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CHAMPAGNE à la Flute
Flute Bouteille
Ayala Brut Majeur
Ayala Brut Nature
Ayala Rosé Nature
Ayala Blanc de Blancs 2004
Besserat de Bellefon Cuvée des Moine Extra Brut
Bessera de Bellefon Cuvée des Moines Rosée
Charles Heidsieck Brut Réserve
Charles Heidsieck Vintage 2000
Delot Cuvée Légende Pinot Blanc
Dosnon & Lepage Extra Brut
Drappier Brut Nature
Drappier Brut Rosé
Gardet Blanc de Blancs
Gardet Rosé de Saignée 2005
Gardet Prestige Millésime 2002
Gosset Brut Excellence
Gosset Brut Réserve
Lanson Rosé
Laurent Perrier 2002
Laurent Perrier Rosé
Laurent Perrier Brut
Moët & Chandon Brut Impérial
Moutardier Brut Rosé
Paul Goerg Premier Cru 2002 Blanc de Blancs
Paul Goerg Absolu Extra Brut
Perrier-Jouet Brut
Ruinart Brut
Ruinart Blanc de Blancs
Ruinart Brut Rosé
Taittinger Cuvée Brut
Taittinger Cuvée Rose
14
16
16
18
17
16
14
30
18
14
12
15
14
16
18
16
16
16
18
30
15
18
12
16
16
16
20
25
25
16
16
70
80
90
110
90
90
70
150
100
70
60
75
70
90
100
90
90
90
110
150
75
110
60
90
90
80
100
125
125
80
90
CHAMPAGNE Brut Non-Millésime
Ayala Brut Majeur
Bollinger Spécial Cuvée
Besserat de Bellefon Cuvée des Moine Extra Brut
Bessera de Bellefon Cuvée des Moines Rosée
Charles Heidsieck Brut Réserve
Delot Cuvée Légende "100% Pinot Blanc vrai"
Deutz Brut
Drappier Brut Nature
Gardet Blanc de Blancs
Gosset Brut Excellence
Gosset Brut Grande Reserve
Krug Grande Réserve
Laurent Perrier Brut
Laurent Perrier Grand Siècle
Louis Roederer Brut Premier
Moët & Chandon Brut Impérial
Perrier Jouet Grand Brut
Piper Heidsieck Cuvée Rare
Pop « Gold » 2002 1/4 bouteille
Taittinger Cuvée Brut
Veuve Clicquot Ponsardin Carte Jaune
Flute Bouteille
14
70
110
17
90
16
90
14
70
18
100
90
12
60
14
70
16
90
16
90
300
15
75
350
120
18
110
16
80
350
25
16
80
95
CHAMPAGNE Millésim
Ayala Blanc de Blancs 2004
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995
Charles Heidsieck Vintage 2000
Charles Heidsieck Rosé 1999
Cristal Louis Roederer 2002
Delot La Champenoise 1999
Dom Pérignon 1999
Gardet Rosé de Saignée 2005
Gardet Prestige Millésime 2002
Gosset Grand Millésime 2000
Krug 1995
Lanson Gold Label 1999
Laurent Perrier 2002
Laurent Perrier grand Siècle
Paul Goerg Blanc de Blancs Premier Cru 2002
Perrier Jouët Belle Époque Brut 2002
Perrier Jouët Belle Époque Rosé 2002
Pol Roger Blanc de Blancs 2000
Pol Roger Rosé 2002
Salon 1996
Taittinger Comte de Champagne 1994 Magnum
Flute Bouteille
18
110
250
30
150
30
150
395
125
365
16
90
18
100
110
975
110
18
110
350
16
90
300
595
30
150
30
150
495
475
CHAMPAGNE Rose
Ayala Rosé Nature
Besserat Cuvée des Moines Rosé
Charles Heidsieck Rosé 1999
Dom Pérignon Rosé 1996
Drappier Brut Rosé
Gardet Rosé de Saignée 2005
Laurent Perrier Rosé
Moutardier Brut Rosé
Perrier Jouët Belle Époque Rosé 2002
Piper Heidsieck Rosé Sauvage
Ruinart Rosé
Taittinger Cuvée Rosé
CHAMPAGNE Blanc de Blancs
Ayala Blanc de Blancs 2004
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995
Gardet Blanc de Blancs
Paul Goerg Premier Cru 2002
Paul Goerg Absolu
Ruinart Blanc de Blancs
Salon 1996
Flute
16
17
30
16
16
30
12
18
25
16
Bouteille
90
80
150
595
80
90
150
60
595
110
125
90
Flute Bouteille
18
110
250
14
70
16
90
16
90
25
125
495
CHAMPAGNE Extra Brut /Nature
Ayala Brut Nature
Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Extra brut
Dosnon & Lepage Extra Brut
Drappier Brut Nature
Flute Bouteille
16
80
17
90
14
70
12
60
CHAMPAGNE en Magnum
Gosset Brut Excellence
Ruinart Brut
Taittinger Comtes de Champagne 1994
Taittinger Brut Jéroboam
Gosset excellence Jéroboam
200
250
475
450
470
LES DEGUSTATIONS “Bar Flight”
BRUT
Lanson Brut, Moutardier Brut Rosé & Ayala Brut Majeur
EXTRA BRUT
Drappier Brut Nature, Dosnon & Lepage Extra Brut,
Ayala Brut Nature
ROSE
Ayala Brut Rosé, Moutardier Brut Rosé & Delot Rosé
MILLESIME
Paul Goerg 2002, Gardet Rosé de saignée 05 &Pol Roger Blanc de
blanc 2000
20
20
30
40
LES COCKTAILS
13
Lack of Inspiration
Gin, Campari, Jus de Pamplemousse, Jus de Citron Vert &
Champagne
Green Kimono
Vodka, Jus de Citron, Crème de Melon, Concombre &
Champagne
Antoinette
Vodka, Jus de Pamplemousse, Jus de Fraise &
Champagne
Marquis de Sade
Vin Rouge, Jus d’Orange, Grand Marnier &
Champagne
Fresh idea
Rhum, Lychee, Chambord, citron vert &
Champagne
Fleur de Rosé
Vodka, purée de framboise, purée d'ananas, crème de framboise
& Champagne
Rubis
Barbe à papa, curaçao bleu, Gin & champagne.
LES COCKTAILS
13
Chicha
Anise, nectar de cassis, citron vert, ginger & Champagne
Classic champagne cocktail
Cognac, sucre brun, Angostura Bitters &
Champagne
Elderbubble
Zubrowka vodka, St Germain , citron, concombre &
Champagne
Paris/New-York
Confiture de groseilles, jus d'orange, violette ,vodka &
Champagne
Champagne Mojito
15
Rum, Fresh Mint, Lime Juice & Champagne Charles Simon
Champagne Mojito Rose
20
Rum, Fresh Mint, Lime Juice & Champagne Moutardier Brut
Rose
SOFT DRINK
6
Eaux :
Evian, Badoit, Perrier, Coca Cola, Coca Cola Light, Sprite, Tonic
Jus de Fruits :
Cranberry, Pamplemousse, Tomate, Orange, Pomme, Ananas, Poire,
Fraise
BIERE
8
Corona, Guinness, Heineken, Budweiser
VIN
BLANCS
Chablis 2009 1/2 Bouteille
Pouilly «Terroir en Vergisson» Verget 2005
ROUGES
Saint-Estèphe Cru Bourgeois Château Domeyne
Chateau la chaise brouzlly 2009
ROSES
Côtes de Provence 2010 Bouteille
Verre
8
Bouteille
15
50
8
50
30
8
30
HARD DRINK
4cl
GIN
Tanqueray Bombay shapphire
10
TEQUILA
Jose Cuervo Especial "Tequila Reposado"
Sauza "Anejo Conmemorativo"
10
12
VODKA
Absolut,
Grey Goose Nature
10
12
COGNAC
Rémy Martin VSOP
Delaitre XO
15
28
CALVADOS
Calvados Soulard, Marcel Hors d'Age
11
APERITIF
Martini Extra Dry
Martini Bianco
Martini Rosso
Malibu
Bailey's
10
10
10
10
10
HARD DRINK
4cl
BOURBON
Baker's
Booker's
Four Roses
Jim Beam White
14
18
10
8
BLEND
The Famous Grouse
Chivas Regal 12
Dewars 12
Johnny Walker Black
Johnny Walker Blue
JB
William Lawson's
12
13
15
14
23
10
12
MALT
The Macallan 12
The Isle of Jura
Springbank 10
16
18
12
WHISKY LIQUEUR
Southern Comfort
Drambuie
PORTO
Graham's LBV 2001
Andresen 1991
Ramos Pinto 2001
12
15
6cl
10
18
14
LA CUISINE
LE SAUMON FUME 18€
• Servi avec crème fraiche citron et toasts
LE TARAMA 16€
• Servi avec crème fraiche et toasts
ASSIETTE DE FROMAGE 16€
• Cantal, Morbier, Chèvre Frais Cendre, Fourme D’Ambert
LE FOIS GRAS 22€
• Avec ses toasts, confiture de figue et sel de Guérande
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
Avec son beurre demi-sel& toasts
18€
LES CANAPES DE FLUTE 12€
• Assortiment canapés: saumon, légumes, fois gras, etc…
LA COUPE DE FRAISES 12€
• Servie avec de la Chantilly