numero 7 n et b.ppp CORECTION

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numero 7 n et b.ppp CORECTION
Les sen
tiers de l’Info
Revue Trimestrielle
d’Accueil Paysan Bretagne
Numéro 7
Printemps ‘09
Édito
Par Véronique Marchesseau,
présidente d’Accueil Paysan Bretagne
L
es sentiers du printemps arrivent enfin un peu tard en saison. Faire vivre
l'association n'est pas toujours facile pour les adhérents : manque de
disponibilité, éloignement géographique...
A propos de ce dernier point, ne faut-il pas repenser notre fonctionnement pour
réduire les kilomètres faits au nom de la vie associative ? La préservation de
notre environnement ne passe pas seulement par nos pratiques agricoles, la
maîtrise de l'énergie, l'éducation à l'environnement, ou l'utilisation de
matériaux naturels sur nos sites mais aussi par notre capacité à gérer nos
déplacements. Nous sommes répartis – et inégalement répartis – sur un
territoire assez vaste ; les limites administratives séparent des groupes
d'adhérents proches et imposent des regroupemnts difficiles à dynamiser. Ne
doit-on pas penser autrement notre vie associative, faire notre propre
découpage en tenant compte de la répartition des adhérents et relocaliser nos
actions pour favoriser la création de liens entre nous ?
Accueil paysan est une association d'éducation populaire et c'est par le biais
d'échanges nombreux que nous partagerons nos savoirs et nos expériences et
progresserons ainsi vers une société plus proche de nos idéaux.
www.accueil-paysan-bretagne.com
Vous souhaitez contacter les animateurs…
Accueil Paysan 22
Réjane DEBROISE
[email protected]
tel : 02 96 58 01 79
Accueil Paysan 35
Aurore SAUVAGET
[email protected]
tel : 02 99 77 09 54
Frédérique OMNES
[email protected]
tel : 02 99 77 36 73
Emmanuelle SAUNIER
[email protected]
tel : 02 99 77 36 74
Maryline MARTIN
[email protected]
tel : 02 99 77 09 55
Accueil Paysan Bretagne
Denis HERNANDEZ
[email protected]
tel : 02 99 77 09 57
Conception : Agrobio35 ; Crédits Photographiques : Accueil Paysan
Dans ce numéro...
Edito .......................................................................1
Vie Associative
Arrivée Aurore Sauvaget....................................................4
Interview Josic Prioul sur Pays .........................................4
Etude référence Technico-économiques ....................5
La cueillette paysanne .......................................................6
L’alter’tour ..............................................................................6
Nouveaux adhérents .........................................................7
Infos générales et réglementation
Aides FEADER.........................................................................8
Normes établissements ERP ............................................8
Information service de remplacement..........................9
Tourisme
Communication tourisme et gites de groupe ...........10
Bilan Porte ouverte à Questembert ...............................10
Résultat de l’enquête sur les profils des accueillis....11
Réunions CRT sur le tourisme durable..........................13
Fréquentation touristique 2008......................................13
Challenges FRPATB..............................................................14
Education à l’environnement
Nouvelle Brochure ...............................................................14
Bilan Formation projet pédagogique ...........................15
Animations enfants salon Ille et Bio.............................15
Accueil familial
Journée de promotion de l’accueil de personnes
dépendantes .........................................................................16
Produits Paysans
Commission produits paysan...........................................17
Bilan marché de Noël .........................................................18
Bilan repas solidaire AP 22.................................................19
La Fédération Nationale
Nouveau textes de communication...............................20
Appel à annonceurs.............................................................20
Formations à venir...............................................21
Ailleurs dans les réseaux.....................................22
Annonces et événements...................................23
Agenda...............................................................24
3
Un nouveau visage à la
coordination d’Accueil
Paysan 35
Interview de Josic Prioul sur
son mandat au pays des
Vallons de Vilaine
Le pays des vallons de Vilaine regroupe 25
communes entre Rennes et Redon. Les
élections de ses représentants (société civile et élus) ont eu lieu en 2008 pour un
mandat de 6 ans renouvelable tous les 3
ans.
C
4
A
compter du 15 mai, Aurore Sauvaget remplace Marie Aude Pedretti au poste de
coordinatrice de l'association Accueil Paysan 35.
Elle travaillait jusque la à l’AFIP Bourgogne Franche Comté.
Marie Aude Pedretti après 8 annnées dans ses
fonctions poursuit sa vie professionnelle sur le
thème de l’accompagnement à la création
d’activité à la maison de l’emploi de Redon.
omment es-tu venu à t'engager dans le
conseil de développement du pays?
Le Conseil de développement du Pays représente la société civile par l'intermédiaire de représentants des associations. Le pays a lancé un
appel à toutes les associations du territoire pour
qu'elles mandatent quelqu'un. Personnellement, j'ai eu connaissance de cette instance
suite à un challenge organisé par le pays et pour
lequel la ferme Auberge "France" a reçu une
récompense. J'ai suite à cela participé à des
réunions de préparation de l'appel à projet LEADER (Fonds européens pour le développement
rural gérés à l'échelle des pays) et cela m'a amené à être mandaté par accueil Paysan pour siéger au Conseil de développement.
Quelle fonction occupes tu?
Le conseil de développement est composé de 5
collèges (Tourisme, sport, culture, environnement, actions sociales). Chaque collège qui
compte entre 7 et 20 membres élie 2 représentants pour former le bureau du conseil de développement. C'est par le collège tourisme que j'ai
été élu dans le bureau.
Suite à cela 7 commissions représentant équitablement les membres du conseil de développement et les élus du territoire sont mises en
places. Je participe à la commission agricole et
à la commission tourisme.
Quelles actions mettez vous en oeuvre?
Les commissions ont peu de budget en gestion
propre mais réfléchissent sur les grandes lignes
de développement au le territoire (à plus grande échelle) ce qui influence les élus dans les
communes et communautés de commune. Il
n'y a donc pas de recouvrement de compétence ou de contradiction entre le Pays et les col-
lectivités locales. Cet échelon permet une
meilleur coordination des actions locales: par
exemple, la gestion de l'approvisionnement en
bois déchiqueté issu de fermes de tout le territoire pour une chaudière achetée par une commune.
La commission agriculture travaille plus spécifiquement sur la restauration collective en bio.
Avec quelles ressources?
L'Etat et le Conseil Régional financent les frais
de structure via le contrat de Pays et l'Europe
finance des actions innovantes par les fonds
Leader à travers un organe spécifique appelé
comité de programmation LEADER.
Quelles contraintes en terme de disponibilité?
La mise en oeuvre a été compliquée, une réunion par semaine pour répartir le budget de
fonctionnement et le temps de travail des 3
animatrices du pays. Maintenant, il y a une réunion de commission par mois et une réunion du
bureau du conseil de développement par mois.
Il y a également des réunion du comité de programmation leader sur l'utilisation de ces fonds
européens. Au final, selon le nombre de commissions dans lesquels on est impliqué, cela fait
une réunion par semaine, souvent en début de
soirée (18h30- 20h30). C'est un engagement
bénévole et il n'y a pas d'indemnités pour les
membres du conseil de développement.
Quelle écoute et quelles actions dans ce lieu
vis à vis du modèle de développement agricole que nous défendons?
Le pays est un véritable lieu de démocratie participative ou les attentes de la société civile peuvent être entendues. Cela permet de
promouvoir un modèle agricole auprès de partenaires et d'élus pas habitués. On décloisonne
les secteurs d'activités et on peut échanger sur
l'agriculture avec d'autres secteurs d'activité.
