Création réalisée par Nathalie Bernier

Place des Loisirs
37 rue des Chevalleries
37230 Fondettes
02 47 53 65 20
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Blog : www.placedesloisirs.canalblog.com
Facebook : www.facebook.com/placedesloisirs.com
Création réalisée par Nathalie Bernier
Malaxer la WePAM chocolat, l'étaler à l'aide d'un rouleau en silicone. Avant de découper la pâte avec
l'emporte pièce rond, déposer sur la WePAM un morceau de film alimentaire.
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Découper autant de rond que nécessaire pour la fabrication des macarons.
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Sans tarder, utiliser l'outil à pointe fine pour travailler le bas de chaque coque à macaron.
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Dans une pâte de couleur contrastante former puis aplatir une petite boule qui servira à faire la
ganache des macarons. Monter les macarons en collant les éléments entre eux avec un peu de
Cleocol. Laisser sécher.
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Former deux macarons plus grands qui serviront de marque place en suivant les explications
précédentes. Avant de laisser sécher utiliser un cutter pour couper une encoche qui permettra de
maintenir le papier avec les prénoms.
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Dans une série de petits macarons piquer un morceau de fil alu pour pouvoir les intégrer dans le
bouquet et y fixer des petits mots.
Pour les petits gâteaux, utiliser un moule silicone. Vous pouvez au choix utiliser d’autres moules
silicone comme le multi bonbons ou des cœurs. D’autres moules sont disponibles comme le moule
silicone cadeau ou le moule silicone maison des sucreries.
Si vous n’avez pas de WePAM chocolat sous la main, vous pouvez prendre de la WePAM neutre et la
teinter avec du colorant marron.