En route pour le Béarn/Pyrénées - Site dédié aux professionnels

Transcription

DOSSIER DE PRESSE
2016
100% BÉARN
Pyrénées
COMITE DEPARTEMENTAL DU TOURISME BEARN PAYS BASQUE
Contacts presse : Cécile Rougier Tél. 05 59 30 91 21 [email protected]
Nathalie Beau de Loménie Tél. 05 59 46 52 54 [email protected]
www.bearnpyrenees-tourisme.com
EN ROUTE POUR LE
BEARN Pyrénées
2
LE BEARN Pyrénées
EN QUELQUES MOTS
émotions.
Plavienguts ! Bienvenue en Béarn-Pyrénées, terre de montagnes, de campagne,
flâneries nature dans un décor préservé où se régalent les
Une terre gourmande et festive qui se découvre de festivals en traditions en savourant ses produits emblématiques
mariés au célèbre Jurançon.
Une terre sportive et créative qui
villages renommés
savoir-faire ancestral perpétué, des vallées et des
Et en toile de fond, les Pyrénées, rassurantes et fascinantes tout à la fois, protègent et unissent notre territoire.
Le Béarn-Pyrénées, une prestigieuse histoire !
PATRIMOINE ET CULTURE
Trois
: les Pyrénées béarnaises, le Béarn des Gaves et Pau
Deux sites classés par
: la Cathédrale Sainte-Marie à Oloron-Sainte-Marie et
les Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle
Gaston Fébus, Henri IV, roi de France et de Navarre, né à Pau
Des châteaux : Pau,
Les grottes de Bétharram : plus de 140 000 visiteurs / an
NATURE ET PANORAMA
Le Parc National des Pyrénées : espace protégé des Pyrénées sur 3 vallées :
Ossau, Aspe et Barétous
Deux grands itinéraires de randonnées : GR10 et HRP
Le Boulevard des Pyrénées : « Pau est la plus belle vue de Terre du monde comme
Naples est la plus belle vue de mer » - Lamartine
GASTRONOMIE
Un grand chef béarnais : Yves Camdeborde
Premier département français producteur de fromage fermier de brebis
Deuxième pour le maïs et le foie gras
Deux AOC : le Jurançon et le Madiran
Ogeu
SPORT
Un champion olympique : Tony Estanguet, en kayak
Le premier golf du continent européen : le Pau Golf Club 1856
Un grand prix automobile de renom sur le circuit de centre-ville de Pau
Le Pont Long, un champ de courses majeur en France
Top 3 des villes les plus visitées par le Tour de France : Pau a été 67 fois ville étape
SAVOIR-FAIRE ET INNOVATION
Une maison de haute-couture : l
Courrèges à Pau
Un artiste béarnais : Titouan Lamazou
Les ateliers Lepère : fabricants des polos de rugby du Stade français et des All black
Les fabricants de bérets en France : Laulhère à Oloron-Sainte-Marie et Le béret
français à Laàs
: la montre de luxe
Des entreprises de pointe : Groupe Safran (Turboméca, Messier-Bugatti-Dowty), Total,
Soficar (fibre de carbone) et L réal (teinture)
3
COMMENT VENIR
PAR AVION
PAR LA ROUTE
Aéroport International
Pau-Pyrénées
Tél. 05.59.33.33.00 www.pau.aeroport.fr
Axe Nord-Sud :
• Paris / Bordeaux : A10 ou N10
• Bordeaux / Pau : autoroute A 62 (vers Toulouse)
jusqu’à Langon, puis A65 jusqu’à Pau
• Route Nationale 134 : Bordeaux / Pau / Oloron /
Espagne
Ouverture de l’aérogare 5h30 à 23h.
Point informations de 7h30 à 23h
Vols nationaux
• Paris Orly-Ouest : 8 vols quotidiens avec Air France
• Paris Roissy Charles de Gaulle : 3 vols quotidiens
avec Air France
• Bastia : 1 vol par semaine, du 27 Juin au 29 Août
avec Hop!
• Lyon : 3 vols quotidiens avec Air France
• Marseille : 9 vols semaine avec Twinjet
Vols International
• Marrakech : 1 vol par semaine tous les vendredis à
partir du 1er Avril 2016
Aéroport voisin : Biarritz Pays basque
Tél. 05 59 43 83 83 www.biarritz.aeroport.fr
Ouverture de l’aérogare 5h30 à 23h.
Axe Est-Ouest :
• Bayonne / Pau / Toulouse : A64 ou N117 jusqu’à StGaudens
• Bilbao / Pau : A8 puis A63 puis A 64 (ou N117)
PAR BUS
• Starshipper www.starshipper.com
Pau – Bordeaux
Pau – Toulouse
Pau – Hendaye - Saint Sebastien
• Vivanoda www.vivanoda.fr
Pau - Lyon
PAR TRAIN
• Paris – Pau à 5h30 en TGV direct de Paris
Montparnasse
• Bordeaux à 2h10 de Pau en TGV direct
• Trains régionaux :
Pau - Bayonne
Pau - Dax
Pau - Toulouse
Oloron-Sainte-Marie – Pau
4
SOMMAIRE
EPICURIEN ET EMOTIONNEL, un territoire à découvrir
LE BEARN PYRENEES, UNE HISTOIRE TOUJOURS A LA PAGE
Terre épicurienne,
-je ?
Je suis un pays de personnalités, un refuge
Un vrai décor de cinéma
page 7
page 8
LE BEARN PYRENEES, SAVOIR-FAIRE ET CREATIONS 100% MADE IN BEARN
Haute couture avec André Courrèges
Le béret, les tissages, la laine des Pyrénées, le sportswear
Le parapluie de berger, unique en France
page 9
page 9
page 11
EPICURIEN, UN TERRITOIRE VOLUPTUEUX
Béarn Pyrénées, un territoire savoureux
 La pêche Roussanne de Monein, une espèce rare
 Le sel de Salies, 100 % naturel et puissance 10
faire ancestral
 Le fromag
 Des découvertes originales
 La race béarnaise, une vache 100 % authentique
 Se régaler : poule au pot, garbure, saumon du
 Grands chefs, belles tables et auberges tradi
Béarn Pyrénées,
: Jurançon, Madiran et Béarn
 Le Béarn Pyrénées fête le vin
L
: les cigares de Navarrenx
Béarn Pyrénées, terrain de détente
 Thermalisme et balnéo, le renouveau
Bellocq
EMOTIONNEL, UNE TERRE DE CONQUETES
Béarn Pyrénées, balades passions
Toute une histoire Les incontournables
2 pays couronnés, 1 ville distinguée, 2 sites classés Unesco. Les incontournables
Béarn Pyrénées, visites insolites
EMOTIONNEL,
Béarn Pyrénées, une nature à explorer
 La
 La
 La vallée de Barétous
Animaux et grands sites
EMOTIONNEL, TERRE DE JEUX, DES EXPERIENCES A VIVRE
Terre de jeux, des expériences à vivre
Béarn Pyrénées, un formidable terrain de jeu
Des émotions à couper le souffle
: équestres, automobiles
Béarn
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page 39
page 39
page 40
Pyrénées, un toit pour la nuit
page 42
Informations pratiques / Comité départemental du tourisme
page 43
5
Épicurien
&
Emotionnel
UN
TERRITOIRE
A EXPLORER
6
BEARN PYRENEES, UNE HISTOIRE TOUJOURS A LA PAGE…
Terre épicurienne et
-je ?
Je suis la partie occidentale du Parc National des Pyrénées, caché entre Pays basque et Hautes Pyrénées, avec les
Landes et le Gers pour voisins. Je suis
par les cols du Somport et du Pourtalet et ma vie ne
fut pas de tout repos !
ma nature sous toutes ses formes,
grande saga historique
culture unique en son genre. Pays de montagnes aux pics majestueux, de plateaux,
de plaines et coteaux où la vigne est reine, mes 3 vallées, Ossau, Aspe et Barétous recèlent des trésors de
gastronomie et offrent un terrain de jeux aussi ludique que sportif.
rares.
Je suis le berceau de créations célèbres et une terre toujours inspirante pour les artistes et les jeunes créateurs.
Je suis un pays de personnalités, un refuge
Des châteaux de Pau, Morlanne ou Montaner en
passant par la Tour Moncade, la gentilhommière de
Laàs, le pont de la Légende à Sauveterre de Béarn ou
raconter ! J
beau monde » de
Gaston Fébus « le roi soleil Pyrénéen » à nos 3
Athos,
Porthos et Aramis originaire de mon village du même
nom.
, reine de Navarre, nièce de
François 1er
Antoine de Bourbon donner
naissance à Henri IV, le 13 décembre 1553. Baptisé au
Jurançon selon la tradition béarnaise et bercé dans une
carapace de tortue géante, notre Roi de France (et de
Navarre !) régna durant plus de vingt ans de 1589 à
1610, date de son assassinat par Ravaillac. Celui que
« le Vert galant » prit pour épouse
Marguerite de Valois puis Marie de Médicis.
Jean-Baptiste Jules Bernadotte naître à Pau
le 26 janvier 1763 et vivre un destin hors du commun :
soldat du Roi de France, Général, Ambassadeur,
Roi de
Suède et de Norvège en 1818.
Sa descendance règne toujours.
Ils ne furent pas les seu
je suis une terre attachante.
Je suis fier
car
, au fil des siècles, la source
Paule Constant
Jean-Marie Rouard, de la romancière Ossaloise
Danièle Saint Bois et de Roger Grenier
bien dépeint.
-être pas eu de fécondation in
vitro si le Professeur René Frydman
recueilli enfant, dans une famille béarnaise.
Hélène Saule Sorbé puiser sans réserve dans
ses sources
on
« Le pin à crochets » ; Marcel Amont revenir au pays
entre deux tubes et André Courrèges révolutionner la
mode !
Annie Famose dévaler mes pentes et devenir
Jean
Michel Larqué quitter Bizanos pour courir
après un ballon de foot et nous dire « Adhisats » en
journaliste sportif.
ai
suivi les prouesses de Gilbert Duclos
Lassalle et
Stéphane Augé vainqueurs de plusieurs courses
cyclistes mythiques.
le palois Jérémy
Chardy, sur les cours de tennis aux championnats de
France.
Je vois toujours Tony Estanguet, triple champion
olympique de canoë-kayak à Sydney, Athènes et
Londres, prendre du plaisir dans son monoplace au
-vives de Pau tandis que la jeune
orthézienne Francesca Clayton parcourt le monde
avec son appareil photo et transforme les corps
meurtris en de superbes modèles.
Titouan Lamazou, vainqueur du
Vendée Globe, de la Route du Rhum, navigateur globetrotter, lorsque
met les voiles pour Buros et Arbus.
Yves Camdeborde reste fidèle aux saveurs du pays.
Frédéric Beigbeder conserve la nostalgie de ses
vacances familiales en Béarn et revient quand
François Bayrou
partager au Palais Beaumont « Les idées mènent le
monde ».
7
BEARN PYRENEES, UN VRAI DECOR DE CINEMA
La personnalité de mes trois vallées, mes châteaux, mes « V
faune et de ma flore, l
saisissent et de lieux de tournages.
