Du jeudi au samedi, venez chercher notre délicieux

Du jeudi au samedi, venez chercher notre délicieux menu à
emporter à $22.50! Pour planifier vos repas, voici nos menus à
emporter du mois!
Thursdays through Saturdays, come pick up our delicious $22.50 takeout meal! Here are our upcoming take-out menus so you can plan
ahead!
3 au 5 Septembre
Salade de betteraves avec pacanes rôties
au sirop d’érable et feta local
Poulet au citron et basilic servi sur
orecchiette avec pois, menthe, poireaux,
bacon et une touche de crème
Mousse de chocolat noir
10 au 12 Septembre
Salade Waldorf avec pommes Cortland
de nouvelle récolte, céleri, noix de
Grenoble et Bleu Ermite
Saumon tandoori grillé, beurre à la
coriandre et lentilles rouges épicées avec
chou-fleur
Gâteau renversé à la poire avec sauce à
la framboise
17 au 19 Septembre
Terrine de campagne avec marinade à la
moutarde maison
Lasagne aux champignons sauvages
avec salade verte et vinaigrette maison
Tarte au citron frais
24 au 26 Septembre
Soupe aigre-piquante au canard
Penne avec saumon fumé maison, vin
blanc, crème, poireaux, câpres, aneth et
oignons rouges
Croustade aux pommes de nouvelle
récolte and costarde
www.fougeres.com
September 3 to 5
Beet salad with maple roasted pecans and
local feta
Lemon-basil chicken served on orecchiette
tossed with peas, mint,
leeks, bacon and a touch of cream
Dark chocolate mousse
September 10 to 12
Waldorf salad with new crop Cortland
apples, celery,
walnuts and Bleu Ermite
Grilled Tandoori salmon, coriander butter
and spiced red lentils with cauliflower
Pear upside down cake with raspberry sauce
September 17 to 19
Country terrine with home-made mustard
pickle
Wild mushroom lasagna with green salad
and home-made vinaigrette
Fresh lemon tart
September 24 to 26
Hot and sour duck soup
Penne pasta with home smoked salmon,
white wine, cream,
leeks, capers, dill and red onion
New crop apple crumble with custard
Store Les Fougères (819) 827-2837
Restaurant Les Fougères (819) 827-8942
[email protected]