Fiches BTS ESF 22.05.07 - Espace Educatif

BTS Economie Sociale Familiale
Contrôle en Cours de Formation
Fiche de synthèse
Session …………………….
Epreuve E.4 :
Coefficient
Epreuve pratique : Techniques d’alimentation
ou
Techniques d’habillement et d’aménagement de
l’espace
5
10 heures maximum
Etablissement
Académie :
NOM :
Prénom :
N° candidat
Fiche récapitulative des situations d'évaluations
Dates
Activités techniques
durée
Note /
20
Note proposée sur 20
/ 20
BTS Economie Sociale
Familiale
1
BTS Economie Sociale Familiale
Notes candidat Note maximale
ou barème
Compétences
évaluées en
Situation
1 2
compétences
terminales
Compétences terminales
globales
élémentaires
1
2
3
4
1
2
3
4
3 4
C11
Recenser les sources d’informations relatives au
collecter, sélectionner sujet / à la situation
et stocker les
Sélectionner et référencer la documentation
informations
Sélectionner et classer les informations
Choisir et mettre en œuvre un mode de stockage
Résumer les données sous forme de fiches, de
comptes-rendus…
Constituer des dossiers documentaires
Mettre à jour la documentation utilisée
C14
Identifier les besoins
d’un usager, d’un
client
Présenter la situation existante
Présenter la démarche
Elaborer des outils : grilles d’entretien,
d’observation, d’analyse…
Mettre en œuvre la démarche
Exploiter les informations recueillies
Exprimer les besoins
Valider les conclusions avec l’intéressé
C 23
Planifier les activités
Définir les prestations à effectuer et évaluer leur
durée
Répartir les tâches entre les personnels
Etablir un planning des activités du personnel,
des congés, d’utilisation des locaux
Etablir un échéancier pour la mise en place
d’actions, d’activités
2
1
Note
candidat
Compétences
évaluées en
Situation
1 2
compétences
terminales
Compétences terminales
globales
élémentaires
1
2
3
Note maximale
ou barème
4
1
2
3
3 4
C 31
Réaliser des études
techniques et
proposer des
solutions
Réaliser des études comparatives de produits, de
matériaux, de matériels, de services…
- produire des documents synthétiques
- opérer des choix
- proposer des moyens pour la mise en œuvre des
choix (fournisseurs, conditions d’achat…)
Réaliser des essais sur des produits, des matériaux,
des matériels :
- mettre au point des tests simples
-formuler un avis sur l’efficacité, la facilité
d’utilisation, d’entretien…, la performance par
rapport aux produits concurrents
-proposer des améliorations
Réaliser des études (de consommation d’eau,
d’énergie, d’isolation…) en habitat individuel ou
collectif et de proposer des solutions d’amélioration
Adapter ou concevoir des circuits de distribution ou
de collecte de repas, de linge, de déchets…
Proposer des aménagements de locaux (logements,
espaces collectifs de détente, de repas…)
- choisir les matériaux, les mobiliers, les matériels
- proposer une implantation, un aménagement
(rangement…)
-établir le coût
Participer à la mise au point d’un cahier des
charges, d’un contrat :
- définir le service, la prestation : nature, fréquence,
qualité du résultat
- préciser les contraintes horaires, de co-activité…
Proposer la mise en place de services en réponse à
un besoin identifié
3
4
compétences
terminales
Compétences terminales
Globales
élémentaires
Compétences
évaluées
enSituation
Notes candidat Note maximale
1
1 2
2
3
4
1
2
3
3 4
C32
Produire des
documents à
destination des
consommateurs, du
personnel
Mettre au point des documents :
-fiches techniques, modes d’emploi, procédures pour
o l’utilisation de produits, matériels…
o l’entretien de matériaux, matériels…
o la réalisation de préparations culinaires…
- notices d’informations sur les sujets de la vie
quotidienne : hygiène, alimentation,
consommation, budget, accès au logement,
formalités administratives…
- documents pédagogiques supports d’actions
d’information, de formation sur des sujets de vie
quotidienne
Valider les documents auprès d’un échantillon du
public concerné
C33
Sélectionner les informations à transmettre
Informer et
conseiller le
Choisir les moyens et les supports de communication
consommateur, les
personnels, les
Formaliser l’information, le conseil
services techniques
Vérifier la compréhension du message transmis
Conduire à une prise de décision
4
4
Compétences
évaluées en
Situation
Note
candidat
compétences
terminales
Compétences terminales
globales
élémentaires
1
1 2
2
3
Note
maximale ou
barème
4
1
2
3
3 4
C34
Concevoir et conduire
des actions
d’information, de
formation, des
ateliers, à visée
éducative et socioéducative
Choisir les contenus et activités de l’action
d’information, des ateliers
Présenter le déroulement de l’action
Exposer le contenu de l’information ou de la
formation relative à la vie quotidienne des usagers
(santé et alimentation, équipement et habitat,
habillement, budget et consommation, travail et
loisirs, …)
Réaliser des démonstrations (mise en œuvre de
protocoles culinaires, d’entretien ; réalisation de
vêtements et d’éléments du cadre de vie ; utilisation
de machine à coudre…)
Présenter, expliquer la documentation technique, les
protocoles,…
Choisir et utiliser les moyens pédagogiques adaptés
C42
Formuler l’objet et les objectifs de l’action, des
Evaluer les actions,
solutions préconisées
les résultats des
solutions préconisées Identifier les indicateurs d’impact d’une action
(d’information, de conseil, de formation) en
références aux objectifs poursuivis
Identifier les indicateurs de résultats qualitatifs et
quantitatifs pour les solutions préconisées
Concevoir des outils et une méthode d’évaluation
Comparer le résultat obtenu au résultat attendu
Analyser les écarts en référence :
- aux objectifs poursuivis
-aux méthodes mises en œuvre
- à la demande et aux attentes des usagers, à leur
satisfaction
- à la commande institutionnelle
Note SE1 / 30
Note SE2 / 30
Note SE3 / 20
Note SE4 / 20
Note E4 / 100
5
4