Hy-Line France - Hy-Line International

Pondeuses Commerciales—Cages colonies
W-36
BROWN
Guide d’élevage etStandards
de performances
commerciales
Performance
Manual
Recommandations Générales de Management
Le potentiel génétique des variétés Hy-Line ne peut s’exprimer pleinement que si l’on adopte les bonnes pratiques d’élevage et de
management. Ces données de performances de la Hy Line Brown sont basées sur les résultats obtenus par les clients de Hy-Line
France dans des conditions de management et d’élevage typiquement français. Les recommandations et principes de gestion de Hy-Line
International sont disponibles sur Hy-Line Red Book qui est notre guide de management online et que vous pouvez retrouver sur http://
www.hyline.com/redbook/RedBook.aspx.
Les informations et suggestions contenues dans ce guide doivent être utilisées à des fins d’orientation et d’information, sachant que la
productivité d’un troupeau en élevage varie selon l’environnement et les maladies. Bien que tout ait été fait pour assurer que l’information
présentée soit exacte et fiable au moment de la publication de ce guide, Hy-Line décline toute responsabilité pour les erreurs, omissions
ou inexactitudes dans les renseignements ou suggestions de management. En outre Hy-Line ne garantit pas et n’engage pas sa
responsabilité suite à l’utilisation des préconisations de management que ce soit en termes de validité, d’exactitude, de fiabilité, des
résultats concernant les performances des troupeaux. En aucun cas Hy-Line n’est responsable de tous dommages particuliers, indirects
ou conséquents, ou de dommages spéciaux découlant ou en relation avec l’utilisation des informations ou de suggestions figurant sur ce
guide.
Hy-Line France
Pondeuses Commerciales Hy-Line Brown
Table des Matieres
Sommaire des Performances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Recommandations d’Elevage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Consommation d’Eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Programme Lumineux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Contrôle du Poids de l’Oeuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Recommandations en Période de Production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Objectif Poids pendant la Période d’Elevage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Consommation Aliment pendant la Période d’Elevage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Recommandations Nutritionnelles en Période d’Elevage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Recommandations Nutritionnelles en Période de Ponte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6–7
Tableau de Production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8–9
Courbe de Production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Répartition du Calibre des Œufs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
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Sommaire des Performances
Période d’Élevage (jusqu’à 17 semaines):
Viabilité
97%
Aliment consommé
6,29 kg
Poids corporel à 17 semaines
1,43 kg
Période de Ponte (jusqu’à 80 semaines):
Pic de production %
94–96%
Œufs par Poule Présente jusqu’à 60 semaines
254–263
Œufs par Poule Présente jusqu’à 80 semaines
368–382
Œufs par Poule Départ jusqu’à 60 semaines
251–260
Œufs par Poule Départ jusqu’à 80 semaines
360–373
Viabilité jusqu’à 60 semaines
97%
Viabilité jusqu’à 80 semaines
95%
Age à 50% de production
140
Poids des Œufs à 26 semaines
58,5 g/œuf
Poids des Œufs à 38 semaines
63,1 g/œuf
Poids des Œufs à 70 semaines
64,7 g/œuf
Masse totale d’œufs par poule départ (18–80 semaines)
22,60–23.40 kg
Poids corporel à 32 semaines
1,91 kg
Poids corporel à 70 semaines
1,98 kg
Absence d’inclusions dans les œufs
Excellente
Solidité de la coquille
Excellente
Couleur de la coquille à 38 semaines
87
Couleur de la coquille à 56 semaines
85
Couleur de la coquille à 70 semaines
81
Indice de Haugh à 38 semaines
90
Indice de Haugh à 56 semaines
84
Indice de Haugh à 70 semaines
81
Consommation moyenne journalière d’aliment (18–80 semaines)
111–115 g/jour par oiseau
Indice de consommation, kg d’aliment/kg d’œufs produits (20–60 semaines)
2,01–2,16
Indice de consommation, kg d’aliment/kg d’œufs produits (20–80 semaines)
2,04–2,19
Couleur de la Peau
Jaune
Etat des déjections
Sec
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Recommandations d’Élevage
Elevage en Cage/Colonie
Espace Recommandé en Période d’Élevage
Les poussins démarrant en cages devront être placés dans les
cages supérieures (étages supérieurs), là où l’air ambiant est
plus chaud et la lumière très présente. Mélanger les poussins
(gros et petits) afin que les poussins les plus vigoureux insitent
les autres à s’alimenter et s’abreuver. L’aliment démarrage
devra être placé à l’intérieur de chaque cage sur du papier
spécifique après avoir contrôlé que les poussins aient pu boire
de l’eau. Continuer à déposer l’aliment sur ce papier pendant 7
à 10 jours suivant la date de mise en place des poussins. Les
poussins pourront être repartis dans toutes les autres cages
à environ 14 jours d’âge quand l’espace de vie deviendra trop
restreint dans les cages supérieures.
Espace des Oiseaux
Mangeoires
Sol
310 cm2/oiseau
835 cm2/oiseau
5 cm/oiseau
5 cm/oiseau ou 1
bac pour 50 oiseaux
Système d’abreuvement,
1 pour 8 oiseaux 1 pour 15 oiseaux
abreuvoirs ou pipettes
Système d’abreuvement,
fontaines
(46 cm de diamètre)
Mettez de l’aliment sur le papier antidérapant placé sur le
sol des cages.Cela permettera aux poussins de retrouver
facilement leur aliment. Le papier pour aliment devra être placé
en face des mangeoires et sera ensuite retiré à 14 jours d’âge
des poussins afin d’éviter l’accumulation de matières fecales
qui pourrait conduire à l’apparition de l’IBD ou de la coccidiose.
