napoleon®, la gastronomie sur le gril
Transcription
napoleon®, la gastronomie sur le gril
COMMUNIQUÉ DE PRESSE | AVRIL 2015 NAPOLEON®, LA GASTRONOMIE SUR LE GRIL Une marque canadienne de barbecues lance une gamme innovante de grils au gaz en Belgique Cet été, Napoleon® va vous faire vivre une aventure gastronomique dans votre propre jardin. Avec les nouveaux barbecues PRO665 et PRO885, votre conception du gril va complètement changer. Combinant un design unique avec une multitude de fonctionnalités, ces deux nouveaux modèles vous feront explorer en long et en large l’univers des grillades gastronomiques. GRILLEZ AVEC STYLE Avec le barbecue Prestige PRO665, on peut bien sûr griller un steak, saisir une viande ou faire un sauté de légumes. Mais il est aussi possible de donner un goût unique à vos après-midi barbecue en fumant la viande grâce au tiroir à copeaux de bois intégré. Ce nouveau gril ne s’arrête pas là en terme d’innovation. En effet, pour illuminer les grillades d’été, il est équipé de lumières halogènes avec une barre d’alimentation intégrée à la base du barbecue. Pour des rôtis uniques, le gril au gaz PRO665 peut être complété par un kit de rôtisserie de qualité commerciale. Star des barbecues, le Prestige PRO825 est entièrement en inox, avec des accents en fini chrome. Elégant, il est aussi impressionnant ; ce gril 6 étoiles est composé de 6 cuves à couvercles séparés, une avec 4 brûleurs traditionnels et une avec 2 brûleurs infrarouge Sizzle zone™. En terme d’espace de cuisson, vous pouvez régalez tout le voisinage : le gril peut contenir jusqu’à 50 hamburgers. Il est également possible de cuire du pain, des gâteaux, des biscuits et même des pizzas. Ultra-équipé, ce barbecue haut-de-gamme dispose d’une barre d’alimentation pour illuminer la soirée, brancher votre installation sonore ou lancer la rôtissoire. Avec le PRO825 de la série Prestige PRO de Napoleon®, la soirée ne fait que commencer ! UN NAPOLEON®, HUIT BARBECUES Spécialiste des barbecues au gaz et au charbon de bois, Napoleon® maîtrise tous les secrets d’un barbecue exceptionnel. Cette entreprise familiale récolte les fruits de ses investissements considérables dans la recherche et le développement: elle a en effet créé un système exclusif de multicuisson comptant huit modes de préparation. 1. Sizzle Zone™ à infrarouge La majorité des barbecues Napoleon® sont équipés d’une Sizzle Zone™, une surface en céramique percée de milliers d’orifices minuscules qui absorbent l’énergie de la flamme avant de la libérer sous la forme d’infrarouge, faisant monter la température jusqu’à 980 °C. L’idéal pour obtenir une viande aussi moelleuse que savoureuse, en un temps de cuisson réduit de moitié. 2. Plancha Huilez la plaque en fonte émaillée, faites-la chauffer, c’est parti ! Poisson, coquillages, viande, légumes… tous les ingrédients cuisent dans leur propre jus pour garder une saveur authentique 3. Teppanyaki Le teppanyaki est une plaque massive en acier inoxydable, qui propose un mode de cuisson sain, simplissime et extrêmement varié. La plaque chauffe en un clin d’œil. Vous pouvez ainsi immédiatement commencer à cuire les légumes, la viande ou le poisson. 4. Fumaison Envie de donner une subtile note fumée à vos préparations ? Les copeaux de bois humidifiés produisent une fumée qui imprègne lentement la viande, la volaille ou le poisson. 5. Cuisson directe Il s’agit de la classique grillade au barbecue, tous brûleurs allumés. Elle s’utilise principalement pour les préparations qui nécessitent moins de 20 minutes de cuisson ou de grillade. 6. Cuisson indirecte Votre recette exige un temps de préparation plus long, à basse température ? Optez pour la cuisson indirecte. Son principe est comparable à celui d’un four traditionnel – circulation d’air chaud – mais le plat aura tout de même la saveur authentique du barbecue. 7. Rôtissoire Pour satisfaire les cuisiniers ambitieux, Napoleon® a conçu une rôtissoire digne des meilleurs professionnels, avec contrepoids et quatre broches. Grâce au brûleur infrarouge arrière, vos rôtis et volailles sont dorés à point. 8. Cuisson au charbon de bois Tous les barbecues au gaz de la marque Napoleon® proposent cette option : un compartiment en fonte pour charbon de bois. Le système brille par sa simplicité. NAPOLEON®, DU PETIT FORMAT IMPÉRIAL AU GRAND FORMAT AMBITIEUX – 3 CATÉGORIES Tous les barbecues de la marque Napoleon® sont équipés de brûleurs professionnels, pour une chaleur uniforme et un contrôle précis de la température. Les grilles de cuisson brevetées sont composées de tiges ondulées en acier inoxydable ou en fonte afin d’éviter toute chute d’ingrédient sur les brûleurs. Napoleon® a conçu plusieurs séries, parfaitement adaptées à leurs divers publics : des fans de barbecue aux chefs professionnels en passant par les cuisiniers amateurs. Barbecues portables au gaz à partir de 199 € Barbecues au charbon de bois à partir de 239 € Barbecues au gaz à partir de 499€ À PROPOS DE NAPOLEON – WWW.NAPOLEONGRILLS.BE C’est en 1976 que Wolfgang Schroeter fonde une petite aciérie, Napoleon®, dans l’Ontario (Canada). Outre des poêles à bois, des foyers et des inserts, cette entreprise familiale fabrique également des barbecues. S’il faut souligner une constante de l’histoire de Napoleon®, c’est un investissement important dans l’ingénierie, la recherche et le développement. Aujourd’hui, l’entreprise emploie plus de 800 collaborateurs et la marque se positionne en spécialiste de la technologie des barbecues au gaz et au charbon de bois. C’est aussi la plus grande entreprise privée de barbecues au Canada. INFORMATIONS RCA PR I Hilde Meus I Tél. +32 11 59 05 97 [email protected] I www.rcapress.be