N° 31 - Jardin Passion Lannion

LE JOURNAL DE JARDIN PASSION
juillet - août 2004
N° 31
Dicton Canard qui nage appel l’orage.
Florescence 2004
Appel aux bonnes volontés
Pour m'aider dans l'organisation des repas du midi pour Florescence. J'ai besoin
de personnes pour faire des cassecroûtes, des gâteaux, des crêpes à la
maison ou sur place .
Je cherche aussi une personne pour griller des saucisses. Appelez moi nombreux
pour former une équipe au :
02 96 48 11 35
Une réunion sera organisée début septembre.
Merci d'avance.
Evelyne Heinry
Agenda
Réunion mensuelle : vendredi 2 juillet
à 20H30 à Buhulien.
Recettes
A la demande de nombreuses personnes, voici les recettes dégustées et très
appréciées après la bourse aux échanges de l’association.
Tortillas
de Pierre KERMARC
Acheter 1 bocal de poivrons rouges
(gourmet pepper) à LIDL.(ou ailleurs, je
ne suis pas actionnaire)
PREPARATION :
Cuire à l'Anglaise les pommes de terre.
Au terme de la cuisson, les égoutter.
Prendre 3 poivrons du bocal (le reste
peut passer en apéro dans un ramequin
avec des piques. Émincer les poivrons et
les 2 oignons puis faire suer les légumes
dans une poêle à revêtement anti-
adhérent avec un filet d'huile d'olive.
Bien mélanger en cours de cuisson
(environ 5 mn) afin de ne pas faire colorer
les légumes. Au terme de la cuisson,
égoutter dans une passoire.
Dans un saladier casser les œufs entiers.
Saler et poivrer. Battre énergiquement au
fouet.
Tailler en cubes les pommes de terre cuites et refroidies.
Les ajouter aux œufs battus ainsi que les
légumes.
Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin(sel, poivre).
Verser la préparation dans un plat à four
préalablement graissé. Enfourner à four
chaud (180°C) pendant une quinzaine de
minutes. Au terme de la cuisson, retirer
du four et démouler sur grille ou couper
dans le plat.
INGREDIENTS : pour 1 plat d’environ 30
cm x 20 cm allant au four.
5 œufs, poivron rouge, 2 oignons moyens,
2 à 3 pommes de terre, huile d'olive, sel,
poivre.
DIFFICULTE : aucune
TEMPS DE REALISATION : ½ heure
Soda bread irlandais
de Marie Yvonne BROUDIC
1. Préchauffez le four à 180°C
2. Tamisez dans un saladier la farine mélangée au sucre, au sel et au bicarbonate.
Ajoutez les raisins et les graines de carvi
et mélangez bien.
3. Dans un autre saladier, mélangez le
yaourt, l’œuf et le beurre. Versez dans les
ingrédients secs et mélangez à peine à
l’aide d’une cuillère en bois.
4. Formez une boule avec la pâte et aplatissez-la pour obtenir un disque de 20 cm
de diamètre environ et de 6 à 7 cm d’épaisseur au centre. Saupoudrez de farine
si la pâte vous paraît trop collante. À l’aide
1
Qui Fait Quoi ?
Recettes (suite)
Philippe
d’un couteau bien aiguisé, formez une
: Président.
croix sur le dessus.
5. Faites cuire au four pendant 50 minu- Tél. : 02 96 37 08 84
tes environ, jusqu’à ce que le pain prenne
: Vice-Président.
une belle couleur brune et sonne creux
Tél. : 02 96 23 91 39
quand on en tapote le dessus.
Christian
INGREDIENTS : 300 g de farine, 60 g de
Armelle : Secrétaire.
sucre, 1 ½ cuillerée à café de bicarbonate Email : [email protected]
de soude, ½ cuillerée à café de sel, 10 g
: Trésorier.
de raisins de Corinthe, 2 cuillerées à soupe
de graines de carvi (pas indispensable), 30 Tél. : 02 96 23 44 89
cl de yaourt nature, 1 gros œuf battu, 1
: Journal.
cuillerée à soupe de beurre fondu.
