JaxKC_Drinks_Spring_2016_NewFormat

NEW WORLD
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OLD WORLD
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WHITE
WHITE
12 Foris Pinot Gris CAVE JUNCTION, OREGON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
11 Château Sylvain-Raymond Sauvignon Blanc, Sémillon BORDEAUX, FR . 36
14 Honig Sauvignon Blanc NAPA VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
13 Marcato Vini ‘Soave’ Garganega, Trebbiano VENETO, IT . . . . . . . . . . . . . 38
13 D’Arenberg ‘The Hermit Crab’ Viognier, Marsanne AUS . . . . . . . . . . 44
13 Papa Godello VALEDEORRAS, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
13 Woollaston Estates Sauvignon Blanc NELSON, NZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
13 Wagner-Stempel Weissburgunder Trocken RHEINHESSEN, DE . . . . . . . . . . . 39
13 Carlisle ‘Steiner Vineyard’ Grüner Veltliner SANTA BARBARA, CA . . . . . . 50
14 Lagar da Condesa Albariño RÍAS BAIXAS, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
13 Stolpman Rousanne SANTA BARBARA COUNTY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
11 Schloss Schönborn ‘Estate’ Kabinett Riesling RHENGAU, DE . . . . . . . . 42
13 St. Innocent ‘Freedom Hill Vineyard’ Pinot Blanc OR . . . . . . . . . . . . 55
13 Leth Grüner Veltliner WAGRAM, AUT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
12 Grgich Hills Estate ‘Fume Blanc’ Sauvignon Blanc NAPA VALLEY, CA . . . 65
10 Dom. Des Baumard Chenin Blanc SAVENNIÈRES, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
14 Joullian Chardonnay MONTEREY, CA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
14 Merlin-Cherrier ‘Sancerre’ Sauvignon Blanc LOIRE VALLEY, FR . . . . . . . 62
14 Siduri ‘Abre Vert Vineyard’ Pinot Gris WILLAMETTE VALLEY, OR. . . . . . . . . . . 67
13 Domaine Chanson Bourgogne Blanc Chardonnay BURGUNDY, FR . . . 66
12 Orin Swift ‘Mannequin’ Proprietary White NAPA, CA . . . . . . . . . . . . . . 69
11 J.J. Prüm ‘Graacher Himmelreich’ Kabinett Riesling MOSEL, DE . . . 70
13 Sandhi Chardonnay SANTA BARBARA COUNTY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
12 J.L. Chave ‘Celeste-St-Joseph’ Roussanne, Marsanne RHÔNE, FR . 72
13 Failla Chardonnay SONOMA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
10 Vie di Romans ‘Dessimis’ Pinot Grigio FRIULI, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
12 Darioush Viognier NAPA VALLEY, CA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
14 Patrick Piuze ‘Terroir de Chichée’ Chardonnay CHABLIS, FR . . . . . . . 74
12 Ramey Chardonnay RUSSIAN RIVER VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
11 Jean-Michel Ganoux ‘Meursault’ Chardonnay BURGUNDY, FR . . . . . 130
13 Liquid Farm ‘La Hermania’ Chardonnay STA. MARIA, CA . . . . . . . . . . . . 102
10 DuMol Chardonnay RUSSIAN RIVER VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
RED
12 Sea Smoke ‘Streamside’ Chardonnay STA RITA HILLS, CA . . . . . . . . . . . . 190
12 A. Portella Mencia VALEDEORRAS, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
RED
12 Jean-Marc Burgaud ‘Morgan’ Gamay Noir BEAUJOLAIS, FR . . . . . . . . . . 52
Scala Dei Garnacha PRIORAT, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
09 Tomasso Bussola ‘Ca’ del Laito’ Valpolicella Ripasso VENETO, IT .55
11 Château Pierrefitte ‘Lalande-de-Pomerol’ BORDEAUX, FR . . . . . . . . . . . 64
11 St. Cyrille Chateauneuf du Pape ‘Grande Reserve’ RHÔNE, FR . . . . . 78
10 Alonso del Yerro Tempranillo RIBERA DEL DUERO, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
11 Domaine Alain Michelot ‘Nuits-Saint-Georges’ Pinot Noir FR . . 88
10 Terre di Bò Amarone della Valpolicella VERONA, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
10 Château Lynch - Moussas Haut - Medoc BORDEAUX, FR . . . . . . . . . . . . . . 95
08 Château Abelyce ‘St. Emilion Grand Cru’ BORDEAUX, FR . . . . . . . . . . 98
09 Sottimano ‘Barbaresco-Fausoni Vyd.’ Nebbiolo BARBARESCO, IT . 112
09 Domaine Poisot ‘Pernand-Vergelesses 1er Cru’ Pinot Noir BURGUNDY FR. 118
11 Paolo Scavino Nebbiolo BAROLO, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
09 Agostina Pieri Brunello di Montalcino MONTALCINO, IT . . . . . . . . . . . . . 125
10 Paolo Scavino Nebbiolo BAROLO, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130