Sur un territoire où il existe beaucoup de démarches associatives en faveur de l'agriculture
biologique, le Pays se retrouve naturellement
porteur de ces actions. Nous pouvons ainsi espérer créer des territoires pilotes qui développent des approches alternatives en Bretagne.
Quels liens entre Accueil Paysan et le Pays
des Vallons de Vilaine?
Accueil Paysan est peu présent sur le territoire
des Vallons de Vilaine mais il y a plusieurs adhérents du collectif Inpact. Si un groupe motivé
s'implique dans la structure, c'est une opportu-
nité de faire connaître nos actions à d'autres
acteurs du territoire voire de les y associer.
Qu'est ce que cette engagement t'apporte
personnellement? Qu'est ce que tu conseils à
d'autres adhérents de l'association qui s'y intéressent?
Bien que prenant, c'est un engagement très
riche qui permet un reconnaissance du réseau
Accueil Paysan tout en décloisonnant les approches des questions agricoles et touristiques.
C'est aussi très formateur par rapport à la connaissance des jeux d'acteur sur un territoire. On
découvre un fonctionnement démocratique
autre que le secteur associatif ou municipal.
Cette approche par l'action est très motivante
comparativement à la gestion très lourde des
communes. Pour peu qu'un groupe de personne motivé s'y implique, cela permet d'avoir prise sur les orientations d'un territoire aux
niveaux culturel, économique, social et environnemental.
Une étude pour des
références technicoéconomiques
J
e suis actuellement en deuxième années de
Master option SUM et T (Société Urbaine en
Mutation et Territoire). J’ai réalisé l’an passé un
mémoire sur l’agritourisme pour, dans un premier temps faire un état des lieux des structures
existantes en Basse-Normandie et dans un second temps, savoir si cette diversification se
pérennise après dix années obligatoires lorsque
l’on a reçu des aides européennes. Dans le
cadre de mes études je dois réaliser un stage,
Accueil Paysan me propose d’approfondir mes
connaissances dans ce domaine en menant une
étude technico-économique (budget, temps de
travail, rentabilité, objectifs...) sur les différents
types d’accueil présents en Bretagne. Ce projet
permettra d’avoir des indicateurs et des critères
pour développer une meilleure approche sur la
viabilité d’un projet. Ces outils serviront de références aux porteurs de projet et/ou aux accompagnateurs pour construire leur projet de
diversification.
Marlène LEMASLE étudiante à l’Université de Caen
Basse-Normandie en géographie.
5
La cueillette paysanne
Cette communication s'effectue sous la forme
de tracts (5000 exemplaires en 2008), d'articles
dans la presse et d'un partenariat avec France
Bleu. Elle sera diffusée auprès des offices de
tourisme, auprès des mairies où se situent les
événements, sur les sites internet d'Accueil Paysan et sites amis...
leur activité
Vous avez une idée ou l'intention de faire venir
une compagnie, une porte ouverte, une soirée
débat, un café discussion, une formation, sur
votre lieu.
Faites le savoir à Emmanuelle, même si vous ne
connaissez pas encore vos dates et que vous n'avez
que l'amorce d'une idée...
L'alter'tour, du 7 juillet au 9
août 2009:
6
C'est la possibilité d'avoir une même communication pour l'ensemble des manifestations qui
auront lieu fin Août, Septembre, Octobre, Novembre et Décembre 2009. C'est aussi, permettre à chacun de savoir ce qu'il se passe cet
été-automne sur l'Ille et Vilaine et d'y participer
en tant que bénévole ou visiteur.
E
n opposition avec l'esprit de compétition
qui conduit au dopage dans le sport, et à la
logique de l'agriculture productiviste qui débouche sur les Plantes Génétiquement Modifiées, nous allons voyager ensemble en nous
relayant tous les 15 kilomètres dans un esprit de
solidarité.
L'AlterTour, c'est un autre Tour de France, qui
dénonce le dopage sous toutes ses formes :
dans le sport parce qu'il y porte atteinte aux
sportifs pour le bénéfice de sponsors, dans
l'agriculture, parce qu'il y porte atteinte aux
paysans et à la biodiversité pour le bénéfice des
firmes productrices d'OGM et d'agrotoxiques,
dans l'économie, où il est source d'inégalités et
de mises sous dépendance.
C'est un tour "à la carte", pour tout ceux qui
souhaitent partager une belle tranche de vie
collective, découvrir des terroirs préservés, faire
du "sport-santé" et dire ensemble : "Nous voulons un monde sans dopages".
Cette manifestation itinérante veut faire la démonstration de notre soutien à celles et ceux
qui luttent dans le monde entier contre les dopages agricoles, contre les atteintes à la biodiversité et à l'existence même des paysans.
Pour en savoir plus: http://www.altertour.net
- Henri et Catherine PEUZIAT à PLOUHINEC
louent 2 gîtes dans une ferme en production de
viande de porc et de charcuterie biologique.
Nouveaux adhérents
Ille et vilaine (35) :
- Agriculteur et actrice rurale sur Bédée, Pierreyves et Sylvie Plessix-Hamon, vous propose 2
gîtes, aux doux noms de "charme" et "alisier".
Situés entre Rennes et la forêt de Brocéliande,
ils offrent la possibilité de nombreuses activités
sur place. 1 gîte de 4/5 pers. et 1 autre de 8 pers.
Cote d’armor (22) :
- Acteurs ruraux sur Plouguernével, Sylvie DRAPEAU et Patrice MEALLIER vous accueillent sur
le site de Boconeg en chambres d'hôtes
(capacité 10-12 personnes), pour prendre le
temps au coeur de la forêt et des vallons du COB
sur une propriété de 30 ha.
- Florence Rivoal, actrice rurale à Trebrivan loue
2 chambres paysannes et propose une table
végétarienne ou non. Terrain de 3 ha avec animaux pour consommation familiale (moutons,
cochons, coucous de Rennes).
Finistère (29) :
- Guy Pensec et Martine Guernalec éleveurs laitiers en bio à Scaer. Ils viennent de rénover entièrement un gîte paysan. Ils sont également
ferme pédagogique dans le réseau des fermes
écoles du Finistère. Guy propose des visites en
langue bretonne.
- Sébastien Vétil et Vanessa André proposent un
gite de groupe sur une ferme spécialisée dans
la production de laine angora dans les monts
d’Arrée.
Morbihan (56) :
- Laure Rossi et Thierry Lafont vous proposent
de découvrir la campagne et la vie rurale dans
leur gite écologique (phytoépuration, toilettes
sèches, poêle à bois...). Nombreuses activités
possibles (fabrication du pain, découverte des
plantes sauvages, jardinage, vélos à disposition...)
- Hervé et Cathy Trémoureux de la Grange Paysanne à Lanouée transforment une grande part
de leur production laitière en crème, yaourth,
fromage blanc, beurre... Leur ferme sert également de dépot pour des paniers de légumes et
il est possible de commander de la viande bovine.
- Agricultrice, sur une ferme en vaches laitières,
Martine Huby, accueille toute l’année : les scolaires en classe de découverte ou pour une journée pédagogique ainsi que tous les instituts
(IME, CAT, instituts spécialisés...). La ferme de
Trénube est située à Talensac, à mi-chemin entre Rennes capitale de la Bretagne et Paimpont
au cœur de la forêt de Brocéliande. A seulement
20 Km de Rennes, vous profiterez du calme de
la campagne.