», la richesse de ma
autant de décors qui
Les caméras de Jean Pierre Mocky ont parcouru Salies de Béarn avec « Le miraculé ». Bien avant lui, Gregory Peck,
Anthony Quinn et Omar Sharif, tous réunis à Pau jouaient « Et vint le jour de la vengeance » sous l
Zinnemann.
A Pau, de nouveau, Charlotte Rampling et Christophe Malavoy se donnaient la réplique dans « Rebus » de Massimo
er pleurer et Clovis Cornillac rire aux éclats avec Emmanuelle Riva sous le bruit des
claps de « Vert paradis ».
Enfin, ce fut autour des fictions dont je fus la scène : « Le monde vivant »
; «
» de Cédric
Kahn et « Just Inés » de Marcel Grant. Parmi mes plus attachants souvenirs, la troublante rencontre avec Charlotte
« Lemming ».
Plus récemment, pour « Au nom de ma fille », Vincent Garenq, inspiré de l'affaire Kalinka, a tourné plusieurs scènes en
vallée d'Ossau et à Pau avec Daniel Auteuil.
FESTIVALS et EVENEMENTS ARTISTIQUES, CULTURELS
Mi-avril,
Gala du film de montagne durant 2 jours au Palais
Beaumont à Pau. Une palette de films sélectionnés,
marquant. Une exposition « Images et montagnes »
: www.pau-pyrenees.com
Août,
toutes les expressions artistiques à
honneur dans la ville de Pau.
+
: www.hestivoc.com
Mai,
Octobre,
« Les phonies bergères »
.
Des artistes en résidence investissent le sentier de St
Jacques et créent in situ des installations Art nature.
Conteurs, poètes, saltimbanques accompagnent le
public sur les chemins durant 2 jours.
: www.phoniesbergeres
3 jours de festival du roman noir à Pau
Festival de théâtre amateur à Lescar.
Une semaine de représentations avec toutes les
compagnies du Sud-ouest au théâtre « la charcuterie »
+
: Office de tourisme, tél. 05.59.81.15.98
www.pau-pyrenees.com
Décembre,
Novembre,
« Les idées mènent le monde » à Pau
Festival international du film de Pau.
Une semaine de cinéma Arts & Essai
8
BEARN PYRENEES, SAVOIR-FAIRE & CREATIONS 100% MADE IN BEARN
Depuis des siècles, je suis le pays du béret, celui des tisserands installés au bord des gaves. Berceau de
créations célèbres, j
toujours de nouveaux créateurs aux idées innovantes.
J
!
HAUTE COUTURE avec ANDRE COURREGES
«
»
Le jeune béarnais, né le 29 mars 1923 à Pau, créateur
français de la mini-jupe provoque une véritable
révolution vestimentaire dans les années 60. André
Courrèges
seconde peau, confortable et sexy à la fois. Il lance
sa marque en créant une collection aux lignes épurées,
architecturales et accessible à la nouvelle génération.
de plus
belle avec ses
blanc et la matière plastique. Le style Courrèges revient
sur le devant de scène, ovationné à la Fashion-week
2016 !
avant-gardiste
imaginée dans les années 70 par André Courrèges, est
« usine du futur » qui
emploie 25 personnes.
Le n°4 de la rue Latapie à Pau est le 1er
«
» de province, après Paris.
LE SAVEZ-VOUS ?
Le béret dit « basque » est originellement béarnais.
Ce sont les bergers du pays qui en sont les créateurs
légitimes. Ils furent les tous premiers à avoir tricoté à la
main, feutré et façonné ce couvre-chef avec la laine de
leurs brebis.
Il existe même un musée du béret à Nay !
www.museeduberet.com
LE BERET
French béret, so chic !
Le béret
chapeaux les plus mythiques de
par Jack Nicholson, Romy Schneider, Simone
Signoret, Vanessa Paradis et plus récemment sur
scène par Madonna. Symbole emblématique de la
France, objet de design et accessoire icône de mode,
le béret est porté dans le monde entier.
Laulhère,
à Oloron-Sainte-Marie, produit encore des bérets
intégralement fabriqués en France.
Né il y a plus de 170 ans
Laulhère possède le
label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV),
tél. 05.59.39.12.07
www.laulhere-france.com
Grâce à un procédé de fabrication exclusif détenu par
les ateliers du béret Français
de Laàs propose des bérets multicolores. Elle en
équipe aujourd'hui des supporters de rugby de
plusieurs clubs locaux et nationaux. Pour la coupe du
monde en Angleterre, le club officiel des supporters de
l'équipe de France avait commandé des bérets bleublanc-rouge, déclinés en 5 modèles.
tél. 05.59.66.05.26
www.leberetfrancais.com
BEARN PYRENEES, SAVOIR-FAIRE & CREATIONS 100% MADE IN BEARN
A
les tissages Moutet réalisent entièrement sur place
nappes, serviettes, torchons, sets de table,
parapluies... Tous les premiers jeudis du mois, une
PRESTIGIEUX
DES TISSAGES TOUJOURS EN VOGUE
organisée.
Lartigue 1910 à Bidos / Oloron-Sainte-Marie
Toiles de coton ou de lin, rayures ou bayadères
contemporaines, chevrons élégants et tissus originaux,
les collections Lartigue 1910 sont devenues
beau linge de maison, de la déco ! et des accessoires,
sacs, pochettes ou espadrilles.
Une histoire de famille : en 1910, Calixte et Anastasie
Lartigue fondent à Oloron-Saintepremiers ateliers de fabrication de toiles à espadrilles
et bérets de la région.
tissage avec autant de passion. Dans une volonté de
partage du savoir-faire, les visiteurs découvrent les
différentes étapes de la fabrication, le bobinage,
s : tél. 05.59.39.50.11
www.lartigue1910.com
tél. 05.59.69.14.33
www.tissage-moutet.com
La maitrise de la laine des Pyrénées pour la
confection
La Manufacture Pyrénéenne
Voisine des ateliers Courrèges, la Manufacture
Pyrénéenne perpétue la tradition du tissu des
Pyrénées, avec des machines parfois âgées de plus de
60 ans (métier Rachel, métiers circulaires..) qui
produisent une matière au confort et aux qualités
inégalables.
un savoir-faire reposant sur la maîtrise de techniques
traditionnelles reconnue par l'obtention du label
Entreprise du Patrimoine Vivant et Métiers d'Art
Rares de France et par le label Origine France
Garantie.
tél. 05.59.06.36.88
www.lainagesdespyrenees.com
La marque de sportwear pur Béarn
Créateur de talent
Les tissages Moutet à Orthez
Depuis 1919, les ateliers Moutet à Orthez tissent le
linge de maison. Au-delà de son savoir-faire
traditionnel
designers et créateurs qui imaginent sans cesse de
nouveaux motifs contemporains sur des thèmes
Entreprise du Patrimoine Vivant
Adhisatz
Une gamme de vêtements au nom gascon ou patois
pyrénéen toujours parlé en Béarn. Littéralement, cela
signifie "Adieu soyez". « Adishatz »
thématiques liées à la vie quotidienne et festive :
gastronomie, rugby, histoires de chasse et de pêche,
les évènements culturels de taille !
: tél. 05.58.72.51.86
www.adishatz.com
10
Le sur-mesure des plus prestigieux jockeys
VIVEMENT QU'IL PLEUVE !
français.
Equibotte
Installé en Bé
Giacomo
Giangrasso chausse notamment les plus grands
jockeys de la planète !
Dans son atelier situé au village de Nousty, Giacomo
crée des bottes réalisées dans des peaux de haute
qualité, travaillées en fonction de chaque discipline
(plat, trot, obstacle, jumping
Elégante, pratique,
parfaite jusque dans la ligne et les moindres détails,
chaque paire de bottes conjugue savoir-faire artisanal
et techniques novatrices. Ainsi, chaque paire est
unique.
: 11 Chemin des Arrious, 64420 Nousty
tél. 06.45.45.52.89
www.equibotte.com
berger
« Au Parapluie des Pyrénées »
béarnais se protègent des caprices du temps sous leur
parapluie, un modèle tellement solide
de génération en génération !
A Pau, dans leur boutique, Hervé et Christophe Pando
ont repris le
artisanalement ce large parapluie à manche de hêtre
qui ne se retourne pas au vent grâce à ses neuf
baleines. Ils sont les seuls en France à fabriquer les
parapluies de bergers.
tél. 05.59.27.53.66
www.parapluiedeberger.com
« Le temps des Pyrénées » des montres de luxe
Ossau watch
Une renaissance béarnaise
Depuis
dans le sud-ouest au tout début du XXème siècle,
depuis que les frères Wright ont fait voler leur « Flyer »
au Nord de Pau en 1909 et que les courses
automobiles sont des courses contre la montre, ces
exemples de mécaniques de précisions, de
prouesses technologiques alliées à la passion, sont de
véritables moteurs pour Bruno Rouillé.
« Plus que le Made in France, nous sommes fiers de
dire que nos montres sont véritablement faites dans
les Pyrénées, à Serres-Castet et représentent un
symbole de reconnaissance des valeurs pyrénéennes
que nous croyons être importantes ».
: tél. 05.59.12.23.92
www.ossauwatch.com
Meubles, escaliers, jeux,
es béarnais ont
toujours été des ébénistes, tourneurs, sculpteurs
reconnus.
main dans les plus grands ateliers du coin, revisite
objets et mobilier traditionnels béarnais.
Pierre Vidal fait partie du collectif « Juntatge » où
plusieurs artisans réinventent un mobilier racé sans
trah
a été
récompensée par les trophées aquitains du design, en
2014.
: Pierre Vidal à Laruns tél. 05.59.05.44.01
Collectif Juntatge à Gan tél. 06.98.23.37.34
www.meubles-juntatge.fr
LE SAVEZ-VOUS ?
A Pau, prés de la gare, « Cozyn » est un entrepôt boutique qui rassemble des designers du monde
entier !
: Pont Lalanne, avenue Gaston Lacoste
tél. 05.59.83.92.71 www.cozyn.com
11
Épicurien
UN TERRITOIRE
VOLUPTUEUX
12
BEARN PYRENEES,
UN TERRITOIRE SAVOUREUX
Je suis le pays du péché de gourmandise, un pays de saveurs salées et sucrées.
Je suis une terre gâtée par les créations de la nature : pêche juteuse à croquer ou en délicate confiture,
saumon du gave en papillote, vraie poule au pot et fromage de montagne pur
brebis !
Ici, mes vaches ont les cornes en forme de lyre et le célèbre chocolat au goût glacé est un « Pyrénéen »
béarnais !
« La pêche Roussanne » de Monein, une espèce rare
Au coeur du vignoble du Jurançon, la pêche Roussanne apporte sa touche de couleur soleil couchant.
La Roussanne, variété typique de la région de Monein, se reconnaît par sa forme arrondie et sa chair jaune tâchée de
rouge. Particulièrement savoureuse, elle se déguste tout l'été y compris en salade de fruits arrosée au Jurançon !
Sa spécificité et sa grande qualité gustative proviennent du sol caillouteux des coteaux béarnais baignés de soleil,
face à la chaîne des Pyrénées. Après quelques années de petites productions et le travail acharné de ses agriculteurs,
Marie-Josée Casaubon, la cheville ouvrière depuis plusieurs années, travaille activement avec des organismes tels que
Slow Food Béarn et le Conservatoire Végétal Régional d'Aquitaine.