—
1 pour 125 oiseaux
Température Ambiante et Humidité Relative
L’observation des poussins vous indique si la tempétature
est corecte. S’ils ont trop froids, ils vont se presser près des
radiants. Si par contre ils ont chauds, ils vont s’éloigner des
sources de chaleur. Si il y a des courants d’air froids, ils vont
s’en éloigner par groupe pour aller vers les endroits chauds.
S’ils se sentent en situation confortable, ils vont se répandre
uniformément dans le bâtiment.
Les conduites d’eau doivent être rincés avant l’arrivée des
poussins. La température de l’eau potable doit être comprise
entre 25 et 30°C pendant la première semaine. Ajuster la
pression de l’eau au niveau des abreuvoirs de manière à avoir
un système de goutte à goutte permettant ainsi aux poussins de
trouver l’eau.Les abreuvoirs devront être remplis manuellement
pendant les 3 premiers jours pour insiter les poussins à boire.
Rechercher les signes de surchauffement (fatigue et
somnolence) ou de froid (sifflement et entassement) et
effectuer les réglages appropriés. Le contrôle de la chaleur
est plus difficile en cage car les poussins ne peuvent pas se
déplacer vers une zone plus confortable.
Elevage au Sol
Les poussins démarrant au sol devront être placés sur la litière
au niveau des conduites d’eau ou près des abreuvoirs pour les
insiter à boire. Utiliser des abreuvoirs supplémentaires pendant
10 à 14 jours pour facilliter l’accés à l’eau et pour administrer
le premier vaccin s’il est administré dans l’eau de boisson.
Enlevez progressivement les mangeoires et abreuvoirs
supplémentaires pour permettre aux poussins de se diriger vers
les mangeoires et les abreuvoirs permanents.
Les oiseaux sont très sensibles aux humidités relatives
extrêmes.Une humidité inférieure à 30% entraîne une agitation
des poussins et peut causer un comportement agressif.
Inversement une humidité élevée entraine une litière humide
provoquant ainsi une concentration élevée d’amoniaque,
une mauvaise qualité de l’air, des maladies entériques et
des problèmes réspiratoires. L’idéal est d’avoir une humidité
située entre 40 et 60%. Le contrôle de l’humidité devient trés
important dans les bâtiments chauds en période de froid. Pour
augmenter l’humidité, pulvériser de l’eau sur le sol. L’humidité
est normalement ramenée à 30–40% vers la fin de la période
d’élevage.
Les poussins doivent être placés dans des bâtiments où il est
possible d’ajuster le programme et l’intensité lumineuse. Les
programmes lumineux sont souvent similaires à ceux utilisés
dans les systèmes de production en cage, mais l’intensité
lumineuse peut être différente. Il est important de fournir une
intensité lumineuse suffisante. Utiliser 20 à 30 lux durant
la première semaine puis passer à 15 lux vers 4 semaines
d’âge (que vous allez garder jusqu’à 15 semaines d’âge), puis
augmenter graduellement l’intensité lumineuse jusqu’à atteindre
20 à 30 lux lors du transfert des poulettes vers les bâtiments
de production. Les poulettes transférées dans des bâtiments
plein air doivent recevoir une intensité lumineuse plus élevée
(environ 30 à 40 lux) au moment de leur mise en place.
Température Recommandée pour les Radiants1
1
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Cage/Colonie
2
Age (jours)
Cage/Colonie
Sol
1–3
33–36°C
35–36°C
4–7
30–32°C
33–35°C
8–14
28–30°C
31–33°C
15–21
26–28°C
29–31°C
22–28
23–26°C
26–27°C
29–35
21–23°C
23–25°C
36+
21°C
21°C
Modifier les températures si besoin pour assurer le confort des
poulettes.
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Recommandations en Période d’Élevage
Programme Lumineux
Consommation d’eau pour les Poulettes et
les Poules Pondeuses
La production d’œufs est très liée au changement de la
longueur du jour. Le gain de poids corporel pendant la période
de croissance, le nombre d’œufs, le calibre des œufs, la
viabilité et la productivité dépendent du programme lumineux
mis en place.
Eau
L’eau est le nutriment le plus important et une bonne qualité
d’eau doit être disponible aux oiseaux à tout moment.
Dans certains cas (vaccin dans l’eau de boisson) limiter
momentanément l’approvisionnement en eau et ce, sous
contrôle minutieux.
Quand les bâtiments sont clairs et que les oiseaux sont
en contact avec la lumière naturelle du jour, le programme
lumineux doit être planifié en fonction des changements de la
durée de la lumière naturelle du jour. Un programme lumineux
est disponible pour nos clients où qu’ils soient dans le monde.
Contrôler la Consommation d’eau
La consommation d’eau et la consommation d’aliment sont
directement liées. Des poules qui boivent moins d’eau
consomment moins d’aliment pouvant entraîner une diminution
de la production. En régle génerale, des poules en bonne
santé consomment deux fois plus d’eau que d’aliment; ce ratio
peut augmenter en période de chaleur. Il est recommandé de
mesurer la quantité d’eau consommée dans chaque bâtiment
afin de contrôler la prise d’eau journalière des poules et ainsi
prévenir tous problèmes pouvant survenir ultérieurement.
Ce programme lumineux est fourni en plusieures langues. Il
vous permettera de créer une feuille de calcul téléchargeable
contenant le temps du levée et du coucher de soleil et aussi le
programme lumineux pour vos lots où que vous soyez dans le
monde. Visiter www.hyline.com pour accéder aux programmes
lumineux.
