performance professionnelle pour la maison

PERFORMANCE PROFESSIONNELLE POUR LA MAISON
Viking a introduit le professionnalisme culinaire dans la maison il y a
de cela plus d’une décennie avec la première gamme Viking.
Désormais, ces mêmes performances exceptionnelles s’étendent
aux moindres fonctions de la cuisine, voire même à l'exterieur.
Réfrigérateurs, lave-vaisselle, grills barbecue, casserolerie,
coutellerie, mixers et le nouveau look élégant et harmonieux de la
serie Designer, c’est plus que suffisant pour transformer n’importe
quel cuisinier amateur en grand chef.
S É R I E
P R O F E S S I O N A L
®
L I G N E
D E
P R O D U I T S
S É R I E
P R O F E S S I O N A L
Lorsque vous annoncez à des amis que vous envisagez d’acquérir des appareils de cuisine Viking, il y a de grandes
chances qu’ils aient immédiatement à l’esprit l’image de la série Professional, suscitant dans leur regard une étincelle
d’envie. Son design audacieux a fait entrer la performance de la cuisine professionnelle dans la maison.
Dès la première utilisation
des boutons de réglage de
precision sur le modèle original
de
122
cm,
du
monde
les
gour mets
entier
ont
été
Cuisinières à gaz
et mixtes largeur
76 cm
Cuisinières
électriques
largeur 76 cm
Cuisinières à
gaz et mixtes
Largeur 91 cm
Cuisinières à gaz
et mixtes largeur 122 cm
convaincus. Avec des fonctionnalités ultra-haut de gamme, tels que les brûleurs à gaz hautes per formances (0,2-4,4
kW), le four à chaleur tournante équipé d’un grill à infrarouge, vous cuisinez tout à la per fection, du carré d’agneau
à la crème brûlée.
La série Professional s’est agrandie pour vous proposer un équipement
Entablement de cuisson à
gaz Largeur 76, 91 et 122 cm
Entablement de cuisson
électrique Largeur 76 cm
de cuisine Viking complet. Des cuisinières à gaz ou électriques sont
désormais disponibles dans des tailles et des configurations multiples. Des entablements de
cuisson accroissent l’espace et la polyvalence. Les per formances Viking vous permettent de
Tables de cuisson à gaz
Largeur 76 et 91 cm
personnaliser votre cuisine pour la mettre en
harmonie avec votre style culinaire. Les tables de
Tables de cuisson électriques
Largeur 76 et 91 cm
cuisson jouent un rôle similaire, tout en s’encastrant par faitement dans votre
plan de travail.
Entablement wok à gaz (8 kW) 61 cm de large
®
Compartiments
micro-onde Largeur
68, 76 et 90 cm
Les fours à gaz ou électriques à encastrer vous permettent de
Fours électriques simples
et double-Largeurs
68, 76 et 90 cm
disposer d’une puissance culinaire démultipliée, dans diverses
configurations, pour s’adapter à tout type de cuisine. Lorsque vous
Four à gaz simple
Largeur 90 cm
Tiroirs chauffants électriques
Largeur 69, 76 et 90 cm
découvrirez à quel point les tiroirs chauffants hygronométriques
sont pratiques, vous vous demanderez comment vous avez fait pour vous en passer jusque-là.
Le compartiment polyvalent est par fait pour y placer de petits appareils, du matériel culinaire
ou un micro-onde. Et lorsque vous mettrez la dernière main à votre
truite aux amandes, vous vous féliciterez de disposer du système de
Hottes murales et îlots
Tiroir chauffant
hygronométrique
hotte d’aspiration Viking.
Bien sûr, une cuisine serait-elle complète sans un imposant réfrigérateur pour y conserver tous vos produits frais ?
Avec les réfrigérateurs/congélateurs Viking, vous profitez du nec plus ultra en matière de conservation par le
froid. Le réfrigérateur à boissons et les caves à vins s’avèrent très pratiques lorsque vous devez faire face
à une meute d’invités assoiffés. Et lorsque
la fête est finie, mettez en marche le lavevaisselle Viking et éteignez la lumière.
