gazzetta.fr ANTIPASTI - Caffè Gazzetta Ristorante

1
ANTIPASTI
€
Primo a parecchi (à partager) :
Grand Plateau de dégustation
Carte
Assortiment de charcuterie italienne, légumes grillés,
tartare de ricotta
pour 2
pour 4
19.90
38.00
Primo di carne, pesci, salumi :
Carpaccio de Poulpe
15.90
Carpaccio de Thon et son tartare de betterave rouge
15.90
Tartare de Saumon à la Mangue
14.30
Carpaccio de Bœuf maison
13.90
Mariné au citron vert et coriandre
Fines tranches de thon marinées à l’huile d’olive et aux citrons
Tartare de saumon et de mangue marinés, accompagné de mesclun
Fines tranches de bœuf marinées à l’huile d’olive et aux citrons
Roquette et copeaux de parmesan
Primo di verdura :
Arancini (Spécialité Sicilienne)
Boule de riz Arborio en forme d’orange, farcie et panée,
croustillant au gorgonzola
12.80
Aubergine grillée, mozzarella de Bufala, tomates,
pain brioché toasté, accompagnée de jeunes pousses de salade
Burratina Caprèse
14.30
Mozzarella ”di Bufala Campana DOP” Caprèse
13.90
Aumônières crémeuses, sur lit de tomates et jeunes pousses
de salade, basilic, gressins au speck
jeunes pousses de salade, basilic, gressins au speck
Grande salade ”di Monte Isola”
13.50
Grande salade ”di Mare”
15.90
Grande salade ”della stagione”
16.50
Toasts de bûches de chèvre chauds au miel, tomates séchées
et lamelles de magret de canard,
servis sur un lit de jeunes pousses de salade
Tranche de saumon fumé, crevettes, émincé de poulpe,
Pomme de terre en robe des champs et tartare de ricotta,
servis sur un lit de jeunes pousses de salade
Mozzarella di Bufala, légumes grillés et tranches de parme
servis sur un lit de jeunes pousses de salade
CARNI (Nos viandes)
Cavallo (Cheval) :
Braciole Strachnote
Plat traditionnel de la cuisine Italienne des Pouilles (Corato)
Véritable paupiette de cheval farcie au pecorino, ail et basilic
21.00
Vitelo (Veau) :
Côte de veau aux cèpes
22.90
Escalope de veau au Marsala et citron
19.90
Escalope de veau à la Milanaise
19.90
Escalope de veau ”GAZZETTA”
23.50
Saltimbocca alla Romana
22.50
Servie avec un écrasé de pomme de terre
Escalope de veau au Marsala, câpres et citrons
Escalope de veau panée servie avec des pâtes sauce tomate
Escalope de veau au four, aubergines, saucisse piquante, mozzarella
Escalope de veau, au jambon de parme et à la sauge
Traduction : ”saute en bouche”
Manza (Bœuf) :
Entrecôte de Bœuf (250 g environ) Grillée
Aux Cèpes
Aux Morilles
Au Gorgonzola
21.00
26.00
27.00
25.00
Tartare de bœuf façon ”GAZZETTA”
15.90
Servi avec un écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe et roquette
PESCI (Nos Poissons)
Brochette de St Jacques alla spaniata
citron et menthe
24.90
Daurade au four
16.90
Calamars à la plancha
16.90
Filets de rougets grillés à la tapenade de tomates
18.50
Noix sans corail enrobées de saucisse piquante,
Pièce de daurade entière grillée
gazzetta.fr
Calamars et petites seiches persillés
servis avec un écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive
Pavé de saumon en croûte de pavot
Saumon frais grillé
Prix Nets - Service compris
