Le filtre d`amour

TASTE OF
PAROLE DE SOMMELIER — DARRYL CHAN
Le filtre d’amour
François Simon - Nous aimerions un cocktail qui rende amoureux.
Darryl Chan - Un cocktail qui rende amoureux de...
François Simon - De ma petite amie... encore bien plus amoureux.
Darryl Chan - Un cocktail filtre d'amour... Tous les cocktails à base de champagne, je pense. Le
champagne est ce qu'il y a de mieux pour ça, donc peut-être un French 75. L'un de nos cocktails s'appelle
Last Caress (Dernière Caresse) : nous fabriquons un granité avec de la Chartreuse, du pamplemousse et une
infusion de baies de genièvre, et nous sublimons ce granité d'un soupçon de champagne. C'est un cocktail
très sexy.