Dossier de Presse

now it’s time for XL WINES
Extrait de conversation très viticole :
r C’est australien ?
Non
r C’est italien ou californien alors ?
Non plus
r Mais c’est trop branché !
Ça vient du Nouveau Monde tout de même ?
Eh non, XL WINES c’est bien français ! Cocorico...
Fruit du travail de deux jeunes concepteurs en vins :
Laurent Duménil et Ludovic Remaury
r C’est beau oui, mais c’est bon ?
Que des vins des terroirs méditerranéens, signés par de
grands vignerons qui revendiquent leur attachement à
la marque. C’est l’esprit de la méditerranée :
gourmandise du fruit, finesse, plaisir à l’état pur…
À retenir : Now it’s time for XL wines !
© XL WINES
C h â t e a u d e F lo r i s
11700 Azille - France
Tél +33 (0)468 43 20 75
Fax +33 (0)468 32 96 39
i n fo @ x lw i n e s . co m
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Le vin sort enfin de sa bonne vieille bouteille
bordelaise respectable ! Packaging et air du
temps obligent, le fin du fin consiste à
embouteiller l’élixir dans un flacon
longiligne semblable à un Guerlain nouvelle
vague ou une grande huile d’olive italienne.
Design toujours, on supprime l’étiquette,
remplacée par une sérigraphie métallique,
et hop !
Ni château, ni cépage, ni appellation non
plus. Le vin plaisir, le vrai !
Celui de 11:30am blanc et frais, au comptoir
tapas, celui de 12:30pm rosé glacé, poisson
en papillote d’agrumes et citronnelle confite,
celui de 8:30pm “love dinner”, bonbons de foie
gras et chips de betterave, apéritif de filles
rouge, rouge, rouge…
Des heures, des moments à vivre,
à partager…
320
Pour sortir le soir, nos vins
ont mis une nouvelle robe…
XL WINES COMPANY
XL Wines est le fruit de 8 associés
complémentaires et expérimentés
dans la production, le marketing,
la communication, la sommellerie et
l’import-export, réunis à l’initiative
de deux entrepreneurs du vin :
Laurent Duménil et Ludovic Remaury
XL Wines est une société européenne de
négoce en “Premium Wines” et un groupe
d’influence dans le monde des vins
“Super Premiums”.
XL Wines est un nouveau style de
Maison de vins, à la fois proche du terroir
mais surtout à l’écoute des nouveaux
consommateurs à travers le Monde.
XL Wines est une gamme de vins : Rouge,
Rosé, Blanc et prochainement
de Champagne, ainsi que de spiritueux
ou de vins doux.
Mediterranean spirit by XL WINES
Les vins XL WINES sont des vins du Sud,
élaborés en partenariat avec des vignerons
“montants” de la Méditerranée - du
Languedoc à la Provence en passant
par la Vallée du Rhône - consciencieux
et engagés dans la marque.
Les vins XL WINES sont issus de grands
terroirs rigoureusement sélectionnés.
Ils sont minutieusement vinifiés, assemblés
et élevés pour offrir la délicatesse et la
régularité propres au style d’XL WINES.
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XL WINES GALLERY
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Packaging, style et
design, rappelant le
monde luxueux du
parfum ou l’élégance
des huiles d’olive à
l’italienne. Sérigraphie
métallique à même
le verre du flacon
pour une lecture de
l’essentiel.
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11:30 a.m. by XL WINES
White time
12:30 p.m. by XL WINES
Rosé time
8:30 p.m. by XL WINES
Red time
“Joseph M. m’avait proposé de
passer au Kitchen Show vers 11H30.
Pour une fois, j’étais là à l’heure rendez-vous de travail oblige je l’attendais donc. Vissé sur un
tabouret vert princesse, calculant de
tête l’immensité de ce comptoir en
zinc qui devait avoir à peine un an”
Balcon du 58e étage, vue
panoramique sur la ville. Respire !