Contrôle du Poids de l’Œuf
Il est recommandé de surveiller de prés la prise d’aliment,
l’état corporel (à travers le poids corporel et/ou la notation du
corps/ le développement de la graisse) et le poids des œufs
pour chaque lot, et procéder aux changements nutritionnels
nécessaires afin d’assurer une production d’œufs optimale et
un poids d’œuf convenable. Si on opte pour un poids d’œufs
plus petit, il faut contrôler le poids des œufs de façon très stricte
dés le jeune âge.
Quantité d’eau Consommée par 100 Poules par Jour
100 poussins d’un jour d’âge peuvent consommer
0,83 litre d’eau par jour.
Age (semaines)
Litres
1
0,8–1,1
2
1,1–1,9
3
1,7–2,7
4
2,5–3,8
5
3,4–4,7
6
4,5–5,7
7
5,7–6,8
8
6,1–8,0
9
6,4–9,5
10–15
6,8–10,2
16–20
7,2–15,2
21–25*
9,9–18,2
Plus que 25*
15,2–20,8
Pour contrôler le poids des œufs, il faudra limiter la
consommation des acides aminés et s’assurer que la
consommation d’aliments n’est pas trop élevée (par le contrôle
de la température ambiante). Afin d’éviter de produire de gros
œufs plus tard, diminuer la durée des régimes en phase de
pic et post pic et ce pour avoir un niveau réduit de matières
grasses ajoutées ou d’huile ainsi que de la teneur en acides
aminées.
Contrôle de la température ambiante du bâtiment
La température de 21 à 23°C est souhaitée dans le bâtiment.
Augmenter ensuite la température interne de 1°C toutes
les 2 semaines jusqu’à atteindre 26 à 27° (en supposant
que les systèmes de ventilation sont capables de maintenir
la qualité d’air adéquate à ces températures). La baisse
de la température peut entrainer une augmentation de la
consommation d’aliment et peut être non productive pour le
contrôle du poids de l’œuf, de l’efficacité alimentaire optimale et
du poids corporel adulte de la poule.
* Le graphique montre la quantité d’eau consommée en températures
ambiantes normales pour le confort des oiseaux (21-27°C). A
températures plus élevées (32-38°C) la consommation d’eau peut
augmenter voir même doubler.
Recommandations en Période de Production
Espace Recommandé pour Cages/Colonies en Période de Production
Recommandations E.U. Colonies Aménagées*
Espace des Oiseaux
750 cm²/oiseau (600 cm² utilisable)
Mangeoir
12 cm/oiseau
Système d’abreuvement, abreuvoirs ou pipettes
2 à la portée de chaque oiseau
Perchoirs
15 cm/oiseau
* Voir les règlements pour d’autres besoins tels que les nids, litière, etc. Certains pays ont des besoins plus spécifiques.
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Objectif de Poids
Consommation Alimentaire*
—Période d’Élevage—
—Période d’Élevage—
Age en
Semaines
Poids Corporel
1
75
2
Age en
g
Semaines
Par Jour
Cumulée
gramme/jour/
poule
gramme
à la date
125
1
11
77
3
188
2
18
203
4
263
3
21
350
5
355
4
28
546
6
462
5
33
777
7
570
6
40
1051
8
678
7
50
1407
9
780
8
55
1792
10
883
9
60
2212
11
986
10
66
2674
12
1088
11
71
3171
13
1163
12
72
3675
14
1228
13
73
4186
15
1293
14
74
4704
16
1360
15
75
5229
17*
1430
16
76
5761
18
1500
17
77
6293
18
77
6832
* Transfert vers le bâtiment ponte.
* La consommation d’aliment des poules varie selon la formulation
alimentaire et la température environnementale.
Vitamines Ajoutées et Traces de Minéraux
—Période d’Élevage—
—Période de Ponte—
En 1000 kg en ration
En 1000 kg en ration
Vitamine A, IU
9,900,000
8,800,000
Vitamine D3, IU
3,300,000
3,300,000
Valeurs1
25-hydro Vitamine D3,2 mg
55
50
22,100
16,500
Vitamine K (menadione), g
3,3
2,2
Thiamine (B1), g
2,2
1,7
Riboflavine (B2), g
6,6
5,5
Vitamine E, IU
Niacine (B3), g
33
28
Acide Pantothénique (B5), g
11,0
6,6
Pyridoxine (B6), g
4,4
3,3
Biotine (B7), mg
55
55
Acide Folique (B9), g
0,9
0,6
Cobalamine (B12), mg
22,1
22,1
Choline, g
110
110
Manganèse3, g
88
88
Zinc3, g
88
88
Fer, g
55
55
11,0
5,5
Cuivre, g
Iode, g
1,7
1,7
Sélénium, g
0,30
0,30
1
Recommandations minimales durant les périodes de croissance et de ponte. Les réglementations en vigueur dans certains pays peuvent limiter la teneur
en minéraux et/ou en vitamines dans le prémix.
Si la 25-OH vitamine D3 est ajoutée à l’alimentation, les niveaux de la vitamine D3 ‘régulière’ dans le pré mélange peuvent être réduits conformément aux
recommandations du fabricant ou sinon se conformer aux lois locales réglementant la quantité totale de vitamine D3 ajoutée dans le régime alimentaire.
3
20% de Manganèse ou de Zinc peut être sous forme organique.