14
13 Rickshaw Pinot Noir
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
SONOMA COAST, CA
Lioco ‘Indica’ Carignan MENDOCINO COUNTY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
11 Forth ‘La Rousse Vineyard’ Syrah DRY CREEK VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . 48
12 Fieldstone Cabernet Sauvignon ALEXANDER VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
13 Banshee Pinot Noir SONOMA COAST, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
12 Joullian ‘Sias Cuvée’ Zinfandel CARMEL VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
13 Ridge ‘Three Valleys’ Zinfandel Blend SONOMA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
13 Failla Pinot Noir SONOMA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
12 Ransom ‘Selection’ Pinot Noir WILLAMETTE VALLEY, OR. . . . . . . . . . . . . . . . 80
12 Melville ‘Estate’ Pinot Noir STA. RITA HILLS, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
11 Robert Sinskey ‘POV’ Cabernet Franc, Merlot NAPA VALLEY, CA . . . . . 88
13 Sean Thackrey ‘Sirius’ Petit Sirah MENDOCINO, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
13 Brewer Clifton Pinot Noir STA. RITA HILLS, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
11 Jordan Cabernet Sauvignon ALEXANDER VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
13 Pride Merlot NAPA & SONOMA VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160
13 Kosta Browne Pinot Noir STA. LUCIA HIGHLANDS, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
13 Kosta Browne Pinot Noir SONOMA COAST,, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
12 Orin Swift ‘Mercury Head’ Cabernet Sauvignon NAPA VALLEY, CA . . 225
13 Sea Smoke ‘Ten’ Pinot Noir STA. RITA HILLS, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260
13 Ridge ‘Geyserville’ Zinfandel Blend SONOMA COUNTY, CA MAGNUM . . 240
13
HALF BOTTLES
13 Steele Pinot Noir
CARNEROS, CA
14 Siduri Pinot Noir
RUSSIAN RIVER VALLEY, CA
. . . . . . . . . . 30
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
09 Produttori del Barbaresco Nebbiolo BARBARESCO, IT MAGNUM . . . . 400
ROSÉ
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15 Red Car Rosé of Pinot Noir
12 Laporte ‘Sancerre’ Sauvignon Blanc
12 Rombauer ‘Carneros’ Chardonnay
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
LOIRE VALLEY, FR
NAPA VALLEY, CA
. . . . . . . . . . . . . . . 40
. . . . . . . . . . . . . . . . . 42
NV Vega Medien Cava Brut
REQUENA, SP
NV Charles Bove Brut, Chenin Blanc
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
TOURAINE, FR
GAVI, IT
05 Movia ‘Puro’ Rosé of Pinot Noir
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
CHAMPAGNE, FR
BRDA, SLOVENIA
NV Chartogne Taillet ‘Sainte Anne’ Brut
NV Billecart-Salmon Brut Réserve
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
CHAMPAGNE, FR
CHAMPAGNE, FR
05 LeMesnil ‘Blanc de Blancs’ Grand Cru
ALBUQUERQUE, NM
. . . . . . . . . . . . . . 27
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99 LeMesnil ‘Vinothèque’ Grand Cru
W I N E D I R E C TO R
. . . . . . . . . . . 97
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
. . . . . . . . . . . 110
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
08 Pierre Gimonnet ‘Cuvee Oenophile’ Brut Premier Cru
BUBBLES
NV Gruet ‘Blanc de Noirs’ Pinot Noir
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
BUBBLES
NV LeMesnil ‘Blanc de Blancs’ Grand Cru
SUDTIROL/ALTO ADIGE, IT
. 30
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
ROERO, IT
SONOMA COAST, CA
CÔTES DU RHÔNE, FR
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12 Broglia La Meirana Cortese
WHITE
12 Alois Lageder Pinot Grigio
05 Château Senailhac Bordeaux Superieur BORDEAUX, FR MAGNUM . . 108
14 Matteo Corregia ‘Anthos’ Brachetto
RED
TUSCANY, IT
12 Domaine J.L. Chave ‘Hermitage’ Syrah RHÔNE, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360
14 Laudun Chusclan ‘La Ferme de Gicon’ GSM Blend
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11 Isole e Olena ‘Chianti Classico’ Sangiovese
11 Calon Segur ‘Saint Estephe’ (Grand Cru - 3rd Growth) BORDEAUX, FR . 240
CHAMPAGNE, FR
CHAMPAGNE, FR
CHAMPAGNE, FR
. 135
. . . . . . . . . . . 169
. . . . . . . . . . . . . . . 230
CHRIS VALENTINE, C.S.
