MODE DE TAILLE DES ARBUSTES PAYSAGERS GIE.FP

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MODE DE TAILLE DES ARBUSTES PAYSAGERS GIE.FP
MODE DE TAILLE DES ARBUSTES PAYSAGERS
GIE.FP.SUDOUEST – 05PA05
« L’application des méthodes, résultats et conclusions de cette expérimentation aux conditions
de chaque exploitation horticole se fait sous l’entière responsabilité des entreprises »
16, allée de Mégevie – 33174 GRADIGNAN CEDEX – Tél. : 05 56 75 10 91 – Fax : 05 56 89 43 69
Centre expérimental – 47110 Ste LIVRADE/LOT – Tél. : 05 53 36 20 92 – Fax : 05 53 41 07 74
MODE DE TAILLE DES ARBUSTES PAYSAGERS
Ce projet s’intègre dans une stratégie de gestion différenciée et d’aménagement durable et
doit servir de référence technique, scientifique et économique auprès de toute personne
soucieuse de travailler dans les règles de l’art et dans le respect du végétal.
De bonnes connaissances du végétal sont nécessaires pour une taille judicieuse et dans ce
domaine, de nombreuses questions restent posées. Pour cela l’expérimentation sur le terrain
est indispensable. Ainsi afin d’obtenir une étude plus approfondie, 4 sites expérimentaux se
sont mis en place à Tours, à Roman, à Lomme et à Nérac.
Objectifs
Améliorer la qualité des arbustes, arbrisseaux et sous arbrisseaux en adaptant le mode de taille
à leur mode de développement.
Thème
Thème : Paysage : entretien des espaces
Partenaires
Lycée agricole de Nérac (47), INH, Arboretum le sentier des arbres, Lycée horticole de
Lomme(59), Lycée horticole de Roman(26)
Matériel et méthodes
Localisation de l’essai
Lycée Agricole de Nérac
Matériel et méthodes
Matériel végétal
Différents ligneux ornementaux sont utilisés pour cette expérimentation.
Les végétaux ont été élevés en conteneur en 2002 et mis en place en 2003 et 2004.
Liste des végétaux utilisés dans cette expérimentation :
Buddleja davidii ‘Black Knight’
Elaeagnus x ebbingei
Weigela ‘Bristol Ruby’
Hibiscus sytiacus ‘Pink Giant’
Caryopteris x clandonensis ‘Heaventy Blue’
Rosa ‘Marjorie Fair’
Lavandula x intermedia ‘Dutch’
Rosa ‘emera’
Prunus cerasifera ‘Pissardii’
Philadelphus coronarius
Forsythia Week-End ‘Courtalyn’
Photinia x fraseri ‘Red Robin’
Cornus stolonifera ‘Flaviramea’
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Cornus alba ‘Siberica’
Hypericum patulum
Abelia x grandiflora
Salix integra, S. purpurea, S.babylonica, S. viminalis
Lagestroemia indica « grand cru »
Matériel technique
Aire de culture de plein champ
Paillage de toile tissée
Irrigation par goutte à goutte
Parcelle clôturée pour protection contre les rongeurs ou gros gibiers.
Dispositif expérimental
Le schéma pour l’emplacement des végétaux est représenté sur la figure 1.
Les essais ont été mis en place, avec à chaque fois suffisamment d’individus dans chaque
modalité de taille pour pouvoir faire un traitement statistique fiable des observations
recueillies lors de l’étude (Figure 2).
Les tailles adaptées seront appliquées sur une partie seulement des individus selon une
périodicité précise, les autres sujets n’étant pas touchés pour servir de témoins.
Il est nécessaire de définir une typologie des arbustes qui tienne compte non seulement des
caractères décoratifs principaux (fleurs, fruits, feuillage, écorce), mais aussi du mode de
développement végétatif. En effet, les notions d’architecture des arbustes sont autant à
prendre en compte, pour leur taille d’entretien, que dans le cas des arbres.
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Figure 1 : dispositif de l’essai
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Modalités
La taille d’entretien doit tenir compte du type d’arbuste, pour être efficace sur le plan
décoratif et assurer la longévité de la plante. Pour cela, les méthodes de taille seront effectuées
selon les types d’arbustes.
Les dates et les périodicités d’intervention pour chaque modalité sont répertoriés dans le
tableau 1. De plus, de nombreux éléments seront relevés sur le travail réalisé (croquis,
descriptif, photos).
