cahier d`apprentissage anatomie et physiologie 1

Cégep de Rivière-du-Loup
Programme Soins Préhospitaliers d’Urgence 181.AO
(Crédits : ESA) http://www.futura-sciences.com/fr/sinformer/actualites/news/t/astronautique/d/quand-des-vaisseaux-spatiauxsauto-reparent-une-revolution-a-venir_8054/
CAHIER D’APPRENTISSAGE
ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE 1
101 –046 –RL
(4 -2 -2)
PRÉALABLES: AUCUN
AUTOMNE 2009
Nadine Coulombe
Local: C-132
Tél.: (418) 862-6903 poste 2356
Couriel: [email protected]
Disponibilité : voir Omnivox
INTRODUCTION
Module 1 : INTRODUCTION
Durée : 6 hrs
Objectif intermédiaire: Décrire l’organisation générale du corps humain
Objectifs d’apprentissage
Contenu
♦Décrire l’organisation
structurale du corps
Niveaux d'organisation du
corps, la cellule, aperçu
des systèmes.
♦Localiser les régions
Position anatomique,
anatomiques du corps
orientation, plan et
coupe.
♦Identifier les mécanismes et Fonctions vitales
(mouvement, excitabilité,
conditions à l’homéostasie
métabolisme, excrétion,
du corps humain
digestion, reproduction).
Évaluation
formative
Activités pédagogiques
Brainstorming,
présentation,
schématisation, lecture
Labo 1 : L’anatomie du
corps humain
Questionnaire et
Quiz web
Identification sur
mannequin,
exercice
Réflexion, présentation,
notes à compléter,
lecture
Besoins vitaux (nutriments,
oxygène, eau, pression
atmosphérique, température
corporelle.)
Évaluation sommatives
Tâche
Critères d’évaluation
Conditions réalisation
%
Répondre à des questions
permettant de décrire
l’organisation générale du
corps humain
Utilisation juste de la
terminologie des sciences
de la santé
Individuellement, en
classe,
durant deux heures,
sans les notes de cours
20%
(Module 1 et 2)
Anatomie et physiologie 1
Introduction
2
Terminologie et définitions
À lire :
À faire :
Marieb, Biologie humaine, page 2
Marieb, Cahier d’activités, page 1 #1
Associez la définition au bon terme
a) Anatomie,
b) Physiologie,
c) Relation structure fonction,
d) Homéostasie
: L'anatomie et la physiologie sont indissociables. La fonction
est toujours en relation directe avec la structure (un organe ne peut accomplir que les
fonctions permises par sa forme et sa situation)
: Étude de la forme ou de la structure, des parties du corps et
des relations qu'elles ont les unes avec les autres
: État d'équilibre dynamique dans lequel les conditions internes
peuvent varier, mais toujours à l'intérieur des limites relativement étroites où la vie
cellulaire est possible.
: Étude du fonctionnement des parties du corps, c’est-à-dire
sur la façon dont celles-ci travaillent et permettent le maintien de la vie
Anatomie et physiologie 1
Introduction
3
Les niveaux d'organisation structurale
À lire : Marieb, Biologie humaine, pages 2 à 7
À faire : Marieb, Cahier d’activités, page 2 #3, 5, 6, 7, 8, 9 et 10
Le corps humain est organisé selon plusieurs niveaux de complexité
tissulaire, des systèmes, chimique, de l'organisme, organique, cellulaire
⇒
: Les atomes se combinent pour former des molécules,
comme l'eau. Certaines molécules s'associent ensuite pour former des organites.
⇒
: Plusieurs organites peuvent se regrouper et former ainsi
des cellules (cellules musculaires, nerveuses, etc.).
⇒
: Les tissus sont des groupes de cellules semblables qui
remplissent une même fonction.
⇒
: Deux ou plusieurs tissus peuvent se regrouper pour
former un organe. Habituellement, la plupart des organes sont formés des quatre
groupes de tissus primaires. Par exemple, l'estomac un organe qui est tapissé par un
épithélium (tissu épithélial), dont la paroi est formée de tissu musculaire, renforcée
par du tissu conjonctif, et stimulée par des neurofibres (tissu nerveux)
⇒
: Des organes qui sont regroupés et qui accomplissent une
même fonction constituent un système. Par exemple, les organes du système
digestif - la bouche, l’œsophage, l'estomac, les intestins, etc. - transforment les
aliments ingérés en nutriments et d'autres substances essentielles à toutes les
cellules de l'organisme.
