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OFFRE D’EMPLOI Votre magasin CARREFOUR MARKET de Barcelonnette, commune située au coeur de la vallée de l'Ubaye dans les Alpes de Haute-Provence (Alpes du Sud), au pied du Massif du Mercantour, des stations de ski de Pra Loup, Le Sauze et Sainte Anne, et de l’Italie et à peine à 2h00 d’Aix-en-Provence, recherche un (une) adjoint(e) chef boucher souhaitant évoluer. Notre magasin, de taille moyenne (1500m2) et d’un esprit familial recherche une personne qui saura s’investir et travailler en équipe. Véritable commerçant, vos tâches principales seront, notamment, les suivantes : - Assurer la découpe de la viande (carcasses, PAD) Procéder au nettoyage du rayon, du matériel Réceptionner et vérifier de la bonne qualité des produits (conformité, engraissement, etc.) Effectuer le remplissage et la présentation du rayon Régler les balances Préparer les commandes sur le cadencier (après inventaire du stock) Assurer le réassort des produits vendus Réaliser les relevés de températures Appliquer et faire appliquer les référentiels qualités Saisir les coûts journaliers Utiliser un cadencier de découpe Respecter le concept (plateaux prix ronds, gamme discount, caissettes, etc.) Enregistrer la traçabilité (compta matière) - Etc. Profil : diplômé d’un CAP Boucher, intègre, ayant le sens du commerce et appréciant le travail en équipe, ce poste est pour vous. Rémunération : à négocier – Poste à pourvoir vers le 20 novembre 2016. Avantages : - prime annuelle prime sur objectifs Mutuelle Merci de bien vouloir contacter par mail, Valérie HOLZL à [email protected] (lettre de motivation + CV)