Faites de Votre Mariage un Jour Inoubliable pour Vous et Vos

Faites de Votre Mariage un Jour Inoubliable pour
Vous et Vos Convives
Posé sur un golf, de la verdure et du calme à perte de vue, une grande
piscine à débordement, la fraîcheur des grands espaces qui s’offrent
devant vous.
Le restaurant le Mas d’Huston en hauteur surplombant 9 trous, ou le
restaurant « Les parasols » au pied de la piscine… choisissez votre
ambiance et laissez vous guider …
Pour célébrer le plus beau et mémorable jour de votre vie
Votre contact commercial : Carine – Tél. 04 68 51 60 64 - [email protected]
.
Votre Vin d’Honneur
A La Lagune ou Au Mas D’Huston
Formule à 24 € par personne
Boissons à discrétion
pour 1h30/2h00 de prestation incluant :
 Sangria, punch
 Vins régionaux (Muscat, Limoux …)
 Jus de Fruits et sodas
 6 canapés, verrines et petits four par personne
Formule à 36 € par personne
Boissons à discrétion
pour 1h30/2h00 de prestation incluant :
 Champagne de Marque
 Punch
 Vins régionaux (Muscat, Limoux …)
 Jus de Fruits et soda
 9 canapés, verrines et petits four par personne
Votre contact commercial : Carine – Tél. 04 68 51 60 64 - [email protected]
Votre contact commercial : Carine – Tél. 04 68 51 60 64 - [email protected]
Formule Tradition 3 plats
82 € par personne (Vin et Eau compris) :
Tarif par personne pour un menu unique à partir de 20 personnes
Terrine de Foie Gras de Canard mi-cuit au Banyuls Blanc
et son chutney de figues
ou
Carpaccio de Saint Jacques, Marinade au Citron vert
et Huile d'Olive du Moulin Saint Pierre
***
Filet de Bar Rôti sur la Peau,
Barigoule d’Artichauts et Pointes d’Asperges
Sauce Vierge à l’Huile d’Olive
ou
Ballottine d'Agneau rôtie aux Thym et Romarin, Jus à l'Ail confit
***
Assiette de Fromages Affinés des Pyrénées,
Vache et Brebis, Confiture de Cerises Noires
***
Gâteau des Mariés :
Framboisier Maison ou Craquant au Chocolat et son Coulis de Mangue
ou Mille-feuille aux Fruits Rouges sur Coulis de Framboise, ou Omelette Norvégienne
***
Café et ses Mignardises
Votre contact commercial : Carine – Tél. 04 68 51 60 64 - [email protected]
Votre contact commercial : Carine – Tél. 04 68 51 60 64 - [email protected]
Formule Dégustation 4 Plats
Menu à 103 € par personne (Vin et Eau compris)
Tarif par personne pour un menu unique à partir de 20 personnes
Ravioles de Foie Gras de Canard Pochées au Jus de Truffes,
Mesclun de Saison
ou
Rouleau Croustillant de Homard aux Cébettes et Tomates confites,
Jus de Carapace
***
Suquet de Lotte et Gambas aux palourdes,
Pommes de Terre confites au Safran
***
Médaillon de Veau aux Morilles,
Champignons du Marché et Petits Légumes craquants
***
Tomme de Brebis des Pyrénées,
Confiture de Cerises Noires
***
Gâteau des Mariés :
Framboisier Maison ou Craquant au Chocolat et son Coulis de Mangue
ou Mille-feuille aux Fruits Rouges sur Coulis de Framboise, ou Omelette Norvégienne
***
Café et ses Mignardises
Votre contact commercial : Carine – Tél. 04 68 51 60 64 - [email protected]
Votre contact commercial : Carine – Tél. 04 68 51 60 64 - [email protected]
Formule Buffet d'Entrées et Plats Servis à table
Menu à 92 € par personne (Vin et Eau compris)
Tarif par personne pour un menu unique à partir de 20 personnes
Buffet d’Entrées
(Foie Gras, Fruits de Mer, Crudités,
Poissons en Belle vue, Charcuterie Catalane, etc…)
***
Filet de Bœuf Façon Rossini au Foie Gras Poêlé,
Traditionnelles Pommes Cocottes
ou
Médaillons de Lotte en Bourride, Gambas Rôties et Palourdes
Pommes de Terre Confites au Jus de Poissons, Petits Légumes
***
Assiette de Fromages Affinés des Pyrénées
Vache et Brebis, Confiture de Cerises Noires
***
Gâteau des Mariés :
Framboisier Maison ou Craquant au Chocolat et son Coulis de Mangue
ou Mille-feuille aux Fruits Rouges sur Coulis de Framboise, ou Omelette Norvégienne
***
Café et ses Mignardises
Votre contact commercial : Carine – Tél. 04 68 51 60 64 - [email protected]
Votre contact commercial : Carine – Tél. 04 68 51 60 64 - [email protected]
Pour le lendemain prolongez la fête
Au Grand Hôtel Les Flamants Roses ou Au Mas d’Huston
Buffet à 44 € par personne
Tarif par personne pour un menu unique à partir de 25 personnes
Boissons comprises : Blanquette de Limoux, Vin blanc, rouge, rosé,
eau minérale plate et gazeuse et café
Brunch des Mariés de 11h à 15h :