⇒
: Ce niveau représente l'ensemble de tous les niveaux
précédents. Ceux-ci travaillent en synergie afin d'assurer le maintien de la vie.
Comme tous les animaux complexes, les êtres humains doivent maintenir leurs
limites, bouger, réagir aux changements de leur environnement, ingérer et digérer des
aliments, avoir une activité métabolique, éliminer des déchets, se reproduire et croître.
Il faut bien comprendre que l'état d'être pluricellulaire et la distribution des fonctions
vitales à plusieurs systèmes impliquent une interdépendance de toutes les cellules du
corps. Aucun des systèmes ne travaille seul, ils fonctionnent tous en synergie pour
assurer le fonctionnement normal de l'organisme.
Anatomie et physiologie 1
Introduction
4
Le niveau chimique
À lire :
À faire :
Marieb, Biologie humaine, pages 26 à 38
Marieb, Cahier d’activités, pages 15 à 20 #1 à 13
Il est important de comprendre que la matière est constituée d’éléments chimiques et
que l’union de ces éléments contient souvent de l’énergie. En lisant les pages 26 à 38,
complétez les questions suivantes
a) Quelle est la différence entre la matière et l’énergie ?
b) Quelle est la différence entre l’énergie cinétique et potentielle ?
c) Nommez quelques sources d’énergie utilisée dans le corps humain ?
On distingue 25 des 92 éléments naturels qui sont essentiels à la vie. Toutefois,
quatre de ces 25 éléments, soit le carbone (C), l'oxygène (O), l'hydrogène (H) et l'azote
(N), représentent à eux seuls 96% de la composition du corps.
d) Quelle est la différence entre un atome et une molécule ?
Anatomie et physiologie 1
Introduction
5
e) Complétez le texte suivant ?
Un atome contient un
situé au centre et des
qui
"tournent" autour. Le noyau contient des nucléons, c'est à dire des
et des
. Les électrons ont une charge électrique
Les protons ont une charge électrique
, de même valeur que
celle de l'électron. Les neutrons ont une charge électrique
. Il y a
exactement le même nombre d'électrons et de protons dans un atome, un atome est
donc électriquement
. Le nombre d'électrons (ou de protons) dans
une atome permet de déterminer le
d'hydrogène a 1 électron et
.
Par
exemple,
proton, le nombre atomique est
un
atome
.
f) Identifiez les éléments d’un atome ?
http://voyage.in2p3.fr/atome.html
Anatomie et physiologie 1
Introduction
6
g) Quelle est la différence entre une molécule et un composé ?
Pour former des molécules ou des composés les atomes doivent se lier de différentes
façons. Une liaison chimique c’est une interaction entre des éléments.
h) Complétez le tableau suivant ?
Types de
liaison
Définition
Ionique
Covalente
polaire
Covalente
polaire
Hydrogène
Particularités
Force
Exemple
Anatomie et physiologie 1
Introduction
7
Le niveau cellulaire
À lire :
À faire :
Marieb, Biologie humaine, pages 60 à 70
Marieb, Cahier d’activités, pages 30 et 31 #2 et 3
Le corps contient des milliards de milliards de cellules. Les cellules sont microscopiques,
elles sont composées de différentes parties comme le corps humain.
La cellule est l'unité de base de tous les vivants
Constituants et leurs rôles
La cellule se divise en trois grandes parties et chacun des éléments a un rôle précis à
jouer.
⇒
contrôle et dirige toutes les activités cellulaires en plus
de contenir l'information génétique.
⇒
entoure le noyau, il contient différents organites qui
assurent le fonctionnement de toutes les activités de la cellule (combustion des
aliments, élimination des déchets, réactions, mouvements etc).
⇒
entoure la cellule, ce qui permet les échanges entre
l'intérieur et l'extérieur de la cellule. Ces substances échangées sont l'oxygène, le
CO2, les nutriments, les déchets etc.
La cellule: unité fonctionnelle
Pour expliquer le fonctionnement de la cellule, on pourrait la comparer à une usine
ultra-moderne où l'automatisation créerait des conditions optimales de fonctionnement.
