SAUCE SPAGHETTI DE MICHELINE ST

SAUCE À SPAGHETTI DE MICHELINE ST-AMOUR
1 pied de céleri
6 gros oignons
6 grosses carottes
2 piments verts
1 piment rouge
1 paquet de champignons
1 grosse caboche d’ail
3 livres de viande hachée maigre
16 onces de tofu en cubes
2.84 litres de tomates broyées
2.84 litres de tomates en cubes
20 onces de sauce aux tomates
20 onces de crème de tomates
20 onces de pâtes de tomates (ajoutée à la toute fin de la cuisson)
ASSAISONNEMENTS
Assaisonnement à spaghetti au goût
1 tasse de sucre
sel, poivre frais moulu
½ c. à thé de clou moulu
4 c. à table d’herbes de Provence
1 c. à table d’orégano
Saisir la viande dans un peu d’huile
Ajouter tous les légumes coupés en cubes
Ajouter tous les autres ingrédients
Laisser mijoter 3 heures
Brasser souvent pour ne pas coller
Ne pas couvrir la casserole
BONNE DÉGUSTATION
Attention Messieurs cas tous les maires des municipalités vont tomber en amour avec vos
femmes ou leurs sauces.