Intervention de Xavier Rimbault

Pourquoi et comment faire de la
PICARDIE une destination
éco-touristique d’excellence
Rencontres des Acteurs du Tourisme - AMIENS – 2/12/2011
Xavier RMBAULT – Ingénieur/Consultant GREENEO
[email protected]
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2/12/2011
Vous avez dit « éco », « durable » ?
Développement Durable du Tourisme
ou Tourisme Durable,
ou encore Tourisme Responsable
3 expressions pour qualifier 1 même
« dynamique de jeu » incluant tout
les acteurs du tourisme, pour
concilier 3 axes :
• performance économique,
• progrès social,
• préservation de l’environnement.
Source Atout FRANCE
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Plus riches avec un « terrain de jeu » plus limitant
Source Atout FRANCE
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Tourisme et basic de l’énergie
Définition de la Physique :
l’énergie caractérise le changement
d’état (transformation) d’un
système
TOUTE MANIFESTATION DE
L’ENERGIE engendre une
MODIFICATION DE
L’ENVIRONNEMENT.
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Tourisme et ordre de grandeur
• un homme peut
développer 1000 kWh
• un Français consomme
aujourd’hui en moyenne
50 000 kWh d’énergie
primaire soit 50 fois plus.
• Autrement dit l’activité
d’un français génère 50
fois plus d’impact sur
l’environnement d’avant
l’ère industrielle.
• Autrement dit ce qui fait
fonctionner la machine
industrielle mondiale (y
compris le tourisme) bien
avant le travail humain,
c’est l’énergie.
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Consommation d’énergie mondiale par habitant
et historique du tourisme mondiale
Sources : Jancovici + Shilling et al., BP statistical review,
Energy Information Agency, Nations Unies, geotourweb
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Il vient se rajouter…
Evolution de la démographie humaine
Source : Musée de l’homme
Prix du carburant exprimé en minutes de
temps de travail par litre
(prix rapporté au pouvoir d’achat).
Source FNAUT, 2007
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Le défi central à relever
• 1ère contrainte :
Peut-on consommer toujours plus
d’énergie ? avec une énergie de
moins en moins chère ?
• 2ème contrainte :
80% de l’énergie est { base fossile ?
Peut-on continuer à extraire le
carbone pour le rejeter sous forme
de GES dans l’athmosphère
Le véritable défi pour
conserver, notre modèle
économique et social, et
à fortiori une activité
touristique , sera de
décorréler la
performance
économique de la double
contraintes sur la pénurie
d’énergie et des
émissions associées
notamment les GES
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Et les échéances sont à l’échelle de notre génération !
•Les enjeux : Pourquoi le facteur 4 ?
Car cela arrivera pour des raisons physiques…
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Quel séjour Eco-touristique en Picardie ?
Source : Manicore
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Bilan carbone d’un hébergement : entre
Maitrise des risques et maitrise des coûts
• Faire une analyse
carbone permet
d’analyser sa
dépendance aux
énergies fossiles et
prioriser ses actions
organisationnelles,
humaines et techniques :
• Pour anticiper
l’augmentation du prix de
l’énergie
• Pour anticiper une taxe
carbone
Source : 2008 - Hôtel Restaurant Les Tourelles Le Crotoy (80) – Bilan Carbone réalisé par Factor X
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Les atouts de la Picardie pour réussir une
démarche vers l’éco-tourisme.
• Positionnement géographique à
« 1 pas » des grandes métropoles
européennes
• Patrimoine Naturel Exceptionnel
• Engagement dans la Qualité
(labels Grands Site, Iso
9001/14001, Gite Panda)
• « Système de jeu » collaboratif et
d’engagement impliquant chaque
acteur (dimension sociétale)
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Le marché en quelques chiffres
La sensibilité déclarée au
développement durable
et à l’environnement se
situe à un très haut
niveau dans tous les
pays d’Europe
Les Européens sont très attachés à
la protection de
l’environnement. Celle-ci est
jugée importante ou très
importante par 96 % des
habitants de l’Union
européenne [U.E.].
En France
• 68 % des Français sont
prêts à privilégier une
destination en faveur de
l’écologie ;
• 86 % sont prêts à adopter
un comportement d’écoconsommateur sur le lieu
de séjour
• 68 % sont prêts à opter
pour un mode de transport
moins polluant ;
• 56 % sont prêts à privilégier
un hébergement disposant
d’un éco-label.
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Exemple d’actions pour devenir une destination
éco-touristique d’excellence
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Organiser des transports peu polluants à
faible impact carbone;
Permettre le développement
d’hébergements et d’activités ayant un
faible impact carbone ;
Contribuer au développement des circuits
courts ;
Préserver les milieux naturels et les
écosystèmes
Garantir une bonne qualité de l’air et de
l’eau ;
Diminuer et gérer les impacts négatifs
[déchets, pollutions, …] ;
Favoriser l’accès du territoire { toutes les
catégories de touristes ;
Promouvoir le progrès social des
habitants.