- Virginie Guillo et Dominique Euzé: Acteurs
ruraux situés sur la commune de St Jean sur
Couesnon. Ils proposent des activités autour
des ânes à destination des enfants et personnes handicapées.
- Odile & Daniel Voleau-VISSAULT: acteurs ruraux domiciliés à Saint Senoux. Ils accueillent
depuis le mois de mars deux enfants en séjours
de vacances dans une famille (réglementation
DDJS) le temps des week end et des vacances
scolaires.
7
Aides FEADER
Le FEADER est le Fond Européen Agricole pour
le Développement Rural aussi appelé second
pilier de la PAC est définit pour la période 20072013. Il se caractérise par le soutien aux actions
de développement rural en opposition au premier pilier spécialisé sur les aides à la production. Sa mise en place est régionalisée sur le
territoire français. Ce fond permet de subventionner un certain nombre d’investissements
dans des activités de diversification agricole ou
d’intéret environnementales (MAE - Mesure
Agri-Environnementales). Vous trouverez le détail des mesures sur le site de la préfecture :
http://www.bretagne.pref.gouv.fr/sections/eur
ope/europe/programmes_20072013/feader/feader_2007-2013___d/view
8
Pour les activités d’accueil ou de transformation
à la ferme, la mesure concernée est la 311. Dans
la plupart des cas, le service instructeur est la
DDAF.
Formation ERP:
Etablissement recevant du
public
Les 2 premières journées qui ont eu lieu à
Broualan chez Yvette et Julien Leport, respectivement le 2 décembre 08 et le 20 janvier 09, ont
permis d'aborder les contours d'une réglementation complexe et évolutive.
Intervenant: Patrick Grolleau, formateur à
l'APAVE
La dernière journée a eu lieu le vendredi 13
mars 2009 au gite de la Hulotte chez Gérard &
Béatrice Jarno à Saint Malon sur Mel. Le thème
abordé a concerné l'accessibilité des personnes
handicapées et la présentation du label Tourisme & Handicap (intervenante: Dominique Rabet).
Quelques grandes règles sont à retenir :
Un ERP c’est quoi ?
Tout bâtiment, tout local et enceinte, recevant
librement ou non des personnes en plus du
personnel, (moyennant une rétribution ou une
participation quelconque) ou dans lesquels se
tiennent des réunions ouvertes à tous ou non
(sur invitation payante ou non).
On est un ERP quand la surface de la salle qui
accueille est > à 50 m² ou lorsque l'on accueille
plus de 19 pers.
Les principes de sécurité dans un ERP:
* prévention des risque de départ de feu,
éviter l'éclosion du feu
* Eviter la propagation du feu
* Favoriser l'évacuation
* Favoriser l'intervention des secours
Une fiche technique reprenant les grands axes
de la réglementation ERP et un zoom plus particulier sur les systèmes de chauffage autorisés,
est disponible au bureau d'Accueil Paysan.
N'hésitez pas à la demander.
De plus, Patrick Grolleau, a distribué à l'ensemble des participants des livrets reprenant la réglementation dans son ensemble avec les
articles de références. (Articles actualisés régulièrement sur le site internet du code de la construction et legifrance.) Si toutefois, il était
impossible pour vous de suivre cette formation
et que vous souhaitez tout de même avoir quelques informations sur ce sujet, ces livrets sont
disponibles aux bureau. Emmanuelle, pourra
vous donner quelques éléments et surtout vous
orienter vers les personnes ressources.
9
Astuce!
Lors du salon "SPACE", pensez à appeler l'Office
de tourisme de Rennes ! Il gère la répartition des
visiteurs dans les gîtes ou chambres d'hôtes
autour de Rennes et un peu plus loin... L'occasion de trouver des clients !
Stages sur les relais paysans
(gîtes de groupe)
Marie Laure Loiret et Jean-Victor Ivain ont
respectivement fait un stage de 1 semaine
et 1 mois sur les missions suivantes :
10
lister les démarches en communication des
adhérents touristique (notamment sur les gîtes de groupe)
définir les axes de communication préconisés pour les gîtes de groupe
Soutien à la réalisation de la plaquette tourisme
Ce stage sera suivi d’une opération de communication spécifique pour les gîtes de groupes.
En effet, le public groupe n’est pas directement
touché par la communication touristique habituelle et il peut y avoir une demande
d’organismes spécialisés ou d’associations vers
lesquels il serait utile de communiquer.
Nouvelle brochure
La nouvelle brochure
tourisme présente 65
lieux d’accueil touristique en Bretagne et 40
fermes proposant des
produits paysans en
vente directe. La couverture s’est alignée
cette année sur la nouvelle charte graphique
nationale.
Bilan Porte ouverte sur
l’éco-habitat à Questembert
La porte ouverte du 25 avril à « La Grée Michel »
a atteint les objectifs fixés en terme de fréquentation et de qualité des échanges.
Le bilan chiffré : 10 bénévoles impliqués dans
l'organisation et la réalisation, 200 visiteurs samedi après midi.
Au programme: des visites des gîtes en éco
habitat avec chauffe eau solaire, toilettes sèche,
phytoépuration. Puis visite de la ferme et explication de l’agriculture durable.
Merci à toutes les personnes qui ont contribué
à cette réussite.
Francis Roy suggère que ce principe de porte
ouverte puisse tourner chaque année sur un
lieu labellisé Accueil Paysan dans le sud Morbihan. C'est l'occasion de rassembler les adhérents autour d'un moment fort chaque année,
de se connaître mieux et de promouvoir un lieu
et l'association. L'appel à volontaires est donc
lancé... N'hésitez pas à me contacter si vous êtes
volontaires.
Denis -02 99 77 09 57
Résultats de l’enquête sur les profils des accueillis 2008
Afin d’améliorer la communication d’Accueil Paysan, une enquête a été menée durant l’été 2008
auprès de 105 accueillis dans le cadre d’activités touristiques (gîtes, chambres et campings).
Objectifs :
Cette enquête visait à mieux connaître l’origine des touristes, l’image qu’ils se font du label et de
ses valeurs, leur fidélité au réseau ainsi que leurs catégories sociaux professionnelles. Au dela de
cette connaissance, c’est un moyen :
- de vérifier si les objectifs de notre charte sont atteints en terme de diversité des publics
- d’évaluer l'efficacité de nos différents modes de communication (salon, site Internet, brochures…).
Résultats :
Connaissance du label : 13% des gens qui ont répondu sont déjà venu dans le même hébergement et 30% sont déjà venus dans un lieu labellisé accueil paysan auparavant. 50% seulement
occup ation pendant le séjou r
connaissent le label Accueil Paysan. Ils l’ont connu
essentiellement par Internet.
vi siter la région
75
se repose r
54
découverte du patrimo ine local
45
lo isirs maritimes
9
activités proposés sur le site
9
vi site de l a fami ll e
festivals
travail/sémi nare
16
7
9
Activités des visiteurs : 71.4% ont pour priorité de visiter la région ; 51.4% souhaitent se reposer ;
42.9% portent un intérêt à la découverte du patrimoine. Les motivations
ne changent pas selon la
Raison du choix du lieux
connaissance du label ou pas.
Les raisons qui ont motivé le
choix de l’hébergement
sont variées :
84
80% mettent en avant le facteur de la localisation géogra57
phique, 54.3% la qualité de
l’accueil et 41.9% la découver44
te
de
l’hébergement.
(Rappelons que cette question à choix multiple permet20
tait aux clients de définir 3
facteurs, ce qui explique le total supérieur à 100%.).