15.90
2
Carte
PASTA DE CECCO (Nos Pâtes)
€
Al forno :
Gnocchi aux 4 fromages
13.30
Gnocchi à la Napolitaine
12.30
Lasagnes ”Salsiccia e Ricotta”
12.80
Lasagnes ”Verdi e Caprino”
12.50
Melanzane alla Parmigiana
14.50
Ravioli Caruso
16.50
Crème fraîche, provolone, mozzarella, gorgonzola, chèvre,
gratinés au four
Sauce tomate, basilic et mozzarella, gratinés au four
A la sauce bolognaise, chair à saucisse et ricotta,
gratinées au four
Aux légumes fondants, sauce tomate et chèvre frais,
gratinées au four
Lasagnes, aubergines fondantes, bolognaise, mortadelle,
sauce tomate et mozzarella
Pâtes farcies à la truffe d’Alba, jambon de Parme, crème,
gratinées au four
Al Dente :
Farfalle au Saumon
13.00
Gnocchi ”con Mozzarella di Bufala”
11.90
Linguine ”alla Puttanesca”
14.90
Linguine aux Saint Jacques et aux Gambas
23.90
Sauce crème et saumon fumé, aneth
Gnocchis pochés, sauce tomate, basilic,
boule de mozzarella di bufala Campana
Tomates fraîches, thon frais, câpres, ail,
piment fort, olives noires
sauce tomate épicée
Papardelle aux Ecrevisses et Pointes d’Asperges
15.90
Papardelle aux Morilles
21.90
Papardelle aux Cèpes
et Escalope de Foie Gras de Canard
24.90
Linguine ou Spaghetti aux Truffes
19.90
Sauce crème, écrevisses et asperges
Sauce crème aux morilles
Sauce crème, cèpes et escalope de foie gras poêlée
Pâtes aux choix à l’huile de truffe et copeaux de truffes
Penne ”all’arrabbiata”
9.90
Penne ”al Pesto”
9.90
Tomates fraiches, piment fort, ail, basilic
Pesto maison
Rigatoni ”Con Porcini, Noci e Speck”
14.90
Rigatoni ”alla Norma”
11.00
Sauce crème, cèpes, noix et jambon cru fumé
Spaghetti ”Aglio e Olio Peperoncino”
Ail, piment fort, huile d’olive, basilic
9.90
Spaghetti ”alla Bolognese”
11.00
Spaghetti ”alla Carbonara”
12.00
Spaghetti ”al Nero di Sepia”
16.80
Spaghetti ”alla Vongole”
15.90
Sauce tomate, viande de bœuf, chair à saucisse
Pancetta, crème et œuf
Spaghettis noirs à l’encre de seiche, fruits de mer crémés,
supions persillés
Coques, ail, piment, persil, tomate fraiche
RISOTTI ”all’onda” (Nos risottos)
Risotto ”Iberico”
23.90
Risotto aux Gratons de Ris de veau et Noisettes
22.90
Risotto ”alla Maranese”
13.90
Risotto aux Cèpes
15.90
Risotto ”Dolce e Salato”
13.90
Risotto all’Anatra
25.90
Risotto aux Morilles
21.90
Risotto ”Terra e Mare”
25.90
Riz traditionnel italien safrané au poulet, gambas,
saucisse piquante calabrèse, petits pois
Riz traditionnel italien aux gratons de ris de veau,
noisettes, fèves
Riz traditionnel italien aux fruits de mer
Riz traditionnel italien aux cèpes
Riz traditionnel italien au gorgonzola, poire, noix
gazzetta.fr
Riz traditionnel italien au magret fumé,
escalope de foie gras, fèves
Riz traditionnel italien aux morilles
Riz traditionnel italien aux St Jacques et aux truffes de saison
Prix Nets - Service compris
3
Carte
PIZZE
€
Andalouse
12.90
Bianca
11.40
Saucisse piquante, crevettes, petits pois, poivrons,
mozzarella, sauce tomate
Jambon de Parme, huile d’olive, pesto, mozzarella
Basilico
Tomates cerises, basilic, champignons de Paris frais, mozzarella