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Recommandations Nutritionnelles en Période d’Élevage
Produit1
Démarrage 1
Démarrage 2
Croissance
Elevage
Pré-Ponte5
180 g
440 g
1060 g
1260 g
1400 g
0–3 semaines
4–6 semaines
7–12 semaines
13–15 semaines
16–17 semaines
Quantité d’aliment jusqu’au
poids corporel de
Age approximatif
Concentration recommandée2
Energie métabolisable, kcal/kg
2811–2922
2811–2922
2789–2900
2712–2822
2734–2933
Energie métabolisable, MJ/kg
11,77–12,23
11,77–12,23
11,68–12,14
11,35–11,81
11,44–12,28
0,92
0,82
0,67
0,72
Concentration minimale recommandée
Norme d’acide aminé digestible
Lysine, %
1,01
Méthionine, %
0,45
0,42
0,39
0,31
0,35
Méthionine+cystine, %
0,77
0,72
0,66
0,59
0,65
Threonine, %
0,65
0,60
0,55
0,46
0,50
Tryptophane, %
0,18
0,17
0,17
0,15
0,16
Arginine, %
1,08
0,98
0,88
0,72
0,77
Isoleucine, %
0,71
0,66
0,61
0,50
0,58
Valine, %
0,73
0,68
0,64
0,54
0,61
1,11
1,01
0,90
0,73
0,79
Total acides animés3
Lysine, %
Méthionine, %
0,49
0,46
0,41
0,34
0,38
Méthionine+cystine, %
0,87
0,81
0,75
0,66
0,73
Threonine, %
0,76
0,70
0,65
0,54
0,58
Tryptophane, %
0,22
0,21
0,21
0,18
0,19
Arginine, %
1,16
1,06
0,94
0,77
0,83
Isoleucine, %
0,76
0,71
0,65
0,54
0,62
Valine, %
0,80
0,75
0,71
0,59
0,68
20,00
18,25
17,50
16,00
16,50
3
Protéine brute (Azote* 6,25), %
4
1
2
3
4
5
Calcium, %
1,00
1,00
1,00
1,40
2,50
Phosphore (disponible), %
0,45
0,44
0,43
0,45
0,48
Sodium, %
0,18
0,17
0,17
0,18
0,18
Chlorure, %
0,18
0,17
0,17
0,18
0,18
Acide linoléique (C18:2 n-6), %
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
Changement de régime alimentaire si l’objectif de poids à atteindre est réalisé.
Les différences dans la teneur en énergie métabolisable attribuées à des aliments du même nom peuvent varier considérablement. Dans certains cas, la
teneur en énergie alimentaire recommandée peut être ajustée en conséquence (consulter le guide en ligne pour plus d’information).
Les quantités minimales d’acide aminé total et de protéine brut recommandées sont obtenues seulement par des rations à base de mais et de grains de
soja, sinon formulez votre ration sur la base d’acide aminé digestible.
Le calcium ajouté doit être sous forme de carbonate de calcium fin (en particules de taille inférieure à 2 mm).
Fournir l’aliment pré-ponte une à deux semaines avant le début de la production lorsque les crêtes des poulettes commencent à rougir et à s’élargir. Passer
au régime pic de ponte à partir de 0,5-1% de production car les régimes pré ponte ne contiennent pas suffisamment de calcium pour subvenir aux besoins
de production d’œufs.
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Recommandations Nutritionnelles en Période de Ponte
1er œuf jusqu’au
pic de
Production5
Après pic jusqu’à 90%
de Production6
85% à 89% de
Production d’œufs
Moins de 85% de
Production d’œufs
Energie métabolisable, kcal/kg
2778–2911
2734–2867
2679–2867
2558–2833
Energie métabolisable, MJ/kg
11,63–12,18
11,44–12,00
11,21–12,00
10,71–11,86
Produit1
Concentration recommandée2
Concentration minimale recommandée
Norme d’acide aminé digestible
Lysine, mg/jour
850
840
800
750
Méthionine, mg/jour
417
412
392
368
Méthionine+cystine, mg/jour
714
722
688
645
Threonine, mg/jour
595
588
560
525
Tryptophane, mg/jour
179
176
168
158
Arginine, mg/jour
910
899
856
803
Isoleucine, mg/jour
672
664
632
593
Valine, mg/jour
765
756
720
675
Lysine, mg/jour
931
920
876
821
Méthionine, mg/jour
448
443
422
395
Méthionine+cystine, mg/jour
805
815
776
727
Threonine, mg/jour
700
692
659
618
Tryptophane, mg/jour
213
211
201
188
Arginine, mg/jour
978
966
920
863
Isoleucine, mg/jour
722
714
680
637
Valine, mg/jour
Total acides animés3
1
2
3
4
5
6
844
834
794
744
Protéine brute (Azote* 6,25),3
g/jour
17,00
16,75
16,00
15,50
Calcium,4 g/jour
4,10
4,40
4,70
4,90
Phosphore (disponible), mg/jour
460
420
380
370
Sodium, mg/jour
180
180
180
180
Chlorure, mg/jour
180
180
180
180
Acide linoléique (C18:2 n-6),
g/jour
1,00
1,00
1,00
1,00
Choline, mg/jour
100
100
100
100
La consommation d’acides aminés, de graisse, d’acide linoléique, et/ou d’énergie peut être modifiée afin d’augmenter le calibre des œufs.
Les recommandations en énergie sont basées sur les valeurs existantes sur Hy-Line Red Book, Guide de Management en Ligne. Les différences dans
la teneur en énergie métabolisable attribuées à des aliments du même nom peuvent varier considérablement. Dans certains cas, la teneur en énergie
alimentaire recommandée peut être ajustée en conséquence (consulter le guide en ligne pour plus d’information).
Acides aminés totaux seulement en cas de formulation à base de maïs et soja, sinon formuler la ration avec les acides aminés digestibles en cas de
formulation avec des ingrédients proteinés.
