RABASTENS Les Hollandais ont trouvé de

Date : 11/04/2013
Pays : FRANCE
Page(s) : 0024
Rubrique : Rabastens et Vaurais
Diffusion : 5646
Périodicité : Hebdomadaire
Surface : 20 %
Mots : 405
RABASTENS Les Hollandais ont trouvé de nouvelles
racines
La famille Verhoef a planté ses racines dans le sol rabastinois il y a 25 ans. Aujourd'hui elle
cultive un verger qui vend ses fruits dans tout le Tarn et même à la clinique Pasteur de
Toulouse.
«Nous sommes originaires de
Hollande et sommes arrivés en
France en 1984. Nous avons circulé
alors durant 3 ans dans le sud pour
trouver une ferme...et nous avons
acheté à Rabastens». C'est donc par
un heureux hasard que Ine, son
époux Bart et leur fils Max sont
aujourd'hui encore sur la terre
rabastinoise. Une terre qu'ils
apprécient, «nous sommes à la
campagne tout en ayant la ville pas
loin», et qu'ils cultivent. Ils sont à la
tête du verger de Foncoussières.
«Nous avons commencé à planter en
1988. Puis à récolter en 1990»,
confie Ine Verhoef qui propose
désormais une multitude de fruits: 9
ha de pommes (18 variétés), 1/2 ha
de cerises, 1/2 ha de pêches, 3/4 ha
d'abricots, 200m de raisins de table
et de prunes...et une petite serre de
légumes.
«Nous ne fournissons pas encore
le collège»
Avec passion toute la famille, aidée
de saisonniers lors des ramassages,
cultive en agriculture raisonnée et
une partie en bio. Depuis un an, un
magasin de vente directe est ouvert
au verger. Un lieu où l'on retrouve
les produits des Verhoef mais aussi
d'agriculteurs du rabastinois: des
laitages, de la viande, de la farine,
des fromages, du vin... Le verger
vend aussi audelà, «suite à la
rencontre à laquelle nous avions
assisté il y a 2 ans à Aussillon avec
Agropoint, nous livrons désormais
en fruits et légumes la clinique
Pasteur de Toulouse. Puis pendant 2
ans tous les collèges du sud du Tarn.
Nous fournissons aussi quelques
supermarchés des alentours...mais
pas encore le collège !» C'est dans
l'établissement que la famille devait
se rendre ce mercredi 10 avril pour
la manifestation Rest & Co (lire
notre encadré), «pour se faire
connaître».
Magasin de vente en hiver de
14h30 à 18h30 et dès juin 7 jours
sur 7, de 9h à 19h. 05 63 40 69 64
ou
www.vergerdefoncoussieres.
com
REST & CO
Le conseil général, Agropoint, en
partenariat avec la chambre
d'agriculture,
proposent
3
rencontres pour favoriser la
présence de produits tarnais dans la
restauration collective locale. Elles
se font en avril, juillet et octobre. La
première réunion devait se dérouler
mercredi 10 avril au collège
Gambetta.
BÉATRICE
GRAU
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Toulouse
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