Mi-juillet à Monein : Fête de la Pêche Roussanne
Office de tourisme du Pays de LacqDelphine Vallart, Directrice tél. 05.59.12.30.40
www.coeurdebearn.com
LE SAVEZ-VOUS ?
les
confitures Cropsal qui régalent aussi tout le palais de
!
s : www.confitures-cropsal.com
13
BEARN PYRENEES, UN TERRITOIRE SAVOUREUX
UN SEL 100% NATUREL ET PUISSANCE 10 !
de source de Salies-de-Béarn est 10 fois plus
!
Depuis toujours, les hommes convoitent le sel pour ses
multiples bienfaits. Celui de Salies-de-Béarn est pur
et puissant.
Ici, la ville doit la préservation de son eau salée à
une tradition surprenante et originale : la création, il
y a 3 500 ans, d'une association appelée « Corporation
des part-prenants de la fontaine salée ».
Aujourd'hui ? Environ 600 habitants appartiennent avec
fierté à cette corporation. Dès le haut Moyen-âge, les
« voisins » instaurent une loi de partage de l'eau et en
1587, une codification définitive, « le Livre Noir » est
mise en place. Un règlement
!
« Tout est sel à Salies » : sel alimentaire, sels de bain,
caramels au beurre
Il est aussi utilisé
pour ses vertus thérapeutiques aux Thermes de
Salies-de-Béarn.
Ce sel de grande pureté, reconnu pour son goût et ses
bienfaits sur la santé, aussi utilisé pour la salaison du
Jambon de Bayonne en IGP. Un gage de qualité lié à
un mode de production authentique et traditionnel.
: Consortium de la Maison du jambon de
Bayonne à Arzacq tèl. 05.59.04.49.35
www.maison-du-jambon-de-bayonne.com
l'évacuation
eau, la crypte a été
ouverte à la visite. Sous la place principale de Saliesde-Béarn, un accès surprenant y conduit et des jeux
de lumière mettent en valeur une construction jamais
dévoilée durant des années.
Dans la cité, différents outils multimédias évoquent
sur ces 3 sites :
Office de tourisme Béarn des Gaves
tél. 05.59.38.32.82
www.tourisme-bearn-gaves.com
On célèbre le sel !
Mi-septembre, la fête du sel à Salies de Béarn
Toute l'histoire de la ville à travers le fameux sel:
marché aux salaisons, course de porteurs de sameaux,
ce récipient de 150 kg dans lequel était transportée
l'eau avant extraction du sel, chants, danses et grand
marché traditionel.
Office de tourisme du Béarn des Gaves
tél. 05.59.38.32.82
www.fetedusel.org
A découvrir
LE SAVEZ VOUS ?
Le musée du sel dans une maison typique de la cité.
travaux de rénovation, le musée
ré ouvre le 10 juin !
www.museedusel64.com
eau de source pyrénéenne bien connue
est issue du village béarnais éponyme.
une
La Crypte du Bayaà
Ce bassin rempli d'eau salée fut recouvert d'une voûte
au XIXème siècle. Après d'importants travaux et
également réputée pour sa fameuse limonade.
www.ogeu-gazeuse.fr
14
Chaque été, de juin à septembre, la période de transhumance accueille dans les vallées des Pyrénées
cuyala
-haut
-faire ancestral
Un goût unique. Brebis, vaches et chèvres produisent dans ces zones pastorales un lait aux arômes de réglisse et de
serpolet, un lait sans pareil ! Affinés dans des caves humides, les fromages développent alors des arômes délicats de
fleurs de montagne.
plus prononcé de fleurs et de noisette. Il est aussi plus gras en texture et sèche beaucoup moins vite.
On vérifie ? Chaussures de montagne au pied, partir à la rencontre de ces bergers, de leur savoir-faire et de leur
passion pour vivre avec eux au rythme de la nature est une superbe expérience.
De mai à octobre, devenez transhumant en Pyrénées béarnaises ! Accompagnez les troupeaux aux estives, allez à la
rencontre des bergers et visitez leurs cabanes, participez aux traditionnelles fêtes du fromage ou des bergers, regardez
la fabrication du fromage des Pyrénées, dégustez ces saveurs exceptionnelles,
au travers de conférences, d'expositions etc...
Le « greuil » une spécialité des bergers béarnais, fabriqué pendant la période de lactation. Ce fromage et naturel car il
ni colorant, ni autre additif.
.
Un pur bonheur en version salée dans les lasagnes par exemple ou en version sucrée avec du miel, des fruits, en
tiramisu.
www.estives-bearn.com
: Association des éleveurs transhumants des 3 vallées béarnaises
Une femme parmi les 22 « Meilleurs ouvriers de France » !
son fromage de brebis.
Les Cabanes ouvertes
en vallées
assister
« Cujalars uberts » Cabanes ouvertes. J
éleveurs transhumants des trois Vallées, vous attend : « Les visiteurs peuvent prendre part à la traite et à la confection
du fr
Ambiance gourmande, familiale et conviviale. Journée découverte ouverte à tous âges.
www.estives-bearn.com
TOUT SE FETE ET SURTOUT LE FROMAGE !
Le 4 juin,
Fête de la transhumance à Lourdios
Ichère en
Marquage des bêtes, bénédiction des troupeaux,
montée en estive, conférence et exposition à
: Ecomusée - tél. 05.59.34.44.84
www.tourisme-aspe.com
En juillet,
Début juillet, Fête de la transhumance en vallée
IDEE SEJOUR
ancestrales et la transhumance est un temps fort de la
vie pastorale. Toute la vallée fête le départ des
Prêt pour la Béarnitude ?
Un vent de liberté avec les bergers en haute
partage entre les habitants et les bergers lors de ce
moment fort de la vie locale. Plus que spectateur, le
tourisme propose des randonnées accompagnées en
½ journée, journée ou en nocturne pour vivre la
transhumance.
: Office de tourisme de Laruns
tél. 05.59.05.31.41
www.ossau-pyrenees.com
Le 24, Fête du Fromage à Etsaut en v
Une fête consacrée au fromage fermier accompagnée
de la découverte de la fabrication, de la vie des bergers
avec dégustation et concours de fromages.
: Office de tourisme, Régine Casaucau,
directrice, tél. 05.59.34.57.57
www.fetedufromage-aspe.com
En septembre,
Du 15 au 18, Fête des bergers et foire aux fromages
et aux traditions à Aramits en vallée de Barétous
Le rendez-vous traditionnel de la transhumance
descendante au départ du col de la Pierre Saint-Martin
(26 km). Le week-end : concours de chiens de bergers.
www.valleedebaretous.com
www.aramitsfetedesbergers.fr
2 jours / 1 nuit de randonnée accompagnée à la
rencontre de Marion, Gilles, Pierre, bergers en estive.
Une traversée de paysages à couper le souffle pour
des Pyrénées.
J 1 : Espelunguère- Plateau de Lhers / 6h30 de marche
et dîner nuit en gîte
J 2 : Plateau de Lhers chemin de la liberté
Espelunguère
Tarif 2016
: Office de tourisme, Régine Casaucau,
directrice, tél. 05.59.34.57.57
La route du fromage « Ossau- Iraty »
Ils sont un peu plus de 80 à être intarissables sur leur
vie de bergers, de producteurs Pyrénéens qu
basques ou béarnais ou les deux (charnégous !).
Eleveurs de brebis à tête noire, rousse ou de race
basco-béarnaise, ils partagent avec vous les 6
principales étapes de la fabrication du « pur brebis ».
tél. 05.59.37.86.61 www.ossau-iraty.fr
En octobre,
Les 1 et 2, foire aux fromages à Laruns en vallée
Concours, grand marché et animations pour
un week-end festif aux couleurs béarnaises !
tél. 05.59.05.31.41 www.ossau-pyrenees.com
www.foireaufromage.com
16
DES DECOUVERTES ORIGINALES
Les fromages de Clarmontine,
Des fromages confectionnés et pressés à la main
selon des recommandations de manuscrits
médiévaux labellisés « Prestige & excellence »
C'est dans leur ferme du Nord-est béarnais à Barinque
que Sophie et René Millet fabriquent des fromages au
lait cru de vache. Passionnés de l'époque médiévale ils
utilisent la poudre d'hypocras ou poudre de paradis
et bien d'autres épices fines pour parfumer leurs
fromages et leur donner un caractère fruité et
épicé.
Sophie présente les fromages de Clarmontine et
raconte comment nos ancêtres se nourrissaient au
Moyen-âge. Quant à René, il vous fait participer à la
traite des vaches si vous le souhaitez.
:
64160 Barinque
tél.05.59.68.93.90
http://clarmontine.fr
: La Ferme Frady
Annie Victor et Philippe Ciadous travaillent avec
passion et délicatesse leurs fromages de chèvre
fermiers (tommes, bûches, pyramides, chabis). Aux
petits soins avec leur troupeau, ils travaillent également
la laine mohair. Leur ferme est ouverte toute l'année
du lundi au samedi. Ils possèdent également un gîte
pour un agréable séjour à la ferme.
: quartier Pédestarrès - 64 260 Louvie-Juzon
tél 05.59.05.85.42
http://lafermefrady.com
Le saumon du Gave
Un excellent nageur, impatient chaque année de
remonter le gave pour la plus grande fierté des
pêcheurs. Je suis le saumon préféré des grands chefs
gastronomiques. Tout près de Navarrenx, à la « passe
à poissons » de Massey, vous aurez une chance de
Large, profond et puissant, l
rivière qui produit les plus gros saumons de France.
: tél. 05.59.66.06.97
www.tourisme-bearn-gaves.com/bearn-des-gaves/lapasse-poisson-de-masseys
www.peche64.com
LE SAVEZ-VOUS ?
En vallée de Barétous, l
pur chèvre
du Béarn »
Toujours en mode de fabrication manuelle, « Les
Bergers du Haut Béarn » élaborent un fromage au lait
de chèvre à la pâte ferme et à la couleur semblable à
«
-Iraty Brebis Pyrénées ». Après 2 mois
st commercialisé en vente directe au
village de Lannes en Baretous.
- 64570 Lanne en Barétous
:r
tél. 05.59.34.44.17
www.bergersduhautbearn.fr
LOS DE QUI CAU la nouvelle marque fermière en
Béarn regroupe une vingtaine de producteurs
béarnais qui répondent à un cahier des charges
strict
: favoriser les circuits courts avec
fromage, fruits et légumes, produits laitiers, viandes,
charcuterie, escargots, sans oublier les
+ infos : Marie Beugnot, tél. 06.26.45.33.13
www.losdequicau.fr
Depuis 1989, La Maison Casteigt à Pau est spécialisée
dans le fumage du saumon. Son créateur Jean-Marc
Casteigt est le premier à être nommé Maître Artisan
Saurisseur en France.
+ infos : www.jmcasteigt.com/
Mi-mai, La « Saumonade » journée festive autour du
saumon et cuisine au bord du gave à Navarrenx.
Office de tourisme du Béarn des Gaves,
Cécile Bergez, directrice, tél. 05.59.36.38.32
17
P
es vaches jouent de la
Emblème du Béarn, cette race typique du relief montagnard du Haut-Béarn est reconnaissable à ses
magni
a robe unie couleur froment.
faire !