Une destination écotouristique ne se réduit pas
au résultat de la simple
addition d’actions menées
dans les différents
domaines du champ
touristique
[hébergement, restauration,
activité, transport, …].
L’engagement dans le
développement durable
est avant tout un projet
collectif et partagé
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Exemple d’actions pour un hébergement écotouristique
•
Favoriser l’éco-mobilité jusqu’{ son lieu d’hébergement ;
•
Favoriser l’impact économique local par une politique d’achat et d’emploi adaptée;
•
Faire des choix énergétiques permettant de diminuer fortement ou de supprimer l’utilisation
d’énergies non renouvelables ;
•
Epargner les ressources en eau, par des équipements et une gestion adaptée ;
•
Réduire au minimum sa quantité de déchets non recyclables [par le tri et le compostage] ;
•
Diminuer au minimum acceptable les pollutions dans l’air, les eaux, les sols, par des achats d’écoproduits et des pratiques performantes
•
Fournir au client un cadre de vie et des activités plus sain ;
•
Adapter ses pratiques managériales en impliquant son personnel dans la gestion au quotidien de
l’entreprise [suivi des consommations, choix des produits d’entretien, implication dans la gestion
différenciée des espaces verts,...] ;
•
Rendre accessible la prestation d’hébergement { différentes parties de la population notamment
les personnes handicapées ;
•
Favoriser les retombées économiques et sociales au personnel
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Les freins du marché qu’il faut lever
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Le marché français au décollage
• Les Français affirment
Etre prêts à payer plus
cher leurs vacances vers
une destination plus
écologique [pour 56 %
d’entre eux] et { payer
une éco-taxe sur le lieu
de séjour [pour 57 %
d’entre eux].
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Les Allemands et les Britanniques « écoconsomment » plus que les Français
• Plus de 50 % des
Britanniques se
déclarent prêts à payer
jusqu’{ 10 % de plus
pour un hébergement
faiblement émetteur en
gaz à effet de serre ;
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Les labels
• Les labels sont globalement
plébiscités dans la
consommation touristique
durable,
• ils ont un impact prioritaire
dans la réassurance du client.
• Ils crédibilisent une démarche
de tourisme durable.
• Les labels actuels apportant
des garanties en termes de
tourisme durable sont
globalement peu connus.
• Leur notoriété est, par
ailleurs, souvent à minorer
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Perception et connaissances des labels
Source GMV Conseil
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Les offres d’animation de l’éco-tourisme
Les différentes enquêtes donnent
assez peu d’information sur le
volet animation identifié en tant
que tel. Cependant, parmi les
éléments d’attractivité du
tourisme durable y figurent :
• Les aspects liés à la découverte
d’une nature préservée et
accessible ;
• Les aspects pédagogiques,
principalement à destination des
enfants [et tout particulièrement
pour les clientèles françaises] ;
• La découverte des modes de vie
locaux et le contact avec les
habitants.
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Les statistiques sont une compilation des
sources suivantes :
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[S.01] ATOUT FRANCE – Altéa, Demande des
clientèles en tourisme durable : enquête
qualitative, 2009
[S.02] ATOUT FRANCE – GMV Conseil, Demande
des clientèles en tourisme durable :
enquête quantitative, 2010
[S.03] TNS Sofres – Voyages-sncf.com, Les Français
et le tourisme responsable, 2007,
2008, 2009, 2010
[S.04] Eurobaromètre – Commission européenne,
Attitudes des citoyens européens visàvis de l’environnement, 2008
[S.05] Eurobaromètre – Commission européenne,
Europeans’attitudes towards climate
change, 2009
[S.06] IFOP – Les Echos – La Poste, Innover pour
durer, 2007
[S.07] TNS Sofres, Our green world : an international
survey covering 17 countries into
how green we really are, 2008
[S.08] BVA - Ministère en charge du Tourisme,
Intentions de départ des français en été,
2007
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[S.09] Visit Britain – GB, Sustainable Tourism :
qualitative and quantitative research,
2007
[S.10] Thomson Holidays – GB, Comportement des
clientèles britanniques par rapport
au tourisme responsable, 2008
[S.11] Starwood – USA, Enquête sur le
comportement des clientèles américaines, 2007
[S.12] FÜR – Allemagne, L’in uence du réchau ement
climatique sur le comportement
touristique des allemands, 2007
[S.13] Tiscali – GB, Report 2007 summer lifestyle,
2007
[S.14] Enquêtes Trip Advisor, Prise en compte de
l’environnement dans les choix touristiques,
2007, 2008
[S.15] Commission canadienne du tourisme, Des
voyageurs en mal de tourisme vert,
2007
[S.16] Taylor Nelson Sofres, Responsible travel
survey results, 2004
[S.17] TNS Sofres, Les enjeux du quotidien : les
Français et le développement durable,
2008
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