Le noyau, situé au cœur de la cellule, est considéré comme le bureau de la direction,
le boss. L’ADN (acide désoxyribonucléique) sous formes de chromosomes, y est situé.
Cet ADN contient les plans de travail qui seront acheminés dans l’usine (cytoplasme)
sous forme de copie (ARN messager). Ces plans de travail sont donnés aux ribosomes du
cytoplasme, les ouvriers de l’usine. Ces ouvriers, avec une machinerie perfectionnée,
réticulum endoplasmique et l’appareil de Golgi (complexe golgien), procèdent à la
synthèse des protéines, ces molécules caractéristiques du vivant, à leur emballage et
leur transport. Le réticulum endoplasmique et l'appareil de Golgi forment un système
de transport perfectionné, efficace, omniprésent et multidisciplinaire. Les
mitochondries sont les moteurs de l'usine, la source de la formation de l’énergie sous
Anatomie et physiologie 1
Introduction
8
forme d’ATP (adénosine triphosphate). Elles respirent et transforment certains
nutriments pour libérer de l'énergie nécessaire au travail de la cellule. A-t-on des
déchets ou des substances toxiques? Voyons les lysosomes, véritables incinérateurs, ou
« valises-suicides », dotés de fonctions d'excrétion. Veut-on conserver des substances
excédentaires? On s'adresse alors aux vacuoles ou vésicules. N'entre pas qui veut dans
l'usine: la membrane cytoplasmique y veille. La structure de l’usine est assurée par des
poutres de différentes natures et fonction, les cytosquelettes.
Chaque cellule du corps possède une fonction, à l’instar de l’usine, la cellule doit
accomplir cette fonction. Certaines cellules doivent fabriquer des substances, d’autres
assurent des liaisons, d’autres jouent des rôles de soutien, etc. Pour ce faire, la cellule
fonctionne en utilisant ces organites.
http://tsspesvt.over-blog.com/article-15645327.html
Anatomie et physiologie 1
Introduction
9
Pour chacun des éléments suivants, déterminer le rôle qu’il joue dans la cellule
1- La membrane cytoplasmique
2- Le cytoplasme
a) les mitochondries
b) les ribosomes
c) le réticulum endoplasmique
d) le complexe Golgien
e) les lysosomes et peroxysomes
f) le cytosquelette
g) les vacuoles
h) les centrioles
g) les cils et les flagelles
3- Le noyau
Les échanges cellulaires
Schéma de l’échange général entre la cellule et son milieu
Entrées : Nutriments, oxygène et eau
Anatomie et physiologie 1
Introduction
Sorties : Déchets
10
Le niveau tissulaire
À lire : Marieb, Biologie humaine, pages 82 à 94
À faire : Marieb, Cahier d’activités, pages 38 à 40 #16 et 18
Il y a 4 tissus fondamentaux ou primaires qui forment l’organisme, épithélial,
conjonctif, nerveux et musculaire.
Complétez le tableau suivant :
Tissu
épithélial
conjonctif
musculaire
nerveux
Caractéristiques
Fonctions
Classification ou
type
Anatomie et physiologie 1
Introduction
11
Le niveau systèmique
À lire :
À faire :
Marieb, Biologie humaine, pages 2 à 7
Marieb, Cahier d’activités, pages 2 à 6 #5, 6 et 7
a) Le système tégumentaire
Rôles:
b) Le système osseux et musculaire
Rôles:
c) Le système nerveux
Rôles:
d) Le système endocrinien
Rôles:
e) Le système cardiovasculaire
Rôles:
f) Le système lymphatique et immunitaire
Rôles:
g) Le système respiratoire
Rôles:
h) Le système digestif
Rôles:
i) Le système rénal
Rôles:
j) Le système reproducteur
Rôles:
Anatomie et physiologie 1
Introduction
12
Les fonctions vitales et les besoins vitaux
À lire : Marieb, Biologie humaine, pages 7 à 11
À faire : Marieb, Cahier d’activités, page 7 #8 à 10
Nommez les 8 fonctions vitales de l’organisme humain?
L’ensemble des systèmes du corps humain contribue à ces fonctions vitales. Tentez
d’illustrer les relations entre les systèmes afin d’accomplir les fonctions vitales?
