Le Centre E.Leclerc de Pont-L`Abbé
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Le Centre E.Leclerc de Pont-L`Abbé
NOTRE ENGAGEMENT DÉVELOPPEMENT DURABLE ÉDITO Sommaire une prise de conscience collective . .................. 4 l’homme au centre des préoccupations............. 6 protéger notre environnement.......................... 10 l’économie et le développement durable . ........ 14 la jardinerie responsable................................... 18 le bilan carbone................................................... 19 Le Centre E.Leclerc de Pont-L’Abbé : des convictions et des actions concrètes Dès le début des années 60, la notion de développement durable s’inscrit dans le discours du groupe E.Leclerc. La protection de l’eau ou la lutte contre l’implantation des sites polluants font partie des premières actions fortes du groupe en matière de préservation de l’environnement. En 1996, les magasins E.Leclerc sont à nouveau précurseurs en supprimant les sacs de caisse jetables. Cet engagement, un brin révolutionnaire il y a plus de dix ans, interpelle particuliers et pouvoirs publics sur la nécessité de réduire les émissions de déchets. à Pont-L’Abbé, nous avons décidé de prolonger l’engagement de notre enseigne en inscrivant la démarche de développement durable dans la stratégie globale de l’entreprise. Des actions innovantes ont ainsi déjà été réalisées : Récupération des eaux pluviales, Production d’énergie photovoltaïque, Fabrication de compost à partir des déchets organiques, ise à disposition de vélos électriques à notre personnel M pour les trajets domicile-travail. Ces quelques exemples illustrent notre propos mais la liste des actions entreprises est plus longue. à travers ce document, vous découvrirez tant les grandes orientations que les réalisations concrètes et vous mesurerez l’ambition de notre projet intitulé comme une devise : « Mettre le développement durable au service de la performance ». Patrick Bellec Adhérent E.Leclerc de Pont-L’Abbé Le projet développement durable du Centre E.Leclerc de Pont-L’Abbé : Le développement durable D’UNE PRISE DE CONSCIENCE COLLECTIVE… s’engager pour l’homme, respecter l’environnement, inventer l’économie responsable. à payer plus cher ces produits « santé-équilibre-bien-être » ou issus du commerce équitable. Pour l’entreprise qui évolue dans une économie ouverte et fortement concurrentielle, le défi est double et passe par la conciliation entre performance et responsabilité. L a mondialisation de l’information amène nos concitoyens à plus d’exigences sur les produits consommés. Plus question d’encourager une croissance qui génère pollution, travail des enfants ou autres effets néfastes. Dans cette démarche d’éco-citoyenneté, les populations expriment de fortes attentes auprès de l’Europe et du gouvernement pour donner les impulsions indispensables mais aussi auprès des entreprises qui font partie de leur quotidien, en tant qu’employeurs et en tant que fournisseurs de biens et services. De nouvelles responsabilités à assumer qui s’affichent dans trois domaines : social, écologique, économique. DURABLE Vivable Viable Les mœurs de nos sociétés évoluent, un nouvel état d’esprit émerge et l’acte de citoyenneté s’invite désormais dans les modes de consommation. Pour autant, baisse du pouvoir d’achat oblige, les consommateurs ne sont pas très enclins équitable …à nos engagements locaux Rester performant signifie se diversifier, investir et créer. Devenir performant par le développement durable renforce ces nécessités, et oblige l’entreprise à avoir une offre différente, pertinente et novatrice. L’adhésion des collaborateurs au projet global et la reconnaissance des consommateurs en tant qu’entreprise responsable font partie des buts à atteindre. Pour le Centre E.Leclerc de Pont-L’Abbé, ce lien à tisser c’est le développement durable au service de la performance. Ce lien pour lequel nous œuvrons passe par la pleine responsabilisation de notre entreprise : ê tre responsable des conséquences environnementales et sociales de notre développement, accroître notre chiffre d’affaires avec des produits respectueux de l’environnement et des conditions sociales de leur production, communiquer auprès des consommateurs en attente de tels produits, fédérer nos équipes autour d’un projet commun. Autant d’objectifs stratégiques que nous avons à cœur de traduire en actions concrètes. 