traiteur - Servi sur un Plateau

Carte printemps / été 2016
Côté Traiteur
Communion,
Baptême
Mariage
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www.ser visurunplateau.com
TRAITEUR
Tél : 04 68 38 28 15
Cocktail
5, rue des artisans Z.A. La Mirande
66240 Saint-Estève France
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Ordre Culinaire International
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www.servisurunplateau.com, onglet « traiteur »
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Traiteur de l’USAP
A bientôt.
Livraison de plateaux et coffrets repas
le restaurant qui se déplace au bureau !
Côté Brasserie
SERVI SUR UN PLATEAU
le restaurant qui se déplace au bureau !
Servi sur un plateau vous propose
un service de livraison de coffrets et plateaux repas
sur votre lieu de travail.
Ces coffrets, concoctés à base de produits frais et de qualité,
vous permettront de partager un repas complet et équilibré,
sans perdre une minute !
Art & Buffet, le nouveau nom de la Brasserie au stade Aimé Giral repris par l’équipe de
Servi sur un plateau.
Ce lieu vous propose une nouvelle formule avec le choix entre un buffet, un plat du jour ou la carte.
Nouveau, la brasserie vous propose également une carte de burgers gourmands et de pizzas savoureuses.
Art & Buffet
Stade Aimé Giral
réservation et renseignements au
Pour votre santé
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mangez au moins 5 fruits & légumes par jour
évitez de grignoter entre les repas
pratiquez une activité physique régulière
évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
w w w. m a n g e r b o u g e r. f r
04 68 08 48 18
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Organisation de réceptions
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Petits déjeuners
cocktails
séminaires
mariages
baptêmes
repas de famille...
Pour toute manifestation professionnelle ou privée,
n’hésitez pas à nous contacter,
nous répondrons à vos exigences
afin de vous satisfaire et de vous guider
dans tous vos événements.
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Les Salades
Les plats mijotés*
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Les d esserts
LA PARISIENNE
Salade, dés de jambon, emmental et mimolette,
oeuf dur, tomates cerises, croûtons et olives noires.
7,00 €
RISOTTO DE POULET AU PESTO ROUGE nouvea
Riz cuisiné à base de crème, blanc de poulet rôti
et pesto rouge.
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nouvea
LA NIÇOISE
Salade, tomates cerises, haricots verts, olives noires,
thon, anchois, oeuf dur et oignons rouges.
7,00 €
nouvea
SAUMON BELLEVUE
8,00 €
Saumon poché, pennes aux légumes confits et pesto rouge.
LA CÉSAR AU POULET 7,00 €
Salade, bacon grillé, émincé de poulet, croûtons,
copeaux de parmesan, tomates cerises et sauce César.
LA FERMIÈRE
Salade, émincé de poulet, croûtons, dés emmental
et mimolette, tomates cerises et oeuf dur.
7,00 €
LA COCKTAIL
7,00 €
Salade, tomates cerises, dès d’avocat, crevettes
décortiquées, suprême de pamplemousse et sauce cocktail.
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nouvea
L’ANTIPASTI
7,00 €
Salade, tomates cerises, petites pennes, pesto rouge,
légumes confits et dés de jambon.
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nouvea
LA MELON SERRANO Salade, tomates cerises, quartiers de melon, serrano,
billes de mozzarella
7,00 €
LA RIZIÈRE
7,00 €
Salade, tomates cerises, riz basmati, thon, surimi, maïs,
oeuf dur, sauce mayonnaise.
LA VÉGÉTARIENNE
Salade, tomates cerises, quinoa, lentilles corail,
poivrons rouges et pois chiche. SANS GLUTEN
7,00 €
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nouvea
LA MARINE
Salade, tomates cerises, thon, saumon fumé, surimi
et crevettes décortiquées.
7,00 €
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nouvea
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nouvea
POULET AU CURRY
8,00 €
Emincé de poulet au curry, gingembre, noix de coco et riz basmati.
BROCHETTES YAKITORI Pâtes chinoises, légumes cuisinés au soja & sésame,
brochettes de poulet Yakitori.
8,00 €
TARTARE DE BOEUF nouv
Viande de boeuf hâchée préparée à notre façon
ratatouille de légumes. SANS GLUTEN
8,00 €
CABILLAUD
Dos de cabillaud en croûte de parmesan & basilic,
flan de courgettes & tomates confites.
8,00 €
ASSIETTE ANGLAISE
Rôti de boeuf et haricots verts aux oignons tendres.
8,00 €
LE TARTARE DE SAUMON
Tartare de saumon préparé à notre façon,
ratatouille de légumes. SANS GLUTEN
8,00 €
L’IMPREVU
Plat concocté selon le moment.
8,00 €
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nouvea
Les sandwichs
L’ÉLÉGANT - 250 gr
Pain ciabatta, émincé de blanc de poulet, oeuf dur,
rondelles de tomate, salade verte et sauce curry.