Réfrigérateur/congélateur
side by side à encastrer
Largeur 107 ou 122 cm
(existe en version avec
distributeur)
Réfrigérateur/congélateur bottom
mount à encastrer
Largeur 91 cm
Cave à vin à encastrer
grande hauteur,
Largeur 76 cm
Cave à vins et
réfrigérateur à
boissons sous plan
Largeur 61 cm
Lave-vaisselle Quiet
Clean, entièrement
intégré, Largeur 60 cm
(en option, portes avec
finitions couleurs Viking)
Stainless Steel
Black
White
Almond
Biscuit
Stone Gray
Graphite Gray
Burgundy
Lemonade
Mint Julep
Forest Green
Viking Blue
Cobalt Blue
Eggplant
S É R I E
D E S I G N E R
®
LIGNE DE PRODUITS SÉRIE DESIGNER
Bien que le style de la série Designer soit résolument minimaliste,
ne doutez pas une seconde que les per for mances culinaires
Compartiment micro-ondes
Largeur 68 et 76 cm
professionnelles ont été sacrifiées au goût des apparences. Une
per formance optimale, un design qui ne l’est pas moins.
Fours électriques simples
Largeur 68 et 76 cm
Les lignes et les contours épurés des fours s’intègrent élégamment
dans vos meubles, tandis que des éléments tels que les boutons
Tiroirs chauffants électriques
Largeur 68 et 76 cm
Largeur 68 et 76 cm
massif
et
l’horloge
multifonctionnelle
analogique/numérique
TimePiece ™ sont autant d’invitations à
vous frotter à la grande gastronomie. La série Designer est une ligne d’encastrables ; elle
Tables de cuisson à gaz à
grille continue
Largeur 76 et 91 cm
permet donc de personnaliser aisément n’importe quelle cuisine. Pour un
confort
culinaire
inégalable,
combinez
votre
four
avec
un
compartiment polyvalent et un tiroir chauffant hygrométrique. Les
Tables de cuisson à gaz
sur vitrocéramique
Largeur 76, 91 et 114 cm
tables de cuisson à gaz s’inscrivent dans la droite ligne de ce design stylisé,
avec des brûleurs à gaz hautes per formances. Ils rivalisent avec des éléments de table de
cuisson électriques QuickCook ™ tout aussi élégants et qui atteignent leur pleine puissance en
Tables de cuisson
vitrocéramique électriques
Largeur 76, 91 et 114 cm
seulement trois secondes. Diverses hottes d’aspiration complètent les formes et fonctions de
la serie Designer.
Hottes murales et îlots
®
S’agissant de réfrigération, la série
Designer propose une multitude de
choix, tous absolument remarquables.
Les
réfrigérateurs/
congélateurs
existent en versions side by side ou
Réfrigérateurs/congélateurs
side by side à encastrer
Largeur 107 et 122 cm
(Existent en version totalement
intégrées et avec distributeur)
Réfrigérateur/congélateur Cave à vins à encastrer
bottom mount à encastrer
sur toute la hauteur,
Largeur 91 cm
Largeur 76 cm
(Existe en version
totalement intégrée)
(Existe en version
totalement intégrée)
Cave à vins et
réfrigerateur à
boissons sous plan
Largeur 61 cm
bottom mount. Des modèles totalement intégrés se fondent discrètement dans le décor de votre cuisine. Les caves à
vins et le réfrigerateur à boissons vous permettent de conserver vos grands crus et boissons favoris à portée de la main
et donnent le ton à vos fêtes. Vous pouvez même installer un
lave-vaisselle Quiet Clean : son fonctionnement ultra-
silencieux et economique (9.91 d’eau) permet de l’insérer
partout. Enfin, la haute couture rencontre la grande cuisine.
Lave-vaisselle Quiet Clean
entièrement intégré
Largeur 60 cm
(en option, portes avec finition
couleurs Viking)
Stainless Steel
Black
White
Biscuit
Stone Gray
Graphite Gray
G R I L L S
B A R B E C U E
À
G A Z
D ’ E X T É R I E U R
®
G R I L L S
S É R I E
E X T É R I E U R S
À
G A Z
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Avec les grills d’extérieurs à gaz Viking, les per formances professionnelles ne sont
plus confinées à la cuisine. Les brûleurs du grill en acier dégagent une puissance de
Grill de cuisson à
gaz extérieur
Largeur 76 cm
6,5 kW, de quoi saisir la viande à la per fection : une puissance
suffisante pour nourrir tous les voisins alléchés par l’odeur
tellement appetissante de vos grillades. La rôtisserie
professionnelle relèvera tous les défis, de la tranche de thon
délicieusement savoureuse à la dinde de 11 kg. Et les feux latéraux
Grill extérieur à gaz
Largeur 105 cm
hautes per formances peuvent cuire tous vos accompagnements, qu’il s’agisse de faire
Grill extérieur à gaz
Largeur 135 cm
revenir des champignons ou de laisser mijoter des haricots à la tomate.
