007
« Pouvoir et faire, aux sources du savoir : quelques pistes » (15 pages),
conclusion du 6e séminaire jeunes chercheurs 2006 de l’AJEI « Savoirs et savoirfaire : Accès, transmission et enjeux », Toulouse,
http://www.ajei.org/downloads/sjc/2000/SJC06mahias.pdf
3
Marie-Claude Mahias
2008
« Les Jains digambar, nudité et pureté », Religions et Histoire n° 21 : 50-54 + 5
ill.
2008
« Le théâtre céleste. Dons d’argent, enchères et rôles rituels chez les Jains
digambar », pp. 189-220 in P. Lachaïer et C. Clémentin-Ojha (eds), Divines
richesses. Religion et économie en monde marchand indien. Paris, Ecole
Française d’Extrême-Orient (Etudes thématiques 21).
2009
6 entrées « Artisanat », « Bijoux et pierres », « Cuisine », « Drogues »,
« Jainisme », « Techniques », in C. Clémentin-Ojha, C. Jaffrelot, D. Matringe, J.
Pouchepadass (dir.), Dictionnaire de l’Inde. Paris, Larousse (à présent).
2009
« La morale de l’histoire : thés et alcools en Inde », Anthropos 104/2 : 542-549.
2009
« ‘Vêtus d’espace’ : Dénouer les liens chez les Jains digambar (Inde) », pp. 189208 in Herrou Adeline et Gisèle Krauskopff (eds.) Moines et moniales de par le
monde. La vie monastique au miroir de la parenté. Paris, L’Harmattan (coll.
Religion et Sciences Humaines).
2010
« Traditions du pain en Inde » pp. 552-557 in J.-P. de Tonnac (dir.),
Dictionnaire universel du pain. Paris, Robert Laffont (Bouquins).
2010
11 entrées (« Alcool », « Artisanat », « Canne à sucre/Sucres », « Céréales »,
« Drogues », « Encens », « Épices », « Jains », « Lait/Laitages », « Parfums »,
« Végétarisme ») in Landy Frédéric (dir.) Dictionnaire de l’Inde contemporaine,
Paris, Armand Colin.
2010
« Hindistan’da mayali ve mayasir bugday ekmerkleri » (« Galettes et pains de
blé en Inde »), in Yemek ve Kültür (Culture et nourriture), Istanbul, 22 : 84-96.
2010
« Retour sur Les Mots et les actes », Techniques & culture 54-55, ‘Cultures
matérielles, Anthologie raisonnée de Techniques et culture’, vol. 1 : 162-164.
http://tc.revues.org/5102
2010
"Les Mots et les actes. Baratter, allumer le feu. Question de texte et d'ensemble
technique" (version révisée), Techniques & culture 54-55 vol 1, ‘Cultures
matérielles, Anthologie raisonnée de Techniques et culture’ : 165-181.
http://tc.revues.org/4996.
2011
« Introduction » pp. 11-37 in M.-C. Mahias (éd.), Construire les savoirs dans
l’action. Apprentissages et enjeux sociaux en Asie du Sud. Paris, Éd. de
l’EHESS, (Purushârtha 29).
2011
« Les potières kota (Nilgiri). Savoir-faire techniques, distinction des genres et
fabrique des dieux », pp. 159-204 in M.-C. Mahias (éd.), Construire les savoirs
dans l’action. Apprentissages et enjeux sociaux en Asie du Sud. Paris, Éd. de
l’EHESS, (Purushârtha 29).
2011
« La Technologie ‘à la française’ exercée par un ethnologue japonais, Yoshio
Abé », Techniques et culture 57, 2011/2, ‘Geste et matière’ : 268-277.
http://tc.revues.org/5937
2012
3 articles « Poppy and Opium », « Kota Pottery », « Tobacco », in Paul
Hockings (ed.), Encyclopaedia of the Nilgiri Hills, 2 parts. Delhi, Manohar
Books Publishers : 717-719, 725-727, 910-911.
2013
« François Sigaut (1940-2012), Promenades à travers champs », L’Homme 206 :
7-18.
4
Marie-Claude Mahias
http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=LHOM_206_0007
2014
« La moral de la historia. Té y alcoholes en India », pp. 109-125 in Dominique
Fournier et Ricardo Avila (coords), Modos de beber, Guadalajara, Jalisco :
Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades (coll. Estudios del
Hombre 31).
2015
« La cuisson des galettes et des pains en Inde du Nord. Un aperçu de l’histoire
du sous-continent », pp. 277-289 in J.-P. Williot (dir), Du feu originel aux
nouvelles cuissons. Pratiques, techniques, rôles sociaux. Bruxelles, P.I.E. Peter
Lang (Europe alimentaire n° 7).
Articles de diffusion et comptes rendus
1983
« Compte rendu d'une mission ethnologique en Inde (février-mai 1983) », M.S.H.
Informations n° 45, automne 1983 : 8-15.
1985
C.R. de P. Lachaïer, Outillages et techniques agricoles indiennes. Présentation
des sources principales et bibliographie, Techniques et culture 5 : 173-174.
1985
« Un repas en Inde », in Découvrons le monde. L'Asie. Dossier pédagogique
Sodexho.
1985
« Techniques et culture en Asie du Sud », à propos de A. J. Qaisar, The Indian
Response to European Technology and Culture (A.D. 1498-1707) (Delhi, O.U.P.,
1982), Techniques et culture 5 : 157-164.
1987
C.R. de R. S. Khare and M.S.A. Rao, Aspects in South Asian Food Systems.
Food, Society and Culture. Durham, Carolina Academic Press, 1986, XVIII-336
p, in L'Homme 4, novembre 1987 : 143-146.
1988
C.R. de J. Deloche, Le cheval et son harnachement dans l'art indien. Lausanne
/Paris, Caracole/E.F.E.O., 93 p., 52 pl., Techniques et culture 11 : 185.
1991
C.R. de N. Barbe, La Faïencerie de Salins. Techniques et savoirs. Besançon,
Cêtre, 1990, Techniques et culture 17-18 : 417-418.
1994
« Partage de la nourriture et commensalité en Inde », La Quinzaine littéraire
652, Août.
1996
« Les sciences et les techniques traditionnelles en Inde », Contributions CSH
96/7 : 1-10, New Delhi, Centre de sciences humaines.
1999
C.R. de M. Buchy, Teak and Arecanut. Colonial State, Forest and People in the
Western Ghats (South India) 1800-1947 (Pondicherry, 1996), L'Homme 149 :
273-276.
1999
C.R de D. Fournier et S. D'Onofrio, Le Ferment divin (Paris, M.S.H., 1991),
Food and Foodways, vol. 8 (1), pp. 58-63 (traduction de 1993).
2004
« Jain dharm vijñân sammat » (Connaissance de la religion jaine), p. 1 et 8 dans
le quotidien indien Bânsvârâ Bhâskar, October 25, 2004.
2006
Interview dans le quotidien indien Vijay Karnatak, 29 January 29, 2006.
2006
«A French scholar among the Jains », Tîrth Vandanâ : 46-47.
5
Marie-Claude Mahias
Production audiovisuelle
2004
« Le repas des ascètes jains digambar » : vignette ethnographique (texte et
photos) pour le programme multimédia du musée du quai Branly
2004
« La bouse, combustible en Inde du Nord » : vignette ethnographique (texte et
photos) pour le programme multimédia du musée du quai Branly.
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