Différents types de tailles seront étudiés (tableau 1)
la taille courte hivernale
la taille d’éclaircie hivernale
la taille d’éclaircie après la floraison
la taille de réduction
la taille des haies en forme libre
le pincement en vert
la taille de conservation variétale
le recépage
Pas de taille
Figure 2 : Visualisation du site de l’essai
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Tableau 1 Modalités de taille en fonction des années (
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X
X
Modalité de taille
Témoin
Buddleja
davidii 'Black Taille courte annuelle
Knight'
Taille courte tous les 2 ans
X
X
X
X
X
X
Témoin
Elaeagnus x Recépage tous les 3 ans
ebbingei
Taille à la cisaille tous les ans
X
Taille éclaircie sécateur tous les ans
X
X
X
X
X
X
X
X
X
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X
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X
X
X
X
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X
X
X
Témoin
Weigela
Taille éclaircie post floraison/an
'Bristol Ruby'
Taille éclaircie post floraison/3 ans
X
X
Taille éclaircie hivernale/an
Témoin
Hibiscus
Taille courte annuelle (recépage)
syriacus
'Pink Giant' Taille courte annuelle (gobelet)
Recépage tous les 3 ans
X
X
X
X
X
X
X
X
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Témoin
Hypericum
'Hidcote' Taille haute (cisaille) / an
Taille courte (sécateur) / an
Nerium
oleander
'Italia'
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Modalité de taille
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Témoin
Eclaircie annuelle
Eclaircie tous les 3 ans
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clandonensis
Taille courte hiver
X
X
X
X
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X
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X
X
X
X
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6
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'Heavenly
Blue'
Taille haute hiver
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
6
10
Témoin
Lavandula x Taille courte été / 1 an
intermedia Taille haute hiver / 1 an
'Dutch'
Taille haute été / 1 an
X
Taille courte fin hiver / 1 an
Témoin
Caryopteris x
Taille courte tous les 3 ans
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X
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X
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X
Recépage annuel en hiver / an
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Eclairice annuelle
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Recépage annuel en hiver / an
X
X
X
X
X
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X
X
X
X
X
X
Eclaircie annuelle
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Recépage annuel en hiver / an
X
X
X
X
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X
X
X
X
Eclaircie annuelle
X
X
X
X
X
X
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Modalité de taille
Témoin
Rosa
'Marjorie Fair' Taille courte hiver / 1 an
5
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3
12
4
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2
2''
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Salix
1
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babylonica
1
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1
2
1
2
1
2
Témoin
Rosa 'Emera'
Taille courte hiver annuelle
Témoin
Salix integra
'Hakuro
Recépage annuel en hiver / an
Nishiki'
Eclaircie annuelle
Salix
purpurea
'Nana'
'tortuosa'
Salix
viminalis
Témoin
Témoin
Témoin
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Recépage annuel en hiver
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X
X
Eclaircie annuel en hiver
X
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X
Taille d'éclaircie post floraison annuelle
X
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X
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X
X
X
X
X
X
Taille d'éclaircie post floraison / 3 ans
X
Taille d'éclaircie hivernale / an
X
X
X
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X
X
X
X
X
X
X
Taille haute post floraison / an
X
X
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X
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X
X
X
X
Taille éclaircie post floraison / an
X
X
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X
X
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Taille éclaircie post floraison / 3 ans
X
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Prunus
cerasifera
'Pissardi'
03
04
Modalité de taille
Témoin
Témoin
Philadelphus
coronarius
X
X
X
Témoin
Forsythia
week-end
'Courtalyn'
43
12
42
12
41
12
Recépage annuel
X
40
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Recépage / 3 ans
X
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10
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12
37
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Témoin
Cornus alba
'Siberica' Recépage annuel
Eclaircie annuelle
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Modalité de taille
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Témoin
Photinia x
fraseri 'Red Eclaircie annuelle
Robin'
Recépage / 3 ans
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Témoin
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Cornus
stolonifera
'Flaviramea
Lagerstromia
Témoin
Recépage / 2 ans
X
Recépage / 3 ans
X
X
X
Taille courte / an en Janvier
X
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Taille longue / an en Janvier
X
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X
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Taille longue / an en Mars
X
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indica 'Gand Taille courte / an en Mars
cru'
Témoin
Abelia x
Eclaircie annuelle
grandiflora
Taille haute annuelle
Recépage / 3 ans
X
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X
X
Variables mesurées
Les éléments à suivre dans le temps :
Au niveau de l’ensemble de l’arbuste
• l’architecture : nombre de rameaux, types de rameaux, niveau d’insertion.
• les dimensions : longueur, hauteur, volume.