0
Accueil Paysan est associé
d’après un grand nombre
d’accueillis aux valeurs de
la qualité des la qualité de la découverte
hébergements l'accueil de la ferme et
l’hospitalité et de l’échange
des animaux
pour 71.3% et au respect de
l’environnement pour 64.8%.
11
84
25
15
le label
localisation
géographique
autre
Origine des accueillis :
Sans surprise, la moitié des vacanciers vient du grand ouest en particulier de la région parisienne
(15%, de la Bretagne 12% et des Pays de la Loire 10%). Il y a 10% d’étrangers (Belgique, Allemagne
et Pays Bas), ce qui est inférieur à la moyenne des gîtes bretons. Cette enquête a par ailleurs montré
que 42% des visiteurs sont des ruraux, qui sont sur représentés par rapport aux pourcentage de
population rurale en France. Le profil des visiteurs est très partagé : 28.4% ont entre 35 et 45 ans,
24.5% ont entre 55 et 65 ans et pour environ la moitié en couple et l’autre moitié en famille ou entre
amis. Ils sont en majorité employés avec 46.6%, 18.4% sont cadres et enfin, 13.6% sont retraités.
comment
Communication :
bouche à oreille
25
site internet
47
salon agricole ou touristique
4
brochure Accueil Paysan
presse
office detourisme
autre:
12
5
2
10
16
44.8% ont connu l’association via Internet et 23.8% la connaissent par le bouche à oreille.
La réponse « autre » correspond à : vacances précédentes, via les CE EDF GDF et CCAS, adhérent
Accueil Paysan, informations télérégionale, paysan ayant créé des gîtes, le guide du routard.
Il est assez délicat de déterminer un profil type précis, vu la variété des profils « visiteurs ».
Cependant, il en ressort des profils et comportements plus généraux que voici:
Le profil type est un employé sans enfant âgé entre 35-45 ans. Il vient de la ville, essentiellement de
la région parisienne, de la Bretagne ou du Pays de la Loire.
Il a connu l’association grâce au média Internet et l’associe aux valeurs de l’hospitalité et l’échange
ainsi qu’au respect de l’environnement.
Il vient en général pour la première fois à 70%.
Il effectue un séjour d’une semaine et à pour but de visiter la région ou de se reposer.
Enfin, son critère de choix d’hébergement se détermine grâce à la localisation géographique en
priorité.
Enfin, il est essentiel de souligner que les visiteurs ont apprécié la qualité de l’accueil ainsi que
l’esprit chaleureux des adhérents qui accueillent le public. De nombreux messages ont été adressés
afin d’encourager l’association à poursuivre son développement dans le respect de ses valeurs.
Tourisme Durable : une
réflexion régionale
A l’initiative du CRT (Comité Régional du
Tourisme), une série de réunions est en
cours avec les acteurs touristiques breton.
Le CRT Bretagne souhaite valoriser dans sa
communication les initiatives engagées pour le
développement durable du tourisme. 2 réunions animées par le nouveau directeur du CRT
Michael Dodds ont déja eu lieu à l’écovillage de
Silfiac et à l’Hotel SPA Yves Rocher de la Gacilly.
Accueil Paysan est invité à participer à la conception de cette communication. Dans l’état
actuel des choses, l’objectif serait d’aboutir à
une charte basée sur les critères communs aux
différents labels : Accueil Paysan, clé verte, écolabel européen, gites panda...
Le référencement dans le site régional dédié au
tourisme durable serait soumis à la signature de
cette charte et à l’acceptation de recevoir des
commentaires des internautes. Le maintien du
référencement serait alors soumis à la qualité
des commentaires venant des accueillis...
Prochain rendez vous le 2 juillet à l’auberge
des voyajoueurs de Monteneuf pour préciser
ces propositions.
Contactez moi si vous êtes disponibles et intéressés.
Denis : 02 99 77 09 57
Marchés - Baisse de -3,2%
de la fréquentation
touristique.
Sur l'ensemble de l'année 2008, l'Observatoire du Tourisme en Bretagne annonce
une perte de 3,2 millions de nuitées par
rapport à l'année précédente. Le repli est
de -16% depuis une décennie.
Le volume global des nuitées en 2008 ressort à
96 198 726, soit une perte de 3,2 millions. Le pic
annuel de fréquentation, selon les chiffres publiés par l'Observatoire du Tourisme de Bretagne, se situe au 15 août, une journée
néanmoins marquée par un repli de -3% par
rapport à 2007. Plus de la moitié des nuitées
touristiques sont toujours réalisées durant les
deux mois de juillet et août. L'Observatoire effectue ce travail très précis de chiffrage de la
fréquentation avec un comptage des nuitées
depuis l'année 1997. Depuis cette date, le nombre des nuitées a été très sensiblement réduit
avec une baisse de -16%. La chute a été régulière d'année en année. Seules les exercices 2003
et de 2006 sont plutôt favorables avec un reprise de la fréquentation. Tous les mois sont en
recul sauf mars avec +5% et juillet avec +2%.
L'analyse de ces chiffres montre à l'évidence
que l'industrie touristique bretonne a besoin de
revoir sérieusement sa stratégie et sans doute
ses méthodes de travail pour retrouver une fréquentation en croissance continue.
ORTB (Observatoir régional du tourisme breton)
Statistiques
touristiques par
pays
Le site de la FRPATB
(Fédération Régionale des pays d'accueil touristique breton) a mis en ligne des statistiques
touristiques sur l'offre et la demande par Pays
touristique. Des informations qui peuvent avoir
leur utilité pour définir l'offre la plus adaptée
aux besoins du territoire.
A voir sur le site : http://www.frpatb.net/
13
13 initiatives primées dans
le cadre du challenge
“Accessibilité et Tourisme”
14
Le Conseil Régional de Bretagne avec le partenariat financier du Groupe Yves Rocher, du Crédit Mutuel de Bretagne et l’aide technique de la
Fédération Régionale des Pays Touristiques de
Bretagne organise le troisième challenge régional « Accessibilité et Tourisme » en Bretagne.
Ce challenge s’adresse aux professionnels, aux
collectivités et aux associations qui ont de manière significative conduit en 2007/2008 des
actions innovantes et partenariales en direction
des clientèles touristiques en situation de handicap.
Après analyse des expériences, un jury régional
récompensera trois initiatives dans chacun des
quatre thèmes suivants :
• organisation d’une chaîne d’accessibilité touristique sur un territoire (combinaison de plusieurs prestations transport, hébergement,
loisirs...) ;
• animations/loisirs dans les domaines sportif,
culturel, ludique...
• services personnalisés ;
• organisation professionnelle d’une dynamique d’accueil et d’information auprès des clientèles en situation de handicap.
Les premiers prix recevront 3 500 €.
Les seconds prix recevront 3 000 € (dont 2 prix
spéciaux offerts par le Crédit Mutuel de Bretagne et le Groupe Yves Rocher).
Les troisièmes prix recevront 1 500 €.
Un prix spécial hors catégorie de 4 000 € sera
décerné à un site labellisé pour les 4 familles de
handicap.
Les fiches de présentation des projets et le règlement du challenge sont à retirer auprès des
Pays Touristiques ou auprès de la FRPAT
(2 place Bisson – 56 301 Pontivy Cedex – Tél :
02.97.51.46.16), sur le site de la Fédération Régionale des Pays Touristiques : www.frpatb.net
Les propositions et fiches de présentation des
initiatives devront être remontées auprès de la
FRPAT Bretagne pour le 2 juin 2009 au plus tard.
