Paupiettes de veau aux tomates

Paupiettes de veau
aux tomates
35 Place de l’Eglise, 72 560 Changé
[email protected]
Facile
4 personnes
Suggestio
ns:
5 min de préparation
Pinot bla
nc
45 min de cuisson
Ingrédients
Anjou ro
uge
Préparation
4 paupiettes de veau
1.5kg de tomates
2 gousses d’ail
2 feuilles de laurier
Thym
Gros sel
Poivre
3 cuillères à soupe
d’huile d’olive
1 Faites légèrement dorer les paupiettes dans l’huile d’olive. Ajoutez
les tomates lavées et coupées en petits quartiers, l’ail épluché et
pressé, la laurier et le thym.
2 Salez légèrement et poivrez.
3 Couvrez et laissez cuire doucement 30 minutes.
4 Retournez une fois les paupiettes pendant la cuisson.
5 Veillez à ce qu’elles n’attachent pas et laissez mijoter encore 15
minutes.
Astuces de votre artisan boucher-charcutier-traiteur
Vous pouvez aussi ajouter des carottes coupées en rondelles et des champignons de
Paris pour avoir un plat complet tout prêt.
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