5 L’HOMME au centre de nos préoccupations Dans notre engagement pour l’homme et le développement durable, nous définissons huit axes prioritaires : privilégier l’embauche des habitants du pays bigouden Fixer une population qui vit sur la zone de chalandise du magasin Réduire les déplacements du personnel notre conviction repose sur le fait que les femmes et les hommes de l’entreprise en sont le véritable moteur et la principale richesse. la recherche de la performance accompagnée de l’épanouissement personnel constitue notre challenge au quotidien. Concrètement - Nous privilégions les candidats à l’embauche qui habitent à moins de quinze kilomètres de l’entreprise et nous nous efforçons d’optimiser leurs horaires de travail. partager les fruits du travail Distribuer à l’ensemble des salariés 25 % des bénéfices de l’entreprise Proposer aux salariés des outils performants de gestion de l’épargne salariale Concrètement - Nous valorisons le contrat de participation et le contrat d’intéressement et versons une gratification à l’encadrement. Par ailleurs, la direction veille à ce que les composantes du Plan Epargne Entreprise soient toujours optimales. CONSACRER 2,5 % DE LA MASSE SALARIALE À LA FORMATION CONTINUE améliorer les conditions de travail : une préoccupation permanente Réduire de 20 % le nombre de jours d’arrêt de travail Concrètement - Nous nous basons sur le dernier CHSCT (Comité d’hygiène, de sécurité et des conditions de travail) entrepris en février 2008 pour améliorer le registre de sécurité. être exemplaire en matière d’aide à l’insertion Favoriser l’embauche et l’intégration de travailleurs handicapés Accueillir davantage de jeunes en apprentissage Concrètement - Nous planifions d’embaucher cinq travailleurs handicapés d’ici fin 2009, dans des postes adaptés. D’autre part, nous communiquons auprès des jeunes, dans leurs écoles et centres de recrutement, afin de les intégrer à des postes d’apprentissage : nous recrutons huit jeunes chaque année. favoriser la formation continue Renforcer les compétences des collaborateurs Préparer les salariés à fort potentiel à intégrer l’encadrement Réussir les reconversions Transmettre un esprit d’entreprise Concrètement - Nous voulons consacrer 2,5 % de la masse salariale à la formation continue. Pour nous aider, les résultats des études Ropars et de l’audit Kerboul nous permettent d’identifier les collaborateurs à former en priorité. Nous recevons déjà chaque salarié deux fois par an lors d’un entretien visant à ajuster au mieux les attentes du salarié avec l’offre de l’entreprise. Nous proposons également des formations qualifiantes aux meilleurs éléments ou spécifiques aux jeunes recrues. 7 participer à la couverture santé des salariés Proposer à l’ensemble des salariés une mutuelle santé offrant une bonne couverture pour un tarif maîtrisé et avec une participation financière de l’entreprise. Concrètement - La direction négocie les garanties et le coût de la mutuelle directement avec le courtier, avant d’en présenter les résultats au comité d’entreprise et à l’ensemble des salariés, une fois par an. La direction se charge également de contrôler deux fois par an l’adéquation du contrat avec l’objectif recherché. être un partenaire du monde associatif Construire et développer une image positive de l’entreprise auprès de 100 % des associations locales. Concrètement - Nous recevons chaque association de la zone de chalandise une fois par an afin de mesurer comment l’entreprise peut répondre à leurs attentes. DISTRIBUER À L’ENSEMBLE DES SALARIÉS 25 % DES BÉNÉFICES DE L’ENTREPRISE participer à des opérations de mécénat Assumer notre place dans la cité Concrètement - Nous étudions tous les dossiers de demande de mécénat de notre zone de chalandise afin de participer à plusieurs opérations. Toutes ces initiatives sociales montrent à quel point nous nous sentons concernés par le bien-être de nos salariés et concitoyens, dans l’entreprise et à l’extérieur. Nous mettons au service de tous les salariés notre force de négociation et assumons pleinement notre rôle d’acteur économique au sein de la cité. les axes forts Priorité aux habitants