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Association Bienvenue en Haut-Agenais Périgord - A tire d'elles Collombet François - Vignobles mythiques - Ed. Belin Association Foie Gras du Périgord - Le foie gras du Périgord sublimé par les chefs - Ed. Albin Michel Cormier Jean - Gueules de chefs - Ed. Du rocher Agourram Touria - La cuisine marocaine de mère en fille Ed. Albin Michel Alarcon Franckie - Les secrets du chocolat Ed. Delcourt Audinet Eric - Pêcheur - Ed. Confluences Balandras Elodie - La soupe aux épices - Ed. Les P'tits Bérets Balen Noël - La crème était presque parfaite Ed. Fayard Barrot Vanessa - La crème était presque parfaite - Ed. Fayard Beaugé Bénédict - L'acide - Ed. Argol Beherec Franck - Mon cours particulier de boulangerie pâtisserie - Ed. Orphie Belmondo Luana - Je viens cuisiner chez vous Ed. Cherche Midi Bernard Alain - A la poursuite du diamant noir Ed. Périgord Birlouez Eric - La santé par l'alimentation, de l'Antiquité au Moyen Age - Ed. Ouest-France Boé Philippe - Mes recettes cultes revisitées Ed. Grûnd - Edi8 (co-écrit avec Philippe Conticini ) annexes Les auteurs invités Corbeyran Eric - In Vino Veritas - Ed. Glénat Correa José - Jazz en cuisine Coutanceau Grégory - Explorateur de saveurs Ed. Grégory Coutanceau Croizier Laurent - Le livre de la truffe - Ed. Confluences De Rabaudy Nicolas - Des hommes, des vins, des émotions - Ed. Du Rocher Dardani Donatella - Le carnet de cuisine de la Maremma Toscana - Ed. Sud Ouest Daveau Gilles - Le manuel de cuisine alternative - Ed. Actes Sud Davignon Mathilde - Editrice aux éditions des Braques Delauney Michel - La route du pain - Ed. Les itinéraires Delorme Hubert - Répertoire des aliments et des saveurs Ed. Flammarion Delos Gilbert - 101 bières à découvrir - Ed. Dunod Delprat-Alvares Elise - Mug cakes - Ed. Larousse Drouet Valéry - Italie ! Mamma mia, è buonissimo Ed. Mango Dupuis Mélanie - Le grand manuel du pâtissier Ed. Marabout Dupuy Schoell Isabelle - Dubern - Ed. Confluences Emanuelli Philippe - Fish - Ed. Marabout Bonhoure Jean-Paul - Produits alimentaires, faites le bon choix - Ed. Larousse Ferreira Coralie - Pâtisserie - Ed. Mango Bordet Pierre - La bible de la plancha - Ed. Sud Ouest Franck Alain - La méthode Franck - Ed. Le Muscadier Bougeault Pascale - Le potager de Chloé Ed. Eyrolles Frankel Charles - Vins de feu - Ed. dunod Fournier Rose - Recevoir et surprendre - Ed. Eyrolles Briffard Eric - Le Cinq - Ed. Glénat Frédéric Marie-Claire - Ni cru, ni cuit, Histoire et civilisation de l'aliment - Ed. Alma Brunaux Hervé - Bergerac, des Vins et des Hommes - Ed. La Lauze Frémont Ellen - Les super aliments santé Ed. Larousse Calaciura Giosué - Malacarne - Ed. Les Allusifs Galante Antonio - L'Italie dans l'assiette (blog) Caplat Jacques - Changeons d'agriculture - Ed. Actes Sud Garnotel Joseph - Au banquet de la nature - Ed. Quae Castellazzi Ilaria - L'Italie dans l'assiette (blog) Gasparov Martine - A table ! Petite philosophie du repas Ed . Gallimard Catros Elise - Repas chez Amelia la sorcière Ed. La Palissade Chapin Jean-Luc - Pêcheur - Ed. Confluences Chapuis Lise - traductrice Calaciura Giosué Gayet Mireille - Le grand traité du yaourt Ed. Le Sureau Gazza Noémie - Le chant des cerises agitées (blog) Chaput Olivier - Je cuisine comme un grand Ed. Eyrolles Gendrin Etienne - Comment nourrir un régiment - Ed. Casterman Chegrani-Conan Catherine - Chocolat minceur Ed. Albin Michel Giono Sylvie - Provence gourmande de Jean Giono - Ed. Belin Girardot Christophe - Le foie gras - Ed. Sud Ouest Christian Marie - Vivre, lire et cuisiner - Ed. Sang de la Terre Cléa - Veggie burger - Ed. La Plage Gomez Laure - Pioupiou aux petits pois Ed. Des Braques Coffe Jean-Pierre - Arrêtons de manger de la merde - Ed. Flammarion Ed. Couleurs