Didier
Claire
SOURCE : Cuisine dans le monde, Sheila Tél. : 02 96 35 85 22
LUKINS, éditions LIBER
Email : [email protected]
Liste des ouvrages disponibles à la bibliothèque
n°
Titre
1 1000 idées avec des fleurs
Auteur
Editeur
2 1000 mariages de plantes
3 400 jardins de charme à visiter en France
4 aménager, dessiner, décorer son jardin
5 animaux nuisibles aux plantes ornementales (les)
6 Arbustes
A. Tracol & Montagneux
Mat
Philips & Rix
La maison rustique
P. Garbe
Ulmer
7 Bassins et petits jardins d'eau - conception - réalisation entretien
8 Beau jardin du paresseux (Le)
P. Beucher
Ulmer
9 Biopesticides d'origine végétale
R. Regnault
Tec & Doc
10 Bonne terre de jardin (La)
Jo Readman
Terre vivante
11 Bons réflexes pour un jardin écologique (Les)
B.Boussadou
Rustica
A. Raynal-Roques
Belin
K. Brown
Hachette
16 Encyclopédie des graminées ornementales
R. Darke
Rouergue
17 Feuillages - les choisir, les associer, les cultiver
D. Joyce
Bordas
JB & N.Prades
Rustica
21 Grande flore (tome 1)
G. Bonnier
Belin
22 Grande flore (tome 2)
G. Bonnier
Belin
23 Grande flore (tome 3)
G. Bonnier
Belin
24 Grande flore (tome 4)
G. Bonnier
Belin
25 Grande flore (tome 5)
G. Bonnier
Belin
12 Botanique redécouverte (La)
13 Bulbes
14 Compost et paillage du jardin
15 Eau du jardin (L')
18 Fleurs et passion (art foral)
19 Grand livre des jardins (Le) (manquant)
20 Grand livre des légumes oubliés (Le)
26 Guide des plantes vivaces (manquant)
27 Guide du jardinage biologique, écologique (Le) (manquant)
28 Guide et végétaux - Plantes grimpantes
Horticolor
29 Haies composites réservoir d'auxiliaires
O. Baudry
30 Hellébores (Les)
31 Hortensias (tome 1)
32 Hortensias (tome 2)
2
CTIFL
Liste des ouvrages disponibles à la bibliothèque (suite)
33 Idées pour les fleurs séchées (Des)
34 Illustrated encyclopedia of orchids (The)
A. Pridgeon
Morrison Timber Presse
R. Burton
Delachaux & Niestle
JC. Pamelard
Mat
P. Glemas
La maison rustique
D. Willery
Larousse
F. Köhlein
Ulmer
46 Maladies des plantes ornementales (Les)
A. Tracol & Montagneux
Mat
47 Maladie et ravageurs des plantes de jardin et d'intérieur
Böhmer & Wohanka
Ulmer
48 Monde des orchidées (Le)
W & B Ritterhausen
Manisse
L'ami des jardins
Hors série
50 Multiplication des plantes (La) (ne sort pas)
Truffaut
Bordas
51 Multiplication des plantes (La)
Truffaut
Bordas
Bertrand & Laversin
Le savoir geste
J. Goutier
La maison rustique
F. & P. Lecouffe
Rustica
JL. Rivière
Ulmer
Travers & Willery
Ulmer
Le Page
Le Page
35 Jardin d'ambiance (manquant)
36 Jardin des fougères (Le)
37 Jardin des oiseaux (Le)
38 Jardinez avec la météo (manquant)
39 Jardiniers de l'ombre (Les) (manquant)
40 Jardins, création, entretien
41 Jardin d'eau
42 Jardins de vivaces et de graminées
43 Larousse du jardin facile - les bases du jardinage d'aujourd'hui
44 Légumes (Les)
45 Livre des plantes de rocailles (Le)
49 Monde fascinant des orchidées (Le)
52 Nichoirs et compagnie (volume 2)
53 Nouveaux jardins de paysagistes (Les)
54 Nouvelles harmonies fleurs et feuillages (Les)
55 Orchidées (Les)
56 Orties (Les)
57 Pivoines - comment les choisir et les cultiver facilement
58 Plantes grimpantes - comment les choisir et les cultiver facilement
59 Plantes vivaces (1) (catalogue)
60 Plantes vivaces (2) (catalogue)
Le Page
Le Page
61 Plantes vivaces (tome 1) (Printemps)
Philips & Rix
La maison rustique
62 Plantes vivaces (tome 2) (plein Eté, Automne)
Philips & Rix
La maison rustique
H. Wagner
Terre vivante
Miep Nijhuis
Ulmer
Schmid & Henggeler
Terre vivante
V. Arnaud-d'Ersu
Rustica
63 Poireau préfère les fraises (Le)
64 Portraits de fushias
65 Ravageurs et maladies du jardin
66 Roses et jardins
67 Santé du jardin (La)
68 Santé du jardin - saison par saison (La)
69 Tailledes arbres et des arbustes (La)
Marabout Flash
70 Terrasses et balcons (conception- réalisation - entretien)
JF. Jarreau
Ulmer
71 Fleurir son balcon (fiches)
Practis Jardin
Fleurus
72 Légumes du potager (fiches)
Practis Jardin
Fleurus
73 Pays des sauges (au)
B. Bern
Terrain
74 Grand livre des haies (le)
D. Pépin
Bordas
75 L'art du potager en carré
E. Predine & JP. Col-
Edisud
D. Adriaenssen
Larousse
76 Le latin de mon jardin
77 Les plantes de terre de bruyère.
Mauryflor
78 Une place pour chaque plante, une plante pour chaque place.
79 Plan de jardin
3
Anita & Anne Pereire
Solar
J. Rambault
Rustica