Tarte bourdaloue aux poires

TARTE BOURDALOUE AUX POIRES TM
5
6 portion/s
Total: 55min
Preparation: 20min
Temps de cuisson: 35min
Facile
ACCESSOIRES
DONT VOUS AVEZ
BESOIN:
Spatule
Ingrédients
Préparation
L'appareil
Pâte sablée sucrée
1 conserve poires au sirop 400 g
125 gramme poudre d amandes
125 gramme Sucre roux ou blond
1 c. à café rase vanille liquide
2 oeufs
125 gramme beurre
25 Ml rhum brun
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 secondes vitesse 4. Retirer la
pâte du bol et former une boule, enveloppée là dans du film étirable et laisser
reposer 30 min au frigo.
L'appareil
Couper le beurre en morceaux et le faire ramollir. 2min / 37° / vitesse 1. (Plus ou
moins si nécessaire ) ensuite ajouté le sucre, la poudre d'amande, les oeufs, 1
peu de jus de poire de la boite, le rhum et l'extrait de vanille.
La pâte
250 gramme farine
125 gramme beurre mou en
morceaux
125 gramme sucre glace
1oeufs
Mixer 30 sec / vitesse 4
Montage de la tarte
Préchauffé le four a 180°
Etalez la pate dans un moule a tarte ou dans 6 petits moules individuels. piquez le
fond avec un fourchette. repartir l'appareil sur la pâte puis repartir les poires sur la
tarte. Je les coupe en lamelles en conservant leur forme.
Enfournez et cuire environ 30 a 35 min.
Laissez refroidir avant de démouler.
Bon appétit
Attention: Increase in recipe volume
Nous avons augmenté le volume du bol et du Varoma du Thermomix ® TM5 par rapport au Thermomix ® TM31. Le bol a
maintenant une contenance de 2,2 litres (au lieu de 2,0 litres pour le Thermomix ® TM31), et le Varoma peut contenir 3,3
litres (au lieu de 3,0 litres pour le Thermomix ® TM31). Lorsque les recettes TM5 sont adaptables au Thermomix ® TM31, il
est primordial de faire attention à la quantité de liquide utilisé. En effet, le bol du Thermomix ® TM31 ayant une plus faible
contenance, cela pourrait entraîner des débordements et mettre en danger des personnes.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et
développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la
réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de
votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de
sécurité."
Auteur: Natnat83
Source: http://www.espace-recettes.fr