Café, thé, chocolat
Jus de fruit (orange, pamplemousse), eaux minérales
Pain, viennoiseries
Salade de fruits frais, fruits frais,
Fromage blanc, yaourt, fromages
Céréales, confitures, beurre
Plateau de charcuteries, saumon fumé
Salades de saison
Huîtres
2 Plats (1 chaud, 1 froid)
Buffet des desserts
Buffet Catalan de 11h à 15h :











5 sortes de salades composées de saison
Viande froides
1 Plat (chaud ou froid)
Salade de fruits frais,
Yaourts natures et aux fruits
Plateau de fromages
Tartes de saison
Plateau de charcuteries Catalanes
Plateau de saumon fumé
Anchois
Escalivade
Autre buffet thématique sur simple demande
Votre contact commercial : Carine – Tél. 04 68 51 60 64 - [email protected]
Votre contact commercial : Carine – Tél. 04 68 51 60 64 - [email protected]
Personnalisez Votre Mariage
Afin que votre mariage soit unique, nous vous proposons les options suivantes
pour que ce jour reste inoubliable.
Canapés supplémentaires à l’apéritif :
3 canapés = 8 €
Pièce Montée 3 choux par personne :
La pièce montée pour tous les convives (en plus du gâteau en dessert) : 7 € par personne.
Champagne pour accompagner le dessert ou la soirée :
Champagne Mangin : 52 € la bouteille
Droit de bouchon : 11 € par bouteille ouverte (champagne)
Bar de digestifs et alcool : à la consommation uniquement
Menu des Petits Gourmands à 20 € (-12 ans)
 Assiette de Charcuteries et/ou de Crudités
 Viande blanche ou Poisson du marché
Pomme de terre écrasées, Pommes frites ou Pâtes
 Coupe de glace (3 boules) ou Gâteau des adultes
 Boisson sans alcool (sodas, sirop ou jus de fruits)
Repas animateur, musiciens :
26 € par personne (entrée, plat, dessert, boissons)
Matériel :
Mise a disposition gratuitement d'un écran et vidéoprojecteur si besoin.
Housses de chaises blanches à la location : 6 € / housse
Prestataires partenaires :
Fleuriste, décorateur
Animation DJ ou orchestre
Photographe, caméraman
Magicien, nurse pour enfant
Supplément heure nuit :
380 € / heure après 3h30 du matin
Votre contact commercial : Carine – Tél. 04 68 51 60 64 - [email protected]
Votre contact commercial : Carine – Tél. 04 68 51 60 64 - [email protected]
Les « Petits Plus »
d’un Mariage au Mas d'Huston
Votre Mariage est unique :
Une seule personne sera votre contact jusqu'au jour J.
La Nuit de Noce : Offerte !
La nuit de noce et les 2 petits déjeuners en chambre offerts aux jeunes mariés.
(Pour un minimum de 25 convives adultes au dîner)
Hébergement :
Remise exceptionnelle de 20% sur nos établissements Roussill’hotel pour vos invités.
Dégustation pour découvrir le menu :
Nous vous invitons à venir déguster le menu choisi afin de confirmer votre choix
(2 couverts pour un minimum de 60 convives adultes au dîner)
Au delà de 2 personnes :
 48 € par personne pour 2 plats (boissons comprises)
 68 € par personne pour 3 plats (boissons comprises)
Activités complémentaires pour se faire plaisir
Green fee pour les golfeurs ou Thalasso & Spa :
Remise exceptionnelle de 15 %
…et faire plaisir
Votre contact commercial : Carine – Tél. 04 68 51 60 64 - [email protected]
Votre contact commercial : Carine – Tél. 04 68 51 60 64 - [email protected]
Votre contact commercial : Carine – Tél. 04 68 51 60 64 - [email protected]