Nommez les besoins vitaux de l’organisme ainsi que leur limitation ?
Anatomie et physiologie 1
Introduction
13
L’homéostasie
L’homéostasie c’est l’état d'équilibre dynamique dans lequel les conditions internes
peuvent varier, mais toujours à l'intérieur des limites relativement étroites où la vie
cellulaire est possible. L’homéostasie est maintenue grâce aux systèmes de régulation
du corps humain, le système nerveux et le système endocrinien.
Rétro inhibition :
Rétro activation :
Anatomie et physiologie 1
Introduction
14
Exercices
1- Classe les termes suivants par ordre de complexité croissante:
atome
tissu
cellule
système
organisme
organe
molécule
2- Identifie le niveau d'organisation et donne un exemple:
a) Particule constituée de 2 ou plusieurs atomes:
_______________________
exemple: ___________________
b) Unité structurale et fonctionnelle de la vie.
_______________________
exemple: ___________________
c) Agrégat de cellules semblables, disposées d'une façon particulière, aptes à jouer
un rôle déterminé
_______________________
exemple: ___________________
d) Ensemble de tissus qui travaillent ensemble à l'unisson pour accomplir une
fonction
_______________________
exemple ___________________
e) Groupe d'organes qui travaillent pour accomplir une fonction spécifique
_______________________
exemple ___________________
f) Ensemble des systèmes
_______________________
exemple ___________________
3- Associez l’organite à la fonction qu’il accomplit dans la cellule.
a) La membrane
Production d’énergie
b) Le cytosol
Synthèse de protéines (ouvriers)
c) Les mitochondries
Administrateur
d) Les ribosomes
Emballage des protéines
e) Le réticulum endoplasmique
Nettoyage de la cellule
f) L'appareil de Golgi
Structure de la cellule
g) Les lysosomes
Milieu où baignent les organites
h) Le cytosquelette
Structure permettant échange
i) Le noyau
Synthèse des protéines
Anatomie et physiologie 1
Introduction
15
4- Sur le dessin ci-dessous identifiez les 3 principales composantes de la cellule et
donnez leur rôle.
5- Nommez 4 types de tissus et leurs principaux rôles ?
6- Associez la fonction au bon système ?
a) Le système tégumentaire
b) Le système osseux
c) Le système musculaire
d) Le système nerveux
e) Le système endocrinien
f) Le système cardiovasculaire
g) Le système lymphatique et immunitaire
h) Le système respiratoire
i) Le système digestif
j) Le système urinaire
h) Le système reproducteur
1) Défense
2) Soutien
3) Protection
4) Circulation
5) Apport oxygène
6) Régulation (hormones)
7) Mouvement
8) Apport de nutriment
9) Perpétuer l’espèce
10) Régulation (influx)
11) Élimination de déchets
7- Qu’est-ce que l’homéostasie ?
Anatomie et physiologie 1
Introduction
16
LABORATOIRE 1 : ANATOMIE DU CORPS
Buts
• Localiser les régions anatomiques du corps
• Utiliser la terminologie adéquate en anatomie, position, orientation, plan et coupe
Matériel
• Volume de référence
• Mannequin
À lire :
Marieb, Biologie humaine, pages 11 à 18
À faire :
Marieb, Cahier d’activités, page 8 à 13 #11 à 19
À voir : http://cours.cstj.net/101-902-m.f/bio902/Homeostasie/terminologie.htm#signet
http://www.ac-creteil.fr/biotechnologies/doc_biohum-anat-abdocavity.htm
http://www.ac-creteil.fr/biotechnologies/doc_biohum-plan-coupe_test.htm
Théorie
L’anatomie, du grec anatomia qui signifie couper ou découper, est une science
descriptive étudiant la structure interne et le rapport des organes entre eux dans le
corps humain.
Les termes utilisés en anatomie permettent de nommer et de situer toutes les
structures avec précision et en peu de mots.
Tous les termes d'orientation qui indiquent la position d'une structure anatomique par
rapport à une autre sont établis en se référant à une position anatomique standard du
corps. Cette position anatomique est représentée debout, les membres supérieurs (les
bras) sont de chaque côté du corps (paume vers l’avant) alors que les membres inférieurs
(les jambes) sont parallèles et les pieds sont légèrement écartés et posés à plats.
