Offre d`emploi cuisinière - Hôtel Café Restaurant ** La Dent-du

HOTEL - RESTAURANT La Dent du Midi
Offre d'emploi cuisinière
Situation
Notre établissement est de type familial. Le restaurant est ouvert toute l’année, 7 jours sur 7, midi et soir (sauf le
dimanche soir).
A midi en semaine, notre clientèle se tourne plutôt vers les menus du jour. Le week-end et le soir, elle provient de la
population locale ou régionale, du tourisme et des clients de l’Hôtel, de 10 à 40 couverts. Nous recevons également des
groupes qui visitent St-Maurice ou la région.
Notre philosophie
La cuisine est un métier, mais elle est avant tout un art !
Nous tendons de plus en plus vers l’élaboration la plus complète de nos mets à base de produits frais.
La carte varie tous les 3 mois au gré des saisons : asperges de Saillon au printemps, salade fraîcheur en été (tartare,
etc), la chasse en automne et mets d’hiver (choucroute, etc).
En semaine, nous proposons 3 menus qui sont choisis en priorité par la clientèle de midi.
Ambiance
Notre personnel dévoué et fidèle travaille dans une ambiance amicale, dynamique, mais détendue.
Notre équipe
Entre la cuisine, les chambres, la réception de l’Hôtel et le service, nous nous appuyons sur une équipe de 8 à 9
personnes (à temps partiel en majorité) dont une apprentie. En cuisine, deux cuisinières à 70 et 100% sont appuyées par
le personnel du nettoyage des chambres dans la préparation des entrées, des desserts et à la plonge.
Votre engagement
Afin de renforcer notre « tandem de choc », nous cherchons une cuisinière à 50% au moins et jusqu’à 80%.
- Le planning de travail est fait à la quinzaine.
- Pour le travail du soir, du week-end et des fériés, un tournus est réalisé entre le personnel
- Salaire et contrat selon Convention Collective Nationale de Travail (CCNT)
Vos atouts
Notre préférence ira vers quelqu’un au bénéfice d’un CFC de cuisinière avec plusieurs années d’expérience, mais pas
obligatoirement ! Une formation issue du milieu familial ou similaire peut également convenir.
Si vous êtes passionnée de cuisine et que :
- c’est le métier que vous pratiquez déjà ou que vous aimeriez pratiquer,
- vous aimez découvrir de nouveaux produits, de nouvelles recettes,
- vous avez de la facilité à vous adapter à une équipe de travail et à exécuter rapidement les tâches qui vous sont confiées,
- vous avez le sens de l’organisation,
- vous vous sentez capable de travailler seule à moyen terme et assumer les responsabilités qui en découlent,
vous êtes peut-être notre prochaine collaboratrice.
Ce poste vous tente ?
N’hésitez pas à nous contacter pour en discuter !
Permis de travail indispensable
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Généré: 11 February, 2017, 01:13