9.90
Calabrese
12.90
Caprina
10.40
Chicago
11.70
Diavolo
12.90
Dolomite
13.90
Dolcezza
12.50
English breakfast
12.40
Fegato d’Anatra
16.90
Giardiniera
12.50
Margherita
8.20
Napoletana
9.90
Coppa, roquette, parmesan, mozzarella, sauce tomate
Fromage de chèvre, tomates séchées, mozzarella, sauce tomate
Bœuf haché, cheddar, sauce barbecue, sauce tomate
(sans mozzarella)
Bœuf haché, oignons, poivrons tricolores, piments forts,
mozzarella, sauce tomate
Gorgonzola, cèpes, speck, noix, mozzarella, sauce tomate
Poire, gorgonzola, pancetta, mozzarella, sauce tomate
Pancetta, œuf, champignons de Paris frais, sauce Worcester,
mozzarella, sauce tomate
Foie gras de canard, huile de truffes, mozzarella, sauce tomate
Aubergines, courgettes, tomates cerise, brocolis, artichauts,
pesto, mozzarella, sauce tomate
Sauce tomate, mozzarella, olives
Anchois, câpres, olives, mozzarella, sauce tomate
Parma
13.80
Parmigiana
12.70
Jambon de parme, œuf, champignons de Paris frais,
mozzarella, sauce tomate
parmesan, mozzarella, tomate
Pescatore
14.50
Quattro Formaggi
12.40
Quattro Carni
13.90
Quattro Stagione
12.50
Gorgonzola, provolone, chèvre, mozzarella, sauce tomate
Bœuf haché, jambon, poulet, poitrine de porc,
poivrons verts, mozzarella, sauce tomate
Jambon, champignon de Paris frais, anchois, câpres,
mozzarella, sauce tomate
Regina
9.90
Romana
9.20
Jambon, champignons de Paris frais, mozzarella, sauce tomate
Jambon cuit aux herbes, olives, mozzarella, sauce tomate
Salmone
13.50
Soleggiato
11.20
Saumon fumé, crème, mozzarella, sauce tomate
mozzarella, sauce tomate
Tartuffe
16.90
Venezia
12.90
Lamelles de truffes fraîches, huile de truffe,
mozzarella, sauce tomate
Mélange de fruits de mer, persillade, mozzarella, sauce tomate
CALZONI
Calzone Del Alpi
13.90
Calzone Prosciutto
12.90
Calzone Quattro Formaggi
13.40
Calzone Venezia
13.90
Calzone Vesuvio Pollo ou Manzo
13.50
Speck, cèpes, gorgonzola, roquette, mozzarella, sauce tomate
Jambon de parme, œuf, mozzarella, sauce tomate
Gorgonzola, provolone, chèvre, mozzarella, sauce tomate
gazzetta.fr
Mélange de fruits de mer, persillade, mozzarella, sauce tomate
Bœuf haché épicé ou poulet, poivrons verts, piments forts,
mozzarella, sauce tomate
Garniture supplémentaire :
Œuf
Tout autre ingrédient au choix de notre carte
Prix Nets - Service compris
1.00
1.50 à 3.00
5
Vinoteca
Vinoteca
année Le verre La bouteille
12.5 cl
75 cl
*50 cl
**37.5 cl
€
VINI BIANCHI
Soave ”Mito Montetondo”
2012-20135.00
Passito ”Cantina Caorsa”
(Moelleux) 2008 8.00*29.90
(Vénétie / DOC)
(Vénétie / DOC / 100 % Garganega)
Pinot Grigio 20135.40
27.00
20135.60
32.50
20134.00
22.00
2012-20135.40
27.00
(Frioul-Vénétie julienne / IGT)
Moscato d’Asti
(Piémont / DOCG)
(Frizzante)
Tasari ”Castarratto”
(Sicile / Castarratto IGP Sicilia)
Timpune Grillo
(Sicile / DOC / Grillo)
26.00
Reichsgraf Auslese
(Moelleux)
(Moselle / all - vendanges tardives)
1999
6.90**19.90
ROSATO
Bardolino Chiaretto Classico
20123.70
22.00
Montepulciano d’Abruzzo
20104.50
24.00
Lambrusco
(Frizzante)
(Emilie-Romagne / IGT)