Anatomie et physiologie 1
Introduction
17
Associez le terme à la bonne définition
1-Plan, 2-Région du corps, 3-Cavités, 4-Position, 5- Coupe, 6-Orientation
a) Posture de référence, position standard employée pour décrire avec précision une
partie du corps
b) Subdivision de la surface du corps humain
c) Ensemble des termes employés pour décrire précisément la position d’une structure
par rapport à une autre.
d) Ligne imaginaire le long de laquelle on effectue une coupe à travers une paroi du
corps ou d’un organe
e) Section d’un organe ou un organisme, effectuée selon une ligne imaginaire définie.
f) Espace localité près de l’extérieur et qui contient des organes internes
Les régions anatomiques importantes sont :
Abdominale,
axillaire,
brachiale,
deltoïdienne,
fémorale,
lombaire,
ombilicale,
orale,
orbitaire,
scapulaire,
vertébrale
buccale,
nasale,
pelvienne,
cubitale,
occipitale,
pubienne,
L’orientation permet de décrire précisément la position d’une structure par rapport à
une autre. Voici les termes utilisés :
Supérieur (céphalique ou crânial)
Inférieur
Antérieur (ventral)
Postérieur (dorsal)
Médian et médial
Latéral
Intermédiaire ou moyen
Proximal
Distal
Superficiel
Profond
Anatomie et physiologie 1
Introduction
18
Sur la figure ci-dessous, placez les termes d’orientation. Utilisez les flèches en place ou
ajoutez-en.
D’après les termes d’orientation, tentez de compléter les phrases suivantes :
a) Le crâne est en position
b) Le pubis est
au menton
c) Le sternum est
à la colonne vertébrale
d) Le cœur est
au sternum
e) Le cœur est en position
f) Les bras sont en position
g) Le coude est
par rapport au poignet
h) Le genou est
par rapport à la cuisse
i) Vos yeux sont
par rapport à votre menton
j) Votre peau est
par rapport à votre cœur
k) Votre épaule droite est
par rapport à votre ombilic
l) Dans la position anatomique, votre pouce est
m) Vos fesses sont
n) Votre genou est
entre votre cuisse et vos orteils
o) Vos poumons sont
par rapport à votre colonne vertébrale
q) Votre sternum est
par rapport à votre menton
r) Votre mollet est
par rapport à votre talon
Anatomie et physiologie 1
Introduction
19
Lors d’une étude anatomique, le corps peut être coupé le long d’une ligne imaginaire ce qui
donne 3 types de plan ou coupes.
- Une coupe verticale qui divise le corps en deux parties, droite et gauche :
Sagittale
- Une coupe verticale qui divise le corps en deux parties symétriques, droite et
gauche: Médiane
- Une coupe verticale qui divise le corps en deux parties, antérieure et
postérieure : Frontale
- Une coupe horizontale, perpendiculaire à l’axe du corps : Transversale
Identifiez les flèches avec le nom des coupes
http://fr.wikipedia.org/wiki/Anatomie
Le corps se divise en deux grandes parties, la partie axiale et appendiculaire. La partie
axiale comprend la tête, le cou et le tronc. La partie appendiculaire comprend les
membres qui sont reliés à la partie axiale. La partie axiale renferme des cavités dont
deux principales : antérieure et postérieure. Ces dernières se subdivisent en d’autres
cavités qui contiennent les organes internes.
Anatomie et physiologie 1
Introduction
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Voici un diagramme résumé des principales cavités de l’organisme à identifier.
http://www.anemos.be/Projets/URGENCES-URGENTIE-EMERGENCY/FR/Chapitre1_1.htm
La cavité abdominopelvienne peut être divisé en 4 quadrants ou en neufs régions
Identifiez les quatre quadrants et les neuf régions de la cavité abdominopelvienne ?
Anatomie et physiologie 1
Introduction
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Étude anatomique
En vous servant de vos volumes de référence et en position anatomique pratiquez la
terminologie anatomique en situant des organes connus selon, la région, la position, le
plan de coupe et l’orientation.
Évaluation
Un test aura lieu à la prochaine séance de laboratoire.
Anatomie et physiologie 1
Introduction
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