Environ 65% du carbonate de calcium (calcaire) doit être ajouté sous forme de particules de 2–4 mm.
Fournir le régime de pic de production immédiatement après le régime pré-ponte.
Passer au régime post pic lorsque la production d’œuf aura diminuer de 2%.
© 2013 Hy-Line International
6
Hy-Line France
Pondeuses Commerciales Hy-Line Brown
Recommandations Nutritionnelles en Période de Ponte
1er œuf jusqu’au pic de
Production5
Produit1
Après pic jusqu’à 90% de
Production6
85% à 89% de
Production d’œufs
Moins de 85% de
Production d’œufs
Concentration recommandée2
Energie métabolisable,
kcal/kg
2778–2911
2734–2867
2679–2867
2558–2833
Energie métabolisable,
MJ/kg
11,63–12,18
11,44–12,18
11,21–12,00
10,71–11,86
La consommation d’aliment
gramme/jour/poule
93
98
103 108
113
100 105
110
115
120
100 105
110
115
120
99
104 109 114
119
Norme d’acide aminé digestible
Lysine, %
0,91 0,87 0,83 0,79 0,75
Méthionine, %
0,45 0,43 0,40 0,39 0,37
0,41 0,39 0,37 0,36 0,34
0,39 0,37 0,36 0,34 0,33
0,37 0,35 0,34 0,32 0,31
Méthionine+cystine, %
0,77 0,73 0,69 0,66 0,63
0,72 0,69 0,66 0,63 0,60
0,69 0,66 0,63 0,60 0,57
0,65 0,62 0,59 0,57 0,54
Threonine, %
0,64 0,61 0,58 0,55 0,53
0,59 0,56 0,53 0,51 0,49
0,56 0,53 0,51 0,49 0,47
0,53 0,50 0,48 0,46 0,44
Tryptophane, %
0,19 0,18 0,17 0,17 0,16
0,18 0,17 0,16 0,15 0,15
0,17 0,16 0,15 0,15 0,14
0,16 0,15 0,14 0,14 0,13
Arginine, %
0,98 0,93 0,88 0,84 0,81
0,90 0,86 0,82 0,78 0,75
0,86 0,82 0,78 0,74 0,71
0,81 0,77 0,74 0,70 0,67
Isoleucine, %
0,72 0,69 0,65 0,62 0,59
0,66 0,63 0,60 0,58 0,55
0,63 0,60 0,57 0,55 0,53
0,60 0,57 0,54 0,52 0,50
Valine, %
0,82 0,78 0,74 0,71 0,68
0,76 0,72 0,69 0,66 0,63
0,72 0,69 0,65 0,63 0,60
0,68 0,65 0,62 0,59 0,57
0,84 0,80 0,76 0,73 0,70
0,80 0,76 0,73 0,70 0,67
0,76 0,72 0,69 0,66 0,63
Total acides animés3
1
2
3
4
5
6
Lysine, %
1,00 0,95 0,90 0,86 0,82
0,92 0,88 0,84 0,80 0,77
0,88 0,83 0,80 0,76 0,73
0,83 0,79 0,75 0,72 0,69
Méthionine, %
0,48 0,46 0,43 0,41 0,40
0,44 0,42 0,40 0,39 0,37
0,42 0,40 0,38 0,37 0,35
0,40 0,38 0,36 0,35 0,33
Méthionine+cystine, %
0,87 0,82 0,78 0,75 0,71
0,82 0,78 0,74 0,71 0,68
0,78 0,74 0,71 0,67 0,65
0,73 0,70 0,67 0,64 0,61
Threonine, %
0,75 0,71 0,68 0,65 0,62
0,69 0,66 0,63 0,60 0,58
0,66 0,63 0,60 0,57 0,55
0,62 0,59 0,57 0,54 0,52
Tryptophane, %
0,23 0,22 0,21 0,20 0,19
0,21 0,20 0,19 0,18 0,18
0,20 0,19 0,18 0,17 0,17
0,19 0,18 0,17 0,16 0,16
Arginine, %
1,05 1,00 0,95 0,91 0,87
0,97 0,92 0,88 0,84 0,81
0,92 0,88 0,84 0,80 0,77
0,87 0,83 0,79 0,76 0,73
Isoleucine, %
0,78 0,74 0,70 0,67 0,64
0,71 0,68 0,65 0,62 0,60
0,68 0,65 0,62 0,59 0,57
0,64 0,61 0,58 0,56 0,54
Valine, %
0,91 0,86 0,82 0,78 0,75
0,83 0,79 0,76 0,73 0,70
0,79 0,76 0,72 0,69 0,66
0,75 0,72 0,68 0,65 0,63
Protéine brute
(Azote* 6,25),3 %
18,28 17,35 16,50 15,74 15,04 16,75 15,95 15,23 14,57 13,96 16,00 15,24 14,55 13,91 13,33 15,66 14,90 14,22 13,60 13,03
Calcium,4 %
4,41 4,18 3,98 3,80 3,63
4,40 4,19 4,00 3,83 3,67
4,70 4,48 4,27 4,09 3,92
4,95 4,71 4,50 4,30 4,12
Phosphore
(disponible),%
0,49 0,47 0,45 0,43 0,41
0,42 0,40 0,38 0,37 0,35
0,38 0,36 0,35 0,33 0,32
0,37 0,36 0,34 0,32 0,31
Sodium, %
0,19 0,18 0,17 0,17 0,16
0,18 0,17 0,16 0,16 0,15
0,18 0,17 0,16 0,16 0,15
0,18 0,17 0,17 0,16 0,15
Chlorure, %
0,19 0,18 0,17 0,17 0,16
0,18 0,17 0,16 0,16 0,15
0,18 0,17 0,16 0,16 0,15
0,18 0,17 0,17 0,16 0,15
Acide linoléique
(C18:2 n-6) , %
1,08 1,02 0,97 0,93 0,88
1,00 0,95 0,91 0,87 0,83
1,00 0,95 0,91 0,87 0,83
1,01 0,96 0,92 0,88 0,84
La consommation d’acides aminés, de graisse, d’acide linoléique, et/ou d’énergie peut être modifiée afin d’augmenter le calibre des œufs.
