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Asnières-sur-Seine, le 17 décembre 2014
Communiqué de presse
Eiffage remporte le projet
de la Cité internationale de la gastronomie de Dijon
Eiffage, au travers d’Eiffage Aménagement et d’Eiffage Immobilier, vient d’être désigné
lauréat, par la ville de Dijon, de l’appel à manifestation d’intéret pour la réalisation de la Cité
internationale de la gastronomie de Dijon.
La Cité internationale de la gastronomie regroupera salles d’exposition, centre de
conférences, boutiques, restaurants, pavillon des vins, locaux dédiés à la formation, une
résidence de tourisme et un hôtel quatre étoiles de 90 chambres, un multiplexe cinéma de
10 salles, pour une surface de plus de 20 000 m², ainsi qu’un éco-quartier de 640 logements.
Le projet, situé sur un terrain d’une superficie de 6,5 hectares, se développera sur l’emprise
de l’ancien hôpital général, aux portes du centre-ville, à deux pas de la gare TGV et le long
d’une ligne de tramway. Les bâtiments historiques de l’ancien hôpital seront rénovés et des
constructions contemporaines complèteront le projet.
La Cité internationale de la gastronomie a pour vocation de promouvoir le "repas
gastronomique des Français", entré au patrimoine mondial de l’Unesco en 2010, en mettant
l’accent sur les vins pour lesquels Dijon a été identifiée comme "pôle moteur" au sein du
réseau des cités. La chapelle de l’ancien hôpital deviendra ainsi un écrin dédié aux climats du
vignoble de Bourgogne, qui pourraient entrer au patrimoine mondial de l’Unesco dès mi2015.
La Cité internationale de la gastronomie, dont l’ouverture est prévue en 2018, s’intègre dans
le projet urbanistique "Grand Sud" visant à remodeler entièrement l’entrée sud de Dijon et
dessinant le visage de la ville du XXIe siècle.
Le groupe Eiffage, déjà lauréat de la Cité internationale de la gastronomie de Lyon au sein du
Grand Hôtel-Dieu, assurera ainsi la réalisation de deux des quatre Cités de la gastronomie
(Dijon, Lyon, Rungis et Tours) qui doivent voir le jour en France suite à l’appel à projets lancé
en 2012 par l’État français.
A propos d’Eiffage
Eiffage, l’un des leaders européens du BTP et des concessions, exerce ses activités à travers cinq
métiers : la construction, les travaux publics, l’énergie, le métal et les concessions avec les
partenariats public-privé. Le Groupe s’appuie sur l’expérience de plus de 67 000 collaborateurs et a
réalisé, en 2013, un chiffre d’affaires de 14,3 milliards d’euros dont 15 % à l’étranger.
Eiffage Aménagement, filiale d’Eiffage Construction, accompagne les collectivités locales dans leur
développement urbain et leurs projets d’aménagement. Impliquée depuis la conception jusqu’à la
réalisation, sa démarche tient compte des spécificités de chaque commune et intègre les enjeux
économiques, sociaux et environnementaux.
Eiffage Immobilier, filiale d’Eiffage Construction, est un acteur majeur de l’immobilier développant
partout en France une offre diversifiée : partenaire des collectivités locales dans le cadre de leurs
projets d’aménagements urbains et des opérateurs sociaux pour leurs programmes de logements,
Eiffage Immobilier est aussi très actif dans le secteur privé : logements et résidences services,
hôtellerie, immobilier d’entreprise et urbanisme commercial.
Contact Presse
Eiffage Construction
Marie-Claire des Lauriers
Tél. : 01 41 32 83 32
Email : [email protected]