COCKTAILS
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BEERS
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CLASSICS & ORIGINALS
DRAFT
JAX MANHATTAN 13
ANCHOR Steam Beer SAN FRANCISCO, CA - 4.9% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
bulleit bourbon, carpano, angostura
BALLAST POINT Mango Even Keel SAN DIEGO, CA - 3.8% . . . . . . . . . . . . . . 8
NO INTERRUPTIONS 11
j rieger kc whiskey, big o ginger, colonel jesse’s tonic, dry curacao
BELL’S Two-Hearted IPA KALAMAZOO, MI - 7.0% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
OUT OF WATER 10
BOULEVARD Tropical Pale Ale KANSAS CITY, MO - 5.9% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
TRAVEL ARRANGEMENTS 10
BOULEVARD Wheat KANSAS CITY, MO - 4.4% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
aylesbury duck vodka, st. germain, crème de violette, lime
combier, grapefruit liqueur, lemon, lime, basil, mint
CINDER BLOCK Northtown Native KANSAS CITY, MO - 5.0% . . . . . . . . . . . . . . 6
JAX MULE 9
london vodka, housemade ginger beer, lime
COORS Banquet GOLDEN, CO - 5.0% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
PLAY BALL 9
KC BIER CO. Dunkel KANSAS CITY, MO - 5.0% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
blue long island iced tea
MOTHER’S BREWING CO. Lil’ Helper IPA SPRINGFIELD, MO - 7.0% . . . . . . . 7
VICTIM OF OUR OWN SUCCESS 12
auchentoshan american oak, big o ginger, angostura amaro
ODELL Myrcenary Double IPA FORT COLLINS, CO - 9.3% . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
IN SHALLOW WATERS 10
OSKAR BLUES Mama’s Little Yella Pills LONGMONT, CO - 5.3% . . . . . . . . 7
rieger gin, aperol, orange juice, cava
TALLGRASS 8-Bit Pale Ale MANHATTAN, KS - 5.2% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
HIGH PLAINS NEGRONI 10
greyling gin, dolin rouge, cappelletti
BOTTLES & CANS
WANDERING SOUL 12
bulleit bourbon, benedictine, fernet branca, ginger liqueur
AVERY Samael English Barleywine BOULDER, CO - 16.9% [12 OZ] . . . . . . . 26
IAN FLEMING 11
s.d. strong vodka & gin, dolin blanc, orange bitters
BALLAST POINT Grapefruit Sculpin IPA SAN DIEGO, CA - 7.0% [12 OZ]. 7
DOM JUAN 12
BELL’S Oberon Wheat Ale KALAMAZOO, MI - 5.8% [12 OZ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
ocho silver tequila, aperol, jalapeño-honey syrup, lemon
BOULEVARD Tank 7 Saison/Farmhouse Ale KANSAS CITY, MO - 8.5% [12 OZ] . 8
PERMANENT VACATION 10
plantation rum, lime juice, pineapple cordial
CIDERBOYS First Press STEVENS POINT, WI - 5.0% [12 OZ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
INFUSIONS
ESTRELLA Damm Gluten Free Lager BARCELONA, SP - 5.2% [12 OZ] . . . . . . . 5
FOUNDER’S All Day IPA Session IPA GRAND RAPIDS, MI - 4.7% [12 OZ] . . 5
JAX STRAWBERRY LEMONADE 8
strawberry infused vodka, strawberry purée, lemonade
GOOSE ISLAND Matilda Belgian Strong Pale Ale CHICAGO, IL - 7.0% [12 OZ] .9
CUCUMBER LEMON PRESS 8
GUINNESS Irish Stout DUBLIN, IR - 4.3% [14.9 OZ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
cucumber infused vodka, lemonade, soda
HAMM’S American Lager ST. PAUL, MN - 4.7% [12 OZ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
MAD MOJITO 8
mint infused rum, blackberry, lime juice, soda water
MILLER High Life MILWAUKEE, WI - 4.2% [12 OZ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
AFFIRMED 9
MILLER Lite MILWAUKEE, WI - 4.6% [12 OZ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
BANGKOK FIZZ 8
NEBRASKA IPA OMAHA, NE - 6.9% [12 OZ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