Pique-nique time chez Line et
Koân. Vaisselle en bakélite
multicolore et chaise longues à
rayures. Collection de papillons
du monde sur les murs.
Journée brûlante. Autour du
bassin, Jasmine et Antoine ont
installé de grandes tables…
On arrose encore les dalles pour
donner un peu de fraîcheur. Déjà
des invités ! Chacun apporte sa
spécialité. Thématique hétéroclite !
Vin rosé vif, expressif,
rafraîchissant (Cinsault, Syrah
et Grenache),
Papillotes de poisson blanc,
citronnelle, huile d’olive et
coriandre, graines de sésame
torréfiées, Tartines d’anchois et
avocat…
Et pendant ce temps…
Noé a commandé au room-service
un petit verre de 12:30p.m.
d’XL Wines, avec quelques glaçons
pour profiter des derniers rayons
de soleil sur la terrasse de sa
chambre.
Vin rouge gourmand, vin
de soif, chaleureux, fruité, épicé
et délicat (Syrah, Cabernet
sauvignon, Grenache et le très
méditerranéen Carignan).
Peut se boire frais. Couscous au
mérou, petits rougets grillés et
citron confit, chips de betterave,
Tartare de bœuf à l’huile d’amande
et carpaccio d’avocat
Et pendant ce temps…
Léa a choisi 8:30p.m. d’XL Wines
pour le déjeuner, lin blanc,
vaisselle colorée et dépareillée,
Mario vient avec ses parents, au
menu : blanquette de veau aux
épices et riz parfumé…
Vin blanc frais et aromatique
(Chardonnay élevé en fût de chêne
pour une partie, Sauvignon,
Viognier), Tartines de sardines
marinées et tomates confites
Moules en escabèche, Sucettes de
gambas en tempura.
Et pendant ce temps...
Joe offre à Isidore un flacon de
11:30a.m. d’XL Wines pour le dîner.
Isidore adore le vin Blanc sur la
mousse de foie-gras et dattes de
Joséphine…
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LA GAMME XL WINES
11:30
am
Le Blanc par XL WINES
Vin français de la Méditerranée
Couleur : Blanc
Cépages :
Chardonnay (dont une moitié vinifiée en
barriques), Viognier, Sauvignon.
Température de consommation : 10-12 °C
DÉGUSTATION
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Œil : jaune pâle avec des reflets dorés
(justifié par l’élevage en fûts de chêne
d’une partie des Chardonnay)
Nez : puissant, marqué par un côté fruits
secs et abricot (typique du Viognier)
Bouche : constante, souple, équilibrée
et harmonieuse.
Pas de dominante aromatique trop typée
(on retrouve ceci dit un côté vanille,
abricot, fruits confits) mais une belle
complexité, avec une finale fraîche
et acidulée (due au Sauvignon)
En résumé : HARMONIEUX, COMPLEXE,
DE TOUS LES MOMENTS
RENSEIGNEMENTS TECHNIQUES
Livré en cartons de 12 bouteilles de
750 ml. (ou en cartons de 6 bouteilles
sur demande)
R Bientôt proposé aussi en cartons de
24 quarts de 250 ml, bouchage à vis
Poids d’une caisse de 12 bouteilles :
18 kg
Disponibilité : 50 000 caisses
Nombre de caisses de 12 par palette :
50 caisses (600 btles) / palette Europe
60 caisses (720 btles)
ou 70 caisses (840 btles) / palette VMF
LA GAMME XL WINES
12:30
pm
Le Rosé par XL WINES
Vin français de la Méditerranée
Couleur : Rosé
Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault
Température de consommation : 6-8 °C
DÉGUSTATION
Œil : rose tendre
Nez : vif, dominé par la minéralité
et les fruits murs du Grenache
Bouche : attaque souple, gras,
légèrement structuré par la Syrah
(ce qui lui permet d’être un vin de repas),
avec une belle fraîcheur en final
En résumé : SOYEUX, MINERAL,
CONVIVIAL
RENSEIGNEMENTS TECHNIQUES
Livré en cartons de 12 bouteilles de 750 ml.