La remise des prix aura lieu avant la fin novembre 2009 au Conseil Régional de Bretagne à
Rennes.
Voir toute les informations sur ces challenges sur le
site de la FRPATB : http://www.frpatb.net/
Nouvelle brochure
"Par dessus les Talus" 2009
La brochure de promotion des fermes pédagogiques et des loisirs paysans a été imprimée à 6000 exemplaires en ce début
d'année.
Elle a ensuite été diffusée par courrier dans
1200 établissements scolaires maternels et primaires des départements des Cotes d'Armor et
d'Ille et Vilaine où sont principalement localisées les fermes. La promotion de cette activité
est particulièrement nécessaire dans une période ou la demande semble s'étioler.
Les pistes d’améliorations sont sans doute à
chercher dans la diversification des publics et la
mise en place de séjour du type camps marabouts d’après les conclusions des rencontres du
REEB (Réseau éducation à l’environnement en
Bretagne).
Remarque : Si la mise place d’une activité
d’accueil pédagogique à la ferme vous intéresse, une formation est en préparation en Ille et
vilaine pour début 2010. (voir rubrique formations.
Formation projet
pédagogique: « de l’action à
l’écrit ! »
C'est une formation transversale à trois activités: l'accueil pédagogique de groupes
scolaires, l'accueil d'enfants et de personnes dépendantes en loisir. Elle s’est échelonnée de novembre 2008 à février 2009 à
raison d’une journée par mois. La réalisation de ce document répond à l‘exigence
de nos partenaires institutionnels
(DDJS,CAF..) mais aussi à celle d’Accueil
Paysan.
Quinze adhérentes se sont appliquées à mettre
par écrit la singularité de leur lieu et de leurs
pratiques: plus facile à dire qu’à faire !
La première journée a été animée avec beaucoup d'énergie par Véronique Gendry, psychologue (un speed dating, un lundi matin à 9h30 :
ça réveille!).Se découvrir, expliquer le choix personnel de son activité était l'objectif de cette
rencontre.
Après ce "temps pour soi", les trois autres journées, organisées chez les adhérents, ont permis
de rentrer dans le vif du sujet: « un projet pédagogique, c'est quoi? » « Quelles informations
doit il y figurer?…« combien de pages faut il
?!!!…. ».
Séverine
Cloutier,
animatrice
à
la
CSF(confédération syndicale des familles), a
proposé aux adhérents de réfléchir à leurs intentions pédagogiques, à leurs méthodes et à
leurs moyens. Ce travail s’est organisé autour
des documents cadres de l’association : charte,
projet éducatif et cahiers des charges. Le témoignage et la visite du lieu des trois adhérentes
accueillantes ont également contribué à cette
réflexion.
Cette formation transversale a eu le mérite de
rendre plus lisible l'identité du réseau Accueil
Paysan à travers les univers et les pratiques de
chacun
Chacune a pu prendre du recul sur le sens donné ou à redonner à son accueil.
L’existence de ce projet pédagogique rendra
plus facile l’échange avec les travailleurs so-
ciaux ou les enseignants pour mettre en place
un projet d’accueil.
Il servira de support de communication et de
prospection pour faire connaître son activité.
Et puis, ce projet reste une réalisation personnelle, un travail sur soi enrichissant.
Si vous êtes intéressés pour rédiger le vôtre, les
outils utilisés durant la formation ainsi que des
exemplaires de projets pédagogiques restent
disponibles à Accueil Paysan.
Pour tous renseignements : contacter Maryline
Salon Ille et bio: des
activités pédagogiques
pour les enfants.
Accueil Paysan s'est associé à culture bio pour la
mise en place d'animations à destination des
scolaires du secteur de Guichen le vendredi10
octobre après midi , premier jour d'un salon qui
en compta trois cette année. Une première!
Pressage de pommes :
Josic Prioul a proposé un atelier "jus de pomme". Le pressage s’est déroulé devant plusieurs
classes ravies de la dégustation. Très bon millésime!
Cabanes en terre, on ne perd pas la main !!!!!
Dans le numéro de septembre, nous vous relations le savoir-faire indéniable des adhérents
(es) de l’accueil d'enfants pour la fabrication de
15
cabanes en terre. Fortes de leur expérience en
la matière, elles ont récidivé au salon Ille & bio!
Rencontre autour de
l’accueil de personnes
dépendantes
samedi 4 octobre 2008.
2008 a été l’occasion de mettre en exergue
l’activité d’accueil temporaire de personnes dépendantes par une communication plus accrue
vis-à-vis du réseau et de partenaires extérieurs
proches de publics en remobilisation professionnelle en milieu rural.
Ce travail de sensibilisation a permis de faire la
connaissance d’une douzaine de porteurs de
16
Tout d'abord, les enfants ne voulaient pas se
salir craignant de se faire gronder en rentrant
chez eux le soir! Rassurés car équipés de
"blouses-sacs poubelle", les mains dans la boue,
ils s'en sont donnés à cœur joie. Une deuxième
ossature en palette a été construite en toute
hâte pour répondre au succès de cette activité.
Ces animations ont également suscité l'intérêt
de nombreux visiteurs avides de renseignements concernant l’association. Les adhérents
présents n'ont cessé d'échanger, plaquettes à
l'appui, tout au long de l'après midi.
Et si le stand Accueil Paysan se dédoublait l'année prochaine? On y pense !… si le temps le
permet!
Maryline
projets. Nous les avons réunis dans le cadre
d’un échange convivial, le temps d’un après
midi, chez Marie Claude & Jean Yves Boudet à
Arbrissel.
Leurs profils et leurs idées sont variés. Ils sont
agriculteurs ou acteurs ruraux,
femmes d’agriculteurs tra-
vaillant à l’extérieur dans le secteur social. Ces
femmes souhaitent développer leur propre activité sur la ferme à temps plein ou à temps
partiel.
Les projets vont de l’accueil temporaire avec
hébergement à l’accueil à la journée en passant
par la création d’un pôle habitat collectif pour
des personnes âgées ou d’un gîte de groupe
pour des séjours organisés, adaptés aux personnes handicapées.
Certains sont en cours de demande d’agrément
auprès du Conseil général pour démarrer leur
activité dès l’été 2009 ; d’autres réfléchissent à
la concrétisation de ce projet à plus long terme.
Des accueillantes familiales agrées pour
l’accueil permanent sont venues se renseigner
sur les spécificités de l’accueil temporaire.
Les témoignages des adhérentes en activité ont
permis de présenter Accueil Paysan et de répondre aux nombreuses questions : Comment
est pensé et pratiqué cet accueil au sein d’un tel
réseau? quels en sont les avantages ? quelles
valeurs s’en dégage t il ? vais-je m’y retrouver?
Depuis, cinq personnes ont manifesté le désir
de poursuivre le développement de leur projet
à nos cotés ( nous les avons réunis le vendredi
27 février à InPACT). Quatre autres personnes
suspendent leur projet pour le moment.
D’autres temps d’accompagnement individuel
et collectif s’échelonneront courant 2009.
Maryline
2 sites web qui recensent
gratuitement les
producteurs en vente
directe :
* http://lepaysanducoin.fr/
Il s’agit d’un site finistérien qui recence les producteurs fermiers du département.
* http://www.bio-natur-urlaub.de/anzeigen
C’est un site allemand ou se trouve les lieux
d’accueil dans les fermes bio partout en europe.
