Les Goula-goula (beignets Mahorais)

Les Goula-goula (beignets Mahorais)
Pour une trentaine de beignets
Les ingrédients :
800 g de farine
Quatre sachets de levure chimique (ou un seul de levure de boulanger)
Un litre de lait
200 g de sucre
Un sachet de sucre vanillé
1/2 cuillerée à café de cannelle moulue
1/2 litre d'huile
Sucre glace
Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine avec les sachets de levure chimique et le
sucre en poudre puis le sucre vanillé.
Ajoutez progressivement le lait et pétrissez assez longuement jusqu'à ce que la
pâte soit bien lisse.
Ajoutez la cannelle en poudre et mélangez bien.
Couvrez le saladier avec un film alimentaire et laisser reposer la pâte pendant au
moins trente minutes.
Faites chauffer l'huile de friture.
Quand l'huile est chaude, prenez une poignée de pâte et pressez-la.
Moulez cette pâte avec une cuillère à soupe et plongez-la immédiatement dans
l'huile.
Les beignets sont cuits quand ils ont une belle couleur dorée.
Laissez-les reposer sur un papier absorbant, puis recouvrir de sucre glace
Bon appétit 
Anita Ibrahim 5e1- FLE travail sur l’impératif