du Pays Bigouden Plus d’équité dans le partage des richesses Une réflexion permanente sur les conditions de travail ÊTRE UN PARTENAIRE DU MONDE ASSOCIATIF Plus de jeunes et d’handicapés dans nos équipes lus d’accompagnement de chaque salarié P dans sa carrière Une mutuelle santé performante pour tous ne écoute et un soutien auprès U de 100 % des associations locales Une main tendue au mécénat « NOUS N’HÉRITONS PAS DE LA TERRE DE NOS ANCÊTRES, NOUS L’EMPRUNTONS À NOS ENFANTS » ANTOINE DE SAINT-EXUPÉRY 9 PROTÉGER notre environnement Dans ce domaine de l’écologie entrepreneuriale, où beaucoup reste à inventer, nous nous sommes fixés neuf axes prioritaires : réduire nos émissions de gaz à effet de serre parce que nous voulons transmettre aux générations futures un monde où notre empreinte écologique sera la moins polluante possible, notre entreprise veut agir à son niveau en rendant compatible notre activité et la préservation de notre environnement. Appliquer les préconisations du Bilan carbone homologué par l’Ademe (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie) et réduire de 20 % nos émissions de dioxyde de carbone (CO2) en 2008. Concrètement - Grâce à ce Bilan carbone, nous savons sur quels axes porter nos efforts à court et à moyen terme (horizon 2 012) : l’optimisation des transports des salariés en missions, l’utilisation de certaines fournitures et emballages ainsi que l’organisation des services de maintenance informatique. réduire et valoriser nos déchets Constater en fin d’année 2008 « zéro rejet de déchets organiques » grâce à la production de compost, le tri et la valorisation de près de 85 % de nos déchets d’ici fin 2008, (soit 700 tonnes recyclées sur 800 tonnes produites). Concrètement - Nous avons instauré des filières de tri avec du matériel innovant. Nous vendons les déchets issus de ces filières et traitons les déchets industriels banals (DIB) d’autres entreprises voisines. Notre nouvelle centrale de production de compost nous permet de traiter tous les déchets émanant des secteurs fruits, légumes, poissons, pains, viandes et plantes vertes. réduire notre consommation d’eau de ville Constater une diminution de 10 % de notre consommation d’eau, jardinerie comprise, pour la fin 2008. Concrètement - Nous avons mené un effort d’investissement au printemps pour avoir un outil performant de récupération des eaux pluviales. Parallèlement, nous avons installé des réducteurs de pression sur toutes les sorties d’eau et nous sensibilisons tout au long de l’année nos équipes sur cet objectif. DIMINUER DE 10 % NOTRE CONSOMMATION D’EAU réduire notre consommation énergétique Constater une diminution de 10 % de notre consommation électrique et de gaz, jardinerie incluse, d’ici fin 2008. Concrètement - Pour réduire la consommation d’électricité, nous installerons des rideaux sur les meubles froids afin de réduire leur consommation calorifique nocturne. Nous veillons particulièrement à l’usage strict des différents types d’éclairages et utilisons de plus en plus du matériel de basse tension. Nous réduisons également la connexion des appareils informatiques et faisons la chasse aux pertes électriques des équipements. Pour réduire notre consommation de gaz malgré le rajout de la jardinerie, nous avons baissé d’un degré le point de déclenchement du chauffage. Nous demandons à nos personnels d’être vigilants sur la fermeture des accès et contrôlons régulièrement la performance des chaudières. 11 construire des bâtiments tendant vers la norme hqe (haute qualité environnementale) Dès 2008, tous les nouveaux bâtiments seront des bâtiments élaborés avec des matériaux respectueux de l’environnement. Concrètement - Nous exprimons clairement ces choix dans nos appels d’offre. Nous avons installé des panneaux photovoltaïques sur le toit de la réserve de la jardinerie. constater à fin 2008 l’absence de rejet polluant chimique dans les réseaux d’eaux usées Garantir « zéro rejet polluant » pour la fin 2008, par l’utilisation de produits lessiviers verts pour le nettoyage de l’entreprise. Concrètement - Nous remplaçons les produits nettoyants susceptibles de générer des pollutions et imposons à notre prestataire « Aber Propreté » la même exigence à l’égard des produits utilisés. Enfin, nous formons nos