Rochers noix de coco Et noix de coco- chocolat
Transcription
Rochers noix de coco Et noix de coco- chocolat
6 personnes 0,25 € / pers Facile Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : Rochers noix de coco Et noix de cocochocolat Origine : Antilles, Afrique Pour les rochers noix de coco : Pour les rochers noix de coco ▪ 1 œuf ▪ 100 g de sucre en poudre ▪ 100 g de noix de coco râpée Pour les rochers noix de coco-chocolat 50 g de chocolat à pâtisserie 1 noisette de beurre 100 g de sucre en poudre 100 g de noix de coco râpée Préchauffez le four à 180°. Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un grand bol. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules que vous aurez formées avec la main, sans les aplatir. Enfourner environ 15 minutes jusqu'à que le dessus soit doré. (Si vos rochers s'étalent c'est que le four n'était pas assez chaud) Bon à savoir Cette recette peut également se réaliser avec seulement les blancs d’œufs, cela vous permet ainsi de les utiliser lorsque vous réalisez une recette n’utilisant que les jaunes. Vous pouvez conserver les rochers dans une boîte hermétique. Pour les rochers noix de coco – chocolat : Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Lorsque le chocolat est fondu ajoutez-y le sucre et la noix de coco. Formez de petites boules avec vos mains et déposez-les sur un plateau que vous placerez au réfrigérateur pendant environ 1 heure le temps que les rochers durcissent.