SC base janv fev 2015 AVEC ME 6049 à 6078

Janvier 2015
RESTAURANT SCOLAIRE DE SAINT QUENTIN DE BARON
La Chronique Culinaire
Chaque semaine,
des fruits et légumes BIO*
sont proposés
à vos enfants.
En Janvier
La panna cotta de pommes
Retrouve les personnages de la
TEAM E et leurs aventures sur
www.api-restauration.com
rubrique "nutrition"
au gingembre
Les repas de vos enfants sont
élaborés sur place à partir de
produits frais favorisant l'origine
locale et régionale.
Produits BIO (origine régionale ou française) sous réserve de confirmation de
disponibilité (production et récoltes).
Le dicton de la semaine : Pie dans la ferme, neige à court terme
Fêtons les
lundi 12 janvier
mardi 13 janvier
mercredi 14 janvier
jeudi 15 janvier
vendredi 16 janvier
Tatiana
Yvette
Nina
Rémi
Marcel
VELOUTE DE LEGUMES (FRAIS)
CELERI REMOULADE
MOUSSE DE CAROTTES MAISON
(FRAIS)
TOAST DE RILLETTES DE
SARDINES (MAISON)
SALADE VERTE AU FROMAGE
ROTI DE DINDE AU JUS (FRAIS VF)
FILET DE POISSON PANE AU
CITRON
CUISSE DE POULET
ESCALOPE DE PORC SAUCE
CHARCUTIERE (FRAIS VF)
STEAK DE VEAU GRILLE
PATES
PUREE DE BROCOLIS ET POMMES
DE TERRE
HARICOTS VERTS
PETITS POIS EXTRA FINS AU JUS
SEMOULE AU JUS
RAPE
FLAN AU CARAMEL
FLAN PATISSIER
BLEU
FROMAGE BLANC BIO AU
SUCRE
FRUIT DE SAISON BIO
Goûter :
* produit laitier intégré dans la recette
PAIN (2 tranches) ET
CONFITURE
FRUIT DE SAISON BIO
PAIN (2 tranches) ET PATE A PAIN (2 tranches) ET PATE PAIN (2 tranches) ET BARRE
TARTINER
DE FRUITS
DE CHOCOLAT
Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements.
PAIN (2 tranches) ET
CONFITURE
Janvier 2015
RESTAURANT SCOLAIRE DE SAINT QUENTIN DE BARON
La Chronique Culinaire
Chaque semaine,
des fruits et légumes BIO*
sont proposés
à vos enfants.
En Janvier
La panna cotta de pommes
Retrouve les personnages de la
TEAM E et leurs aventures sur
www.api-restauration.com
rubrique "nutrition"
au gingembre
Les repas de vos enfants sont
élaborés sur place à partir de
produits frais favorisant l'origine
locale et régionale.
Produits BIO (origine régionale ou française) sous réserve de confirmation de
disponibilité (production et récoltes).
Le dicton de la semaine : Les éclairs en hiver annoncent neige et tempête
Fêtons les
* produit laitier intégré dans la recette
lundi 19 janvier
mardi 20 janvier
mercredi 21 janvier
jeudi 22 janvier
vendredi 23 janvier
Marius
Sébastien
Agnès
Vincent
Banard
SALADE VERTE AUX CROUTONS
POTAGE AUX VERMICELLES
SALADE DE HARICOTS VERTS
EXTRA FINS A LA MIMOLETTE
CAROTTES RAPEES (FRAIS)
QUICHE LORRAINE MAISON
ESCALOPE DE DINDE AU CURRY
SAUTE DE VEAU FORESTIER (FRAIS
VBF)
HACHIS PARMENTIER MAISON
(BŒUF VBF 100 % MUSCLE)
CHIPOLATAS (FRAIS VF)
MAREE DU JOUR (POISSON
FRAIS)
SEMOULE
CAROTTES BIO BRAISEES (FRAIS)
SALADE VERTE
LENTILLES BIO (CUISINÉES
MAISON)
POELEE DE LEGUMES (FRAIS) ET
RIZ BIO
BONBEL
YAOURT AROMATISE
FRUIT DE SAISON BIO
FLAN VANILLE
KIRI
FRUIT DE SAISON BIO
Goûter :
PAIN (2 tranches) ET
CONFITURE
COMPOTE DE FRUITS
PAIN (2 tranches) ET BARRE PAIN (2 tranches) ET PATE PAIN (2 tranches) ET PATE A
DE CHOCOLAT
DE FRUITS
TARTINER
Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements.
PAIN (2 tranches) ET
CONFITURE
Janvier 2015
RESTAURANT SCOLAIRE DE SAINT QUENTIN DE BARON
La Chronique Culinaire
Chaque semaine,
des fruits et légumes BIO*
sont proposés
à vos enfants.
En Janvier
La panna cotta de pommes
Retrouve les personnages de la
TEAM E et leurs aventures sur
www.api-restauration.com
rubrique "nutrition"
au gingembre
Les repas de vos enfants sont
élaborés sur place à partir de
produits frais favorisant l'origine
locale et régionale.
Produits BIO (origine régionale ou française) sous réserve de confirmation de
disponibilité (production et récoltes).
Le dicton de la semaine : Prends garde à la Sainte Martine, l'hiver se mutine
Repas Chinois
Fêtons les
lundi 26 janvier
mardi 27 janvier
mercredi 28 janvier
jeudi 29 janvier
vendredi 30 janvier
Paule
Angèle
Thomas d'Aquin
Gildas
Martine
CELERI RAVE FRAIS BIO RAPE AU
FROMAGE
POTAGE DE LEGUMES (FRAIS)
MACEDOINE VINAIGRETTE
SALADE DE CHOU CHINOIS ET
CAROTTES BIO (FRAIS)
SAUCISSON A L'AIL ET BEURRE
ROTI DE VEAU AUX
CHAMPIGNONS (FRAIS VBF)
POULET ROTI AUX HERBES DE
PROVENCE (FRAIS VF)
QUICHE LORAINE MAISON
PORC AU CARAMEL (FRAIS VF)
FILET DE POISSON AU CITRON
(FRAIS)
PETITS POIS EXTRA FINS AU JUS
FRITES
SALADE VERTE
RIZ CANTONAIS
GRATIN DE BLETTES
FROMAGE BLANC AUX
POMMES AU GINGEMBRE
VACHE QUI RIT
YAOURT AROMATISE
SALADE DE FRUITS EXOTIQUES
P'TIT LOUIS
BROWNIE
FÊTONS LES ANNIVERSAIRES !
FRUIT DE SAISON BIO
Goûter :
PAIN (2 tranches) ET PATE A
TARTINER
PAIN (2 tranches) ET
CONFITURE
Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements.
PAIN (2 tranches) ET BARRE PAIN (2 tranches) ET PATE
DE CHOCOLAT
DE FRUITS
PAIN (2 tranches) ET
CONFITURE