Offre d`emploi Titre: Cuisinier Description de tâches

Offre d’emploi
Titre: Cuisinier
Description de tâches
- Gestion quotidienne et hebdomadaire de la cuisine
- Préparation des aliments froids et chauds
- Responsable de la supervision des employés en cuisine
- Gestion de la commande
- Gestion des inventaires
- Conception de menus
- Gestion des mécanismes de contrôle de la qualité
- (Occasionnellement) Effectuer le service à la clientèle
Éducation
- Diplôme collégial en Arts Culinaires ou expérience équivalente
- (Atout) Études en pâtisserie (ex. gâteau de mariage) ou expérience équivalente
- (Atout) Études en boulangerie ou expérience équivalente
Habiletés et Expérience
- Expérience dans une cuisine commerciale
- Expérience de travail d’équipe
- Expérience de gestion de personnel
- Expérience en boulangerie et en pâtisserie (ex. gâteau de mariage) ou éducation équivalente
- Esprit créatif
- Capable de travailler sous-pression
- Capable de clairement communiquer par écrit et oralement en Français et en Anglais
- Capable d’organiser son travail de manière autonome
- Capable de calculer des recettes et de fixer des prix
- (Atout) Expérience en gestion des opérations culinaires d’un service de traiteur
- (Atout) Expérience de création de menu de tout genre (traditionnels et gourmet)
- (Atout) Expérience dans un poste de service à la clientèle
Horaire de travail
- 20 à 40 heures par semaine (flexible)
- Soirées et fins de semaines occasionnelles
Salaire : Salaire hebdomadaire négociable selon les qualifications
Veuillez envoyer votre curriculum vitae avec une lettre de présentation par courriel au
[email protected]. Indiquez dans le titre le nom du poste (Cusinier) ainsi que votre
nom.