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Sand Bar
Un petit-déjeuner 5 étoiles
A 5 Star Breakfast
with Jean-Georges
Horaires d’ouverture / Opening hours
Ouvert tous les jours / Open Daily
Petit-déjeuner de 7h30 à 9h30
55€ par personne
Breakfast from 7:30 am to 9:30 am
55 € per person
Sur réservation uniquement
By Reservation only
Eden Rock - St Barths - St. Jean Bay - St Barths 97133 - French West Indies
T +590 590 29 79 99 - [email protected] - www.edenrockhotel.com
Pour Commencer / To Start
Une variété de Thé, Café et Chocolat Chaud
A variety of Tea, Coffee as-you-like-it and Hot Chocolate
Jus d’Orange et Pamplemousse Pressé
Fresh Orange and Pink Grapefruit Juice
Power C
Orange, Citron, Citron Vert, Ananas, Pamplemousse & Yuzu
Orange, Lemon, Lime, Pineapple, Grapefruit & Yuzu
Detox
Poire, Pomme, Carotte, Betterave, Gingembre & Citron
Pear, Apple, Carrot, Beet, Ginger & Lemon
Green
Kale, Pomme, Orange, Céleri, Gingembre & Citron Vert
Green: Kale, Apple, Orange, Celery, Ginger, Lime
Buffet
Une Sélection de Pains, Viennoiseries et Muffins
A Selection of freshly baked Pastries and Breads – Toasted or Plain
Yaourts, Fromages, Miel de Saint Barth, Confitures et Marmelades “Maison”
Yoghurt, St Barths Honey, Cheese and Homemade Jams & Marmalade
Céréales, Granola “Maison” et Fruits Frais
Cereals, Homemade Granola & Fresh Fruit
Saumon Fumé et Quiches Savoureuses
Smoked Salmon and Savoury Quiche
Jambon Pays, Dinde
Country Ham, Sandwich Ham, Turkey Ham
Crêpes, Pancakes et Gaufres
Crepes, Pancakes and Waffles
Eden Rock - St Barths - St. Jean Bay - St Barths 97133 - French West Indies
T +590 590 29 79 99 - [email protected] - www.edenrockhotel.com
A commander auprès de votre serveur /
To be ordered from your waiter
Les œufs préparés comme vous les aimez:
Au plat, Pochés, à la Coque, Brouillés, en Omelette, Bénédictines…
Eggs cooked to your preference:
Sunny Side Up, Soft boiled, Poached, Fried, Scrambled, Benedict, Omelette…
Pain et Brioche Sans Gluten
Gluten Free Bread and Brioche available upon request
Eden Rock - St Barths - St. Jean Bay - St Barths 97133 - French West Indies
T +590 590 29 79 99 - [email protected] - www.edenrockhotel.com