Le Pays Basque

DECOUVERTE ET BIEN ETRE AU PAYS BASQUE
Le Pays Basque
Visitez les villes
phares qui
constituent ce pays,
arrêtez-vous
détendre dans un
centre de
Thalassothérapie et
découvrez les
traditions et secrets
des produits basques.
1°JOUR
VOTRE REGION / CAMBO LES BAINS / BAYONNE
Départ le matin vers 6h00 de votre région, en direction de
Mont de Marsan. Arrêt détente en cours de route. Déjeuner
au restaurant. Arrivée à CAMBO LES BAINS, station
réputée pour la douceur de son climat. Visite guidée de la
Villa Arnaga de style Basque édifiée sur un promontoire au
milieu d’un jardin à la française. Vous découvrirez l’intérieur
de la villa et vous pourrez vous promener dans les jardins.
Route en direction de BAYONNE, et visite guidée de la
ville. Cité du bien vivre et très animée, elle offre le
spectacle de ses quais et de ses vieilles rues. Réputée pour
ses fêtes et son animation folklorique qui joue le rôle de
« capitale » en Pays Basque. Cité du bien vivre et très
animée, elle offre le spectacle de ses quais et de ses vieilles rues. Réputée pour ses fêtes et son
animation
folklorique,
la
ville
n’a
pas
fini
de
vous
étonner.
Installation à hôtel 3 étoiles Biarritz ou environs. Dîner et logement.
2°JOUR LA RHUNE / SARE / AINHOA / SAINT PEE SUR NIVELLE /
ARCANGUES / BIARRITZ
Le matin, départ en direction d’AINHOA et rendez-vous à la Maison du Patrimoine pour
découvrir les secrets d’un village basque frontalier sur écran panoramique. Un moment
d’émotion et de rencontre en suivant la rivière Lapixuri et les recoins secrets de Xareta.
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Puis, ascension de LA RHUNE à bord d’un petit
train à crémaillère qui permet d’admirer les
pentes escarpées peuplées de pottoks et
moutons. Sommet emblématique qui culmine à
900m, il offre un panorama grandiose, de la Côte
Atlantique aux forêts de l’arrière-pays. Déjeuner
au restaurant. Puis, découverte du Pays Basque
authentique avec les villages, de SARE, classé
parmi les plus beaux villages de France ; il est un
véritable havre de paix à quelques kilomètres de
l’océan. Son église parmi les plus belles du
Labourd veille sur ce paysage de vallons boisés...
Puis arrêt à ARCANGUES, ce magnifique village
vallonné, rendu célèbre par Luis Mariano, a
conservé le charme d'un décor d'opérette, le fronton, l'église et sa nef unique, dont vous
admirerez la galerie en bois, tradition des églises basques. En contrebas le « Trinquet »,
théâtre de mémorables parties de pelote. Arrêt au cimetière où vous découvrirez plusieurs
tombes à croix discoïdales et la tombe toujours fleurie de Luis Mariano. Retour à Biarritz.
Dîner et logement à l’hôtel.
3°JOUR THALASSO A BIARRITZ / SAINT JEAN DE LUZ / HENDAYE /
BIARRITZ
Le matin, découverte de l’Espace Archipel
de Biarritz, centre de Thalassothérapie
Thalmar et accès à l’Espace Archipel pour
vous relaxer dans une eau de mer chauffée à
33°. Le complexe dispose aussi d’un hammam,
sauna, bains bouillonnants…). Départ pour le
déjeuner au restaurant Ellisadia à Bidart.
L’après-midi, découverte de ST JEAN DE
LUZ, port de pêche actif typique, son église
témoigne du mariage de Louis XIV. Visite
guidée de la ville pour découvrir l’église et
la Maison de l’Infante. Poursuite par la route côtière « la Corniche » qui serpente au milieu de landes
sauvages et de falaises déchiquetées battues par les vents, pour se rendre au Château Abbadia lieu
enchanteur, dressé sur les falaises abruptes d’Hendaye, au milieu des landes. Construit en 1864 et
1879 par Viollet-le-Duc pour Antoine d’Abbadie, ethnologue, géographe, homme de sciences… et
ardent défenseur de la culture et de la langue basque. Visite guidée du Château….En fin de journée,
retour à l’hôtel. Dîner et logement.
4°JOUR
ESPELETTE / ITXASSOU / HELETTE / VOTRE REGION
Après le petit déjeuner vers ESPELETTE, capitale du célèbre piment qui couvre les façades du village
en période de récolte. Voici l’une des plus belles fêtes du Pays Basque. Puisque Espelette offre un sol
fertile pour la culture du piment, le village en a fait une fête aux couleurs basques, au cours de laquelle
les cultivateurs peuvent présenter leurs productions et les restaurateurs composer des plats
exceptionnels exclusivement agrémentés avec des piments. Départ pour ITXASSOU, arrêt photo
au Pas de Roland, dans les gorges de la Nive, Roland, comme d’autres héros, a marqué le
paysage français. Il serait notamment passé le long de cette vallée. Puis visite guidée de
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l’Ecomusée du Fromage et du Pastoralisme à
HELETTE : restitution sur 220 m2 de toutes les
facettes essentielles du métier de berger et de
fromager. Au sein d’une « etxola » reconstituée à
l’identique, Joanes, le berger vous dévoilera au cours
d’une visite audio-guidée le Pays Basque, son univers,
ses traditions, l’organisation de la vie autour de
l’ « etxe », la ferme et la famille Basque. Puis vous
dégusterez l’Agour élu meilleur fromage au monde en
2006 et 2011. Puis route en direction de
LOUHOSSOA pour un déjeuner de spécialités au
Trinquet.
Puis, route en direction de votre région. Arrivée vers
21h00.