6,90 €
LES CHINOISES - 400gr
6,90 €
Pâtes chinoises, légumes cuisinés au soja et sésame.
L’INDIENNE - 400gr
6,90 €
Pennes, poulet au curr y, gingembre et noix de coco.
LE BRUTUS - 250 gr
Pain ciabatta, salade, émincé de poulet, bacon,
copeaux de parmesan et sauce césar.
5,90 €
5,90 €
10 %
de remise pour toute commande
passée avant 10h sur notre site internet.
Vin rouge, rosé ou blanc 25cl
supplément de 1,50 € dans les plateaux et coffrets
Coca cola, coca cola light 33 cl
Minute Maid tropical 33 cl
Bière Heineken 33 cl
Eau plate 50 cl
Eau pétillante 50cl
Vin bouteille 75cl
rouge, rosé, blanc de nos terres catalanes
3,50 €
2,50
2,50
3,00
2,00
2,00
12,00
€
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Composez votre coffret*
COFFRET SALADE
Une salade, un dessert et une boisson au choix.
(couverts, ser viette, petit pain, vinaigrette)
COFFRET SANDWICH ET BAGELS
Un sandwich, un dessert et une boisson au choix.
(couverts, ser viette)
9,90 €
9,70 €
COFFRET PÂTES
10,90 €
COFFRET PLAT MIJOTÉ
10,90 €
Une box de pâtes, un dessert et une boisson au choix.
(couverts, ser viette, petit pain)
Les bagels
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Livraison sur Perpignan hyper centre et son agglomération
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nouvea
* Tous nos coffrets et plateaux repas
sont livrés froids
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
2,50 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
Moelleux chocolat, sauce caramel au beurre salé
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nouvea
Tartelette aux fruits de saison
Mousse au Chocolat
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nouvea
Smothie exotique
Tartelette aux pommes façon bourdalou
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nouvea
Tiramisu aux fruits rouges
Flan pâtissier à la vanille
Salade de fruits
Yaourt arômatisé Bio
Fromage du Jour Panacotta Coulis de fruits rouges, exotiques,
sauce caramel au beurre salé.
Fromage blanc
Les boissons
L’ANDALOU - 250 gr
5,90 €
Pain ciabatta, sauce tomaquet, serrano, manchego, salade.
Le s pâ t e s *
LES CARBONARAS - 400gr
Pennes, sauce carbonara, parmesan râpé.
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eau
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nouvea
8,00 €
Les plateaux repas*
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PASTRAMI nouvea
Bagel sesame pavot, rôti de boeuf, salade, tomates,
oignons rouges, cream cheese et cornichons.
5,90 €
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nouvea
SAUMON
Bagel sesame pavot, saumon fumé, salade, tomates,
oignons rouges, cream cheese et ciboulette.
5,90 €
Un plat mijoté, un dessert et une boisson au choix.
(couverts, ser viette, petit pain)
Notre carte est tributaire du marché, ce qui explique
les changements de dernière minute,
ou la rupture occasionnelle d’un produit.
Garantie de fraîcheur et gage de qualité.
Po u r c o m m a n d e r
w w w. s e r v i s u r u n p l a t e a u . c o m
04 68 38 28 15
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LE FRAÎCHEUR no uvea
Salade cocktail
Tartare au choix (saumon ou boeuf), ratatouille
Fromage du jour, petit pain au levain
Moelleux chocolat sauce caramel au beurre salé
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nouvea
LE PÉCHEUR
Salade Marine
Dos de cabillaud, flan de courgettes
Fromage du jour, petit pain au levain
Panacotta
20,00 €
18,50 €
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nouvea
LE GOURMAND
Salade César
Poulet au curry, riz basmati
Fromage du jour, petit pain au levain
Tartelette aux pommes façon bourdalou
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nouvea
L’ITALIEN
Melon, serrano
Risotto de poulet au pesto rouge
Fromage du jour, petit pain au levain
Tiramisu aux fruits rouges
LE VÉGÉTARIEN nouveau Salade Végétarienne
Saumon bellevue
Fromage du jour, petit pain au levain
Salade de fruits
19,00 €
19,50 €
18,50 €
nouvea
LE SAISONNIER
Salade Antipasti
Rôti de boeuf, haricots verts aux oignons tendres
Fromage du jour, petit pain au levain
Tartelette aux fruits de saison
18,50 €
LE MOMENT
Plateau renouvelé tous les 15 jours (nous contacter)
17,50 €
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LES PRIX DE NOS PLATEAUX REPA S SONT HT
Livraison du lundi au vendredi midi
- Pour toute commande passée avant 10h,
livraison entre 11h et 12h30
- Pour toute commande passée après 10h,
livraison entre 12h30 et 13h30