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Produits du terroir
Quentin Lassarat : Miel
Adresse : Traffay
01140 Saint-Didier-sur-Chalaronne
Tél : 04 74 04 08 33
Portable : 06 74 83 13 59
Mail : [email protected]
SARL du Couant :
Charcuterie à la ferme
Un vaste choix de charcuterie fabriquées à la ferme
(andouillettes, pâté en croûte, saucisson,…)
Adresse : Couant
01140 Peyzieux sur Saône
Tél : 04 74 04 00 41
Ouverture le vendredi et le samedi
de 8h à 12h et de 14h à 19h
Merci de prévenir par téléphone avant votre visite.
Fermeture pendant les vacances scolaires de Février
et du 6 au 19 Août.
Tarifs : de 3,50 € à 13,90 € (selon les produits choisis).
Exploitation accessible aux personnes à mobilité réduite.
Animaux (en laisse) acceptés.
Ferme Rognard
Vous êtes amateurs de produits du terroir?
N’hésitez pas à découvrir les fromages de
chèvre et le miel « faits maison » de la ferme Rognard.
Rendez-vous directement à la ferme ou alors sur les
marchés de Thoissey (le jeudi) ou de
Saint-Didier-sur-Chalaronne (le vendredi).
Adresse : Les Terres Blanches
01140 Illiat
Tél : 04 74 24 07 22
Tarifs : 1€ le fromage de chèvre
Entre 6,90€ et 8€ pour le miel (au kg)
Parking privé à votre disposition.
Exploitation accessible aux personnes à mobilité réduite.
Animaux acceptés.
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GAEC du Roget
Vente de poulet de Bresse, prêt à cuire avec abats.
Médaille de bronze au concours général agricole 2011
au Salon de l’Agriculture (poulet de Bresse).
Adresse : Le Roget
01140 Illiat
Tél : 04 74 24 06 89
(n’hésitez pas à laisser un message)
Tarif : 8,80 €/kg
Label : AOC Bresse
Fermeture les dimanches et jours fériés.
Poésie
JeanJean-Luc Gonin
Auteur de poésie mais aussi photographe sur des
thèmes très régionaux, il est inspiré par la nature, les
paysages et les villages de notre belle région.
Il a écrit 2 recueils de poésie:
Balades poétiques et Parfums de Pays.
Adresse : 122 rue du Moulin
01140 Saint-Didier-sur-Chalaronne
Tél : 06 50 90 24 82
Site Internet : www.jeanlucgonin.wordpress.com
Tarifs : Balades poétiques 7 €; Parfums de pays 7 €
Autour du Bois
L’Allée du Bois
Un grand choix d’essences, de dimensions. Bois de
charpente, de menuiserie ou d’extérieur et toutes les
prestations bois. Bois d’extérieur et d’intérieur. Jeux et
jouets en bois.
Adresse : 988 route de Bourg
01140 Saint-Didier-sur-Chalaronne
Tél : 04 74 04 00 80
Site Internet : www.alleedubois.fr
Ouvert du lundi au samedi midi.
Artisanat
Atelier
Sculpture d’Enfer
Atelier de sculpture en fer
de récupération et en bois flotté.
Adresse : Le Tang - Route 66A
01140 Illiat
Tél : 06 82 35 88 93
Site Internet : www.marcfavriau.com
Situé entre Saint-Didier-sur-Chalaronne
et Illiat (indiqué par des panneaux)
Gratuit
Ouvert le dernier dimanche de chaque mois
de mars à octobre
Nadine Pillon
Peinture à l’huile sur toile de lin.
Visite de l’atelier de l’artiste sur rendez-vous.
Adresse : 5 rue Point du Jour
01140 Thoissey
Tél : 06 83 98 28 62
Site Internet: http://nadinepillon.sitew.com
Téléphoner la veille pour un rendez-vous.
Parking privé à votre disposition.
Animaux acceptés.
Atelier Souffle de Terre
Personnages et objets décoratifs en grès, cuisson raku et
grès, salle d'exposition. Membre de l'association ARTIS de
valorisation des métiers d'art.
Adresse : Au Caillat
01140 Saint-Etienne-sur-Chalaronne
Tél : 04 74 24 02 88
Visite uniquement sur rendez-vous.
Parking privé à votre disposition.
L’Office de Tourisme Val de Saône Chalaronne et la
Route de la Dombes vous offrent cette recette :
Filet de sandre en croûte d’herbes
pour 4
personnes
Plan de Situation et d’accès :
Ingrédients :
•
•
filet de sandre
Pour la croûte d’herbes :
- 50 gr de mie de pain fraîche
- 100g de beurre
- 1/2 jus de citron
- Herbes fraîches : ciboulette,
basilic, persil, estragon
- Sel et Poivre
Préparation :
•
Préparer la croûte d’herbes en mélangeant
le tout au cutter
•
Etaler sur une feuille plastique puis mettre
au congélateur
•
Poêler le filet de sandre au beurre et à
l’huile d’olive
•
Mettre un morceau de croûte d’herbes sur
le filet
•
Finir la cuisson au four, afin que la croûte
d’herbe nappe le poisson
•
Servir avec des légumes du marché
Edition : 05/2012
Recette du Chef Bruno Levet,
Hostellerie des Dombes, Bouligneux
IPNS