LA RACE BEARNAISE, 100 % AUTHENTIQUE
Ses caractéristiques ? Elle est robuste, intelligente et
au caractère bien trempé ! Elle a échappé de peu à la
aillé
à sa sauvegarde et sa valorisation à partir de quelques
têtes trouvées ci et là au gré des fermes du Haut-Béarn,
Puissante : elle servait aux travaux fermiers avant
l'arrivée des tracteurs dans les vallées montagnardes et
dans le piémont. Excellente mère, son instinct est
particulièrement fiable et protecteur, sa production
laitière naturelle est importante. Le pied sûr et
montagnard, elle sait chercher la meilleure herbe, a
. Riche en omégas 3, sa viande a
un persillé qui lui confère un goût d'exception.
LA
Elle est née de la fusion de 3 races locales du sudouest, la Garonnaise, la Quercy et la Pyrénéenne.
La Blonde d'Aquitaine a un tempérament calme, une
bonne fertilité et une longévité intéressante. Ses qualités
maternelles garantissent une bonne croissance des
veaux sous la mère. Grâce à une musculature
puissante et rebondie, une ossature fine, sa viande est
excellente.
DES FETES « VACHEMENT » BIEN !
Le 13 juillet, « La Junte de
Roncal » au col de la Pierre Saint
Martin en vallée de Barétous.
Célébration du plus
vieux traité de paix européen entre la
vallée de Barétous en France et la vallée de Roncal en
Espagne. La cérémonie du traité des trois vaches
retrace les traditions pastorales des deux vallées.
Office de tourisme de la vallée de Barétous
tél. 05.59.88.95.38
Début mai, Foire ancestrale et animations diverses à
Oloron-Sainte-Marie
Office de tourisme tél. 05.59.39.98.00
www.tourisme-oloron.com
à
En septembre,
Sauveterre de Béarn
18
BEARN PYRENEES, REGALEZ-VOUS !
LA POULE AU POT EST REINE !
eu, flamboyante sur fond rouge
glamour sur fond vert foncé, festive ou encore élégante !
La poule est à la fête. Et pour cause.
Pendant une semaine, début décembre, Pau célèbre l'anniversaire d'Henri IV
autour de son plat traditionnel, la Poule au Pot. Selon les prescriptions du Roi de
jours, 20 000 poules au pot seront servies, dans une cinquantaine de restaurants
béarnais et toutes les collectivités de l'agglomération paloise. De plus en plus de
palois concoctent eux-mêmes ce plat typique en laissant doucement mijoter poule,
, poireaux,
Pau-Pyrénées tourisme
tél. 05.59.27.27.08
Le palois Yves Camdeborde, célèbre chef cuisinier et fervent ambassadeur des produits et savoir-faire béarnais,
adapte ses recettes de poule au pot. E
2016 ! Yves Camdeborde pilote les cuisines Air France afin de concocter de bons plats pour la « Classe Affaire ».
Le savez-vous ?
Le Béarn Pyrénées fait son Tour de France 2016 du 2 au 24
«
instant Béarn Pyrénées » http://bearn-pyrenees.tourisme64.com/
Pau, cité royale
Balade gourmande à 12 euros !
Le concept : le Pass gourmand de Pau Pyrénées
33
auprès
des
spécialités du terroir, sucrées ou salées,
producteurs palois, situés aux halles et dans le coeur
historique de la ville. Présenté sous forme de coupons,
le Pass gourmand est une manière originale de visiter
la ville, de (re) découvrir des produits béarnais :
charcuteries de la Maison Bordenave, fromages de la
Fromagerie Alexandre, oies et canards de la Maison
Biraben, vins de Lionel Osmin, café chez le torrefacteur
Francis Miot et à la Chocolaterie la Couronne...
Alléchant, non ?
Pau-Pyrénées tourisme
tél. 05.59.27.27.08
!
bure
Le plat traditionnel populaire béarnais. Une soupe riche
et réconfortante, faite de chou et de légumes, issue de
la cuisine paysanne accompagnée de cuisse de canard
confite et de jambon sec. La recette change au gré des
saisons et des familles. Un héritage culinaire toujours
vivant et honoré chaque année, le 1er samedi de
septembre, au championnat du monde à OloronSainte-Marie.
Office de tourisme du Piémont Oloronais
tél. 05.59.39.98.00
Association la Garburada
6 avenue de la gare 64400 Oloron-Sainte-Marie
tél. 05.59.39.05.86
www.lagarburade.org
www.septembre-en-bearn.com
En août, La Grande Pipéradère à Salies-deBéarn
mitonnée par équipe.
19
BEARN PYRENEES, GRANDS CHEFS, BELLES TABLES et AUBERGES TRADI
la variété de mon territoire alliée à une telle richesse de produits locaux, attire les
chefs réputés. Au pays du bien-vivre, les bonnes tables sont nombreuses de la simple « Assiette de Pays » à la
table étoilée en passant par les auberges de villages et les tables des « Maîtres restaurateurs ».
A Pau
Le Jeu de Paume Alexandre Paget
www.hotel-parc-beaumont.com
Au Col du Pourtalet
Le Pourtalet Thibaut Repéto
http://www.hotel-pourtalet.com/
La Villa Navarre Jeremy Hernandez
Tèl.05.59.14.65.65
www.villanavarre.fr
PLUTÔT TRADITIONNEL
Ze Bistrot Thierry Lassala
zebistrot.com
Hervé Barrière
Tèl.05.59.21.45.63
www.auberge-des-roses.com
Café Anaïak Les frères Ithurriague
Tèl.05.59.27.47.71
www.restaurant-aufingourmet.com/cafe-anaiak.php
Chez Canaille Gaël Dilé
Tèl. 05.59.27.68.65
A Lescar
Arraditz Olivier et Karine Nicoleau
Tèl. 05.59.32.31.40
http://www.arraditz.com/
A Lembeye
Le restaurant de la Tour
Tèl.05.59.68.97.16
www.restaurantdelatour-lembeye64.fr
A Bosdarros
Eric Dequin
www.restaurant-gastronomique.info
A Salies-de-Béarn
Les Voisins Nelson Da Silva
www.restaurant-des-voisins.fr
A Monein
A Laàs
Jean-Luc Vicassiau
Tèl.05.59.38.20.20
www.aubergedelafontaine.net
A Audaux
Claverie Sebastien Claverie
Tèl.05.59.66.03.80
A Morlanne
Cap e tot David Ducassou
Tèl.05.59.81.62.68
A Sévignacq Meyracq
Les Bains de secours Jean-Pierre Paroix
www.hotel-les-bains-secours.com
A Bielle
Francis Lartigau
www.hotel-ayguelade.com
A Laruns
www.restaurantlarregalet.com
A Lucq de Béarn
A Accous
Nicolas Lucion
Tèl.05.59.81.62.68
Huguette Bonnemazou
www.auberge-cavaliere.com
A Bielle
La maison Lavillete
Anthony Raynaud
www.lamaisonlavillete.fr
CARTE GOURMANDE
http://fr.calameo.com/read/000024149a4d575d16db0
20
BEARN PYRENEES, L
prédestiné pour ce genre de phrase, Henri IV, roi de France puisque la légende dit qu'il a été baptisé avec une
goutte de vin de Jurançon. « Bî dou Rey, rey dous bîs » (Vin du roi des vins)
LE JURANCON
Sur les coteaux pentus, face à la majestueuse chaîne
des Pyrénées, le vignoble du Jurançon s'étend sur une
quarantaine de kilomètres. Un climat associant rigueur
découvrir leurs vins et leur passion.
Maison des Vins et du terroir du Jurançon
tél. 05.59.82.70.30 www.vins-jurancon.fr
LE MADIRAN
béarnais et le vent du sud offre aux cépages de petit et
gros manseng des arômes de pêche, poire et vanille.
Sec ou moelleux, il accompagne aussi bien foie gras
que saumon fumé.
La Route des vins du Jurançon regroupe la quasitotalité des vignerons indépendants qui vinifient et
vendent leur production.
les visiteurs dans leurs chais, présentent leurs
domaines, leurs méthodes de vinification, et proposent
des dégustations.
La Maison des Vins et du Terroir à Lacommande
Avec ses 130 références, cette vitrine des vignobles du
Jurançon est un lieu de rencontre incontournable de la
mise en valeur du patrimoine du Jurançon.
La Cave des producteurs de Jurançon à Gan est une
coopérative qui présente l'appellation, son terroir et
ses vins. Elle accueille près de 250 000 visiteurs par
an.
Dégustations musicales, récitations de poésie,
violoncelles dans les chais, danses traditionnelles
devant les caves, fête des vendanges en Jurançon,
concerts classiques, rock ou lyriques, portes ouvertes,
coffrets "week-end" dans les vignes, etc., les
viticulteurs ne manquent pas d'imagination pour faire
fromages et gibiers Son cépage tannât, mêlé au
cabernet franc et cabernet sauvignon pour mieux le
domestiquer, exprime alors toute sa noblesse.
Sur ces mêmes terres, le Pacherenc du Vic Bilh est
un liquoreux très apprécié.
Office de tourisme, Aurélie Moulié
tél. 05.59.68.28.78
Cave coopérative de Crouseilles, Denis Degache
tél. 05.59.68.10.93
www.tourisme-vicbilh.fr
LES FEMMES ET LE VIN
Camille du Clos Laplume, Gisèle du Domaine
Bordenave, Françoise Casaubieilh du Domaine
encore Irène
Guilandoudu Domaine Latapy et Camille Bessou
Latrille des Châteaux Jolys et Jurque à la « Chapelle
de Rousse
exploitent les vignes familiales et portent chaque
millésime à leur plus haut niveau de perfection.
BEARN PYRENEES, PETIT MAIS NOBLE
Le Béarn des Gaves
d'un terroir calcaire exceptionnel et d'un micr
appellation BEARN-BELLOCQ
En viticulteurs avertis, les colons romains remarquèrent
que les coteaux de Salies-Bellocq pouvaient être
favorables à la culture de la vigne. L'implantation du
château de Bellocq dès 1281 et l'afflux de population
favorisèrent
le
développement
du
vignoble.
Historiquement les vins de Béarn - Bellocq étaient
Bayonne, pour être exportés en Angleterre et en
Hollande. Faisant fréquemment étape au château,
Gaston Phébus et Henri IV, princes du Béarn, en
appréciaient déjà les vins.
Dès 1934, les viticulteurs unirent leurs efforts pour
valoriser leurs produits et promouvoir la qualité des
vins. La Cave coopérative de Bellocq, créée en 1944,
fut reconnue VDQ (Vin Délimité de Qualité) en 1951,
AOC/AOP Béarn en 1975 et AOC Béarn-Bellocq en
1990. En 2000, la Cave de Bellocq rejoint la Cave des
Producteurs de Jurançon.
PRODUCTEURS «
»
CABIDOS
Le domaine du Château de Cabidos est une
propriété familiale de neuf hectares située en
contrebas du village de Cabidos au nord du Béarn.
La Cuvée
Gaston Phoebus ».