20134.70
25.00
Nero d’Avola ”Terre di Giumarra”
20114.80
26.00
A picca ”Etna Rosso”
20116.90
39.00
2010-20117.00
37.90
(Vérone / DOC)
VINI ROSSI
(Abruzzo / DOC / Montepulciano)
(Sicile / Nero d’Avola / IGP Sicilia)
(Sicile / DOC / Nerello Mascalese & Cappucio)
Valpolicella Classico Ripasso
(Vénétie / DOC / Corvina & Rondinella)
Amarone della Valpolicella
2010
Barbera d’Asti ”Strada del Sol”
20065.90
29.90
Bracchetto d’Acqui
20136.60
34.50
Barbera d’Alba ”Donna Margherita”
20127.60
39.90
Barbaresco ”Icardi”
20098.60
45.00
Barolo ”Terre del”
2006
(Vénétie / DOC / Corvina & Rondinella)
(Piémont / DOC / 100 % Barbera)
(Piémont / DOCG)
(Frizzante)
(Piémont / DOC / 100 % Barbera)
(Piémont / DOC / 100 % Nebbiolo)
(Piémont / DOCG / 100 % Nebbiolo)
Chianti Classico ”le Fonti”
(Toscane / DOCG)
-57.00
-79.00
2010-20116.90
36.00
Brunello di Montalcino
2004
Spelonga
20115.90
29.90
Vesuvio ”Lacryma Christi”
20115.90
29.90
(Toscane / DOCG / 100 % Sangiovese)
(Les Pouilles / IGT/ Nera di Troia)
(naples / DOC / Sciascinoso / Aglianico)
-99.00
IGT : Indicazioni Geografiche Tipiche
DOC : Denominazione di Grigine Controllata
DOCG : Denominazione di Grigine Controllata e Garantita
CHAMPAGNES
gazzetta.fr
Veuve Clicquot Ponsardin brut
Veuve Clicquot Ponsardin rosé
Prix Nets - Service compris
11.90
12.90
69.00
75.00
6
Bevande
Bevande
€
EAU
San Pellegrino
acqua frizzante - eau gazeuse
San Pellegrino acqua frizzante - eau gazeuse
Acqua Panna acqua piatta - eau plate
Acqua Castello Acqua piatta - eau plate
1 L6.80
0.5 L
3.50
0.75 L3.90
0.5 L
3.50
SOFT
Coca, Coca Zero
0.33 L4.00
0.25 L4.00
Orangina, Ice Tea, Schweppes
0.10 L4.00
San Bitter Sirop2.50
Fraise, grenadine, citron acide,
menthe verte, pêche, orgeat
Jus de fruits (PAGO) Ananas, abricot, orange, pomme,
fraise, ace, poire, tomate, mangue
0.20 L4.00
BIERE
Bière Pression Fisher Blonde
Demi
Pinte
0.25 L4.00
0.50 L7.50
APERITIF
Spritz Aperol
4.90
Spritz Campari
4.90
Americano9.00
0.125 L4.00
Kir
0,05 L5.00
Martini bianco et rosso, Suze
0,05 L 4.00
Pastis 51, Ricard
0,05 L 4.00
Marsala : mandorla, uovo
WHISKY
Lagavulin 16 ans
12 ans
Oban 10 ans
Talisker JB
Jack Daniel’s
0,05 L 0,05 L 0,05 L 0,05 L
0,05 L 12.00
11.00
10.00
7.00
9.00
DIGESTIF
gazzetta.fr
Amaretto
Grappa di Amarone
Limoncello
Chartreuse VEP
Vodka Absolut
GET 27 et 31
Cognac Hennessy XO
0,05 L 5.00
9.00
7.00
15.00
7.00
7.00
10.00
Caffè Genovese
Thé Damman
Infusion Damman
2.00
4.00
4.00
Prix Nets - Service compris
0,05 L 0,05 L 0,05 L 0,05 L 0,05 L 0,05 L L’ARDOISE DU MIDI
€
PLATS DU JOUR SUR L’ARDOISE
11.40
BOISSONS DU JOUR
3.50
DESSERTS DU JOUR SUR L’ARDOISE
5.00
CAFÉ GOURMAND thé ou infusion
7.00
VERRE DE VIN, EAU MINÉRALE, PRESSION, COCA OU JUS D’ORANGE
PLAT DU JOUR . BOISSON DU JOUR
14.90
PLAT DU JOUR . DESSERT DU JOUR
16.40
PLAT DU JOUR . CAFÉ GOURMAND
18.40
PLAT DU JOUR . BOISSON DU JOUR . DESSERT DU JOUR
19.90
PLAT DU JOUR . BOISSON DU JOUR . CAFÉ GOURMAND
21.90
[email protected] • Gazzetta Ristorante • 36 avenue Félix Viallet • 38000 Grenoble • Tel : 04 76 50 22 22 • Gazzetta.fr