Recherche d`informations, IUT Lyon 1, site de Bourg-en-Bresse 1

Recherche d’informations, IUT Lyon 1, site de Bourg-en-Bresse
1- A partir du site http://iut.univ-lyon1.fr
Onglet Campus puis Infos pratiques.
Repérez le menu à droite avec les différents outils : Portail de l’évaluation, Bibliothèques….
Choisissez l’accès à la base Sagaweb Afnor. Recherchez avec les mots clés : microbiologie lait
Analysez les résultats. Quelles différences entre eux, que remarquez-vous ?
2- Revenez à l’interface de départ http://iut.univ-lyon1.fr
Dans le menu avec les différents outils à droite : ADE…
Cliquez sur Bibliothèques Accès catalogues, sur la colonne qui concerne le site de Bourg, cliquez sur
Accès catalogue. Dans le formulaire, effectuez une recherche avec le mot clé process.
Que vous parait-il important de noter lorsque vous trouvez une référence qui vous intéresse ?
Quels liens sont proposés à partir de la notice d’un document ?
3- Retournez sur l’interface des 3 bibliothèques de l’IUT, là où vous avez accédé au catalogue.
Repérez le lien Liste des revues disponibles. Consultez le fichier pdf. Que vous permet-il ?
4- Retournez sur l’interface de l’IUT http://iut.univ-lyon1.fr
Sur le bandeau gris en haut de l’interface choisissez Ressources et outils. Puis dans Ressources, choisissez
Bibliothèque. Vous êtes à présent sur le site de l’université, plus précisément le site des BU Lyon 1.
Sur cette interface, repérez la rubrique Trouver des documents, allez sur Livres et dans le tableau à
droite, rendez-vous sur le site des Techniques de l’ingénieur. Recherchez avec le mot clé qualité
alimentaire dans le formulaire de recherche. Ouvrez et téléchargez le dossier intitulé « Verre d’emballage
alimentaire »
5- Retournez sur le site des BU Lyon 1, rubrique Trouver des documents, allez à Revues.
Dans le moteur de recherche sous l’intitulé Recherche revues en ligne, tapez nutrition, allez sur le titre
Cahiers de nutrition et de diététique avec l’accès ScienceDirect Bibliothèque Médicale française. Une fois
sur le site, recherchez avec les mots clés aliment sportif, ouvrez puis téléchargez l’article
Les boissons de l’effort : bases physiologiques de leurs utilisations et composition
Cahiers de Nutrition et de Diététique, Volume 46, Issue 1, Supplément 1, March 2011, Pages H46-H53
6- Retournez sur le site des BU Lyon 1, rubrique Trouver des documents.
Allez à Articles et bases de données. Ouvrez la base de données Pascal. Recherchez avec les mots clés
flore microbienne intestinale. Analysez les résultats. Quels types de documents et comment y accéder ?
7- Rendez vous sur le site http://www.signets-universites.fr.
Faites une recherche avec le mot clé alimentation, observez les résultats. Quel intérêt a ce genre de site ?
8- Moteurs de recherche, un autre outil que Google : http://www.exalead.com/search/
Cliquez sur Recherche avancée pour voir toutes les options proposées. Lancez une recherche avec les
mots clés gaspillage alimentaire. Explorez l’interface, avec les différents outils à votre disposition, quels
sont-ils ?
1A BIO 2014-2015
Comparez un moteur de recherche généraliste et un moteur de recherche spécialisé :
http://www.google.fr/
http://scholar.google.fr/
Lancez parallèlement sur ces 2 outils une recherche avec les mots clés durée vie microbiologique
comparez les résultats.
Quels types de sites sur l’une et l’autre interface ?
A partir de l’interface de Google Scholar, repérez l’article :
> La durée de vie microbiologique des aliments
JC AUGUSTIN - Revue générale du froid & du conditionnement d'air, 2009 - cat.inist.fr
... Résumé / Abstract. Cet article traite de la durée de vie microbiologique des aliments et des
différents outils permettant de justifier du respect des critères microbiologiques en fin de vie
et des principaux avantages et inconvénients. Revue / Journal Title. ...
Comment pourriez-vous y accéder ? Expliquez votre démarche et les outils utilisés.
9- Les brevets
Sur le site : http://www.inpi.fr/
Cliquez sur l’onglet Brevets, dans l’encart Boite à outils Brevets, cliquez sur Base brevets, puis Accéder au
service. A partir de la base de données Espacenet vous pouvez rechercher et consulter des brevets. Dans
la recherche avancée, indiquez les mots clés emballage fromage dans le titre.
Téléchargez le brevet correspondant à un des résultats.
1A BIO 2014-2015