+ infos : www.chateau-de-cabidos.com
SALIES DE BEARN
Domaine Lapeyre-Guilhemas
Tél. 05 59 38 10 02
www.domaine-lapeyre-guilhemas.com
ORAAS
Domaine Villa Bys
Quartier Saline 64390 Oraàs
Tél. 05 59 38 53 11
www.domaine-villabys.com
BALADES DANS LES VIGNES
En Jurançon, Madiran et tout le Sud-ouest
Les
de World Safary Company, en
routes bucoliques, de chais en domaines.
: www.wosaco.com
En Jurançon,
La Route des vins du Jurançon : 7 sentiers de
randonnée pédestre entre vignes et chais.
: www.vins-jurancon.fr
Le Trésor des mousquetaires : 2 parcours ludiques au
Domaine de Cinquau à Artiguelouve
: www.jurancon.com
En Madiran,
Aydie, couleurs vignobles : un circuit de 7 km, environ
2 heures de marche.
+ infos : www.tourisme-vicbilh.fr
Autour du Château de Crouseilles
Trois circuits de 45 minutes à 2 heures de marche sont
proposés au départ du Château.
+ infos : www.crouseilles.com
22
BEARN PYRENEES, FETE LE VIN
A Pâques,
Lacommande fête le printemps
Journée festive pour découvrir les derniers millésimes.
Maison des Vins et du Terroir du Jurançon.
64360 Lacommande tél. 05.59.82.70.30
www.vins-jurancon.fr
Mai,
Le 2ème
A « Chapelle de Rousse » sur les coteaux de Jurançon,
un trail de 2 circuits, 10 ou 20 km et passage obligé
dans les chais ! Le 8 mai 2016.
tél. 06.88.72.32.20
www.chapellederousse.fr
Mi-juillet,
« Un dimanche, un vigneron » à Crouseilles
Crouseilles dévoile ses secrets, ses vignes, ses
tél. 05.59.68.14.57
www.crouseilles.com
Festival Musiques et Vins en Madiran
Ce festival mêle plaisirs de la musique classique et des
vins de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh.
tél. 05.62.96.86.10
www.musiqueenmadiran.fr
Août,
Fête du vin à Madiran
14 août : dégustations, rencontres avec les vignerons,
repas vigneron en musique, concert et bal.
15 août : messe des vignerons, défilé des confréries,
dégustations et bodegas, marché dans le village,
animations,
Maison des Vins à Madiran
tél. 05.62.31.90.67
www.madiran-story.fr
Septembre,
Fête des vendanges au Château de Crouseilles
Les 10 et 11 septembre, visites guidées de la cave,
dégustations des Grands Vins, concert, proclamation
du ban des vendanges avec la Viguerie Royale du
Madiran et animée par les Chanteurs Vignerons du VicBilh, repas champêtre, marché de producteurs et
artisans, randonnées dans les vignes...
tél. 05.59.68.57.14 / 05.59.68.10.93
www.crouseilles.com
Novembre,
Le 1er week end, vente aux enchères de barriques de
Madiran et de Pacherenc du Vic Bilh
Casse croûte du vigneron.
tél. 05.59.68.14.57
Portes ouvertes en Madiran
Les 19 et 20 novembre, les vignerons de Madiran
invitent à partager leur passion.
Maison des Vins à Madiran
tél. 05.62.31.90.67
www.madiran-story.fr
Décembre,
Portes ouvertes en Jurançon
Chez les vignerons, artisans et producteurs
Maison des vins du Jurançon
Priscillia Martell
tél. 05.59.82.70.30
www.vins-jurancon.fr
Rendez-vous gourmand, vendanges de Pacherenc du
Vic Bilh, animations.
Syndicat mixte du tourisme des cantons de
Lembeye et Garlin
tél. 05.59.68.14.57
BEARN PYRENEES, TERRAIN DE DETENTE
LE RENOUVEAU DU THERMALISME
LES EAUX-BONNES
Bienaffiche une volonté de changement avec le projet porté par la municipalité de
thermal « La Bulle des Eaux-Bonnes », projet original tout en préservant la qualité architecturale La bulle se remarquera
-Bonnes Gourette, et aux activités de montagne en été.
er
Ouverture le 1 août 2016
+ infos : www.gourette.com
BIEN-ÊTRE AUX THERMES DE SALIES
Besoin de calmer des douleurs rhumatismales, de se relaxer ou au plutôt de se tonifier ? L'eau thermale de Salies-deBéarn, 10 fois plus salée que l'eau de mer et riche de 26 oligocalmante (grâce à la présence de magnésium et de lithium) tout en étant stimulante. Situé dans un bâtiment classé
Monument Historique de style hispano mauresque, le spa thermal de Salies-de-Béarn propose un nouveau concept.
2 NOUVEAUTES 2016
LA GROTTE DE SEL NATUREL, unique en France :
est un véritable parcours dans l'univers du sel et de
l'eau thermale.
litothérapie et celle
permettent à tous
les sens de se révéler progressivement. La mise en
scène est totalement innovante et surprenante. Le sel
omniprésent se laisse admirer, sentir, toucher dans un
ré harmonisé.
Il est reconnu que 30 mn dans une grotte, équivalent à
un week-end au bord de la mer.
LE LAGON DE LA MER MORTE
L'architecture originale du Lagon de la Mer Morte
rappelle l'Arche de Noé, avec ses poutres de bois
ondulantes et sa forme de bateau antique. La salle est
plongée dans une relative pénombre, qui met en valeur
les lumières immergées du bassin. L'eau est ici saturée
de sel, très lourde et elle ondule différemment. Il suffit
entrer
instantanément
dans
la
flottaison
totale
relâchement absolu. En immergeant naturellement les
oreilles ? des sons minéraux subaquatiques Une
expérience de tous les sens qui se prolonge par une
succession de douches dynamiques d'eau de ville, pour
enlever le sel du corps avant de poursuivre le séjour de
bien-être dans l'établissement thermal.
+ infos : tèl. 05.59.38.10.11
www.thermes-de-salies.com
Idée !
Des séjours « Rando & balnéo »
+ infos : www.tourisme-bearn-des-gaves.com
24
Émotionnel
UNE TERRE DE
CONQUETES
25
BEARN PYRENEES, BALADES PASSION
TOUTE
Les Pyrénées béarnaises et le Béarn des Gaves sont classés «
histoire », Pau est reconnue « Ville
-Marie et les Chemins de Saint-Jacques sont classées au patrimoine
riche de son patrimoine.
Deux Pays couronnés
Les Pyrénées béarnaises, labellisées
» depuis le 17 novembre 2011, présentent
un patrimoine exceptionnel et diversifié : de grands
sites naturels, des monuments historiques classés au
et des chapelles sur le passage des pèlerins de SaintJacques-de-Compostelle, une identité architecturale
spécifique, un patrimoine linguistique, des artisans, des
savoirLe territoire du « Béarn des Gaves » rafle aussi cette
distinction. Ses trois cités, Orthez, Sauveterre-deBéarn et Navarrenx « Plus beau village de France »,
ont chacune leur histoire propre marquée par les
seigneurs et souverains ayant dirigé le Royaume de
Béarn.
Leurs points communs ?
Toutes trois sont bâties sur les Gaves de Pau ou
franchit
la rivière pour mener à des ensembles défensifs où
trônent encore donjons, tours de défenses, imposantes
murailles, églises-vigies, poudrières et portes fortifiées.
Une ville distinguée
Avec son château qui a vu naître Henri IV, ses belles
villas de villégiature du XIXe siècle, ses « Arbres et
espèces remarquables » et son panorama sur les
Pyrénées, Pau décroche son titre de
istoire ».
Deux classements au patrimoine mondial de
Le portail de la
-Sainte-Marie
Edifice remarquable avec son portail roman, son
insolite banquet sculpté dans la pierre, son trésor :
crèche et vêtements sacerdotaux, son orgue Cavaillé
Coll.
Les Chemins de Saint Jacques de Compostelle
Le passage de milliers de pèlerins sur ces chemins, a
laissé, au fil des siècles, des monuments uniques au
LES INCONTOURNABLES
Avec HENRI, entrez dans la Cour !
Henri de Navarre est né au château de Pau dans des
, prenant le
nouveau-né dans ses bras, lui frotte les lèvres avec une
gousse d'ail et lui fait sentir une coupe de vin. Le
fameux baptême béarnais... Il présentera l'enfant au
peuple, avec ces mots « Voyez, ma brebis vient
d'enfanter d'un lion » en réponse aux moqueries
espagnoles reçues à la naissance de sa fille en 1528.
Une carapace de tortue verte géante sera son berceau.
Légende ?
26
HISTOIRE EN FETE
Le lieu : le château de Pau fut la forteresse des
vicomtes de Béarn. Château fort sous Gaston Fébus et
résidence royale à la Renaissance. Tapisseries royales,
animations destinées aux familles sont proposées
pendant les vacances scolaires.
musée national et domaine du château de
Pau www.musee-chateau-pau.fr
Avec GASTON FEBUS, revivez le Moyen-âge !
Gaston Fébus, le Roi Soleil Pyrénéen
Gaston III, vicomte de la maison de Foix-Béarn
Vaillant chevalier,
redoutable chasseur et grand amateur de livres, le
«Comte-soleil », fin politique, a joué un des rôles les
château de Montaner, tél. 05.59.81.98.29
www.chateau-montaner.info
Morlanne, vie de château
Après avoir vécu plusieurs vies, il ré-ouvre au public
le 8 août.
Le château de Morlanne fut dressé en 1373 par le
demi-frère de Gaston Fébus, Arnaud Guilhem de
Béarn. La guerre de Cent ans faisant rage, Gaston
Fébus met en place un véritable réseau de fortifications
entourant le Béarn. Le château domine le village, avec
ses demeures des XVII et XVIII èmes siècles. Donjon,
chemin de ronde et salles relatant la vie de château du
Moyen âge à ses derniers propriétaires, une nouvelle
scénographie, étonneront le visiteur.
tél. 05.59.81.60.27
http://bearn-pyrenees.tourisme64.com
Le Domaine de Laàs
La gentilhommière du charmant village aux maisons
en murs de galets à deux pas de Navarrenx est
e
et de jardins à thème (roseraie,
bambouseraie
animations et représentations théâtrales.
tél. 05.59.38.91.53
http://bearn-pyrenees.tourisme64.com
A NOTER
La Tour Monréal de Sauveterre de Béarn ouvre au
public dès le 1er juin
La Tour Monréal abrite la maquette médiévale de
Sauveterre de Béarn. Une scénographique moderne et
ludique invite à revivre les grandes heures de
Sauveterre.
+
tél. 06.70.36.79.05
Le 10 juillet,
Les Médiévales de Montaner un rendez-vous avec
l'histoire, la cheval
jours de fête où artistes et figurants évoluent avec pour
décor le château f
plus
authentiques festivités médiévales françaises.
Mairie de Montaner, tél. 05.59.81.92.21
www.chateau-montaner.info
Les 30 et 31 juillet,
Médiévales de Sauveterre-de-Béarn
tél. 05.59.36.38.32
Septembre,
Grande fête médiévale de Lescar (prés Pau)
Marché médiéval, conteurs, spectacles
Le dimanche : tournoi de chevaliers.
Office de tourisme, tél. 05.59.81.15.98
PROLONGER LA DECOUVERTE, A PAU
Le Musée Bernadotte :
béarnais roi de Suède dont la dynastie règne encore.