Tous les grills peuvent être intégrés dans un
support spécial, ou être installés sur un chariot
d’extérieur en acier inoxydable (option). Oubliez
les sorties en ville. Sortez dans votre jardin.
Stainless Steel
Viking Blue
Forest Green
Graphite Gray
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Non seulement Viking vous apporte tout ce dont vous avez besoin pour équiper votre cuisine, mais encore tout ce
qu’il vous faut pour cuisiner. Les batteries de cuisine et les couteaux Viking sont tous fabriqués afin de répondre aux
exigences des plus grands chefs professionnels de la planète. Vous les
trouverez extraordinaires.
Toute la gamme de casseroles de Viking est conçue aux États-Unis et
fabriquée avec minutie en Europe, avec des matériaux exclusifs
7 couches (5 couches pour les marmites). Les couches d’acier inoxydable et d’alliage
Fabrication
multi-couches
exclusive
d’aluminium spécialement conçues à cet effet sont ce qui se fait de mieux, aussi bien en termes
d’hygiène que de répartition de la chaleur, sur tous feux, y compris l’induction. Mais, grâce aux
poignées ergonomiques spécialement étudiées, seuls les aliments seront saisis... vos mains ne risquent rien.
La collection complète de couteaux est fabriquée à la main à Solingen, en
Allemagne. Les lames, aiguisées manuellement, contiennent une teneur élevée en
alliage carbone/chrome-vanadium, qui leur confère le tranchant d’un rasoir
et une lame très solide qui ne se tache pas. La lame est forgée de bout en
Couteau chef 25 cm
Couteau à pain 20 cm
bout dans une seule pièce, d’où un couteau par faitement équilibré dans la
main. Les couteaux Viking sout equipés de manches en polyuréthane
antidérapants. Avec les bons outils, vous pouvez cuisiner tout ce qui vous passe
par la tête. Avec le casserolerie et la coutellerie Viking à votre disposition, vous
pourriez même vous surprendre vous même.
®
Il leur a fallu pour cela d’innombrables heures passées devant la planche à
dessin, mais l’équipe d’ingénieurs Viking est parvenue à faire entrer des
per formances professionnelles dans un mixer. Doté de toute la puissance et de
chacune des fonctionnalités haut de gamme que vous attendez d’un produit
Viking, le mixeur sur socle
est
Mixeur sur socle
800 watts (modèle 4,7 L)
1 000 watts (modèle 6,6 L)
suffisamment
solide pour venir à bout de n’importe quelle
Bol avec poignée
en acier inoxydable
Batteur V en
acier inoxydable
Fouet en acier
inoxydable
Crochet à
pâte en acier
inoxydable
pâte à pain. Mais, grâce à ses roulettes arrières
exclusives Easy-Glide ™ , la préparation de la pâte ne tournera pas à la séance de musculation. Avec le robot, sont livrés
en standard un batteur V, un fouet, un crochet à pâte et un bol ergonomique, tous en acier inoxydable. Au nombre des
accessoires optionnels figurent un hachoir à viande, une machine à pâtes, un blender, un presse-agrumes, et une
trancheuse/râpe. En raison de la robustesse de sa structure, vous avez l’assurance qu’il mixera
encore pour les générations futures. Ça tombe bien, les six
couleurs disponibles ne passeront jamais de mode.
Accessoire blender
(option)
White
Black
Stainless Gray
Graphite Gray
Cobalt Blue
Bright Red
Vous avez de l'inspiration ? Avec à votre disposition une
gamme complète d’appareils de cuisine, le chef de votre
restaurant préféré n’aura plus le dessus. Alors allez voir le
revendeur Viking le plus proche.
®
Viking Europe SAS
Distribution pour la France, la Suisse Romande
Espace Européen de l’Entreprise
et le Luxembourg
7, rue de Copenhague
J a l s t o n s . a . r. l .
67300 Schiltigheim
7 rue de Copenhague
France
67300 Schiltigheim
France
+33 03 90 22 67 88
Te l : 0 0 3 3 ( 0 ) 3 8 8 3 3 8 0 3 3
[email protected]
Fax: 00 33 (0) 3 88 33 10 66
Distribution pour la Belgique
Ets Abel Falisse
© 2005, Viking Range Corporation
26 avenue Emile Digneffe
Les spécifications sont sous réserve de
4000 Liège
modification sans préavis.
Belgique
Te l : 0 4 2 5 2 7 1 7 3
To u s l e s m o d è l e s n e s o n t p a s d i s p o n i b l e s à l a
Fax : 04 252 12 79
vente sur tous les marchés.
e-mail: [email protected]
F60097
0105-FR