KIT DE RECETTE FACILE

KIT DE RECETTE FACILE
Mama Pad Kee Mao Mou
Sauté de nouilles
SOUPE VIETNAMIENNE
instantanées
au porc à
AU BOEUF ET PÂTE DE RIZ
l’asiatique
Tellement bon, tellement simple
豬肉炒面
Recettte traditionnelle élaborée par
un chef cuisinier Thaï.
Paris Store a imaginé pour vous un Kit recette facile
pour le meilleur de la cuisine d’Asie.
Retrouvez dans votre magasin les produits signalés.
En partenariat avec le restaurant MAO.
www.restaurantMAO.fr
POUR 4 PERSONNES
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
www.paris-store.com
KIT PRÊT À L’EMPLOI RECETTE FACILE
Mama Pad Kee Mao Mou
Sauté de nouilles
instantanées au
porc à l’asiatique
LI S TE DE S IN G RÉDIENT S PARI S S TORE
INGREDIENTS
1
2 paquets de nouilles
instantanées
2
½ cuillère à café de sauce de
soja épaisse
PRODUITS FRAIS
ET SURGELES
2 gousses d’ail émincées
250 g de porc tranché finement
1 piment serrano émincé
1.
Quelques feuilles de basilic hachées
AJOUTER :
1 ½ cuillère à café d’huile d’olive
2 cuillères à café de sucre
1 cuillère à café de sel
80 g de fèves germées
2.
LISTE POUR 4 PERSONNES
1- 2 paquets de nouilles instantanées
2- ½ cuillère à café de sauce de soja épaisse
2 gousses d’ail émincées
250 g de porc tranché finement
1 piment serrano émincé
30 feuilles de basilic hachées
½ tasse de fèves germées
1 ½ cuillère à café d’huile d’olive
2 cuillères à café de sucre
1 cuillère à café de sel
80 g de fèves germées
PREPARATION :
1- Porter à ébullition de l’eau dans une casserole
puis mettre les nouilles instantannées. Attendre
qu’elles soient presque cuites puis les égoutter.
Réserver.
2- Chauffer 1 1/2 c. à café d’huile d’olive dans
un wok ou une grande poêle et y faire revenir 2
gousses d’ail émincées pendant 2-3 minutes. Mettre
les nouilles égouttées dans la poêle, avec 1/2 c. à café
de sauce de soja épaisse et 2 c. à café de sucre. Faire
cuire environ 3 minutes, jusqu’à ce que les nouilles
aient absorbé la sauce et soient devenues brunes.
Retirer les nouilles de la poêle.
3- Faire chauffer 2 c. à café d’huile d’olive dans le
wok, à feu doux et y faire revenir les autres gousses
d’ail émincées pendant 2-3 minutes. Augmenter le
feu à moyen-fort et ajouter le porc, le piment, le
basilic, 1/2 c. à café de sauce soja épaisse, 1 c. à café
de sucre et de sel.
4- Cuire le porc en remuant jusqu’à ce qu’il
commence à brunir sur les bords (environ
5 minutes).
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5- Remettre les nouilles dans la poêle et incorporer
les fèves germées. Faire cuire 5 minutes de plus, le
temps de réchauffer le tout.