Le Musée des Beaux Arts : 2ème
pour la richesse de sa collection.
Le funiculaire : mis en service en 1908, il relie
gratuitement le boulevard des Pyrénées à la gare et
aux bords du gave. On adore !
Deux golfs
Le Pau Golf Club 1856, le plus ancien de toute
l'Europe continentale.
: tèl.05.59.13.18.56 www.paugolfclub.com
Le golf de Pau
Artiguelouve,
championnats de France et Grands prix.
: www.golfpauartiguelouve.fr/
qui
reçoit
Un Haras national
Créé en 1808 à la demande de Napoléon 1er dans un
parc de 13 hectares, le haras impérial vit toujours au
rythme des chevaux et ab
collection de véhicules
hippomobiles se visitent.
A LESCAR, la cathédrale : classée Monument
historique depuis 1843, elle renferme de nombreux
joyaux
-âge au XIXème siècle et
abrite les tombeaux des Rois de Navarre.
Randonnée médiévale de Lescar à Lacommande
sur le GR 653.
27
BEARN PYRENEES, VISITES INSOLITES
Applications smartphone, visites audioUn patrimoine à découvrir en version libre, originale et ludique !
Pendant les vacances scolaires, que vous grimpiez
du bord du gave au centre-ville par les jardins de
Pau Pyrénées Tourisme propose des visites en
calèche du Boulevard des Pyrénées et des jardins du
ont, centre de
congrès historique, en passant par les belles demeures
classées du XIXème et par les haras de Gelos, site
cheval.
permet de
découvrir en liberté le patrimoine de sept villages par
des visites vidéo-guidées. Les vidéos sont
Iphone, Ipad et baladeurs Mp3 et Mp4. Disponible en
version Androïd sur le Googleplay.
: www.coeurdebearn.com
Zevisit : un parcours de visite audio en quatre étapes
pour sillonner librement la bastide de Navarrenx et la
cité du sel de Salies-de-Béarn. Visites gratuites à
télécharger pour tout lecteur mp3 ou smartphone.
Parcours Patrimoine : écouter les commentaires des
bornes qui jalonnent les trois quartiers historiques
d'Oloron-Sainte-Marie. Versions adultes et enfants,
différentes le jour et la nuit, en plusieurs langues.
Une enquête du FBI (Force Béarnaise Investigation)
Les policiers en herbe ont quelques heures pour
igme. Une amusante façon de découvrir
les bastides de Nay et de Lestelle-Bétharram.
www.tourisme-bearn-paysdenay.com
A Laruns
-Luc Mongaugé vous
travers une originale balade chantée.
quelques instruments de musique le long des sentiers
et vous invite à le suivre de mélodies en anecdotes, en
français, béarnais ou espagnol.
www.carnets-ossau.com
Visite privilégiée au FORT DU PORTALET
Monument historique classé depuis 10 ans.
Chaque
année,
guideRégine
Casaucau,
conférencière, accompagne quelques dizaines de
privilégiés. « Construit sur une falaise afin de protéger
la route du col du Somport, le fort est surtout connu
pour son rôle de prison sous le régime de Vichy. Léon
Blum, Edouard Daladier ou encore Georges Mandel, le
maréchal Pétain furent emprisonnés ici. Avocats,
journalistes et amis proches de ces hautes
personnalités politiques détenues vinrent de Paris.
anecdotes croustillantes à
28
PHOTO
Émotionnel
Courreges
NATURE !
DOSSIER DE PRESSE
2016
BEARN PYRENEES, UNE NATURE A EXPLORER
Je suis la partie béarnaise du Parc National des Pyrénées, mes 3 vallées, Ossau, Aspe et Barétous, rassemblent
les plus beaux paysages de haute montagne : sommets majestueux, lacs, gorges et immenses forêts voisinent
avec de paisibles petits villages pour en prendre « plein la vue ».
LA
Jouer avec les enfants
Pyrénées, possède une extraordinaire silhouette qui se
détache clairement de la ligne de crêtes. Surnommée
«Jean-Pierre», cette montagne emblématique de la
départ du lac de Bious Artigues, randonneurs
expérimentés ou simples amoureux de grands espaces
peuvent faire, en une journée, le tour de cet incroyable
sommet, découvrant la flore très riche et les points de
vue surplombant la vallée.
Découvrir ?
Avec ses paysages de haute montagne, grands
sommets, cirques glacières, lacs et torrents, la vallée
amateurs de nature.
En famille, on recommande les balades sous forme de
fiches itinéraires à télécharger sur www.rando64.com.
Elles rendent les enfants acteurs de la balade. Ils
joueront un rôle, apprendront à reconnaître des fleurs,
Des circuits combinés
plaisir de la course à pied et la beauté des paysages),
« Les Journées
« Transhu
Superbe défi pour les aventuriers
Deux balades vers des refuges de haute montagne, le
puis 1h30 de marche) ou celui de Pombie au pied du Pic
+ d'infos : Office de tourisme de Laruns, Corinne CrabéPermal, directrice, tél. 05.59.05.31.41
Nouveauté
à Artouste.
30
LA
Des 3 vallées, Aspe est la plus étroite. Sa beauté des plus sauvages recèle des lieux uniques, comme le Chemin de la
Mature, cette entaille dans la roche qui permettait, autrefois, le passage des bêtes et des hommes. Un sentier de randonnée
unique en son genre !
En face, le Fort du Portalet, le parc aux ours, le merveilleux village
Phonies bergères », Accous,
Bedous, Borce, Lourdios-Ichère, sans oublier Sarrance, lieu de légendes pyrénéennes.
, qui,
devient un charmant espace nordique.
Le cirque de Lescun,
Chouchou des photographes ! Ce fascinant site naturel
est encerclé par des cimes calcaires aux noms
légendaires :
Au printemps, Lescun est une véritable carte postale :
Le site est accessible à tous depuis le village de Lescun,
rues étroites, ses maisons de pierre aux murs épais, ses
es amateurs de
randonnée à pied, raquette, ou ski trouvent dans le cirque
de Lescun un petit paradis.
: Lescun est le village de la famille de Tony
Estanguet, triple champion olympique de kayak.
Vous connaissez le principe de cette chasse au trésor
high-
par un nouveau. Le coffre (petite boîte en plastique) ne
doit jamais être vide ou
nécessaire à cette chasse au trésor (GPS, guide explicatif
6 jours sur un itinéraire tracé du 1er juin au 30
septembre.
Pour découvrir, librement, avec carte IGN et topo guide
les villages de montagne et leur patrimoine : chapelles,
lavoirs, fontaines, moulins, fours à pain et même des
! Puis le Cirque de
Lescun, le lac d'Arlet, le chemin de la Mâture, sans
oublier de belles rencontres humaines.
Avec.
Hébergement en gîte d'étape, chambres d'hôtes et 1 nuit
en refuge à 2000m d'altitude. Repas en 1/2 pension ou
pension complète.
les 6 nuits
Tarifs 2016 : c
en 1/2 pension / 6 nuits en pension complète
DE LA RANDONNEE POUR TOUS LES GOUTS !
 Séjours trek des 3 vallées : Ossau - Aspe Barétous randonner hors des sentiers battus
 Séjours rando à thème : bivouac insolite au Lac du
Montagnon
Et aussi en hiver,
 Rando en raquette, réveillon de la St Sylvestre et
nuit en igloo
 Egalement des offres « sur mesure » !
office de tourisme de la Vallée d'Aspe,
Régine Casaucau, directrice, tél.05.59.34.57.57
Randonner en liberté
31
LA VALLEE DE BARETOUS
Bienvenue au Pays des trois mousquetaires !
Athos (Armand de Sillègue d'Athos d'Autevielle) mousquetaire du roi, né en 1615 en Béarn et mort le 21 décembre
1645, tient son nom du bourg d'Athos-Aspis sur le gave d'Oloron, près de Sauveterre-de-Béarn.
Isaac de Portau dit Porthos est un militaire français né à Pau le 2 février 1617 et mort à une date inconnue. D'une
famille protestante béarnaise, originaire d'Audaux, son père fut secrétaire du roi et des États de Navarre. Porthos
terminera sa carrière garde des munitions à la forteresse de Navarrenx.
Aramis (Henri d'Aramitz) dont on ignore les dates de naissance et de décès, mousquetaire et abbé, est originaire du
village béarnais du même nom.
Le village le plus connu ? Arette.
la Soule en Pays basque ou par Oloron-Sainte-Marie,
sillonner la vallée réputée pour ses vastes forêts de
hêtres et de sapins offre une gigantesque bouffée
! Pour les passionnés des entrailles de la terre, la
sites spéléos. Le
Barétous,
la station de la Pierre-SaintMartin affectionnée par les familles pour la douceur de
ses pistes de ski et un col mythique pour les cyclistes
et pas seulement ceux du Tour de France !
+ infos : Office de tourisme de Barétous
tél. 05.59.88.95.38
LA VERNA, un gigantesque monde souterrain
ouvert au public
bien La Verna
le gouffre
est la troisième plus grande cavité au monde. Haut-
LE SAVEZ- VOUS ?
:
ItiAQI
150 itinéraires pédestres, VVT, vélo ou à cheval
Pierre-Saint-Martin, les voûtes naturelles de la salle
présentent des volumes spectaculaires : 250 mètres de
diamètre pour 190 mètres de hauteur, une superficie
de 5 hectares, des dimensions hors normes offrant une
karstique de la Pierre-Saint-Martin / Sainte-Engrâce.
+ infos : www.laverna.fr
32
!
EN AVRIL
« Pyrenea Triathlon 2016 » Pau Gourette
: Office de tourisme. tél.05.59.05.12.17
www.gourette.com et www.pyreneasports.com
+
http://paupyreneesaventure.jimdo.com/
Le Nouste Trail de Nay
te-Marie
DE MAI A AOÛT
JUILLET
6
4 épreuves pédestres
17 mai : La ronde du Pic de Rébénacq
31 mai : Arudy Eaux-Bonnes
28 juin
23 août
Laruns
Louvie-Juzon
Laruns, en « solo » ou en
« relais ».
tél. 05.59.05.31.41
tél. 05.59.05.31.41
OCTOBRE
MAI
Le 23 avril, Artouste-Fabreges, « Pyrénées Buddies
Race »
Compétition internationale de kayak extrême en vallée
Semi-
« Les 24h du Mur » à Oloron-Ste-Marie
grimpeurs de la planète pour une compétition hors du
commun où les amateurs sont également conviés à
participer.
tél. 05.59.05.31.41
JUIN
DES IDEES CHEVALERESQUES ?
«
»
Course qualitative pour la North trail du Mont-Blanc.
TRANSHUMANCE A CHEVAL
:
tél. 05.59.34.57.57
Pont-de-Camps
Artouste, « Bloc Ossau Contest »
depuis le vignoble du Jurançon
Bious-Artigues
!
RANDO BIVOUAC DANS LE SPECTACULAIRE
: Office de Tourisme de Laruns
tél.05.59.05.31.41
Lescun, « Raid PPA multisports »
60 équipes parcourent le superbe cirque de Lescun à
VTT.
