Gratin d`artichauts au jambon Gratin d`artichauts au

Gratin d'artichauts au
jambon
Gratin d'artichauts au
jambon
Difficulté :
Difficulté :
Ingrédients
4 artichauts
10 cl de lait
1 cuill. à soupe de farine
Sel, poivre, chapelure (facultatif),
Gratin d'artichauts au
jambon
Difficulté :
Ingrédients
4 tranches de jambon blanc/fumé
30gr de beurre
1 paquet de gruyère rapé
4 artichauts
10 cl de lait
1 cuill. à soupe de farine
Sel, poivre, chapelure (facultatif),
Ingrédients
4 tranches de jambon blanc/fumé
30gr de beurre
1 paquet de gruyère rapé
4 artichauts
10 cl de lait
1 cuill. à soupe de farine
Sel, poivre, chapelure (facultatif),
4 tranches de jambon blanc/fumé
30gr de beurre
1 paquet de gruyère rapé
Préparation
Préparation
Préparation
Cuire vos artichauts (10 min à la vapeur et 40 min à l'eau), réservez les
feuilles pour les consommer ultérieurement
Coupez les fonds d'artichauts en petits dés.
Coupez les tranches de jambon en lamelles fines.
Dans un plat adapté au four, versez les dés d'artichauts puis par dessus les
lamelles de façon homogène.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans une casserole faites fondre le beurre.
Ajouter la cuillère de farine et mélanger avec un fouet rapidement.
Cuire vos artichauts (10 min à la vapeur et 40 min à l'eau), réservez les
feuilles pour les consommer ultérieurement
Coupez les fonds d'artichauts en petits dés.
Coupez les tranches de jambon en lamelles fines.
Dans un plat adapté au four, versez les dés d'artichauts puis par dessus les
lamelles de façon homogène.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans une casserole faites fondre le beurre.
Ajouter la cuillère de farine et mélanger avec un fouet rapidement.
Cuire vos artichauts (10 min à la vapeur et 40 min à l'eau), réservez les
feuilles pour les consommer ultérieurement
Coupez les fonds d'artichauts en petits dés.
Coupez les tranches de jambon en lamelles fines.
Dans un plat adapté au four, versez les dés d'artichauts puis par dessus les
lamelles de façon homogène.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans une casserole faites fondre le beurre.
Ajouter la cuillère de farine et mélanger avec un fouet rapidement.
Ajoutez tout doucement le lait, sans cesser de mélanger avec le fouet
jusqu'à obtenir une sauce puis ajoutez du jus de cuisson d'artichaut ou du
lait pour obtenir une quantité suffisante
Versez la sauce dans le plat de façon à recouvrir les artichauts et le jambon.
Salez Poivrez
Recouvrez avec du gruyère râpé (ou tout autre fromage à votre convenance)
et un peu de chapelure si vous en avez.
Ajoutez tout doucement le lait, sans cesser de mélanger avec le fouet
jusqu'à obtenir une sauce puis ajoutez du jus de cuisson d'artichaut ou du
lait pour obtenir une quantité suffisante
Versez la sauce dans le plat de façon à recouvrir les artichauts et le jambon.
Salez Poivrez
Recouvrez avec du gruyère râpé (ou tout autre fromage à votre convenance)
et un peu de chapelure si vous en avez.
Ajoutez tout doucement le lait, sans cesser de mélanger avec le fouet
jusqu'à obtenir une sauce puis ajoutez du jus de cuisson d'artichaut ou du
lait pour obtenir une quantité suffisante
Versez la sauce dans le plat de façon à recouvrir les artichauts et le jambon.
Salez Poivrez
Recouvrez avec du gruyère râpé (ou tout autre fromage à votre convenance)
et un peu de chapelure si vous en avez.
Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 10 min jusqu'à ce que le plat se
dore.
Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 10 min jusqu'à ce que le plat se
dore.
Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 10 min jusqu'à ce que le plat se
dore.
Astuces
Astuces
Vous pouvez remplacer le jambon par du bacon
Vous pouvez aussi remplacer le gruyère par un autre fromage plus ou moins
fort !
Astuces
Vous pouvez remplacer le jambon par du bacon
Vous pouvez aussi remplacer le gruyère par un autre fromage plus ou moins
fort !
Vous pouvez remplacer le jambon par du bacon
Vous pouvez aussi remplacer le gruyère par un autre fromage plus ou moins
fort !
Personnes
Cuisson
Préparation
Personnes
Cuisson
Préparation
Personnes
Cuisson
Préparation
4
10 min
20 min
4
10 min
20 min
4
10 min
20 min