cherry infused bourbon, cinnamon, ginger ale, lemon
thai chile infused vodka, pineapple syrup, lime, ginger beer
WINE BY THE GLASS
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WHITE
TALLGRASS Zombie Monkie Robust Porter MANHATTAN, KS - 6.2% [16 OZ] . 7
SHIPYARD Export American Blonde Ale PORTLAND, ME - 5.1% [12 OZ] . . . . 5
SIERRA NEVADA Otra Vez Gose CHICO, CA - 4.5% [12 OZ] . . . . . . . . . . . . . . 5
10 Dr. Konstantin Frank Riesling FINGER LAKES, NY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9/36
13 Hess ‘Select’ Chardonnay NAPA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9/36
14 Oyster Bay Sauvignon Blanc MARLBOROUGH, NZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9/36
14 Scarpetta Pinot Grigio DELLE VENEZIE, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10/39
13 La Salette Colombard, Ugni Blanc CÔTES DE GASCOGNE, FR . . . . . . . 10/39
13 Charles Bove Chenin Blanc VOUVRAY, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11/44
12 Val de Mer ‘Bourgogne Blanc’ Chardonnay CHABLIS, FR . . . . . . . . . 12/48
13 Protocolo Macabeo Blend CUENCA, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8/32
STIEGL Radler Grapefruit Lager SALZBURG, AT - 2.5% [16.9 OZ] . . . . . . . . . . 5
TRAPPISTES Rochefort 10 Quadrupel ROCHEFORT, BE - 11.3% [11.2 OZ] . . . 15
LARGE FORMAT
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AVERY Czar Russian Imperial Stout BOULDER, CO - 10.57% [22 OZ] . . . . . 19
AVERY Maharaja Imperial Ale BOULDER, CO - 10.24% [22 OZ]. . . . . . . . . . . . . 17
FIRESTONE WALKER Wookey Jack Black Rye IPA PASO ROBLES, CA - 8.3% [22 OZ]. 19
STONE Old Guardian American Barleywine SAN MARCOS, CA - 11.0% [22 OZ] . 24
RED
13 Chevalier de Dyonis Pinot Noir
PABST Blue Ribbon [Tallboy] MILWAUKEE, WI - 4.7% [24 OZ] . . . . . . . . . . . . . . 8
BOULEVARD Chocolate Ale KANSAS CITY, MO - 9.1% [750 ML] . . . . . . . . . . . . . . . 35
CEPTURA, ROMANIA
. . . . . . . . . . . . . . . . 8/32
Honoro Vera Garnacha CALATAYUD, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9/36
12 Piccolomini ‘Toscana Rosso’ Sangiovese Blend MONTALCINO, IT .9/36
11 Amalaya Malbec Blend SALTA, AR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10/40
12 Benziger Cabernet Sauvignon SONOMA COUNTY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . 12/48
13 Lady Hill ‘Ad Lucem’ Syrah COLUMBIA VALLEY, OR . . . . . . . . . . . . . . . . . 12/48
13 Jax Fish House/Sinnean Pinot Noir WILLAMETTE VALLEY, OR . . . . . . 14/56
12 Gundlach Bundschu Mountain Cuvee SONOMA, CA . . . . . . . . . . . . . 12/48
14
ROSÉ & BUBBLES
BOULEVARD Long Strange Tripel KANSAS CITY, MO - 9.2% [750 ML] . . . . . 28
BOULEVARD Sixth Glass Quadrupel KANSAS CITY, MO - 10.5% [750 ML] . 28
DELERIUM Tremens Belgian Strong Pale Ale MELLE, BE - 8.5% [750 ML] . 28
Duchesse de Bourgogne Flanders Red Ale VICHTE, BE - 6.0% [750 ML] . . . 29
Gulden Draak Belgian Strong Dark Ale ERTVELDE, BE - 10.5% [750 ML] . . 23
UNIBROUE Ephemere Apple Beer MONTREAL, CAN - 5.5% [750 ML] . . . . 16
HAPPY HOUR
OPEN 4PM DAILY
ALL NIGHT MONDAY, 4-6PM TUES-THURS, 3-6PM FRI-SUN
NV Vega Medien Cava REQUENA, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9/38
...........................................................................................
NV Secco Rosé Brut of Pinot Noir VENETO, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9/36
JAXFISHHOUSE.COM/KANSAS-CITY
Stemmari Rosé [carafe] Nero D’ Avola SICILY IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9/22
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