: Office de tourisme de la vallée
Régine Casaucau. tél. 05.59.34.57.57
En prendre plein les yeux dans des paysages
grandioses de lac en lac et de col en col à travers les
grands sites du Parc National des Pyrénées
+ infos : tél. 05 59 05 48 94
33
BEARN PYRENEES,
ANIMAUX ET GRANDS SITES
Aigles royaux, vautours fauves ou moines, gypaètes et milans
Connue pour ses ours (« Ossau » en béarnais) et de nature plutôt sauvage, je suis une terre nourricière et paisible.
Je suis un des rares coins des Pyrénées à héberger le desman « rat trompette » endémique des Pyrénées appartenant
à la famille des taupes. La salamandre aquatique, la truite, les diverses espèces de grenouilles aiment mon climat et
mes eaux claires. Je suis le pays des izards, des genettes et des marmottes. En randonnée, à pieds, à vélo ou encore
depuis
qui leur sont dédiés comme la Falaise aux vautours, vous pourrez les observer.
! Ma végétation est un régal. Mes animaux sont friands de mes
herbes hautes, de mes baies sauvages ou encore des « Sabots de Vénus » de la famille des orchidaceae.
, je leur offre largement de quoi se désaltérer et jouer dans mes rivières, torrents, gaves et lacs.
LE SAVEZ-VOUS ?
touristiques dès 1932.
LE TRAIN
Une expérience ? Vous pouvez monter au lac,
sur rails, il longe la falaise et surplombe des panoramas
Cinquante minutes de promenade pittoresque : les
Ossau et le lac
possibilité de restauration au refuge), rejoindre la
vallée de Tena en Espagne en empruntant le chemin
des contrebandiers ou partir à la découverte de la
vallée préservée du Soussoueou.
+ infos : www.ossau-pyrenees.com
du train est le point de départ de nombreuses
randonnées à travers le territoire du Parc National des
Pyrénées.
34
A EXPLORER EN FAMILLE
La falaise aux vautours fête ses 20 ans
Dans cet espace muséographique original au pied des
falaises d'Aste-Béon, en Vallée d'Ossau, des caméras
placées près des nids, permettent observer en direct
les vautours fauves et le percnoptère d'Egypte dans
leurs nids... De l'éclosion au premier envol des jeunes,
le nourrissage des petits et l'entraînement au vol.
Un parcours pour apprendre :
12 salles pour découvrir ce territoire partagé entre
bergers et rapaces, des bornes interactives, caméras
et joysticks en libre-service afin d'observer la vallée sur
360°, des salles dédiées au Gypaète barbu et au
Percnoptère d'Egypte.
Un jeu sur 6 pupitres pour tester ses connaissances.
Nouveauté 2016 : la salle consacrée aux vautours
dans le monde.
: tél. 05.59.82.65.49
www.falaise-aux-vautours.com/
, espace animalier de Borce
sont recueillis
là, sous vos yeux au-dessus du village de Borce. Le
parcours est balisé et sécurisé pour votre protection et
la leur !
+ infos : tèl. 05.59.34.89.33 / 06.01.73.46.09
www.parc-ours.fr
Véritable espace conservatoire des espèces menacées
de par le monde, le parc réunit 500 espèces de
mamifères et oiseaux des 5 continents. Radjah le
fascinant tigre blanc enchante petits et grands. Le zoo
propose aux enfants des ateliers comme « Soigneur
». Des visites exceptionnelles nocturnes sont
: tél. 05.59.71.03.34
www.zoo-asson.org
Balade en Béarn des Gaves
En Béarn des Gaves, le pottok, petit cheval basque, est
le compagnon préféré des enfants lors de randonnées
pédestres. Le séjour avec des pottoks, de ferme en
ferme, est particulièrement plébiscité par les familles
pour sa convivialité et ses échanges avec les
agriculteurs. Séjour 2J / 1N
+ infos : office de tourisme du Béarn des Gaves
tél. 05.59.38.32.82
Nouveauté 2016 : a
« Cabrito » le bouquetin ibérique.
uvre en faveur de la
réintroduction de ce bouquetin, un des rares
mammifères capable de se nourrir de lichens.
Avec le concours «
64 »
un livret de jeux et de dessins dédié aux enfants
LA MAISON DU PARC
liées à son espèce.
Un site internet sera bientôt entièrement dédié à
« Cabrito »
+ infos : Caroline Bapt, chargée de communication,
tél. 05.62.54.16.74
www.parc-pyrennes.com
Des randonnées accompagnées à la découverte de la
faune et de la flore.
www.pyrenees-bearnaises.com
35
Émotionnel
TERRE DE JEUX,
DES EXPERIENCES A VIVRE
36
BEARN PYRENEES, UN FORMIDABLE TERRAIN DEJEUX
EAUX-VIVES
Descendus des vallées pyrénéennes, les Gaves de Pau et d'Oloron sont, en Béarn des Gaves, de larges et puissantes
classés en première catégorie en font un site privilégié pour les a
Ça cartonne ! Le canyoning
Et pour ceux qui
Entrecoupées de cascades, ces gorges se descendent à
pied, à la nage, en glissant sur des toboggans naturels,
en rappel ou en sautant dans des vasques.
Randonnée, nage, escalade et spéléologie : un cocktail
détonnant et très tendance !
-Pyrénées est un
équipement sportif unique, à deux pas du centre-ville.
Un parcours de plein air - kayak, rafting, nage en eau
vive ou canoë adapté à tous âges et tous niveaux. est
pour
canoë-kayak ! Des champions olympiques, tels Patrice
et Tony Estanguet, triple champion du monde en canoë
monoplace en 2010, ont fait leurs armes dans ses eaux
tumultueuses.
www.paupyrenees-stadeeauxvives.com
Envie de jouer les poissons ? Lorsque les eaux sont
hautes, l'hydrospeed ou luge d'eau, permet de dévaler
le courant avec un flotteur et des palmes.
Pour les moins casse-cou, plusieurs balades en canoë
permettent de traverser des paysages en toute quiétude,
que ce soit au pied du Pont Vieux d'Orthez, sur le Gave
de Mauléon ou sur le Gave d'Oloron.
Sur le gave de Pau, dans la plaine de Nay, des
professionnels diplômés accueillent et encadrent les
petits comme les grands en rafting, canoë-kayak, hydro
speed, descente en hot dog et bouées tractées.
Entre Navarrenx et Sauveterre-de-Béarn, les rafts
effectuent un parcours allant jusqu'à plus de 20
kilomètres. Montez à bord de ces embarcations
robustes, menées par des barreurs diplômés, pour des
franches rigolades au gré des rapides. Pour une pratique
plus autonome, il est possible de louer des canorafts ou
un mini-raft pour 4 à 5 personnes.
Les sentiers nautiques ont été conçus par la
Fédération Française de canoë kayak dans le cadre
du Parc naturel urbain du gave de Pau, la rivière qui a
vu naître et pagayer Tony Estanguet. 1h30 à 2h de
apprenant les bases de la technique et de la sécurité.
Encadrées par les moniteurs brevetés des centres
nautiques de Pau, ces balades en eaux-vives vous
nouveau regard sur une nature méconnue et préservée
en plein
Pau Pyrénées Tourisme,
tél. 05.59.27.27.08
Le ra
EVENEMENT
surtout en mai et juin, à la fonte des neiges.
Championnat du monde de canoë-kayak slalom et
Aventure en canoé kayak : 2 jours / 1 nuit sur le
guide de
de zones inaccessibles autrement que par la rivière,
dans un espace naturel calme et sans danger. Le soir,
installez le bivouac et dînez sur une île déserte. Le
Tony Estanguet, directeur exécutif du comité de
candidature, peut être heureux, les Mondiaux de canoë
auront lieu en France, à Pau en 2017.
www.paupyrenees-stadeeauxvives.com
traversant « la petite Amazonie ».
Tarif 2016
1 ½ journée de canoë, diner et petit déjeuner.
: www.tourisme-bearn-gaves.com
37
BEARN PYRENEES, DES EMOTIONS A COUPER LE SOUFFLE
LE MYTHE DU COL
Un pays de cyclo sport, cyclotourisme et Vtt.
Ici, les cols sont un mythe, celui des fous de la grimpe et du Tour de France
sport, les cols pyrénéens ont ce petit « plus » qui en font un challenge à part. Pau,
une
visite insolite, un espace
un peu comme un musée en plein air, ouvert à tous : un jardin
où se dressent 104 totems jaunes « Le Tour des géants » illustrant tous les plus grands champions cyclistes.
Le Béarn Pyrénées et ses sentiers tous terrains est aussi le paradis des vététistes !
LA ROUTE DES COLS
Si les grands cols sont un défi pour les amateurs de vélo,
la route des cols est aussi un superbe itinéraire à réaliser
en voiture. Nul doute que vous en prendrez plein la vue !
De nombreux itinéraires vélo sont en téléchargement
gratuit sur le site www.velo64.com
INSOLITE
« Le Tour des géants » Cent quatre sculptures
consacrées aux vainqueurs de la Grande Boucle.
NOUVEAU : UN SEJOUR SPECIAL VELO
Pau Pyrénées Tourisme propose un séjour "cyclo-sport"
de 8 jours et 7 nuits avec un encadrant et des transferts
au pied des cols. Au programme, les cols mythiques des
Pyrénées de La Pierre St-Martin au Tourmalet en passant
par l'Aubisque.
Et un programme spécial accompagnant !
: Pau Pyrénées tourisme, tèl. 05.59.27.27.08
http://pratique.tourisme64.com/sejour/pau/sejour-cyclosportif-8-jours-7nuits
LE RAI
LE BEARN
PYRENEES DANS LA CARAVANE DU
TOUR !
Le Tour de France 2016 fait étape à Pau
2016, une grande année étape du 8 au 9 juillet dans la
cité royale. Les coureurs prendront la route direction
Bagnères de Luchon le samedi 9 juillet.
+ infos : http://bearn-pyrenees.tourisme64.com/
VOIES VERTES EN BEARN
La Pyrénées-Gaves-Adour : un itinéraire vélo qui longe
le Gave de Pau puis les Gaves réunis puis
. Un
linéaire de 160 km de Lestelle-Betharram à Bayonne.
Sur cet itinéraire au long cours, trois sections de voies
vertes existent entre Salies-de-Béarn et Escos (8 km),
Laroin et Tarsacq (12 km), entre les grottes de LestelleBétharram et le village de Baliros (
dont 15 km en voie verte).
DESCENTE DE LA PIERRE SAINT-MARTIN
Une pure session de pilotage pour vététistes en
recherche de sensations dans des paysages à grand
spectacle !
LITE DU VTT : déjà 5 ans que le Raid des 3 Vallées mobilise tous les mordus de VTT
de niveau international. + infos : raid3vallées-naturlaine.fr
38
BEARN PYRENEES, UN PAYS DE GRANDES COURSES
AUTOMOBILES
EQUESTRES
,
toujours un haut lieu de courses et concours hippiques.
« Le Pont long » compte parmi les plus importants
champs de courses de France et le « Domaine de
Sers » regroupe de grandes écuries mondialement
réputées.
EVENEMENTS 2016
Chaque année, de décembre à février « Le Grand Prix
grand steeple de Pau
t dans la légende hippique.
128ème Grand Prix de Pau
+ infos : Jean Brouqueyre, Hippodrome du Pont long
tél. 05 59 13 07 07
www.hippodrome-pau.com
Du 12 au 15 août, Le Pau show jumping Holidays au
Domaine de Sers
A Pau,
Du 13 au 15 mai, Le grand prix moderne ou F3, en
ville.