Nouvelles de la commission
produits paysans
Elle a eu lieu le 4 septembre 2008 chez Agnès et
Didier Bréheret-Grosset, 8 producteurs étaient
présents.
Les attentes des producteurs vis à vis de la commission:
*Relancer la dynamique des produits paysans
*Créer des groupes locaux
*Ne pas se sentir ou se retrouver seul
* Mutualiser nos forces par rapport à l’offre et
la demande
*Permettre de faire émerger des idées
*Echanges entre adhérents
Les projets que la commission porte:
> Le Marché de Noël d'Accueil Paysan
Le rôle de la commission sur cet événement a
été de relancer la mobilisation des adhérents
Accueil Paysan.
> Le panier des Campagnes:
Il s'agit de la plaquette répertoriant des producteurs en vente directe sur l'Ille et Vilaine, réalisée en partenariat avec Agrobio 35
Cette plaquette est réalisée avec Agrobio 35 et
la commission devra travailler en étroite collaboration avec les adhérents représentant le
groupement des agriculteurs bio du 35.
Le lancement de la plaquette se fait par la réalisation d’une conférence de presse chez un producteur référencé dans la plaquette et après
17
validation des deux structures : Accueil Paysan
et Agrobio 35.
18
- Une conférence « D'une maison écologique individuelle à un projet collectif à l'échelle
d'un territoire local..." : avec l’intervention de M.
Cueff, maire de Langouët, du groupe des « Petites Pérettes » (habitat groupé à la Chapelle
Chaussée), de Michel Piel, propriétaire d’une
maison écologique à St Pern.
- Un diaporama sur la construction de cette
maison écologique.
> Réflexions autour de la boussole NESO pour la
labellisation des sites en vente directe.
Le « Marché de Noël et
Ateliers paysans » organisé
par Accueil Paysan 35 sur la
ferme du Pressoir à St Pern
Rappelez-vous, Accueil Paysan 35 a organisé le « Marché de Noël et ateliers paysans
», le samedi 13 décembre 2008, un samedi
pluvieux mais un Marché chaleureux...
La particularité de cette manifestation est
d’allier les circuits courts à des réflexions citoyennes : l’habitat écologique, la sensibilisation à une consommation locale et consciente
de son environnement, le commerce équitable
local.
Le « Marché de Noël et Ateliers paysans »
d’Accueil Paysan, c’est :
Un pôle sur l’habitat économe et citoyen :
*Des ateliers et démonstrations d’enduits en
terre, chanvre et chaux
*Une quarantaine d’exposants : producteurs
fermiers et biologiques, artistes et artisans, associations de solidarité internationale qui ont
proposé aux visiteurs une autre façon de consommer.
*Des ateliers ludiques, créatifs et éducatifs , qui
ont permis aux enfants d’ apprendre à faire du
papier recyclé, des décorations de Noël avec
des matériaux naturels et des poupées végétales.
*Du théâtre: organisé par l'association l'Art et la
mie, dans la salle des fêtes de St Pern
* Un repas et une soirée dansante: 150 couverts, de la musique Country avec « General
Store » et de la musique Bretonne avec « les
Quincailloux »
* Des adhérents venus en masse pour donner
un coup de main le jour même, mais aussi lors
des journées de préparation en amont et pour
le rangement: Un grand merci à tous d'être venu !
Après 4 ans d'existence, le Marché de Noël est
reconnu et soutenu par les visiteurs, consommateurs, bénévoles ainsi que par les collectivités locales, notamment par une subvention
accordée de la commune de St Pern et de la
Communauté de communes du Pays de Bécherel à Accueil Paysan. En effet, 2000 visiteurs ont
bravé le vent et la pluie pour nous rejoindre sur
ce marché couvert et chauffé.
De plus, c’est un lieu propice à l’émergence de
nouveaux projets et à l’implication de porteurs
de projets. Véritable tremplin qui leur permet
de se faire connaître et reconnaître des réseaux
professionnels et du grand public.
Grâce à sa situation sur la commune, au dynamisme de la structure qui accueille cette manifestation, à l’énergie déployée par les adhérents
de l’association Accueil Paysan, les bénévoles
de la commune, ce Marché de Noël est une
vraie réussite humaine et citoyenne.
C’est avec le soutien de chacun de vous que les
valeurs défendues lors de ce Marché prendront
tout leur sens, une aventure qui n’est pas prête
de s’arrêter en si bon chemin…
Le dimanche 21 décembre
dernier, AP 22 a organisé un
repas festif et solidaire.
Tout a commencé au printemps dernier,
de la volonté d'un groupe de bénévoles de
se réunir autour d'une table avec des personnes de tous horizons pour fêter ensemble la non consommation et les valeurs
d'AP.
Au fil de l'année, nous avons pu travailler avec
des partenaires variés et motivés :les centres
sociaux de Plérin et de Guingamp, les Ateliers
du Coeur, le Centre d'accueil des demandeurs
d'asile, le centre hospitalier St Jean de Dieu, La
Biocoop "la Gambille" à St brieuc, etc. ainsi que
nos partenaires financiers : la fondation de
France et le Conseil général.
Les objectifs étaient larges :
* donner la possibilité de rencontrer des personnes d'horizons différents, citadins et ruraux,
* se retrouver dans la convivialité et les relations
humaines vraies,
* déguster des produits de qualité, locaux,
* affirmer nos valeurs humanistes de solidarité,
de convivialité, de respect de l'autre et de son
environnement...
Ainsi Le 21 décembre, tous les participants à la
soirée se sont retrouvés à 14h pour préparer
ensemble les festivités du soir. Claire YOBE a
magnifiquement orchestré la préparation du
Kig ha farz (pour 200 personnes!) et tout le
monde a pu déguster cette spécialité locale dès
20h... pour prendre des forces pour le fest noz.
Les échanges ont été riches, nombreux et insolites. Tant et si bien que nous remettons ça pour
l'année prochaine... avis aux amateurs.
19
20
Nouveaux textes de
communication
ciative, à la vie sociale et solidaire, et propose
une ouverture sur le monde.
Pour agir contre la précarité sociale et culturelle, l’accueillant pose des actes concrets de solidarité ville-campagne, du local à l’international.
Des
pratiques
respectueuses
de
l’environnement et de la biodiversité
Parce que la Terre nous nourrit, nous devons
prendre soin d’elle, la comprendre et respecter
ses cycles saisonniers, par des pratiques
d’agriculture paysanne. Cette approche demande le respect de la nature et le refus du
brevetage du vivant ainsi que des pratiques
agricoles et d’entretien de l’espace non polluantes. Cela permet de sauvegarder la diversité
végétale et animale de la planète et un environnement viable pour les générations futures.
Des nouveaux textes de communication
sur accueil Paysan ont été rédigés par le
collectif national. 4 fiches développent les
4 thèmes suivants dans une pochette pouvant servir de dossier de presse.
Appel à annonceurs
Une agriculture paysanne pour une souveraineté alimentaire
Nous privilégions une production agricole paysanne respectueuse du vivant. Des ventes en
circuits courts, à la ferme, au marché de plein air
et à nos tables permettent de tisser des liens
avec les consommateurs, de retrouver les cycles
saisonniers de notre alimentation ou des recettes perdues dans nos mémoires. Nous recherchons l’auto-suffisance alimentaire, permettant
ainsi le maintien des paysans sur leur territoire,
cela d'une manière globale, au Nord comme au
Sud, à l'Est comme à l'Ouest.
