Responsable de la Restauration et du Banquet Contexte du

Responsable de la Restauration et du Banquet
Emplacement :
http://recrutement.sesomo.cd/offre-emploi-378.html
Annonceur :
SESOMO
Réf :
Date de mise à jour : 15-12-2016
Contrat :
Statut :
Expérience :
Département :
Fonction :
Localisation :
S HÔTELLERIE RESTAURATION
S03 Food & Beverage Manager / Responsable Restauration
12/ Zone Kinshasa
Contexte du recrutement et définition de poste :
SESOMO recherche pour le compte d'un de ses clients, un grand hôtel de la place, un Responsable de la Restauration
& du Banquet dont les responsabilités seraient de:
Participer à l'élaboration des menus et cartes avec le Chef de la Cuisine,
Planifier les horaires de travail et les congés de son service,
Faire respecter les instructions et procédures de facturation pour toutes les commandes,
Veiller à l'hygiène et à la présentation des restaurants, bars et du personnel sous sa charge,
Contrôler l'ordre des restaurants et bars avant le service,
Maintenir une attitude amicale, courtoise, d'aide et de collaboration vis-à-vis des clients et collègues de travail, etc.
Profil recherché :
Diplôme d'une école hôtelière de renommée,
Connaissance du métier avec expérience avérée de 10 ans,
Etre âgé(e) de 45 ans au plus,
Avoir la maîtrise des langues: Français, Anglais,
Flexible, organisateur et participatif
Postuler sur : http://recrutement.sesomo.cd ou [email protected]
Validité de l'offre: 15/01/17
Catégorie: Hôtellerie / Restauration
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