cake roquefort, noix et poire - tulle

CAKE ROQUEFORT,
NOIX ET POIRE
INGREDIENTS
180g de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
80g de gruyère rapé
5cl d’huile
4 cuillerées à soupe d’huile de
noix
10cl de lait
150g de roquefort
2 poires
100g de cerneaux de noix
1 noix de beurre
Sel et poivre
DEROULEMENT
Mélanger la farine et la levure.
Battre les œufs entiers au fouet.
Ajouter huile,lait,sel et poivre.
Verser cette préparation dans le
mélange farine-levure.
Ajouter le gruyère et mélanger.
Mettre le roquefort émietté, les poires
coupées en petits cubes , les noix
concassées et bien mélanger.
Verser dans un moule à cake beurré.
CUISSON
Cuire environ 50mn dans un
four préchauffé à 180°