A vu le jour à Pau, en 1933. Un circuit serpentant dans
la ville en fait sa particularité comme celui de Monaco.
Chaque année au printemps, la ville vibre au son des
moteurs surpuissants des Formules 3. Pour les pilotes,
afin de préparer les plus grands
championnats.
+ infos : www.pau-pyrenees.com
Les 21 et 22 mai, le grand prix historique, en ville.
-vous chic des plus belles mécaniques
!
Les fanatiques et collectionneurs de voitures de
courses anciennes se rassemblent pour un Tour
exceptionnel puis exhibent leurs prestigieux bolides
dans la ville. Pau est le siège du célèbre automobile
Club basco béarnais.
+ infos : www.grandprixdepau.com
Du 12 au 16 octobre, Les Etoiles de Pau. Concours
à Pau
EVENEMENTS 2016
de Pau, Domaine de Sers.
Et «
Les 27 et 28 juin, les championnats de France
-cross et de sprint car à Aydie.
+ infos : http://circuitaydie.free.fr
» à Pau, Championnat du
+ infos : www.event-pau.fr
LE SAVIEZ-VOUS ?
RETOUR AUX SOURCES
Le territoire béarnais est le berceau de la race angloarabe, croisement de Pur-sang et de chevaux arabes,
areconnus pour leur allure, leur légèreté, leur courage,
et aussi pour leur forte personnalité.
Du 29 au 31 juillet, rallye Tout terrain Orthez-Béarn
+ infos : www.tourisme-bearn-gaves.com
Le 10 septembre, 19ème rallye du Béarn à Nay
+ infos : www.tourisme-bearn-paysdenay.com
39
PHOTO
Courreges
DOSSIER DE PRESSE
2016
BEARN PYRENEES, UN TOIT POUR LA NUIT
Insolite
La cabane de Domengé, près de Pau
A Fichous-Riuymayou, une cabane est perchée à 6 m.
Au programme : dîner régional sorti du panier gourmand
et détente dans les vapeurs du spa intégré dans la
terrasse couverte.
www.lacabanededomenge.com
Cabane dans les arbres, près de Navarrenx
oiseaux ? Construite avec des bois non traités, la
cabane perchée à 6,50 m dans un chêne séculaire
dis
www.cabane-perchee-64.com
Les nids du Béarn à Loubieng
Dans un parc de dix hectares, des nids perchés à
différentes hauteurs vous invitent à passer une nuit ou
un week-end insolite et nature.
www.lesnidsdubearn.com
La Roulotte « Haouc de Vic »
coteaux, face aux Pyrénées. Les enfants vont adorer la
piscine aux beaux jours, le poney pour premier voisin et
e.
prés de Salies de Béarn
Mme Premauer, propriétaire, a eu envie de faire revivre
cette ancienne abbaye en organisant, dans le grand
salon, des séjours culturels : rencontres philosophiques,
conférences, séminaires, concerts. Douze chambres
mêlant modernité et richesses du passé. Les hôtes
découvrent des histoires et des secrets à travers des
« trésors » accumulés au cours des siècles : lettres,
cartes de visite de visiteurs célèbres, tableaux, meubles
et autres objets précieux.
www.chateau-orion.com
Le Château de Baylac à Bugnein
Cette belle demeure béarnaise dressée sur une colline,
les Pyrénées en toile de fond. Après cinq ans de
travaux, contemporain et tradi
harmonieusement.
www.chateaudebaylac.com
La Maison Cantérou à Nousty
Sur la route des vins de Jurançon, dans sa belle ferme
béarnaise à cour fermée, Marie-Jo a personnalisé la
décoration des chambres et vous reçoit en amis.
Au dîner, Marie-Jo propose à la table familiale garbure,
www.gites64.com/maison-canterou
Le Boila Laslie à Bielle
Le combi Volkswagen
Louez un combi Volkswagen à la mode des années 70,
aménagé avec tout le confort actuel.
Location au week-end, à la semaine.
montagne est très présente et les chemins de
randonnée tout proches.
www.location-combi64.fr
www.leboilalaslie.com
Gîte Cap de la Hont à Laruns
Nouveau : La Maison Lavillete Auberge-bistrot à Bielle
Une très bonne table, que des produits du coin, une déco
originale et de bon goût. 4 grandes chambres pour 2 ou 3,
car ici, on vient se régaler entre amis.
www.lamaisonlavillete.fr
Le Belvédère à Pau
Unique en France, ce belvédère posé sur le toit d'un
ancien hôtel du XIXème de la Place Royale, culmine à
25 mètres de haut et offre une vue panoramique sur la
chaîne des Pyrénées et la ville. D'abord utilisé comme
observatoire par les clients de l'hôtel, il a été aménagé
en triplex avec tout le confort moderne.
http://www.belvedere-pau.com
Les Chênes à Buros
Un hâvre de paix dans un
à 5 minutes
de Pau. Trois
maison. Déco aux tons doux et
chaleureux pour « Nature », « Prune » et « Basque ».
www.les-chenes64.com
La Villa Hortebise à Salies-de-Béarn
Deux chambres de sa maison de maître, à deux minutes
du centre-ville,. Cédric, professeur de golf et ancien
champion de France, vous initie au golf.
plein coeur du village, cette bâtisse ossaloise a préservé
son âme de bergerie traditionnelle
pierres jointées, murs chaulés, mobilier sur-mesure,
jardin ouvert.
www.gite-ossau-hautbearn.fr
à Oloron-Sainte-Marie
XVIIIème, avec jardin tout en longueur et façade de
lambris, offre des chambres côté ville avec vue sur la
place Saint Pierre ou côté campagne avec vue sur le
jardin. Labellisé Clévacances 3 clés /Pêche 64 / Rando
et Vélo 64
www.amphitryon-oloron.com
Château de Lamothe à Moumour
L
siècle fut
construit sur une colline offrant ainsi une vue
panoramique sur les Pyrénées. Des pièces immensesn
cinq belles chambres aux meubles anciens et étoffes
préc
Christine, sculptrice et Laurent, peintre,
vous invitent à la visite de leur ateli
Ils ont imaginé une pièce aux murs rouges, écran blanc
et fauteuil cinéma cinémathèque.
!
http://www.chateau-de-lamothe.eu/
www.villahortebise.com
41
Le Château de Porthos à Lanne en Barétous
Dans la belle demeure du Mousquetaire datant du
XVIIème siècle, entièrement restaurée, quatre jolies
chambres et une belle suite familiale. La bâtisse est de
caractère avec ses fenêtres à meneaux et son escalier
traditionnel en pierre. Gîtes de France 4 épis.
www.chateau-de-porthos.com
Hôtels
Hôtel La villa Navarre 5* à Pau
station de villégiature
climatique, vivait au rythme des grandes réceptions.
Bâtie à la fin des années 1860, la Villa Navarre fait partie
du patrimoine anglais des palois. Dans un parc de 4
hectares, la propriété, de style manoir avec tourelles et
écuries fut restauré en une « villa hôtel » de caractère
avec des chambres aux proportions généreuses.
www.villanavarre.fr
Hôtel Parc Beaumont 5* à Pau
Parc Beaumont et à deux pas du boulevard des
Pyrénées, offre 80 chambres et suites, un spa
« Bambou » et le restaurant « Le Jeu de Paume ».
www.hotel-parc-beaumont.com
Hôtel Bristol 3* à Pau
Une ambiance chic dans cet ancien hôtel de caractère
(bâtisse du XIXè siècle ayant appartenu aux pères de
Bétha
-ville.
www.hotelbristol-pau.com
Hôtel Le Roncevaux 3* à Pau
Idées séjours 2016
Echappée belle au
Dans cette balade oenotouristique, les vignerons font
de vous des hôtes privilégiés de leur domaine et de
leurs chais. Vous dégustez les meilleurs crus et
découvrez le travail de la vigne au vin. Un week-end
placé sous le signe du Jurançon, du terroir et de la
découverte du
de Béarn.
: Office de tourisme Coeur de Béarn
Tél. 05 59 12 30 40
En famille avec un pottok en Béarn des gaves
Un séjour rando original et idéal avec enfants ! En
pension complète, un pottok de bâté, carnets de route,
cartographie, accès au Domaine Nitot.
Tarif 2016 :
: www.tourisme-bearn-gaves.com
Escapade en duo à vélo
Pour les amoureux de vélo, de nature et de patrimoine :
une échappée de 3 jours en Pays de Nay. Séjour dans
un chalet du « Vieux Logis » et itinérance journalière.
Tarif 2016 :
: www.tourisme-bearn-paysdenay.com
Plus tonique ? Un séjour cyclo « La Pierre Jacques »
La Vallée du Barétous, accueille depuis des années des
cyclistes du monde entier et
organisé spécialement : des petits déjeuners très
: www.lapierrestmartin.com
rénovation. Spacieux, zen, épuré, sobre et chic.
www.hotel-roncevaux.fr
Hôtel du Pourtalet 3* en Ossau
Au
cet hôtel entièrement rénové est idéal pour les fanas de
grands
!
www.hotel-pourtalet.com
Auberge La Fontaine à Laàs (proche Navarrenx)
Suzy et Jean-Luc Vicassiau fon
village, une Principauté ! Dans le cadre traditionnel ou
généreuse et créative avec les produits locaux.
La nouveauté :
conduisent à la bâtisse béarnaise entièrement rénovée
modernes et cosy
tout à la fois : Jeanne, Emma, Marguerite.
Un vaste salle salon : pièce lumineuse avec canapés,
billard et coin bureau.
jardin.
Le week-end « Monodiete detox »
Mettre ses intestins au repos, drainage optimum du
corps, associé à la rando pour éliminer !
Du 9 au 12 septembre - du 10 au 13 novembre
Tarif
roupes 4 à 7 pers
Semaine « Naturo rando »
Une semaine de bien-être accompagné
un
naturopathe. Alimentation végétarienne, cueillette de
plantes, produits locaux, ateliers, randos et découverte
du patrimoine local.
Du 19 au 25 juin - du 21 au 27 août
Du 18 au 24 septembre
roupes 4 à 7 pers.
: www.ossau-pyrenees.com
www.aubergedelafontaine.info
-Ste-Marie
pour cet hôtel de charme qui propose
huit chambres raffinées, déclinées en huit « pays », aux
Pays
anglo-
e.
www.hotel-
astrolabe.com
42
INFOS PRATIQUES
UN ESPACE PRESSE DEDIE
Toutes nos actualités touristiques sont sur
www.presse.tourisme64.com
UNE PHOTOTHEQUE
Pour illustrer vos articles sur le Béarn Pyrénées,
de nombreuses photos libres de droits sont disponibles sur
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DES SITES INTERNET
pour préparer son séjour en Béarn Pyrénées
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pour préparer son séjour en Pays basque
www.rando64.com
de nature
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Tél. 05.59.30.91.21 / 06.72.95.61.93
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[email protected]
43
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2 allée des Platanes - 64100 BAYONNE
Délégation Béarn - 22 ter, rue JJ de Monaix - 64000 Pau
[email protected] - +33 (0)5 59 30 01 30
44

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