Des espaces de vie et de rencontre
Accueil Paysan donne la priorité aux relations
humaines, tout en s’engageant dans une démarche de qualité, définie par les cahiers des
charges. L’accueillant fait partager ses savoirfaire, son vécu, ses connaissances. C’est une
réponse à l’hospitalité et à l’échange qu’un
nombre croissant de visiteurs recherche.
Un engagement solidaire pour un projet
équitable
Dans ses pratiques de gestion associative, Accueil Paysan crée des moments d’échanges et
invite ses adhérents à prendre part à la vie asso-
Malgré notre appel à trouver des annonceurs
pour le guide 2009, nous n'avons eu que très
peu de retours. L’augmentation du nombre de
pages et le passage en couleur devaient être
compensés par l'augmentation des pages de
publicité vendues dans les départements afin
de mettre en avant les richesses régionales. Si
chaque département ou région ramenait une
pub, le guide serait financé.
Les décisions sur les budgets se décidant très
tôt, nous devons commencer dès à présent à
rechercher des annonceurs. Afin d’améliorer la
vente de ces espaces publicitaires, nous avons
décidé de travailler de manière plus efficace
avec notre imprimeur.
A notre niveau, nous devons tous participer activement.
Nous vous demandons de donner de 5 à 10
contacts de structures et personnes à contacter
pour proposer ces pubs, dans un délai de quinze jours. Collectivités locales, élus, AOC, sites
remarquables, entreprises éthiques, proposez
nous les structures et les contacts de votre réseau. Ce travail collectif nous permettra de réduire le coût du guide, et d’améliorer sa
diffusion… donc notre reconnaissance et notre
visibilité.
Envoyez vos réponses à Agathe à la FNAP
Formations à
Formation Accueil
Pédagogique
Vous êtes déja 6 à avoir manifesté votre intérêt
pour une formation sur le thème de l’accueil
pédagogique en Ille et Vilaine. Cette formation
devrait pouvoir être organisée début 2010.
Merci de vous inscrire auprès d’Emmanuelle
Saunier si vous êtes intéressés.
Journée « Le jardin comme
support d’accueil »
Suite à l’intéret suscité par une journée jardin
qui a eu lieu en 2008 au jardin Rocambolle dans
le 35. Il est prévu d'organiser une journée similaire dans les 4 départements bretons à
l’automne.
Si vous envisagez le jardin comme un support
privilégié d’animation, de transmission et
d’échange de savoir-faire avec vos hôtes dans le
cadre de votre activité d’accueil et que vous
souhaitez en discuter avec d’autres accueillants,
voici le programme :
- Visite des Jardins recevant la formation et témoignage du propriétaire sur son activité
d’accueil.
- Ateliers d’échange sur les pratiques de chacun
: méthodes, activités proposées, outils
d’animation, questionnements sur la manière
d’utiliser le jardin dans votre activité d’accueil…
- Intervention de Brigitte Rimassa (sous réserve), à l’origine de l’Association des Apprentis
Nature de Séné (56) et formatrice dans le domaine de la création de jardins pédagogiques.
Merci de me dire si vous seriez intéressés pour
participer à l'automne 2009.
Denis ou Emmanuelle
Accueil Paysan 22 vous
propose cette année des
formations...
* Apiculture : pour ceux qui ont raté la formation apiculture en 2008, nous rééditons cette
formation sur les Côtes d'Armor.
venir…
* Traction animale : débardage à cheval, maraîchage, etc. comment allier l'utile à l'agréable?
Une formation prévue dans le Centre Ouest
bretagne cette automne.
* accueil social : une formation pour connaître
les différents type d'accueil familial possible.
* des journées d'échange : pour ceux qui souhaitent apprendre à fabriquer du pain au four à
pain, des ruches, pour ceux qui souhaitent
mieux connaître le monde des champignons,
des journées d'échange seront organisées sur
ces thématiques dans les Côtes d'Armor.
Cuisine sauvage
Adhérente d’Accueil Paysan en tant que « porteur de projet », je suis dans l’attente d’un agrément d’accueil familial temporaire de personne
âgée ou adulte handicapé.
Depuis très longtemps je suis passionnée par
les herbes et les fleurs sauvages. J’aime également faire la cuisine. Aussi, j’ai associé ces deux
passions et créer des ateliers de « cuisine de
plantes sauvages ».
L’objectif est de s’offrir une journée de retour à
la nature en prenant le temps de découvrir ces
merveilleuses herbes dites « indésirables »
(ortie, plantain, violette, berce et bien
d’autres...), de retrouvez le plaisir de reconnaître, cueillir et goûter ce que la terre, le soleil et
la pluie nous offrent généreusement.
Après une balade-découverte-cueillette au jardin et en campagne, nous cuisinerons les herbes, fleurs ou baies et partagerons un repas
simple mais riche en bienfaits nutritifs et gustatifs.
Marie-Renée RUPIN La Mettrie – 35680 BAIS
[email protected]
tél. 02 99 96 11 63 - 06 66 03 48 38
Dates ateliers : 15/06-1/07-04/07-10/07-20/0705/08 - 22/08 horaire : 9h30-15h00 participation aux frais : 30 €
21
Calculer et évaluer le« juste
prix » de ses produits,
le 28/09/09
La communication en vente
directe, le 19/10/09
- Notion de prix de marché, prix psychologique,
de comptabilité. Pouvoir analyser les prix, et
repartir avec des indications sur ses possibilités
d’actions et des outils de suivi.
- Comprendre l’intérêt des outils de gestions
pour l’activité de vente direct, être capable
d’identifier une clientèle, mettre en place ou/et
ajuster sont plan communication, développer
le savoir être pour valoriser ses savoir-faire.
Pôle INPACT, Cesson-Sévigné de 9h30 à 17h30
10 euro pour les adhérents accueil paysans
Emmanuelle Saunier, 02.99.77.09.53
Stages d’équitation
22 « éthologique »
Pour tous ceux qui veulent sortir des sentiers
battus, nous proposons des stages d’équitation
« éthologique » avec Stéphane Bigo
(http://www.stephanebigo.com). Grand randonneur à travers le monde, il s’est spécialisé
dans l'équitation dite «éthologique» dans le midi de la France. Pendant 3 jours, il propose un
enseignement axé sur l'éducation du cheval et
du cavalier en tenant compte des apports de
l'éthologie et des nouveaux maîtres.
L’équitation « éthologique » vous apprendra à
établir une relation saine, basée sur le respect
mutuel avec votre cheval. Mais un stage avec
Stéphane cela ne s’arrête pas là ! Il vous enseignera également les prémices de « l’équitation
de légèreté » dans son stage de niveau 1 (nous
organisons également un niveau 2 tous les ans,
vous pourrez approfondir l’année prochaine si
vous le souhaitez). Voici l’avis de Stéphane : «
L'équitation éthologique, dans la grande tradition classique, consiste d'une part à éduquer et
à utiliser le cheval dans le respect de sa nature,
d'autre part à s'éduquer soi-même pour être à la
hauteur de cette tâche »
La médecine équine alternative : ce stage
s'adresse à tous ceux qui veulent mieux comprendre l'éthologie et la physiologie équine,
Mme Leprévost , 56110 Le Saint - 02.97.23.58.86
Ailleurs dans
les réseaux
Pass Transmission
Vous souhaitez transmettre votre ferme pour
l'installation d'un jeune ?
Vous pensez à votre retraite et vous souhaitez
être accompagné pour préparer le devenir de
votre ferme ?
Vous connaissez un agriculteur avec ou sans
successeur concerné par la transmission ?