équipes sur les conséquences d’un rejet polluant. PRODUIRE DE L’ÉNERGIE RENOUVELABLE investir dans les énergies renouvelables Revendre de l’énergie à EDF d’ici fin 2008. Concrètement - Nous avons sollicité l’expertise de l’entreprise Quénéa (Carhaix) et avons signé un contrat avec l’EDF en août 2008. développer une politique de sensibilisation du public à la problématique écologique Assumer le rôle citoyen de l’entreprise par des moyens pédagogiques. Concrètement - Une fois par an nous donnons rendez-vous aux habitants de notre zone pour le nettoyage d’un espace naturel. Cette opération intitulée « Nettoyons la nature » permettra cette année de réhabiliter un chemin forestier aujourd’hui inaccessible. Nous accompagnons toutes les initiatives locales axées sur l’entretien de sites naturels. Compenser une partie du gaz carbonique émis par l’activité de notre entreprise par une série de mesures en faveur des espaces naturels, Concrètement - Nous projetons de consacrer 20 % du foncier de l’entreprise aux espaces naturels dans les prochains permis de construire. Nous étudions les différentes possibilités de compenser nos émissions de gaz à effet de serre. Nous privilégions l’implantation de nouvelles barrières végétales autour du site et faisons appel à une entreprise spécialisée pour la réhabilitation complète de l’espace forestier d’ici à 2 011. Dans le cadre de l’opération « Nettoyons la nature », le Centre E.Leclerc invite les associations écologiques locales à travailler main dans la main avec l’enseigne. L’édition 2 008 Réduire nos émissions de gaz à effet de serre Réduire et valoriser nos déchets Réduire notre consommation d’énergie et d’eau privilégier les espaces naturels « nettoyons la nature » : un concept qui rassemble nos engagements de cette opération a été consacrée à la réhabilitation du bois de Poulléac’h, la création d’un chemin piétonnier, le nettoyage de la rive du ruisseau, la taille des arbres abîmés lors de l’ouragan de 1987 et la plantation d’essences locales. L’association Loctudy Environnement s’y est jointe et Monsieur Le Gars, le président, explique leurs motivations : « Notre association est engagée dans la protection et la défense de l’environnement et nous travaillons sur la zone qui sépare Construire des bâtiments propres Utiliser des produits nettoyants verts Produire de l’énergie renouvelable Réhabiliter les sites naturels les deux rivières. Nous choisissons parfois de nous opposer à certains projets d’urbanisme et cela suppose des contentieux mais nous nous investissons dans tous les projets de réhabilitation des espaces naturels. Nous comptons sur le soutien du magasin Leclerc dans cette opération de nettoyage. Ils nous fournissent les sacs, les gants et nous apportent mêmes des repas froids. C’est un plus appréciable dans le monde du bénévolat » 13 L’ÉCONOMIE et le développement durable Pour aller au bout de notre réflexion sur le développement économique et durable, nous avons identifié six axes prioritaires : réduire la consommation de carburants et optimiser les flux de transport notre entreprise a un impact important dans l’économie locale du pays bigouden de par sa taille, le flux de marchandises qu’elle engendre et le nombre de salariés qu’elle emploie. une de nos ambitions est d’apporter une offre différente, pertinente et novatrice. cette offre doit constituer une référence pour le consommateur écocitoyen, et contribuer au développement économique de la zone d’implantation de notre entreprise. Diminuer de 20 % le taux d’émission de CO2 dans le transport des personnes pour fin 2008. Concrètement - Nous renouvelons notre parc automobile par l’achat de véhicules rejetant moins de cent grammes de gaz carbonique par kilomètre. Nous généralisons les visioconférences dans le cadre des formations. Autre innovation, les salariés qui le souhaitent disposent d’un tout récent parc de vélos électriques pour leurs trajets domicile-travail. Enfin l’usage du train est privilégié dans les déplacements du PDG et des cadres en missions. intégrer la notion d’écoconception dans le développement immobilier et industriel de notre entreprise Anticiper les nouvelles normes environnementales et préparer l’entreprise à une future fiscalité Carbone. PRIVILÉGIER LES FILIÈRES DE PRODUCTION