Les recommandations en énergie sont basées sur les valeurs existantes sur Hy-Line Red Book, Guide de Management en Ligne. Les différences dans la teneur en
énergie métabolisable attribuées à des aliments du même nom peuvent varier considérablement. Dans certains cas, la teneur en énergie alimentaire recommandée
peut être ajustée en conséquence (consulter le guide en ligne pour plus d’information).
Acides aminés totaux seulement en cas de formulation à base de maïs et soja, sinon formuler la ration avec les acides aminés digestibles en cas de formulation avec
des ingrédients proteinés.
Environ 65% du carbonate de calcium (calcaire) doit être ajouté sous forme de particules de 2–4 mm.
Fournir le régime de pic de production immédiatement après le régime pré-ponte.
Passer au régime post pic lorsque la production d’œuf aura diminuer de 2%.
© 2013 Hy-Line International
7
Hy-Line France
Pondeuses Commerciales Hy-Line Brown
Tableau de Production
Âge en % Mortalité Poids
Semaines Cumulée Corporel
% de Ponte /
Poule Présente
Œufs/ Poule Départ
Conditions Conditions
Normales
Idéales
Conditions
Normales
Conditions
Idéales
Poids
d’Œuf
Masse Cumulée /
Poule Départ
Conditions Conditions
Normales
Idéales
Qualité des Œufs
Masse d’Œuf/Poule/Jour
Conditions
Normales
Conditions
Idéales
Consommation Consommation
Journalière
Cumulée
Unité
Haugh
Force de Couleur de
Rupture la Coquille
0,10
0,10
0,10
0,20
0,20
0,20
0,30
0,30
0,30
0,40
0,40
1,50
1,58
1,65
1,72
1,78
1,80
1,84
1,85
1,86
1,88
1,89
2,00
10,00
28,00
58,00
77,00
87,00
92,00
93,00
94,00
94,00
94,00
6,00
15,43
42,92
64,56
88,70
93,78
95,42
96,37
97,36
96,20
96,25
0,35
1,05
3,01
7,06
12,44
18,52
24,94
31,43
37,99
44,54
51,10
0,35
1,43
4,43
8,94
15,14
21,69
28,35
35,07
41,87
48,57
55,29
48,00
49,50
50,90
52,30
53,50
54,80
56,50
57,70
58,50
59,40
60,30
0,02
0,05
0,15
0,36
0,65
0,98
1,35
1,72
2,10
2,49
2,89
0,02
0,07
0,21
0,43
0,75
1,11
1,48
1,87
2,26
2,66
3,06
2,29
4,95
14,25
30,33
41,20
47,68
51,98
53,66
54,99
55,84
56,68
2,29
7,19
20,43
31,83
45,59
51,02
53,43
55,31
56,95
56,95
57,56
81 - 85
83 - 95
93 - 105
97 - 108
100 - 110
104 - 112
107 - 114
108 - 114
109 - 115
110 - 115
111 - 116
81
164
257
354
454
558
665
773
882
992
1,103
98,2
98,0
97,8
97,2
97,0
96,5
96,0
95,5
95,1
94,7
94,2
4620
4610
4605
4595
4590
4585
4580
4575
4570
4565
4560
90
90
89
89
89
89
89
88
88
88
88
0,40
1,90
94,00
96,19
57,65
61,99 60,70
3,29
3,47
57,06
58,68
111 - 116
1,214
93,7 4550
88
30
31
0,50
1,91
94,00
96,19
64,20
68,69 61,70
3,69
3,88
58,00
59,06
111 - 116
1,325
93,3 4540
88
0,50
1,91
94,00
96,14
70,74
75,39 61,90
4,10
4,29
58,19
59,22
112 - 116
1,437
92,8 4525
88
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
0,60
0,70
0,80
0,90
0,90
1,00
1,10
1,20
1,30
1,40
1,40
1,50
1,60
1,70
1,80
1,90
2,00
2,10
2,10
2,20
2,30
2,40
2,50
2,60
2,60
2,70
2,80
2,90
3,00
1,91
1,92
1,92
1,92
1,92
1,93
1,93
1,94
1,94
1,94
1,94
1,95
1,95
1,95
1,95
1,95
1,95
1,95
1,95
1,96
1,96
1,96
1,96
1,96
1,96
1,96
1,96
1,96
1,97
94,00
94,00
93,00
93,00
93,00
93,00
92,00
92,00
92,00
92,00
91,00
91,00
91,00
91,00
91,00
91,00
90,00
90,00
90,00
90,00
90,00
89,00
89,00
88,00
88,00
87,00
87,00
86,00
86,00
95,82
95,88
95,41
94,94
94,24
94,38
93,77
93,50
93,20
93,10
92,80
92,52
92,30
92,25
92,10
92,00
92,00
91,90
91,80
91,70
91,70
91,60
91,60
91,40
91,40
91,20
91,10
90,20
90,00
77,28
83,82
90,28
96,74
103,19
109,64
116,01
122,37
128,72
135,07
141,35
147,63
153,90
160,16
166,41
172,66
178,84
185,01
191,17
197,33
203,49
209,57
215,64
221,64
227,64
233,57
239,49
245,33
251,17
82,05
88,72
95,34
101,94
108,48
115,02
121,51
127,98
134,42
140,85
147,25
153,63
159,99
166,34
172,67
178,98
185,29
191,59
197,88
204,16
210,43
216,69
222,94
229,17
235,41
241,62
247,82
253,95
260,06
4,50
4,91
5,32
5,72
6,13
6,53
6,93
7,34
7,74
8,14
8,54
8,94
9,34
9,74
10,14
10,53
10,93
11,32
11,71
12,11
12,50
12,89
13,28
13,66
14,04
14,42
14,80
15,18
15,55
4,71
5,12
5,53
5,95
6,36
6,77
7,17
7,58
7,99
8,39
8,80
9,20
9,61
10,01
10,41
10,81
11,21
11,61
12,01