La FDCIVAM35 propose un accompagnement
individuel et/ou collectif pour faire le bilan des
potentialités de la ferme à accueillir un projet
d'installation et pour préparer au mieux le projet de retraite. Parce qu’il est essentiel de bien
préparer son projet de cessation d’activité, la
FDCIVAM35 propose un diagnostic transmission pour vous aider à préparer votre avenir et
donner de nouvelles perspectives à votre ferme.
Contacter Claire ou Emeline au 02 99 77 39 28
Ouverture du centre de
ressources Voyages Nord
Sud
Le lieu de ressource
sur le tourisme solidaire ouvert du
mardi au vendredi
de 14h à 18h et le
matin sur rendezvous, 41 Avenue
Janvier (100 m de la gare) – RENNES. Le lieu
propose des ressources sur le tourisme équitable et solidaire, un panorama de l’offre mais
organise aussi des actions de sensibilisation et
de formation auprès du grand public sur les
solutions alternatives et auprès des acteurs du
tourisme et des étudiants sur le concept du
tourisme équitable et solidaire (panorama des
acteurs, processus du montage d'un voyage
équitable et solidaire, textes institutionnels, indicateurs de développement durable...).
www.voyages-nordsud.org
Annonces et
événements
* Stage boulangerie paysanne
Cathy Trémoureux à Lanouée (56) propose un
stage à toute personne désireuse de se tester
aux techniques de la boulangerie
Tel : 02 97 75 41 84
* Achat Véhicule
Dans le cadre de mon l'installation, je recherche
un véhicule utilitaire pour faire les marchés.
merci de faire suivre cette demande. Antoine
Tel : 06 09 42 92 21
* Vente Musée
Cession du musée secret de soie à Campel (35)
Après 11 années d'exploitation de cet établissement créé en 1998, nous recherchons un repreneur pour poursuivre l'activité ou en
développer une autre.
Etablissement entièrement aux normes pour
l’accueil de public (ERP 5ème catégorie), situé à
proximité de la forêt de Brocéliande, dans un
cadre naturel préservé.
Bâtiment de 1998 d’architecture contemporaine très réussie (600 m²), sans vis à vis ni voisinage immédiat. Il comprend 2 grandes salles+un
patio très lumineux arboré+ un grand hall
d’accueil+ une boutique+ des toilettes pour les
visiteurs+ WC et douche privatifs+ un bureau et
une réserve.
Un jardin de mûriers est adossé au musée et à
une grande forêt avec chemins de randonnée.
Terrain de 10 000 m2 en bordure de route passante donnant une bonne lisibilité, parkings
aménagés très proches, cheminement et accessibilité de plain pied très confortables.
Le bâtiment actuel permet des aménagements
pour un atelier d’artiste, un centre de réception
ou d’hébergement ou un lieu de vie pour personnes âgées, …. Extensions envisageables
dans le PLU. Egalement possibilité de construire
une maison d’habitation sur le terrain.
Jacqueline Aubrée tel : 02 99 34 93 93, [email protected]
* Les cyclopaysans
Marie-Eve Taillecours et Ludovic Josse sont partis en mars 2007 et durant environ un an, découvrir le monde sous l’angle de l’agriculture à
travers le quotidien des paysans qui la font vivre.
Ils sont allés à la rencontre de ces paysans, à
vélo, de la France jusqu’au Vietnam. Au fil de
leurs rencontres, ils ont recueilli des témoigna-
ges d’agriculteurs sur leur
métier, leurs conditions de
vie et leur avenir dans le contexte actuel du commerce
mondial des produits agricoles.
Ils vous proposent maintenant de "Grimpez sur notre
porte bagage pour 1 heure de voyage et
d’échange à la rencontre des paysans du monde !"
Peut être peuvent-ils organiser une projection
du diaporama pour une association ou à
l’occasion d’un de vos évènements? Pour le savoir
vous
pouvez
les
contacter:
[email protected] A disposition au
bureau d'Accueil paysan, le DVD de leur voyage.
* Candidature spontannée
j'ai eu connaissance du réseau accueil paysan
lors d'un stage effectué à la ferme de Bel Air à
Montreuil le gast. Je suis très intéressée par ce
réseau et j'aimerais acquérir de l'expérience
dans l'accueil d'enfants ou de personnes en situation de handicap à la ferme, ferme pédagogique ou ferme équestre afin de pouvoir
concrétiser mon projet professionnel. Je suis
ergothérapeute de formation, je possède des
diplômes dans l'animation (BAFA et BAPAAT
animation poney et randonnée équestre) et j'ai
également de l'expérience en tant qu'éducatrice et j'aimerais développer une structure d'accueil pour enfants en difficultés sociales ou en
situation de handicap à la ferme et avec une
petite dominante équestre (j'ai de l'expérience
en équithérapie).
Si vous avez connaissance de structure recherchant actuellement (ou dans les mois qui viennent)
quelqu'un
(je
suis
disponible
immédiatement) ou si vous avez des contacts
pouvant m'intéresser, pourriez-vous me les
communiquer?
Mannaïg TROADEC, La veschère, 35520 LA MEZIERE tel:06.63.70.30.13
* Déc 2009 : repas festif et solidaire de Noël.
2è édition! En côtes d’Armor.
* 2010 : un festival des savoir-faire anciens
sur l'abeille et la ruche... avis aux personnes
motivées, porteuses de savoir-faire... Nous attendons vos idées et contributions!
23
Agenda
Dates
Evénement
Lieu
Contact
Accueil Paysan
07/08/09
Etape de l’Altertour, pour un mon- Ferme Auberge Frande sans dopage
ce à Guichen
Ferme auberge France,
02 99 92 05 56
15/08/09
Fête bio
Le Pont Ricoul à Saint
Pierre de Plesguen
Emmanuelle Saunier :
02 99 77 09 54
28/08/09
Cinéma en plaine air
Ferme Auberge France à Guichen
Ferme auberge France,
02 99 92 05 56
04/08/09
Etape de l’Altertour, pour un mon- Musée de la paysande sans dopage
nerie à Baguer Morvan
8 et 22/08/09
Stage : « L’art du Sourcier »
La ville es orain à Saint Pascal et Suzanne Gouriou,
Malon sur Mel
02 99 06 99 99
15 et 29/08/09
Animation : découverte des anciennes variétés de tomates
La ville es orain à Saint Pascal et Suzanne Gouriou,
Malon sur Mel
02 99 06 99 99
28/09/09
Calculer et évaluer le juste prix de
ses produits
Cesson Sévigné
19/10/09
Formation : La communication Cesson Sévigné
en vente directe.
21/11/09
Porte ouverte et veillée contée
Emilie, 06 69 79 05
Emmanuelle Saunier :
02 99 77 09 54
Emmanuelle Saunier,
02 99 77 09 53
Gite la Hulotte,
Béatrice et Gérard Jarno,
Saint Malon sur Mel 02 99 07 57 21
Ailleurs
26 et 27 Juin
5ème foire nationale « Vivre et Limoges
travailler au vert »
www.projetsencampagne.c
om
12 et 13 septembre 2009
Biozone
Mur de Bretagne
02 96 32 11 14
26 et 27 septembre 2009
Foire bio de Muzillac
Muzillac
Terre en vie :
02 97 42 11 41
3 et 4 octobre
2009
Une journée dans la nature
Bretagne
http://www.tourismebretagne.o
rg/journee-nature/index.cfm
9 au 11 octobre
2009
Ille et Bio
Guichen
02 99 77 09 46