RÉGIONALES Concrètement - Nous faisons appel à un cabinet de maîtrise d’œuvre pour nous aider à évaluer la compatibilité des devis proposés avec nos engagements écologiques. participer au soutien de filières de production régionales également d’un emplacement avantageux en linéaire, d’un contrat d’achat en continu et d’une communication ciblée. Soutenir les producteurs locaux sur des produits phares développer les gammes de produits issues de l’agriculture raisonnée et du commerce équitable Concrètement - 60 % du poisson vendu dans nos rayons provient de la filière marée Amiral de Bretagne. Nous privilégions la pêche débarquée des bateaux côtiers lors de nos achats en criée. Autre exemple, celui du producteur Lait de Bretagne qui bénéficie d’un contrat d’achat en continu et d’une mise en avant de son produit six semaines par an. Grâce à la place de choix qu’il occupe en linéaire, les ventes ont augmenté de 15 % entre 2007 et 2008. Dernier exemple : Poulet Cœur de Bretagne. Ce producteur jouit Proposer 1 500 références de produits biologiques ou issus du commerce équitable pour fin 2008. Concrètement - Pour chaque grande famille de produits, nos clients ont le choix entre produits classiques et produits biologiques ou issus du commerce équitable. Les détenteurs de la carte de fidélité du magasin bénéficient en plus d’une offre de 10 % en tickets Leclerc grâce à ces gammes. Un balisage spécifique les met en valeur dans le magasin et l’édition d’un prospectus prolonge la communication autour de ces produits. 15 développer un concept de jardinerie responsable Créer une jardinerie pensée depuis sa création comme un espace exemplaire du point de vue écologique, tant dans sa conception que dans son exploitation et des produits proposés à la vente. Concrètement - Nous ne vendons aucun produit phytosanitaire contenant des molécules chimiques polluantes. Nous produisons et vendons de l’énergie solaire via une surface de 2 000 m2 de cellules photovoltaïques. Nous limitons la consommation d’eau urbaine grâce à la récupération des eaux pluviales dans un bassin de 139 m3. Puis nous valorisons 85 % des déchets industriels banals (DIB) par la mise en place de 23 filières de tri dont la production de compost par la valorisation de déchets organiques. intégrer le concept de développement durable dans nos choix informatiques DÉVELOPPER UN CONCEPT DE JARDINERIE RESPONSABLE Réduire de 15 % les consommations électriques liées à notre informatique, Réduire de 50 % les déplacements liés à la maintenance informatique. Concrètement - Nous avons optimisé les capacités de notre réseau informatique, en créant un nouvel outil et en décentralisant les serveurs, ce qui occasionne beaucoup moins de maintenance. RÉCUPÉRER LES EAUX PLUVIALES DANS UN BASSIN DE 139 m3 nos engagements Réduire notre consommation de carburants Penser éco-conception pour chaque nouveau projet Soutenir les filières locales Mettre l’accent sur les produits bio Proposer une jardinerie responsable aîtriser les dépenses énergétiques M liées à notre outil informatique le vélo électrique pour véhicule quotidien Jean-Michel Le Corre, salarié au rayon Boucherie, utilise le vélo électrique pour ses quatre trajets quotidiens entre le magasin et son domicile, soit environ onze kilomètres. Pour lui, ce moyen de transport est idéal car il est non polluant, économique et plus rapide pour traverser la ville à midi : « Je suis devenu un inconditionnel du vélo depuis à peu près trois ans. Dans sa version électrique, c’est vraiment fantastique ! Je crois que je ne pourrai plus reprendre mon ancien vélo ! La seule contrainte est de s’organiser pour recharger la batterie régulièrement. C’est le seul coût à la charge du salarié : 36 centimes pour mille kilomètres, ça ne va pas me ruiner ! Non seulement j’encourage mes collègues à faire comme moi mais je constate que les gens sont curieux et intéressés. ». 