(ou en cartons de 6 bouteilles sur demande)
R Bientôt proposé aussi en cartons de
24 quarts de 250 ml, bouchage à vis
Poids d’une caisse de 12 bouteilles : 18 kg
Disponibilité : 50 000 caisses
Nombre de caisses de 12 par palette :
50 caisses (600 bouteilles) / palette Europe
60 caisses (720 bouteilles)
ou 70 caisses (840 bouteilles) / palette VMF
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LA GAMME XL WINES
8:30
pm
Le Rouge par XL WINES
Vin français de la Méditerranée
En résumé : HETEROCLITE,
Couleur : Rouge
EXPLOSIF, A TABLE OU
Cépages : Cabernet-Sauvignon, Grenache, “ON THE ROCKS”...
Syrah, Carignan.
Température de consommation : 14-16 °C
RENSEIGNEMENTS
TECHNIQUES
DÉGUSTATION
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Œil : rouge profond et sombre avec
un disque violet prononcé qui laisse
présager des arômes encore primaires
Nez : puissant à l’aération, avec des
arômes très fruits rouges, fruits sauvages
(mûre, framboise, cassis...) typiques du
Grenache et des vieux Carignans en
macération carbonique
Bouche : très ronde, souple avec beaucoup
de gras et une palette aromatique
“extravagante” - un trait de réglisse et
un trait de poivre (Syrah), un trait de fruits
des bois, un trait de garrigue, un trait
d’olives noirs ou de pruneaux...
La finale est fraîche et tannique.
Livré en cartons de
12 bouteilles de 750 ml.
(ou en cartons de 6 bouteilles
sur demande)
R Bientôt proposé aussi en cartons
de 24 quarts de 250 ml, bouchage à vis
Poids d’une caisse de 12 bouteilles :
18 kg
Disponibilité : 150 000 caisses
Nombre de caisses de 12 par palette :
50 caisses (600 btles) / palette Europe
60 caisses (720 btles) ou 70 caisses
(840 btles) / palette VMF
Anytime, anywhere…
JET LAG
TM
by XL WINES
Vin français de la Méditerranée,
pour les globe-trotters
Couleur : Rouge ou Blanc
Cépages :
R
Pour JET LAG Rouge :
Cabernet-Sauvignon, Grenache, Syrah, Carignan
R
Pour JET LAG Blanc :
Chardonnay, Viognier, Sauvignon
Prochainement livré en cartons de 24 flacons
de 250 ml, bouchage à vis (existe aussi en 187 ml
pour les compagnies aériennes).
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Laurent Duménil,
Champenois de 40 ans,
Président de XL Wines.
A toujours passé sa vie dans
le monde du vin, du marketing
et du commerce international.
Directeur Général de
l’AOC Corbières pendant 10 ans.
Aime la planche à voile
par dessus tout, les nouvelles
chaussures de sa femme,
les sardines millésimées et
le risotto à la cocotte-minute.
[email protected]
Ludovic Remaury,
Ingénieur de 28 ans,
Directeur général de XL Wines.
Fils d’une famille de vignerons
depuis plus de 500 ans.
Directeur général des Celliers
Saint Martin, en Languedoc,
pendant 5 ans.
Aime les pulls rouges, le trapèze,
l’odeur de l’huile Nuxe l’été,
l’andouillette à la plancha et
l’œuf-cocotte de sa mère.
[email protected]
XL WINES
Château de Floris 11700 Azille - France
Tél. +33(0)468 43 20 75
Fax +33(0)468 32 96 39
[email protected]
Relations Presse :
Julia Sammut
[email protected]
Administration, comptabilité :
[email protected]
Commercial France :
[email protected]
Zones export :
r Europe : [email protected]
r Asie : [email protected]
r Russie : [email protected]
r USA, Canada, Brésil :
[email protected]
r Océanie : [email protected]
www.xlwines.com
CONTACTS
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