Périgords Gonthier Pierre - L'Auberge de Souviens-t'en - Hamon Xavier - Trop bon ! Les tapas - Ed. Ouest France Heckler Aurélien - Cuisine vert avec Hubert Ed. La Palissade Helal Nathalie - Subtile vanille - Ed. Albin Michel Houdré-Grégoire Sandrine - Cocktails bien-être Ed. Larousse Juillard Pauline - Une table corse, la ferme de Campo di Monte - Ed. Rouergue Pierini Alessandra - Petit précis du parmigiano Ed. Du Pétrin Pocard Delphine - Cuisipat (blog) Queneau Jacqueline - Comment recevoir à la française Ed. La Martinière Ratier Marianne - Le Festin de Raccoon Ed. Marmailles et Compagnie Josse Loïc - La morue, voyages et usages - Ed. Glénat Renard Aurélie - Cuisine vert avec Hubert Ed. La Palissade Kardinal Sébastien - Certains l'aiment cru Ed. L'Age d'homme Renard Jean-Claude - Arrières-cuisines - Ed. de la découverte Kinou Cazes- Hachemian et Céline Delabrousse - LynchBages & Cie - Ed. Glénat Renaud Nicole - Scandaleusement bon - Ed. First Kluger Catherine - La fabrique de tartes Ed. Marabout Rocher Thérèse - Burgers de chefs - Ed. Larousse La Mazille - La bonne cuisine du Périgord Ed. Flammarion Labro Camille - La Cuisine des Marins - Ed. Gründ Laforêt Marie - Vegan - Ed. La Plage Lanini Sophie - Tour du monde des recettes sans gluten ni laitages - Ed. Orphie Laurance Bernard - Les desserts de Bernard Ed. Flammarion Laurendon Laurence - Mon petit atelier santé - Ed. Ouest France Lebègue Antoine - 101 Bordeaux à découvrir - Ed. Dunod Lewenhaupt-Herpe Cilla - La cuisine suédoise, récits et recettes - Ed. Cillart Lorillon Cécile - Le cri de la courgette (blog) Louis Linda - Italie -Ed. La Plage Lucas Vincent - Ma cuisine du Périgord - Ed. Sud Ouest Martin Géraldine - Le livre de cave, mes vins de garde Ed. Artémis Martines Giovanni - Italia per favore - Ed. Sud Ouest Mazet Christian - Je découvre, tu découvres: les abeilles et le miel Memmi Dominique - Les détectives du potager Ed. Dadoclem Michel Margaux - Now I'm a cook (blog) Mourareau Emmanuelle - Editrice aux éditions du Pétrin Neiman Ophélie - Le vin c'est pas sorcier Ed. Marabout Olivo Géraldine - My sweet faery (blog) Otal Liliane - La bible de la plancha - Ed. Sud Ouest Pascual Sandra - Cuisine Addict (blog) Paslin Delphine - Manger bio et local dans le Sud Ouest Ed. Sud Ouest Pedrazzi Adrien - Pasta &Co (autoédité) Pichon Claire - Retour vers la cuisine - Ed. Marabout annexes Les auteurs invités Rocha Jean-Luc - Lynch-Bages &Cie - Ed. Glénat Santos-Dusser Elisabeth et José - Tortilla et tarte aux pommes - Ed. ∆RK∆ Périgueux Saturno Carole - Du monde dans ta cuisine Ed. Gallimard Schlienger Jean-Louis - Heurs et malheurs de l'alimentation - Ed. Armand Colin Seignalet Anne - L' alimentation ou la troisième médecine - Ed. du Rocher Stéphanie - Une graine d'idée (blog) Sobowiec Daria - Recettes végétariennes slaves Ed. La Plage Tchekhov Serge - Histoire des Familles et Châteaux de Bordeaux - Ed. Serge Tchekhov et Benoit Escoffie / VinoMédia Tempier Elisabeth - Poissons, histoires de pêcheurs, de cuisiniers et autres - Ed. Libre et Solidaire Testut Michel - Eloge du rabiot - Ed. Par Ailleurs Tibère Valentine - 101 Chocolat à découvrir - Ed. Dunod Troisgros Michel - La colline du colombier - Ed. Rouergue Ury Jacqueline - Recettes pour toutes les fêtes Ed. Salvator Vecchione Viviana - Le carnet de cuisine de la Maremma Toscana - Ed. Sud Ouest Veganpower Laura - Certains l'aiment cru Ed. L' Âge d'homme Vigot-Lagandré Béatrice - 120 recettes pour allergiques et intolérants au lait - Ed. Le Sureau Viola Joseph - Recettes et confidences - Spirit Villemur Michèle - A la table de Marie Antoinette - Ed. Plon Walker Martin - Noirs diamants - Ed. Du Masque Zavan Laura - Venise, les recettes cultes - Ed. Marabout Zerrouni Nawal - Les casseroles de Nawal (blog)