• Les performances esthétiques :
- fleurs : nombre, dimension, dates de début et fin de floraison,
- feuilles : couleur, dimension
- rameaux : couleur
Au niveau de la taille elle-même
• temps passé
• Volume ou poids de déchets à évacuer
• Quantification des parties restantes des sujets.
Résultats
Même si la plupart des tailles s’effectuent en hiver, d’un point de vue physiologique, les
interventions peuvent être pratiquées toute l’année, sauf à deux périodes précises, qui sont le
débourrement et la descente de la sève. Généralement les tailles courtes (rabattage, recépage)
sont plutôt effectuées en période de repos hivernal. Seuls les pincements en vert et les tailles
des arbrisseaux et arbuste à floraison printanière se font en cours de végétation, au printemps
ou au début de l’été. Pour les essences de faible ou moyenne rusticité, les tailles de début de
printemps sont préférables à celles de plein hiver.
L’observation de végétaux non taillés validera ou modifiera cette classification.
Les premières tailles avec le démarrage des notations ont commencé fin 2004 et début 2005.
Les premiers résultats sur l’ensemble des espèces, mettent déjà en lumière l’effet des
différentes modalités de taille.
o Le Forsythia
De nombreuses modalités de taille ont été mises en œuvre .Les premiers résultats montrent
que les plantes sont belles et la floraison abondante quel que soit le type de taille appliqué, y
compris pour les témoins non taillés (figure 3), Cependant, ces derniers stagnent en hauteur et
gagnent en largeur tout comme les arbustes ayant subi une taille d’éclaircissage annuelle de
post floraison (fin mai). Lorsque la taille d’éclaircissage est réalisée en hiver, la hauteur de la
plante continue à augmenter sur l’année, de même que lorsqu’une taille haute de post
floraison est pratiquée. En ce qui concerne la taille de recepage, on constate que la plante est
plus compacte et les tiges plus dressées et plus homogènes. Les différences entre ces pratiques
de taille sont surtout liées au volume de déchets et au temps de ramassage qui est plus
important avec une taille haute.
Eclaircissage
Témoin
Recépage
Figure 3 : Quelques modes de taille du Forsythia
o La Lavande
Pour contenir son développement et garder une plante esthétique dans son ensemble, il est
nécessaire de la tailler annuellement.
Plusieurs modalités de taille ont été pratiquées. L’incidence du type de taille est très forte sur
la floraison. Les observations menées sur les plants non taillés montrent que la lavande a
tendance à beaucoup s’élargir et à se dégarnir à la base du pied.
Les tailles courtes hivernales, couramment pratiquées s’avèrent très dommageables pour la
floraison, qui est faible le printemps suivant (de l’ordre de 40 inflorescences par pied). La
*
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taille la plus adaptée pour obtenir une belle floraison et contenir la plante, est la taille longue
estivale, pratiquée fin août, après la floraison, autour de 300 inflorescences par pied l’été
suivant, contre seulement 150 inflorescences par pied si la taille estivale est courte. Ces tailles
estivales permettent d’avoir une plante de belle allure tout l’hiver, les fleurs fanées ayant été
éliminées, et de produire moins de déchets de taille.
B
D
A
C
Figure 4 : Mode de taille de la Lavande -A : taille courte de fin d’été (post floraison)
-B : témoin non taillé - C : taille courte hivernale –D : taille haute estivale et hivernale.
o Buddleja davidii
Pour cet arbuste, la taille classique effectuée chaque année est la taille en gobelet. Une taille
courte annuelle donne cependant de très bons résultats. En recepant, on obtient un port
compact, une homogénéité des rameaux, une plante très esthétique. Pour chaque plante, les
déchets pèsent le même poids. Cette taille étant très atypique, on ne sait pas si l’arbuste
résistera longtemps à ce mode de taille, la crainte est d’obtenir une multitude de petites
branches. Il sera peut être préférable de recéper tous les 2 ans
Recépage
Témoin
Taille courte annuelle
Figure 5 : Mode de taille du Buddleja
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o Le Prunus cerasifera ‘Pissardii’
Le but de la taille de cet arbre est de
le maintenir en un arbuste en le
taillant tous les ans.
La taille effectuée est une taille
d’éclaircie de réduction sur tire sève.
Il s’agit d’une taille de printemps
après floraison.
o
Figure 6 : Taille Prunus cerasifera
Le Philadelphus coronarius
Les tailles qui ont été effectuées sont : la
taille d’éclaircie hivernale par an et la taille
d’éclaircie post floraison.
