Devoir n°2 : Partie 2 – Second exercice Enseignement de spécialité

Devoir n°2 : Partie 2 – Second exercice
Enseignement de spécialité
Un élève aimerait bien comprendre le mécanisme d'une boucle de régulation. Il n'est pas convaincu que
la régulation de sa glycémie est une boucle de régulation comme il l'a vu en seconde avec la régulation de la
pression artérielle.
Document 1 : Une épreuve d’hyperglycémie provoquée
1,4
1,2
Glycémie (g/l)
1
0,8
0,6
0,4
0,2
0
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
Temps (min)
Document 2 : Les conséquence d’une ablation du foie.
Temps après
0
15
30
l’ablation (min)
1
Glycémie (g.l-1)
0,88
0,76
(Ablation)
45
60
75
90
0,7
0,6
0,55
(Coma)
0.5
(Mort)
Document 3 : Influence d’une greffe sur un individu pancréatectomisé.
Document 4 : Une double sécrétion des îlots de Langerhans
A partir des informations déduites de l'étude de ces documents et en utilisant vos connaissances,
expliquer à cet élève ce qu'est une boucle de régulation et que la régulation de la glycémie utilise ce
mécanisme.
Votre réponse s'appuiera sur l'exploitation du dossier et votre exposé sera structuré.
Correction du devoir n°2 : Partie 2 – Second exercice
Enseignement de spécialité
Critères
Éléments scientifiques
issus du document
(complets, pertinents,
utilisés
à bon escient en accord
avec le sujet...)
Éléments scientifiques
issus des connaissances
acquises
Éléments de démarche
(présentation de la
démarche pour répondre à
la problématique, dans un
texte soigné (orthographe,
syntaxe), cohérent
(structuré
par des connecteurs
logiques), et mettant
clairement en évidence les
relations entre les divers
arguments utilisés).
Total :
Indicateurs (éléments de correction)
• Doc 1 : présentation document : épreuve hyperglycémique =>
stimulus induit sur la glycémie. Retour à une valeur consigne de 1 g.l-1
après une hyperglycémie => paramètre régulé et à régler par
l’organisme.
• Doc 2 : présentation document. Une ablation du foie provoque une
baisse irrémédiable (coma ou mort) de la glycémie. Valeurs chiffrées.
• Doc 3 : Présentation du document. En l’absence de pancréas, la
glycémie est de + de 3,5 g.l-1. Une greffe de pancréas permet un retour à
la valeur de 1 g.l-1 => le pancréas est l’organe majeur impliqué dans le
réajustement de la glycémie autour de la valeur consigne.
• Doc 4 : Présentation des documents. Lors d’une injection
d’insuline, la glycémie baisse (0,75 g.l-1) puis se rétablit au bout de 2
heures => l’insuline est une hormone hypoglycémiante à effet
transitoire produite par cellules des îlots de Langerhans.
• Doc 4 : Lors d’une injection de glucagon, la glycémie augmente (2
g.l-1) puis se rétablit au bout de quelques heures => le glucagon est une
hormone hyperglycémiante à effet transitoire produite par les cellules
des îlots de Langerhans.
• Le foie permet le stockage de glucides sous forme de glycogène et
la libération de glucose.
• Le pancréas possède une partie endocrine : cellules des îlots de
Langerhans => cellules β produisent de l'insuline et les cellules α du
glucagon.
• De plus les îlots de Langerhans détectent le taux de glycémie =>
organe détecteur et intégrateur.
• L'insuline et le glucagon agissent sur le foie (+ muscle et tissu
adipeux) => agit sur le stockage/libération de glucose => organe
effecteur.
• Le pancréas produit des hormones (insuline + glucagon) =>
communication hormonale entre les différents acteurs de la boucle de
régulation.
• Définition de la glycémie, présentation de la démarche.
• La régulation de la glycémie est le résultat de l’intervention de
divers organes : variation du paramètre à régler/coopération du foie et
du pancréas dans la régulation de la glycémie.
• La régulation de la glycémie est permise par la sécrétion
pancréatique de 2 hormones à effet antagoniste : insuline +
glucagon/communication entre le pancréas (capteur/intégrateur) et le
foie (effecteur).
• Conclusion : Stimulus (variation glycémie) => Paramètre à régler
(glycémie 1 g.l-1) => Capteur/intégrateur (pancréas/îlots de Langerhans)
=> Effecteur (foie) => stockage ou libération => retour à la valeur
consigne. On a bien à faire à une boucle de régulation.
• Respect de la forme (écrire à un interlocuteur)
• Synthèse (syntaxe, orthographe, connecteurs)
Points
/2
/1,5
/4
/5
/4
/2
/3
/3
/3
/0,5
/2
/2,5
/2,5
/2
/1
/1
/40
/20