La Fond`Or Ingrédients : l 1 Mont d`Or de 800 g. l Ou 1 Mont d`Or de

La Fond’Or
Ingrédients :
l 1 Mont d’Or de 800 g.
l Ou 1 Mont d’Or de 1,200kg
(pour 6 personnes).
l 2 gousses d’ail
l 2 kg de pommes deterre
l Vin blanc sec du Jura
Prenez un Mont d’Or, vous l’entourez de papier aluminium.
Creusez au centre du Mont d’Or un trou de 3/5cm.
Le remplir de vin blanc sec.
Piquez le Mont d’Or de plusieurs gousses d’ail.
Mettez au four jusqu’à la fonte complète du fromage.
A la sortie du four, maintenez le Mont d’Or chaud.
Servez comme une fondue ou comme une raclette sur des pommes de terre chaudes.
(La Saison du Mt d’Or est du 15/09 au 15/04)