Actualité - Lycée Flora Tristan
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Actualité - Lycée Flora Tristan
Actualité IRQUA - Normandie Mise en avant des partenariats Lycées Agricoles / Lycées Hôteliers en Normandie Dès 2011, IRQUA-Normandie a copiloté un partenariat entre le lycée hôtelier Rabelais (14) et le lycée agricole de Saint-Lô Thère (50) afin de sensibiliser les élèves à la notion de filière alimentaire, dont chaque étape est indispensable à une alimentation de qualité et de proximité. Fort du succès de cette première expérience, depuis 2012, IRQUA-Normandie développe ce modèle de partenariats dans d’autres établissements normands, avec le soutien de la DRAAF et de la Région Normandie. Objectifs de ces partenariats : Sensibiliser les producteurs de demain à leur rôle fondamental dans la gastronomie en tant que fournisseurs de matières premières, Sensibiliser les futurs cuisiniers, à leur mission d’éducation alimentaire vis-à-vis du consommateur et à leur responsabilité de « passeur » de « bons » produits, Travailler le lien producteur/ transformateur/ restaurateur/ consommateur, Instaurer un échange entre les futurs acteurs de l’amont et de l’aval de la filière agroalimentaire par une découverte réciproque des métiers et une réflexion sur les pratiques professionnelles propres à chacun des corps de métier. INVITATION PRESSE 31 mars 2016 à 10h30 Lycée professionnel Flora Tristan Av. Le Meunier de la Raillère 61600 La Ferté-Macé Présentation des partenariats coordonnés par IRQUA Normandie et illustration avec le partenariat entre le lycée agricole de Sées et le lycée Flora Tristan. Au programme : découverte d’ateliers culinaires réalisés par les élèves des lycées, échanges avec les participants et lancement du guide méthodologique de mise en place de partenariats. Concept : échanges et visites croisées des établissements et des installations avec création d’un binôme : un futur agriculteur et/ou transformateur et un futur cuisinier découvrent le métier de l’autre et son importance dans le processus d’élaboration du produit présenté au consommateur. Le Guide méthodologique : afin de faciliter la mise en place des partenariats entre Lycées Agricoles et Lycées Hôteliers, IRQUA-Normandie et ses partenaires ont créé un outil pédagogique pour les établissements scolaires (disponible sur demande auprès d’IRQUA-Normandie). Perspectives : les partenariats entre lycées agricoles et hôteliers vont perdurer et d’autres échanges seront construits entre les CFA et MFR. Partenariats en cours en Normandie : Lycée agricole Le Robillard (14) / Lycée Hôtelier Jean Jooris (14) Lycée Auguste Loutreuil de Sées (61) / Lycée professionnel Flora Tristan de la Ferté Macé (61) Lycée Maurice Marland de Granville (50) / Lycée maritime aquacole de Cherbourg (50) Lycée Rabelais de Ifs (14) / Lycée Thère de St Lô (50) Lycée Hôtelier Jules Le Cesne du Havre (76) / Lycée agricole d’Yvetot (76) Lycée Canteleu (76) / Lycée Chambray de Gouville (27) Lycée Clément Ader de Bernay (27) / Lycée du Neubourg (27) Lycée Hôtelier Edmond Labbé de Barentin (76) / Lycée agricole de Brémontier Merval (76) Lycée Le Hurle Vent du Tréport (76) / Lycée agricole de Brémontier Merval (76) Lycée hôtelier Saint-Joseph de Mesnière en Bray (76) / Lycée agricole de Tourville sur Pont Audemer (27). Action encouragée par le Programme National de l’Alimentation (PNA) Emélie ALLIX – Chargée de communication 02 31 47 22 63 – [email protected]