Dans le cas de la taille hivernale, on enlève
un quart des rameaux. Cette taille est plus
rapide en hiver car il n’y a pas de feuilles,
elle permet un bon redémarrage à la base
du pied et la plante est bien équilibrée. La
taille post floraison de juin est beaucoup
plus difficile à réaliser du fait de la
présence des feuilles, en outre, on détériore
énormément la plante.
Figure 7 : taille Philadelphus
o L’Elaeagnus x ebbingei
Un éleagnus non taillé donne un
aspect anarchique à la plante, les
rameaux partent dans tous les
sens (témoin). La taille de cet
arbuste se fait normalement à la
cisaille ou au taille haie (figure 8)
Figure 8 : Eleagnus non taillé (témoin)
*&
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Les tailles d’éclaircie au sécateur ou de recepage permettent de mieux structurer la plante.
Les déchets sont moins importants en effectuant une taille d’éclaircie qu’une taille avec un
taille haie (beaucoup plus de déchet de taille). Les tailles de recepage sont en cours (figure 9)
A
B
C
Figure 9 : Différente taille de l’éleagnus :- A/ au taille haie –B/ d’éclaircie –C/ Recépage
o Le Weigelia
Pour contenir son développement et garder une plante esthétique dans son ensemble, il est
nécessaire de la tailler annuellement chaque hiver (figure 10). La taille hivernale donne les
meilleurs résultats. Elle est facile à réaliser et permet de donner une jolie forme à l’arbuste
(port bien érigé). La taille d’éclaircie post floraison permet d’obtenir une plante moins
volumineuse et très présentable. Cependant, le temps de taille est assez long, car la plante est
en pleine végétation.
Témoin
Taille d’éclaircie
Post floraison
Taille d’éclaircie
hivernale
Figure 10 : Taille du Weigelia
o L’hibiscus
Des tailles courtes annuelles (février-mars) : de recepage et en gobelet sont réalisées. Ces
deux modes de taille permettent d’obtenir des plantes homogènes. Les temps de travaux pour
une taille en gobelet sont assez longs par rapport à une technique de recépage.
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Figure 11 : taille en gobelet
recépage
Témoin
Gobelet
Figure 12 : Différentes taille de l’hibiscus
Recepage
o Le cornouiller
En 2005, uniquement du
recépage a été réalisé afin
de donner une forme
correcte à tous les arbres
(figure 13)
La basitonie domine et les
plantes sont très évasées.
Figure 13 : Recepage du cornouiller
o L’hypéricum
Deux types de tailles sont
réalisées par an (figure 14) : une
taille haute (cisaille) et une taille
courte (sécateur).
Cette dernière permet de mieux
structurer la plante par rapport à
une taille haute. Les rameaux sont
droits et homogènes
Figure 14 : Taille de l’Hypéricum
*+
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o Le saule
Quatre variétés de saule sont mises en place
pour cet essai. Deux modes de tailles sont
appliquées : le recépage annuel en hiver et
l’éclaircie.
Pour l’éclaircie en pied, on enlève environ 1/3
des rameaux, la taille ne modifie pas trop la
structure de l’arbre.
Pour ce qui est de la taille courte, on obtient
une plante plus compacte. On constate que les
rameaux sont très colorés. Cette taille permet
de maintenir un arbre en arbuste, on réduit de
ce fait le port de la plante.
Figure 15 : recépage annuel en hiver et éclaircie.
o Le photinia
La taille haute avec une cisaille est effectuée de façon routinière par les paysagistes. On
constate qu’il n’y a aucun renouvellement du pied et la plante se développe par étage.
Une taille par éclaircie/ réduction sur tire sève permet de garder un port naturel (figure 16).
Avec le recépage, on espère
obtenir une plante plus petite. En
2006, le comportement de la
plante sera observé, mais, dès à
présent, on constate un
redémarrage normal de la plante
(figure 17)
Figure 16 : taille éclaircie/réduction
Figure 17 : recepage du Photinia
Pour ce qui est des essais de taille sur rosier, Abélia et Lagerstrémia ils ont débuté fin 2005,
les premiers résultas seront connus en 2006.
En raison des fortes mortalités, les essais de tailles des caryoptéris sont abandonnés .
Les nérium ne sont pas encore plantés.
*'
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En dehors des travaux de taille, le relevé des informations, la saisie informatique des données
et les différentes interprétations des résultats sont effectués et une analyse plus détaillée sera
donnée lorsque plusieurs années de tailles seront effectuées.
Cependant, les premières tailles qui ont débuté en hiver 2004 et qui se sont poursuivies
durant l’année 2005, permettent de dégager dès à présent des observations intéressantes.
Les prochaines saisons de tailles seront donc importantes pour confirmer les tendances qui se
révèlent.
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