17 LE BILAN CARBONE nous avons commandé une étude sur nos émissions de gaz à effet de serre, selon la méthode validée par l’agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (ademe). Le but de ce Bilan carbone est d’identifier et de quantifier les émissions de gaz à effet de serre de chaque poste. Avec l’agence brestoise Emvod chargée de l’étude, nous avons dégagé un plan d’actions dont les objectifs sont répartis sur le court terme (fin 2008) et le moyen terme (horizon 2 012). Image non contractuelle - création Agence Malherbe Design LA JARDINERIE RESPONSABLE avec ses 3 600 m2 fraîchement inaugurés, notre jardinerie est un modèle en matière de développement durable. L’éco-construction respecte l’environnement, l’exploitation intègre l’économie de l’eau et le recyclage des déchets, les produits proposés à la vente sont non polluants et les clients bénéficient d’un service hors du commun. La construction du bâtiment a été réalisée avec des matériaux sains : bois et verre pour les parois, laine de roche pour l’isolation. Des cellules photovoltaïques ont été installées sur les toits de la réserve et l’énergie solaire produite sera revendue à EDF prochainement. Pour couvrir les besoins en eau, destinée à l’arrosage, une cuve de 139 m2 de récupération des eaux pluviales a été installée. Quant aux déchets organiques, ils sont recyclés dans une centrale de production de compost. infrastructure respectueuse de l’environnement Parmi les points forts du magasin, qui avait devancé la démarche, l’installation de panneaux photovoltaïques sur la jardinerie, l’optimisation des éclairages, la dématérialisation du système informatique sont les résultantes d’un diagnostic électrique minutieux. Côté transports, nous faisons la chasse au gaspillage sur plusieurs fronts : nous veillons à optimiser le taux de remplissage des véhicules de fret. Nous renouvelons le parc automobile de l’entreprise par des véhicules moins polluants. Et nous réduisons l’utilisation de moyens de locomotion polluants dès que possible. D’où la mise à disposition gracieuse de vélos électriques, les déplacements des cadres en train plutôt qu’en avion, et le développement de la visioconférence. choisir les prestataires en fonction de critères environnementaux. Autre chapitre important : l’achat de fournitures et de services. L’entreprise s’engage à réduire sa consommation de papier destiné aux prospectus à moyen terme et à trouver des matériaux non plastiques pour ses emballages. Même logique pour la gestion des déchets : réduction du tonnage, traitement sélectif et compostage sont de mise. Quant aux services, choisir les prestataires en fonction de critères environnementaux est devenu une priorité. Nous avons réalisé, entre 2006 et 2008, une économie de 465 tonnes équivalent carbone, soit environ 30 % de nos émissions de gaz à effet de serre. Ces résultats encourageants prouvent que les critères d’un développement durable sont intégrés à toutes nos décisions. Un projet global qui concerne l’ensemble des salariés que nous sensibilisons et formons continuellement aux enjeux du développement durable. C’est donc dans une infrastructure respectueuse de l’environnement que les clients sont accueillis. Ils y trouvent produits sains et services innovants. Dans les rayons, aucun produit phytosanitaire polluant n’est référencé. Certaines variétés sont exposées dans des jardinets et les outils peuvent être essayés dans un espace dédié : la maison du jardinier. Des conseils avisés y sont prodigués par un personnel compétent et expérimenté dans les métiers du jardin. Effectuer ses achats en jardinerie devient même un moment de détente. Le portage des objets lourds et encombrants est contourné par l’utilisation d’une douchette qui permet de « biper » soit même les articles désirés. Télécommande en main, le visiteur sélectionne, achète, puis récupère ses produits avec son véhicule dans un secteur « drive-in » accessible avec le ticket de caisse. Un employé charge la voiture et le tour est joué ! Enfin, un espace restauration est consacré à nos visiteurs. Des distributeurs automatiques proposent plats chauds, desserts et boissons chaudes ou fraîches, dans un environnement « intérieur-extérieur ». Bientôt, ce petit coin de paradis sera équipé d’une borne Internet accessible à tous. 19 hipocampe.com - 454001 - crédit photos : Julie Le Moal, Stéphanie Racassa, ICC, Agence Malherbe Design, fotolia - Ce document est imprimé sur papier recyclé par un imprimeur IMPRIM’VERT. Une conviction, des actions concrètes E.Leclerc Pont-l’Abbé Route de Saint-Jean Trolimon 29 120 Pont-L’Abbé Tél. 02 98 66 08 88 www.e-leclerc.com/pont-labbe