12,41
12,81
13,21
13,61
14,01
14,41
14,81
15,20
15,60
15,99
58,37
58,75
58,31
58,40
58,50
58,59
58,05
58,14
58,24
58,33
57,79
57,88
57,88
57,97
57,97
57,97
57,42
57,42
57,42
57,42
57,42
56,87
56,87
56,23
56,23
55,68
55,68
55,04
55,13
59,31
59,54
59,44
59,34
59,00
59,18
58,98
58,91
58,81
58,84
58,74
58,66
58,52
58,58
58,48
58,42
58,51
58,45
58,38
58,41
58,41
58,53
58,53
58,40
58,50
58,37
58,30
57,73
57,69
112 - 116
113 - 116
113 - 116
113 - 117
113 - 117
113 - 117
113 - 117
113 - 117
113 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
114 - 117
1,549
1,662
1,775
1,888
2,001
2,114
2,227
2,340
2,453
2,567
2,681
2,795
2,909
3,023
3,137
3,251
3,365
3,479
3,593
3,707
3,821
3,935
4,049
4,163
4,277
4,391
4,505
4,619
4,733
92,2
92,0
91,5
91,1
90,6
90,4
90,0
89,6
89,3
88,9
88,5
88,0
87,8
87,4
87,1
86,7
86,4
86,1
85,6
85,0
85,0
84,8
84,6
84,3
84,0
83,8
83,1
82,8
82,6
88
88
88
87
87
87
87
87
87
87
87
87
87
87
87
87
87
86
86
86
86
86
86
86
85
85
85
85
85
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
62,10
62,50
62,70
62,80
62,90
63,00
63,10
63,20
63,30
63,40
63,50
63,60
63,60
63,70
63,70
63,70
63,80
63,80
63,80
63,80
63,80
63,90
63,90
63,90
63,90
64,00
64,00
64,00
64,10
* Adapter le taux de protéine dans l’alimentation pour limiter ou augmenter le calibre des œufs.
© 2013 Hy-Line International
8
4515
4505
4490
4475
4450
4440
4425
4415
4405
4390
4375
4365
4355
4340
4320
4310
4305
4295
4280
4265
4250
4240
4225
4210
4190
4180
4170
4160
4150
Hy-Line France
Pondeuses Commerciales Hy-Line Brown
Tableau de Production
Âge en % Mortalité Poids
Semaines Cumulée Corporel
1,97
1,97
1,97
1,97
1,97
1,97
1,97
1,97
1,98
1,98
1,98
% de Ponte /
Poule Présente
Œufs/ Poule Départ
Conditions Conditions
Normales
Idéales
Conditions
Normales
Conditions
Idéales
85,00
85,00
84,00
84,00
83,00
83,00
82,00
82,00
81,00
81,00
81,00
256,95
262,71
268,40
274,09
279,70
285,31
290,84
296,36
301,80
307,24
312,67
266,14
272,17
278,17
284,13
290,04
295,92
301,75
307,54
313,29
318,99
324,63
89,50
89,00
88,50
88,00
87,50
87,00
86,50
86,00
85,50
85,00
84,00
Poids
d’Œuf
Conditions Conditions
Normales
Idéales
Conditions
Normales
Conditions
Idéales
15,92
16,29
16,66
17,02
17,38
17,74
18,10
18,46
18,81
19,16
19,51
54,49
54,57
53,93
54,01
53,37
53,45
52,81
52,89
52,25
52,33
52,33
57,37
57,14
56,82
56,50
56,26
55,94
55,71
55,38
54,98
54,74
54,18
Consommation Consommation
Journalière
Cumulée
82,4
82,2
82,0
81,9
81,8
81,6
81,5
81,5
81,3
81,1
81,1
4140
4130
4120
4110
4095
4080
4070
4060
4050
4040
4030
4,30
1,98
80,00
83,50 318,03 330,22 64,70 19,86
20,50
51,76
53,94
113 - 116
6,094
81,0 4020
81
4,50
1,98
80,00
83,00 323,38 335,77 64,70 20,20
20,86
51,76
53,62
113 - 116
6,207
80,9 4010
80
4,60
1,98
80,00
82,50 328,72 341,28 64,80 20,55
21,22
51,84
53,46
113 - 116
6,320
80,8 4000
80
75
76
77
78
79
80
4,70
4,80
4,80
4,90
4,90
5,00
1,98
1,98
1,98
1,98
1,98
1,98
79,00
79,00
78,00
78,00
77,00
77,00
82,00
82,00
81,50
81,00
80,50
80,00
21,57
21,93
22,28
22,63
22,98
23,33
51,19
51,27
50,62
50,70
50,05
50,13
53,14
53,30
52,98
52,65
52,73
52,40
113 - 116
113 - 116
113 - 116
113 - 116
113 - 116
113 - 116
6,433
6,546
6,659
6,772
6,885
6,998
80,7
80,5
80,4
80,2
80,1
80,0
80
80
80
80
80
80
20,89
21,23
21,57
21,91
22,24
22,57
4,847
4,961
5,075
5,189
5,303
5,416
5,529
5,642
5,755
5,868
5,981
Force de Couleur de
Rupture la Coquille
73
74
64,80
64,90
64,90
65,00
65,00
65,10
114 - 117
114 - 117
114 - 116
114 - 116
114 - 116
113 - 116
113 - 116
113 - 116
113 - 116
113 - 116
113 - 116
Unité
Haugh
3,00
3,10
3,20
3,30
3,40
3,50
3,70
3,80
4,00
4,10
4,20
346,75
352,21
357,64
363,04
368,39
373,71
16,38
16,77
17,15
17,53
17,91
18,29
18,67
19,04
19,41
19,78
20,14
Qualité des Œufs
Masse d’Œuf/Poule/Jour
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
333,99
339,25
344,45
349,64
354,77
359,89
64,10
64,20
64,20
64,30
64,30
64,40
64,40
64,50
64,50
64,60
64,60
Masse Cumulée /
Poule Départ
* Adapter le taux de protéine dans l’alimentation pour limiter ou augmenter le calibre des œufs.
Gamme de Couleur de la Coquille Hy-Line Brown
© 2013 Hy-Line International
9
3995
3990
3985
3980
3975
3970
84
84
84
83
83
83
82
82
82
81
81
© 2013 Hy-Line International
10
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
16
20
24
28
32
36
40
44
48
52
Age (semaines)
Mortalité Cumulée(%)
Poids Corporel (kg)
60
ente (%)
56
s par Poule Prés
Poids d’Œuf (g)
Production d’Œuf
Courbe de Production
64
68
72
76
80
1,0
1,2
1,4
1,6
1,8
2,0
2,2
2,4
2,6
2,8
3,0
Hy-Line France
Pondeuses Commerciales Hy-Line Brown
Kilogrammes
Pourcent ou grammes
Hy-Line France
Pondeuses Commerciales Hy-Line Brown
Répartition du Calibre des Œufs - Normes Européennes
Age en
Semaines
Poids Moyen des
Œufs (g)
% Très Gros
Plus de 73 g
% Gros
63–73 g
% Moyen
53–63 g
% Petit
43–53 g
20
50,9
0,0
0,5
34,3
65,2
22
53,5
0,0
3,7
57,8
38,5
24
56,5
0,1
10,4
65,5
24,0
26
58,5
0,4
21,1
64,8
13,7
28
60,3
0,6
26,7
62,7
10,0
30
61,7
1,2
35,3
57,8
5,7
32
62,1
1,3
37,7
56,8
4,3
34
62,7
1,4
42,1
53,5
3,0
36
62,9
1,4
43,6
52,2
2,8
38
63,1
1,5
45,3
51,1
2,2
40
63,3
1,7
46,7
49,6
2,1
42
63,5
2,0
48,7
47,4
2,0
44
63,6
2,2
48,9
47,0
2,0
46
63,7
2,3
49,4
46,4
2,0
48
63,8
2,6
49,5
46,0
2,0
50
63,8
2,6
49,8
45,6
2,0
52
63,8
2,9
49,9
45,2
2,0
54
63,9
3,0
50,2
44,8
2,0
56
63,9
3,2
50,3
44,4
2,0
58
64,0
3,4
50,5
44,1
2,0
60
64,1
3,8
50,7
43,5
2,0
62
64,2
4,0
51,4
42,7
2,0
64
64,3
4,1
51,9
41,9
2,0
66
64,4
4,6
52,0
41,4
2,0
68
64,5
4,8
52,1
41,1
2,0
70
64,6
5,3
52,6
40,1
2,0
72
64,7
5,5
53,2
39,3
2,0
74
64,8
5,7
53,3
38,9
2,0
76
64,9
6,2
53,6
38,2
1,9
78
65,0
6,5
54,1
37,5
1,9
80
65,1
7,0
54,3
36,9
1,9
© 2013 Hy-Line International
11
Hy-Line France
Pondeuses Commerciales Hy-Line Brown
Notes
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© 2013 Hy-Line International
12
Objectifs et principes du bien être animal à Hy-Line International
Pour promouvoir le bien être des animaux et produire des oiseaux de trés haute
qualité, nous adhérons aux objectifs et principes de bien être animal qui sont des
élèments essentiels pour un traitement humain et professionnel de nos oiseaux.
Nos politiques sont basées sur:
• Aliment et eau
Fournir une eau de bonne qualité et un aliment équilibré a tout moment
• Santé et soins vétérinaires
Etablir un bon programme sanitaire et fournir tous les soins vétérinaires
nécéssaires
• Environnement
Fournir un abri bien conçu et bien entretenu afin de l’exploiter de façon à
répondre aux besoins des oiseaux et de faciliter l’inspection
• Pratiques d’èlevage et de manutention
Fournir les soins complets et suivre les bonnes procédures de manutention qui
assurent le bien être des oiseaux tout au long de leur vie
• Transport
Founir un transport avec le minimum de déplacement et de stress
HY-LINE FRANCE
Rue Henri Ragot
22600 LOUDEAC
Tél: 00 33 (0)2 96 28 30 30
Fax: 00 33 (0)2 96 28 05 72
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Hy-Line est la marque officielle. ®Marque déposée de Hy-Line International.
©
Droit d’auteur 2013, Hy-Line International. M.COM.BRC.FF.07-13.A4